作者 ：馮祎

圖片提供 ：焦作市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

編輯 ：張晶晶

懷山藥懷菊花懷地黃懷牛膝

作者 ：馮祎

圖片提供 ：焦作市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

編輯 ：張晶晶

古人以太行為“天脊”，以黃河為“地脈”，山為陽，河為陰，成就了古老的太極文化。太極拳是這種文化的一個(gè)載體，而滋陰補(bǔ)陽、非覃懷之地而不生的名貴地方特產(chǎn)——“四大懷藥”，則是這種文化的另一個(gè)載體，它們共同秉承了中華古老文化的精髓——“養(yǎng)心、養(yǎng)性、養(yǎng)生”。

【地理環(huán)境】

夏時(shí)，焦作被稱為“覃懷”，《尚書·禹貢》記載：“覃懷底績(jī)，至于衡漳”，時(shí)屬冀州。隋、唐、宋時(shí)期為河內(nèi)縣，為懷州治所，故稱作“懷州”。明朝洪武年間，稱“懷慶府”，后經(jīng)清朝一直延續(xù)到中華民國(guó)二年廢府存縣。明清時(shí)期素有“懷府八縣”之稱。新中國(guó)成立后，原懷慶府所轄各縣的歸屬多有變化，直到1986年1月，歸屬焦作市管轄。

焦作北依巍巍太行山，南臨滔滔黃河水，形似牛犄角，世稱“牛角川”， 而“懷”貫地名之始終，意喻太行與黃河的懷抱之意。有人用“背靠太行山，腳踏黃河灘，中間夾個(gè)牛角川”來形容焦作這塊黃土地的地理位置倒也十分貼切。地處黃河沖積平原的焦作，采擷了黃河上游各個(gè)地區(qū)不同地質(zhì)條件的豐富營(yíng)養(yǎng)，又吸納了太行山巖溶地貌滲透下來的大量微量元素，加上太行山的庇護(hù)，集山之陽與水之陰于一體，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水質(zhì)奇特，光照充足，氣候溫和，四季分明。“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，得天獨(dú)厚的自然條件和氣候環(huán)境，造就了山藥、菊花、地黃、牛膝“四大懷藥”獨(dú)有的外觀和質(zhì)地，其獨(dú)特的藥理效果和滋補(bǔ)作用也無與倫比，堪稱大自然賜予焦作這方熱土的天然無價(jià)之寶。

中醫(yī)注重治病養(yǎng)生，歷來非常重視藥材的生產(chǎn)地和加工炮制。孫思邈《千金藥方》云：“用藥必依本土”。懷慶府所產(chǎn)的懷藥以其獨(dú)特的確切療效為歷代醫(yī)家所看重。20世紀(jì)70年代，國(guó)家為緩解懷藥產(chǎn)銷矛盾，曾經(jīng)向18個(gè)省區(qū)引種懷山藥、懷地黃，結(jié)果引種后品種退化，藥性大減。正所謂，“物離其本土，則千周同而效異”，懷藥只有生長(zhǎng)在懷川大地，才有其獨(dú)特的醫(yī)藥和食補(bǔ)療效。歷史證明，懷藥一旦離開懷川這片沃土，藥理效果便大打折扣。而即便是在焦作本土，所有的藥農(nóng)也都知道，懷山藥、懷地黃種植一茬后，原種植之地分別需要5—8年的休養(yǎng)才能復(fù)種，不能重茬。有人說：大自然偏愛焦作。的確，巍峨的群山，肥沃的土地，使焦作出產(chǎn)的“四大懷藥”成了造福人類的“國(guó)藥之寶”，享譽(yù)海內(nèi)外。

【文化背景】

焦作地區(qū)種植山藥、菊花、地黃、牛膝已有近3000年的歷史。這里的百姓素有種植、加工和食用四大懷藥的傳統(tǒng)，并且隨著歷代藥農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐，把這種文化傳統(tǒng)延續(xù)了數(shù)千年之久。“刨牛膝看條，刨山藥看毛”“抓住一年，可當(dāng)三載”“失其地，則性問少異，失其時(shí)，則氣味不全”等諺語和習(xí)語是懷藥種植文化的具體表現(xiàn)，是對(duì)懷藥神秘感的一種敬仰。

