譯/公主嶺國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)飛馬斯牧業(yè)有限公司 張凈搏 陳一搏

校/吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧科學(xué)分院 張樹敏

斷尾對仔豬有何影響

譯/公主嶺國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)飛馬斯牧業(yè)有限公司 張凈搏 陳一搏

校/吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧科學(xué)分院 張樹敏

為避免潛在的仔豬咬尾問題，會對仔豬進(jìn)行斷尾生產(chǎn)實(shí)踐中。但是，對仔豬進(jìn)行斷尾是否有效？英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究員Pierpaolo Di Giminiani博士發(fā)現(xiàn)很少有研究人員提出這一問題。

尾巴是否的確是豬身上的一個敏感部位？Di Giminiani思索片刻后說道：“這是個好問題！我想說豬尾并不比豬身上的其他部位敏感多少。豬尾上布滿了對疼痛作出反應(yīng)的神經(jīng)解剖結(jié)構(gòu)。就好比我們?nèi)祟惖钠つw一樣?！迸c許多其他動物不同，豬尾的作用并不大。豬尾最多能夠驅(qū)趕昆蟲，同時尾巴的彎曲形狀可表明動物的健康程度。但無論對尾部進(jìn)行斷尾還是咬尾，該部位的反應(yīng)與其他身體部位的反應(yīng)都相同。

自2014年年初以來，斷尾——尤其是仔豬斷尾的效果一直是Di Gimniniani的研究重點(diǎn)。Di Gimniniani所進(jìn)行的研究是FareWellDock研究項(xiàng)目的一部分。FareWellDock研究項(xiàng)目是由歐盟資助的國際合作項(xiàng)目，其著重研究常見咬尾問題、在歐洲極為普遍的斷尾預(yù)防方案以及克服以上兩種情況的解決措施。特別是部分歐洲國家越來越不贊成仔豬斷尾的做法。

Di Giminiani主要圍繞仔豬是否會在短期及長期內(nèi)因斷尾而遭受疼痛展開研究。Di Giminiani在《養(yǎng)豬進(jìn)展》的一次采訪中指出，痛感是一種極為復(fù)雜的體驗(yàn)，并且難以對其進(jìn)行妥善測量。他表示：“我認(rèn)為這很有意思，因?yàn)槲覀兡茏龅氖虑橛泻芏?，尤其是對豬這一物種。我們已經(jīng)對人和實(shí)驗(yàn)用動物進(jìn)行了大量研究，現(xiàn)在我們有機(jī)會將新型技術(shù)應(yīng)用在其他動物物種上。此外，由于缺乏有效措施來測量非語言性動物所承受的痛感，通常不會隨意提供疼痛緩解措施。因此這一問題仍然是一大開放式研究問題?！?/p>

測量動物所受痛感

Di Giminiani解釋道，在許多其他動物研究中，疼痛敏感性研究相當(dāng)常見。在Di Giminiani決定將仔豬痛感作為研究主題之前，他為了求學(xué)離開了祖國意大利，前往美國圣地亞哥，隨后又前往瑞典林雪平市，學(xué)習(xí)更多有關(guān)嚙齒類實(shí)驗(yàn)動物痛覺的知識。

但是，對生豬來說一切都是不同的，他表示，起初在丹麥的奧胡斯大學(xué)攻讀博士學(xué)位時，對生豬所進(jìn)行的類似研究寥寥無幾。事實(shí)上，鑒于生豬在世界各地發(fā)揮著極其重要的作用，以及從醫(yī)學(xué)上講，生豬和人類極為相似，這讓人感覺有一點(diǎn)怪異。Di Giminiani解釋道，近期紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)大致圍繞以下三個問題，就仔豬斷尾的疼痛敏感性展開研究：

仔豬是否真正感到疼痛以及痛感將持續(xù)多久？

仔豬感受到的疼痛程度是多少？

根據(jù)研究結(jié)果，可采取何種措施——如，使用止痛藥？

Di Gminiani表示：“基本上，有兩種常見方法可對動物所受痛感進(jìn)行評估。一種方法是觀察其自發(fā)行為。僅需觀察動物的活動即可，其運(yùn)動如走了多久躺了多久、站了多久、如何

飲水、如何進(jìn)食等?！?/p>

“另一種方法與刺激和反應(yīng)相關(guān)——動物如何對某些控制挑戰(zhàn)做出反應(yīng)？可采用控制挑戰(zhàn)激發(fā)動物反應(yīng)?！焙笠环N方法較少應(yīng)用于生豬，但紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)采用此種方法來弄清仔豬斷尾的短期和長期影響。

Di Giminiani的研究團(tuán)隊(duì)采用氣體加熱烙鐵進(jìn)行斷尾，以便使傷口立即閉合以免感染。他表示：“除對控制刺激的反應(yīng)進(jìn)行測量之外，我們還開發(fā)了痛苦表情測量標(biāo)準(zhǔn)來測量仔豬的面部表情。仔豬的表情似乎非常痛苦，尤其是在斷尾后的數(shù)分鐘之內(nèi)，仔豬的眼睛會瞇起?！币环萦嘘P(guān)此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)的完整科學(xué)論文將于2016年夏季發(fā)表。

在較長時間內(nèi)動物所受痛感

該團(tuán)隊(duì)早期的研究著重于斷尾后較長時間內(nèi)的疼痛敏感性。為此，在斷尾后最多16周內(nèi)，對被斷尾的仔豬，尤其是其被剪斷的尾部，進(jìn)行了詳細(xì)研究。Di Giminiani表示可在斷尾數(shù)周后觀察到尾部微觀構(gòu)造的變化。在發(fā)表于2016年7月刊的《比較病理學(xué)雜志》(Journal of Comparative Pathology)的一篇文章中，Di Giminiani及其伙伴總結(jié)到：“在斷尾后1周內(nèi)，未觀察到創(chuàng)傷性神經(jīng)瘤和神經(jīng)瘤組織發(fā)育，但在斷尾1個月后則可明顯觀察到?！?/p>

他表示：“有跡象表明，這與疼痛相關(guān)，因?yàn)槿祟惿窠?jīng)瘤會導(dǎo)致異常的神經(jīng)活動。我們猜測敏感性會在兩個月后再次趨于正常?！睋Q言之，仔豬在斷尾后2～4周之內(nèi)可能會感覺到疼痛。未來的研究計(jì)劃將集中于是否需要通過止痛等方式來解決。

斷尾是否重要？

另一個問題是該行業(yè)是否對了解仔豬的疼痛敏感性的潛在后果感興趣。畢竟，在最壞的情況下，這些后果可能會導(dǎo)致公眾呼吁改變長久以來的做法。盡管如此，Di Giminiani表示：“我們應(yīng)該正確地看待事物。如屠宰場的報(bào)告所述，有6%～10%的未斷尾生豬會出現(xiàn)咬尾行為。報(bào)告中最多有30%的生豬會出現(xiàn)損傷。那么，我們?yōu)槭裁磧H僅只為了消除可能的影響就剪斷所有仔豬的尾巴呢？”

Di Giminiani認(rèn)為未來將有可能采用一些管理方法，這些方法可明顯預(yù)防咬尾行為，并且無需再對仔豬進(jìn)行斷尾。“總是會有辦法的，比如可以改善豬舍環(huán)境、采取預(yù)防措施(如提供根莖材料、玩具或物料)以及改善通風(fēng)。咬尾行為是可以預(yù)防的?！薄?/p>

(原文來源：Vincent ter Beek，《養(yǎng)豬進(jìn)展》（Pig Progress）2016年7月)