蔬菜大棚土壤鹽漬化的發(fā)生原因與防治技術(shù)

戴桂榮+++++萬晟杰

土壤鹽漬化也稱鹽堿化，是指易溶性鹽分在土壤表層積累的過程或現(xiàn)象。一般情況下，大棚種植蔬菜3年以后，土壤就會不同程度出現(xiàn)鹽漬化，造成蔬菜作物根部吸水困難，影響正常生長發(fā)育，隨著種植年限的增加，土壤鹽漬化程度會逐漸加重。連棟大棚蓋膜時間長、揭膜時間短、棚內(nèi)溫度高，土壤鹽漬化速度比單棟大棚更快、危害更大。如果蔬菜植株生長矮小、產(chǎn)品品質(zhì)變差，表明土壤已經(jīng)輕度鹽漬化；如果蔬菜植株葉片干枯、只開花不結(jié)果，出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，表明土壤已經(jīng)重度鹽漬化。大棚土壤鹽漬化是一個緩慢的過程，必須采取積極的措施予以防治。

一、鹽漬化癥狀

當(dāng)大棚內(nèi)土壤全鹽含量小于0.1%時，蔬菜作物生長受到影響較?。划?dāng)全鹽含量達(dá)到0.1%～0.3%時，番茄、茄子、辣椒、黃瓜等果菜類蔬菜生長受阻，產(chǎn)品的商品性狀較差；當(dāng)全鹽含量大于0.3%時，絕大多數(shù)蔬菜不能正常生長。蔬菜不同生長期主要癥狀表現(xiàn)不同。

苗期：播種后種子發(fā)芽受阻、出苗率低、出苗緩慢，出苗后有的逐漸死亡。

植株：生長緩慢、矮小，莖稈較細(xì)，甚至生長停滯。

根系：生長受到抑制，根尖及新根呈現(xiàn)褐色，甚至整個根系發(fā)黑腐爛、失去活力。

葉片：葉片顏色呈現(xiàn)深綠色或暗綠色、有閃光感，嚴(yán)重時葉色變?yōu)楹稚蛘呷~緣有橘黃色波浪狀斑痕，下部葉片反卷或下垂，或者葉片卷曲失綠，葉尖卷曲枯黃；重者整個植株中午萎蔫，早晚可恢復(fù)常態(tài)；受害嚴(yán)重時會造成植株缺鈣及其他微量元素缺乏，最后莖葉枯死。

土壤：冬季或早春季節(jié)地表干燥時，在突出地表的土塊表面會出現(xiàn)一層白色鹽類物質(zhì)，濕度較大時突出的土塊表面發(fā)綠，濕潤時突出的土塊表面呈現(xiàn)紫紅色，特別是大棚滴水的地方更為明顯。

二、鹽漬化發(fā)生原因

1. 施肥不科學(xué)

①施用未腐熟的人畜糞尿。②施入副成分含量較多的化肥。③過多施用鹽分含量較多的雞糞等有機(jī)肥。④簡單地認(rèn)為多施肥能高產(chǎn)出，施肥時不考慮蔬菜作物需肥的數(shù)量及種類而盲目大量施肥，特別是偏施硝酸銨，會造成土壤中的氮、磷、鉀比例失調(diào)，有些不能被蔬菜作物利用的成分會殘留并積累于土壤中，引起土壤鹽分含量升高。

2. 雨水沖刷時間短

大棚蔬菜一般覆蓋塑料薄膜時間較長，特別是現(xiàn)在種植西瓜的大棚耕地，一年內(nèi)的揭膜時間僅為2～3個月，連棟大棚更是全年不揭膜，導(dǎo)致雨水對大棚土壤沖刷時間較短，甚至沒有沖刷，如此有利于表土鹽分積累。大棚內(nèi)溫度較高，土壤水分蒸發(fā)量較大，易使土壤深層的鹽分借助毛細(xì)管的作用上升到表土層積聚。大棚蔬菜生產(chǎn)多采用小水勤澆，使上層土壤肥料中的鹽分不能滲透到深層土壤，而積累于表層。

三、鹽漬化防治技術(shù)

1. 增施有機(jī)肥和生物菌肥

大棚蔬菜生產(chǎn)要增施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥和生物菌肥，不偏施化肥，這樣能有效減輕和防止土壤鹽漬化發(fā)生。施用適量腐熟的豬糞、牛糞、餅肥和作物秸稈肥等有機(jī)肥，可在微生物的作用下增加土壤中的活性物質(zhì)，保持土壤肥力，減輕和防止土壤鹽分在表層積累。施用適量生物菌肥能促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)的分解及轉(zhuǎn)化，改善土壤理化性狀，有效減輕土壤鹽漬化，促進(jìn)蔬菜作物的正常生長發(fā)育。

2. 測土配方施肥

根據(jù)作物、地塊進(jìn)行測土配方，在增施有機(jī)肥和生物菌肥的前提下，配合施用15%～20%的氮、磷、鉀及中量元素、微量元素化肥，既可提高肥料利用率，增加蔬菜產(chǎn)量，又可減少土壤鹽漬化。同時要避免經(jīng)常施用同一種化肥，并注意減少化肥追施次數(shù)；施用化肥時，應(yīng)進(jìn)行溝施或穴施，施入深度以5～6厘米為好，施肥后立即覆土，接著澆水，有條件的基地，可用追肥器穴施化肥。高溫季節(jié)要適當(dāng)控制追肥量。發(fā)生鹽漬危害的耕地，不可施用氯化銨和硝酸鈉。葉面追肥不易使土壤鹽漬化，應(yīng)大力推廣應(yīng)用該項技術(shù)。磷酸二氫鉀、尿素、過磷酸鈣以及一些微量元素化肥，均可作為葉面追肥推廣應(yīng)用。