據(jù)記載，早在公元前710年的相關(guān)資料記載中，就有覃懷人種植地黃的記載。唐代記載了地黃的“古人種子，今惟種根”“以葦席圍編，如車輪，徑丈余，以壤土實(shí)葦席中為壇。壇上又以葦席實(shí)土為一級(jí)，比下壇徑減一尺。如此數(shù)級(jí)，……至春分時(shí)，自上層取之，根皆大而不斷，不被斷傷?！北彼闻Ｏサ姆N植技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了“今西京作畦種，有長(zhǎng)三尺者最佳?！本栈ǖ脑耘嗉夹g(shù)可以用唐代大詩(shī)人李商隱的詩(shī)來證明：“暗暗淡淡紫，融融洽洽黃，陶令籬邊色，羅含宅里香，幾時(shí)禁重露，實(shí)是怯殘陽。愿泛金鸚鵡，升君白玉堂?！?/p>

有資料顯示，宋、明時(shí)期，四大懷藥被公認(rèn)為地道藥材，藥農(nóng)種植懷藥的積極性不斷增強(qiáng)，栽培面積日益擴(kuò)大，產(chǎn)量也迅速提高。到清朝末年，懷山藥的種植面積已達(dá)900公頃，總產(chǎn)量超過百萬千克。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載了山藥野生和家種的藥物功效作用：“薯蕷臂，味入藥，野生者為勝，若供饌則家種者良。”乾隆五十四年，懷慶府河內(nèi)縣令范照黎作詩(shī)曰：“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷籬高牛膝茂，隔岸地黃映菊花。”此詩(shī)真實(shí)地描繪了古代懷川人民種植四大懷藥的歷史情景。據(jù)專家考證，四大懷藥是由焦作北部太行山中的野生種馴化而來，在沁陽神農(nóng)山的老君洼一帶，至今保留著山藥溝、菊花嶺、地黃坡、牛膝川等自然地名。而且附近的農(nóng)民還能采集到野生的地黃、山藥等眾多藥材。

1992年出版的《四大懷藥的研究與應(yīng)用》中也寫道“太行山小北頂?shù)睦暇萦幸吧剿?，?dāng)?shù)胤Q鐵耙齒山藥，系懷山藥的原種?！庇惺妨媳砻?，自公元前734年封建諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進(jìn)獻(xiàn)周王室起，直至清朝末年，四大懷藥一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)歷代王朝。

2006年9月，博愛縣的一個(gè)西漢古墓中出土了三根陶質(zhì)的山藥，經(jīng)專家研究認(rèn)為就是鐵棍山藥。同墓出土的還有冥器汽柱陶鍋和實(shí)用的鐵鍋，這三種東西在一個(gè)西漢早期的古墓中出土，有幾段折斷的山藥還在陶質(zhì)的汽柱鍋中放著，汽柱鍋又放在大鐵鍋內(nèi)。經(jīng)專家鑒定，它就是山藥和煮山藥的鍋，斷代上認(rèn)定它是西漢早期。由此可以得出這個(gè)結(jié)論：焦作的懷山藥在西漢早期已開始人工栽培并食用。千百年來，四大懷藥以其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外，歷代中藥典籍都給予了高度評(píng)價(jià)?！侗静菥V目》記載：“今人惟以懷慶地黃為上”；《神農(nóng)本草經(jīng)》也載有：“山藥以河南懷慶者良”；宋《圖經(jīng)本草》載：“牛膝生河內(nèi)山谷……今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者真”；宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌曰：“菊花處處有之，以覃地為佳”；在《傷寒論》《金匱要略》的方劑中，懷地黃一藥共見14處。史載，沁陽城關(guān)郝圪垱村（今水北關(guān)村）“大道寺”后院所產(chǎn)地黃橫斷面有“菊花心”者為地道藥材。明清時(shí)全國(guó)各地的懷藥商行均懸掛“大道寺地黃”招牌，以示正宗。而懷山藥則以沁陽市山王莊鎮(zhèn)大郎寨廟后所產(chǎn)質(zhì)量為上乘，凡銷往各地的山藥必標(biāo)明“懷郎”字樣，歷代朝廷征收懷藥貢品時(shí)，均點(diǎn)名要大郎寨產(chǎn)的“郎山藥”。

1914年，在美國(guó)舊金山舉辦的“萬國(guó)商品博覽會(huì)”上，四大懷藥作為國(guó)藥展出，備受各國(guó)醫(yī)藥學(xué)家的贊譽(yù)和稱道。1962年，國(guó)家從《本草綱目》中記載的1892種中藥材中優(yōu)選出44種作為“國(guó)寶之藥”，四大懷藥俱列其中。在國(guó)家公布的地道藥材名錄中，四大懷藥名列河南地道藥材之首。尤其是懷山藥以其無可爭(zhēng)辯的滋補(bǔ)作用而號(hào)稱“懷參”，在國(guó)際市場(chǎng)十分走俏。2006年12月，在由中國(guó)食品烹飪協(xié)會(huì)主辦的2008年北京奧運(yùn)推薦食譜菜品展上，焦作的四大懷藥入選2008奧運(yùn)會(huì)食譜。2008年，四大懷藥種植與炮制工藝被列為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【文化積淀】

焦作歷史上，不但孕育出了韓愈、李商隱、司馬懿等歷史名人，同時(shí)也是名震四海的太極拳發(fā)祥地，這方寶地造就了一大批文化底蘊(yùn)深厚的歷史名人和藥商成為一代又一代的傳承人和商會(huì)。而四大懷藥的文化傳承，始終與一個(gè)名震全國(guó)的商幫組織密不可分，這個(gè)商幫就是由懷慶藥商組成的懷幫。在焦作所轄的溫縣、武陟、沁陽、博愛、孟州、修武等六縣市，種植和加工懷藥的藥農(nóng)和藥商世代相傳，都有十分清晰的傳承人譜系。明朝末年，劉村李氏始祖李倜帶領(lǐng)四個(gè)兒子自山西洪洞移民遷至今博愛劉村，最初靠種植販賣懷藥鮮貨為生，后來開店經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建了一個(gè)擁有多家分店的懷商老字號(hào)——協(xié)盛全（也稱協(xié)盛堂），產(chǎn)品遠(yuǎn)銷天津、濟(jì)南等地。到了第三代李國(guó)順當(dāng)家時(shí)，他看到經(jīng)營(yíng)懷藥鮮貨同加工后的正品價(jià)格相差懸殊，于是派店員外出學(xué)習(xí)懷藥加工技術(shù)，自辦加工作坊。由于嚴(yán)遵古法炮制，工藝精細(xì)，協(xié)盛全的懷藥迅速享譽(yù)海內(nèi)外，分店遍及開封、武漢、衡陽、廣州、上海等地。

劉村李氏后人李裕光介紹說：“在太平天國(guó)阻斷南藥北進(jìn)路線時(shí)，北京老字號(hào)同仁堂一度因原料緊缺而生產(chǎn)停頓，陷入經(jīng)營(yíng)困境。協(xié)盛全聞?dòng)嵓闭{(diào)各分店庫(kù)存藥材低價(jià)賒銷甚至無償相贈(zèng)，幫助同仁堂渡過難關(guān)。同仁堂復(fù)興后，與協(xié)盛全成為至交，所需‘四大懷藥’均由協(xié)盛全提供，這種關(guān)系一直保持到解放后公私合營(yíng)時(shí)。”