3. 生物降鹽

利用夏季高溫季節(jié)蔬菜大棚空閑期，種植一茬不施肥的玉米或高粱，或者種植一茬生長速度快、吸肥能力強(qiáng)的速生小白菜、綠肥蘇丹草等作物，這些作物可從土壤中吸收多種養(yǎng)分，從而降低土壤溶液的鹽分濃度。在土壤出現(xiàn)輕度鹽漬化時可選擇種植番茄、茄子、芹菜、甘藍(lán)、萵苣、菠菜等耐鹽性較強(qiáng)的蔬菜作物，并適當(dāng)增加澆水次數(shù)。

4. 深翻

在蔬菜大棚空閑期間對土壤進(jìn)行深翻，使含鹽分多的表層土與含鹽分少的深層土混合，以稀釋耕層土壤鹽分，一般每年要求深翻土壤兩次以上，翻耕深度為20～30厘米。

5. 淋雨和灌水排鹽

在降雨較多的夏秋季節(jié)，揭去大棚上的塑料薄膜，任雨水淋洗土壤中的鹽分。地下水位較高的地方，每年還需灌水排鹽一次，即在大棚外圍先挖好深度在1米以上的排水溝，再在大棚內(nèi)四周筑起土圍，每畝灌水130～150米3，然后放水，使土壤中的鹽分隨水排走。降雨可與灌水排鹽配合進(jìn)行，淋雨和灌水后，要在種植作物前深翻耕地，以提高土壤的透氣性。

6. 灌水洗鹽

如果蔬菜大棚空閑期間雨水很少，可以用灌水洗鹽的方法治理土壤鹽漬化，即在每年6～8月份的高溫季節(jié)，利用大棚的換茬空閑期，對有土壤鹽漬的大棚，按照適當(dāng)?shù)拇笮≡诖笈锏貕K四周筑起土圍，土圍高出耕地表面10～15厘米，拍實土圍，防止漏水。再進(jìn)行大水漫灌，讓水位高出土壤表面3～5厘米，使土壤中的鹽分充分溶于水，幾天之后，水就會下滲并自然落干；鹽漬化嚴(yán)重的大棚可反復(fù)向棚內(nèi)灌水幾次，使土壤表層的鹽分隨水充分滲下。灌水洗鹽不僅可減少耕作層的鹽分，還可消毒土壤，大幅度減輕土傳性病害。

7. 膜下滴灌

在蔬菜作物生長季節(jié)，采用滴管在地膜下面滴灌，不僅可濕潤土壤，使表層鹽分隨重力水下滲到土壤深層，而且可保持土壤疏松，有效抑制土壤深層毛管水上升，減少表層土壤中的鹽分積累，減緩?fù)寥利}漬化進(jìn)程。該項技術(shù)應(yīng)用時，滴灌設(shè)備應(yīng)距離植株根頸部4～7厘米，一般每行蔬菜作物鋪一條滴灌帶，滴頭間距為30～50厘米，每個滴頭滴水量為每小時l～2千克，每畝每小時滴水量為3～5噸。

8. 換土或摻沙

當(dāng)大棚土壤表層鹽漬化嚴(yán)重時，可在晴好天氣土壤干燥時，把積累鹽分較多的5厘米左右深度的表層土壤鏟除，并運(yùn)到大棚外；同時，用大棚外的肥沃低鹽客土補(bǔ)充到大棚內(nèi)的土壤表層。也可給每畝大棚土壤摻入100～200千克沙子，以改善土壤質(zhì)地、土壤透氣性，使土壤表層鹽分容易隨水下滲到深層。

9. 輪作

在發(fā)生鹽漬化的大棚耕地上，可輪作栽培2～4茬吸肥除鹽能力強(qiáng)的玉米、高粱等作物；如果地勢低洼、水源充足，還可輪作種植1～2茬水稻、蓮藕、茭白、芡實等水生作物，以有效地降低土壤表層鹽分。

10. 地膜覆蓋

大棚內(nèi)越冬栽培、早春栽培和秋延后栽培的蔬菜作物，可以在畦面覆蓋地膜的要盡量覆蓋地膜，使蒸發(fā)的水分在地膜內(nèi)凝結(jié)成水滴，并重新落回畦面，以洗刷表土鹽分，減少表層土壤鹽分積累。

11. 無土栽培

大棚土壤鹽漬化嚴(yán)重的地域，在資金、設(shè)備、技術(shù)具備的條件下，可進(jìn)行小面積水培或基質(zhì)培方式的無土栽培，以有效避開土壤鹽漬化危害，但此法成本過高，難以大面積推廣。

（作者聯(lián)系地址：戴桂榮 湖北省黃石市農(nóng)業(yè)局 郵編：435002；萬晟杰 湖北省陽新縣農(nóng)業(yè)局 郵編：435200）