據(jù)史料記載，早在明末，懷慶府的懷藥生產(chǎn)銷售已形成規(guī)模，府屬八縣的藥商紛至府城（即沁陽）開設(shè)藥材行棧。到了清朝中期，城中藥材行棧已發(fā)展到100多家，杜盛興、協(xié)盛全、保和堂等在全國(guó)開有分店的巨商有數(shù)十家，一年兩次的沁陽藥王廟藥材大會(huì)吸引四海客商前來交易，系當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)五大藥材大會(huì)之一，“懷慶藥都”成為我國(guó)四大藥都之一。清康熙年間，懷慶藥商形成龐大的“懷幫”隊(duì)伍，縱橫全國(guó)，富可敵國(guó)，有“十三幫一大片，比不上懷幫一個(gè)殿”之譽(yù)，成為國(guó)內(nèi)“十三藥幫”的領(lǐng)袖，相繼在武漢、天津、安國(guó)等地修建懷慶會(huì)館和藥王廟，并開設(shè)藥行，懷藥產(chǎn)品通過廣州、香港、上海、天津等口岸銷往東南亞及歐美各國(guó)。而經(jīng)營(yíng)懷藥的“懷幫”則充分整合歷代醫(yī)藥學(xué)家的論述和藥典記載，打造了“四大懷藥”的品牌，并借助藥王孫思邈在懷川行醫(yī)的歷史傳說，通過大量修建藥王廟，敬奉藥王孫思邈，建立體系完善的懷藥文化，提出“醫(yī)不見藥王不妙，藥不敬藥王不靈”的信條，為懷藥罩上了一層神秘的光環(huán)。在當(dāng)?shù)厣踔廖覈?guó)臺(tái)灣和東南亞等受懷藥文化影響的地區(qū)，姑娘出嫁時(shí)，在壓箱寶物中總少不了一段系著紅繩的干山藥。

歷代醫(yī)圣贊懷藥治病養(yǎng)生兩相宜

唐代孫思邈所撰《千金翼方》曰：“懷州出牛膝”。

明朱棣《救荒本草》記載（懷山藥）：“懷孟間產(chǎn)者入藥最佳”。

明劉文泰《本草品匯精要》載：“生地黃，今懷慶者為勝”。

明陳嘉謨《本草蒙筌》：“地黃以江浙壤地種者，受南方陽氣，質(zhì)雖光滑而力??；懷慶府產(chǎn)者，稟北方純陰，皮有疙瘩而力大”。

明李時(shí)珍《本草綱目》的論述更是詳盡：說懷山藥“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”；稱“今人惟以懷慶地黃為上，亦各處隨時(shí)興廢不同爾”，稱懷地黃可以“填骨髓，生精血，補(bǔ)五臟，通血脈，利耳目，黑須發(fā)……”“牛膝處處有之，謂之土牛膝，不堪服食，惟北土及川中人家栽蒔者良”“懷牛膝滋補(bǔ)之功，如牛之力”。

清吳其濬《植物名實(shí)圖考》載：懷山藥“生懷慶山中者白細(xì)堅(jiān)實(shí)，入藥用之”。

清吳儀洛《本草從新》記載懷地黃：“以懷慶肥大而短，糯體細(xì)皮，菊花心者佳”。

清代醫(yī)學(xué)家孫星衍、顧觀光等認(rèn)為，懷山藥具有“補(bǔ)中、益氣力、長(zhǎng)肌肉……久服耳目聰明、輕身、不饑、延年”等作用；懷菊花則“久服利血?dú)?，輕身耐老延年”。

歷代文人對(duì)山藥情有獨(dú)鐘

東晉大書法家王羲之在《山藥貼》中寫出不同的“山藥”二字以表喜愛。

唐代詩(shī)人韋應(yīng)物的《郡齋贈(zèng)王卿》詩(shī)曰：“秋齋雨成滯，山藥寒始華”。

唐代大文學(xué)家韓愈的《送文暢師北游》留下了“僧還相訪來，山藥煮可掘”的詩(shī)作。

宋代大詩(shī)人陸游曾寫詩(shī)贊頌：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！薄扒镆?jié)u長(zhǎng)饑作祟，一杯山藥進(jìn)瓊糜”。

宋代詩(shī)人陳達(dá)叟的《玉延贊》：“山有靈藥，緣于仙方，削數(shù)片玉，清白花香。”（玉延為山藥的別名）

大思想家朱熹賦詩(shī)夸贊懷山藥：“欲賦玉延無好語，羞論蜂蜜與羊羹”。

代表了中國(guó)古典長(zhǎng)篇小說最高成就的《紅樓夢(mèng)》中幾次出現(xiàn)有關(guān)懷山藥、地黃的章節(jié)以及有“四大懷藥”為主要成分的名方，作者曹雪芹對(duì)于“懷藥”的偏愛之情躍然紙上。

【品牌建設(shè)】

“四大懷藥”在焦作市地區(qū)的種植歷史已有幾千年之久。其具有較高的食用以及藥用價(jià)值?！八拇髴阉帯辈粌H享譽(yù)中國(guó)，還得到了國(guó)際上的贊譽(yù)。在東南亞地區(qū)，人們把“四大懷藥”作為饋贈(zèng)佳品，而在日本及英國(guó)，“四大懷藥”則享有“華藥”的美譽(yù)。

目前，焦作市在建的四大懷藥種植基地24.2萬畝，懷藥鮮貨產(chǎn)量達(dá)44.1萬噸，可折干貨7.9萬噸，畝均收入4000余元，懷藥種植總收入達(dá)到10億元，中藥及懷藥企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)15.3億元。四大懷藥市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充分，焦作市懷藥加工企業(yè)發(fā)展到54家，懷藥產(chǎn)品已達(dá)150種，主要有中藥及中藥飲片類、保健品類、食品類，在焦作市乃至全國(guó)范圍內(nèi)，產(chǎn)業(yè)集群已初步形成。“四大懷藥”是在其產(chǎn)地范圍內(nèi)自然形成的一個(gè)區(qū)域品牌，具有廣泛的知名度和美譽(yù)度。

“四大懷藥”作為焦作的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，如何實(shí)施從區(qū)域品牌形成市場(chǎng)知名品牌進(jìn)而成為國(guó)際知名品牌的品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃是“懷慶”人需要共同面對(duì)的重要課題。

然而，要想進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，則需將“四大懷藥”打造成一個(gè)國(guó)際知名品牌。打造品牌是一個(gè)系統(tǒng)的科學(xué)工程?！八拇髴阉帯迸c其他滋補(bǔ)產(chǎn)品相比，具有其獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)。目前銷售范圍遍布世界60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化組織已逐步成形，同仁堂等 “知名企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式已與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)聯(lián)系起來；“四大懷藥”于2003年獲得了中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并且制定了產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及種植管理標(biāo)準(zhǔn)體系，成立了行業(yè)協(xié)會(huì)。“懷藥”具有深厚的文化底蘊(yùn)，讓世界各地更深層次地認(rèn)識(shí)并認(rèn)同是打造品牌的文化基礎(chǔ)，也是首要工作。雖然這四種產(chǎn)品在全國(guó)很多地方都能種植，但唯獨(dú)河南焦作一帶因自然資源獨(dú)特，生產(chǎn)的藥材藥效顯著，保健功能為最佳。

在打造“四大懷藥”品牌的過程中，首先采用了招商引資和扶持發(fā)展的措施，培育壯大懷藥的深加工，加大科技投入，推進(jìn)懷藥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，打造懷藥知名品牌。其次，依法加大對(duì)“四大懷藥”品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度，在專利、商標(biāo)、形象、域名等方面逐步形成一套保護(hù)機(jī)制，制定了同業(yè)間管理辦法，避免產(chǎn)生不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)。其三，注意鞏固和提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植，加大監(jiān)管力度。作為區(qū)域品牌，“四大懷藥”是在焦作市區(qū)域范圍內(nèi)形成的具有相當(dāng)規(guī)模和較強(qiáng)生產(chǎn)能力、較高市場(chǎng)占有率和影響力的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，它代表著焦作市產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的主體形象，是區(qū)域產(chǎn)業(yè)個(gè)性特色的反映載體，體現(xiàn)了本地產(chǎn)業(yè)的特色，這種特色往往不容易被模仿與復(fù)制而成為區(qū)域的代表。所以，“四大懷藥”品牌的宣傳與推廣也廣泛地與“焦作山水旅游”的城市品牌打造相結(jié)合，共同促進(jìn)與發(fā)展，正向著市場(chǎng)知名品牌邁進(jìn)。

【知識(shí)鏈接】

懷山藥

懷山藥臨床常用于治療瀉痢、遺精、腎虛健忘、虛勞瘦弱、神經(jīng)衰弱等癥。生山藥也常用于治療手足凍瘡、痰喘、尿頻等癥。是中藥方劑中常用補(bǔ)藥之一。加工后的山藥稱光山藥。光山藥入藥前要進(jìn)行炮制，即用清水泡3～4成，撈出潤(rùn)透，曬至四成干，悶潤(rùn)至內(nèi)外均勻，切片、曬干可入藥。

懷地黃

地黃產(chǎn)地很多，江、浙、京、津、湘、蜀、皖、魯?shù)染兴?。然而最?yōu)者今人唯以懷地黃為上。懷地黃的顯著特點(diǎn)是：油性大，柔軟、皮細(xì)、內(nèi)為黑褐色并有光澤，味微甜，尤其是斷面呈菊花心狀。由于水土、氣候等自然條件的差異，懷地黃種子被外地引進(jìn)種植后，藥性頓減，或種一二年即退化。焦作種植懷地黃歷史久遠(yuǎn)，炮制技藝獨(dú)特，經(jīng)驗(yàn)豐富。許多優(yōu)良品種，如：“金狀元”“四齒毛”“7681”等都是焦作人親手培育的。其中“金狀元”的培育距今已有近百年的歷史。近年來在國(guó)際市場(chǎng)上備受歡迎的園身地黃，其加工技術(shù)源于焦作南嶺，東、西林臺(tái)，南張羌等村。還有一種“把地”，也叫蘇直地、杭直地，其加工方法是西南嶺村名叫宋發(fā)興的人于1845年發(fā)明的。這種地黃的選擇、炮制規(guī)格很嚴(yán)，價(jià)格昂貴，專銷蘇、杭，新中國(guó)成立后不再生產(chǎn)。熟地加工也是焦作特有的技術(shù)，九蒸九曬，直至內(nèi)外漆黑、發(fā)亮、味微酸甜方成。

懷菊花

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，懷菊花有很好的抗菌擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管作用，既可內(nèi)服，又可外用。藥理研究證實(shí)，懷菊花的清熱解毒功效，在于它有廣譜抗菌作用，對(duì)多數(shù)皮膚真菌葡萄球菌、鏈球菌痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等具有較好的抑制作用。將懷菊花制成流浸膏外用，可治子宮頸糜爛；用懷菊花煎湯熏洗，可治濕疹和皮膚瘙癢。如患癰腫疔毒、淋巴結(jié)發(fā)炎，可煎湯內(nèi)服，并取鮮懷菊花搗爛取汁涂患處；關(guān)節(jié)炎患者，可用菊花、陳艾做芯，做成護(hù)膝，有消炎止痛作用。懷菊花配魚腥草、忍冬藤，煮湯內(nèi)服，可防止流行性感冒。用懷菊花泡茶飲，有輔助降壓效果。

近年來，懷菊花的身價(jià)倍增，醫(yī)藥科研單位發(fā)現(xiàn)它含有豐富的黃酮，這類化合物有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，能增加冠狀動(dòng)脈的血流量，對(duì)心絞痛有一定療效。用懷菊花浸出物治療冠心病患者，有效率達(dá)58%以上，尤其對(duì)伴有高血壓、心絞痛的患者，有很好的療效。

懷牛膝

懷牛膝藥效高，李時(shí)珍說它：“滋補(bǔ)之功，如牛之力?！迸Ｏ馕犊嗨崞剑髦魏疂耩舯?、四肢拘攣，膝痛不可屈伸，逐血?dú)猓瑐麩峄馉€，久服輕身耐老。焦作的牛膝，長(zhǎng)于補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)腰膝以及活血、引血下行的作用。牛膝適宜于沙土和兩合土種植，顏色好、白亮，而壚土種植的牛膝則發(fā)黑。牛膝收獲時(shí)，將根茬取出，曬半干后捆成小把，按個(gè)大小挑選，分頭肥、二肥、平條三種。挑選后，加工炮制，削把曬干，裝箱外運(yùn)，銷往全國(guó)各地。

【產(chǎn)品概況】

產(chǎn)品名稱： 懷山藥懷菊花懷地黃懷牛膝

國(guó)家公告號(hào)： 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2002年第128號(hào)

保護(hù)范圍：河南省焦作市現(xiàn)轄行政區(qū)域