關(guān)于肉羊經(jīng)濟(jì)雜交的經(jīng)濟(jì)效益分析

秦 璇

(黑龍江省七臺(tái)河市畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 七臺(tái)河 154600)

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關(guān)于肉羊經(jīng)濟(jì)雜交的經(jīng)濟(jì)效益分析

秦 璇

(黑龍江省七臺(tái)河市畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 七臺(tái)河 154600)

羊肉脂肪少，膽固醇含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，受到國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，加上近年來(lái)養(yǎng)殖方式的規(guī)范化，羊肉的質(zhì)量也得到了保證，市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求量不斷增加。但是我國(guó)缺乏專(zhuān)用的肉羊品種，肉羊沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化的選用，因此肉羊產(chǎn)量較低。通過(guò)引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良肉羊品種進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，能夠在豐富我國(guó)肉羊品種資源的基礎(chǔ)上，提升肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

肉羊；養(yǎng)殖；經(jīng)濟(jì)雜交；效益分析

1 材料和方法

肉羊選擇。公羊：以早熟、生長(zhǎng)速度快、肉用性能好且能夠?qū)?yōu)良遺傳形狀遺產(chǎn)給后代的杜泊羊和薩?？俗龈副?。母羊：以本地繁殖率高、性成熟早、母本性狀好、適應(yīng)性強(qiáng)的小尾寒羊做母本。

試驗(yàn)方法。選取2016年1月份出生的、健康的小尾寒羊作為對(duì)照組(2組，分別對(duì)照)，杜泊羊和小尾寒羊雜交的肉羊S1、薩?？撕托∥埠螂s交的肉羊S2分別作為試驗(yàn)組，每組內(nèi)有肉羊20只，其中公羊、母羊各10只。將四組肉羊分別置于相同規(guī)模、相同環(huán)境的羊圈，給予同等喂養(yǎng)條件，并記錄四組肉羊生長(zhǎng)各個(gè)過(guò)程的體重。

飼養(yǎng)條件。四組肉羊均采用雙排列、半封閉式的羊圈飼養(yǎng)；主要喂養(yǎng)飼料成分為玉米、麩皮、秸稈、自制混合飼料等；粗飼料配置時(shí)首先按照配置標(biāo)準(zhǔn)選取飼料成分，隨后進(jìn)行粉碎加工，最后加水?dāng)嚢?，具體飼料配比情況見(jiàn)表1。

表1 精、粗飼料配比(%)

飼喂方法。所有參與實(shí)驗(yàn)的肉羊每天早、中、晚喂養(yǎng)3次，喂養(yǎng)量根據(jù)肉羊生長(zhǎng)階段的不同要及時(shí)作出調(diào)整，以飽為度。需要注意的是，精飼料要經(jīng)過(guò)加工制成顆粒狀喂養(yǎng)，粗飼料需要先進(jìn)行粉碎，隨后混合水?dāng)嚢栉桂B(yǎng)。

羊群管理。試驗(yàn)羊的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件相同，并且羊圈內(nèi)留出充足的活動(dòng)空間，保證試驗(yàn)羊能夠自由活動(dòng)。為了滿(mǎn)足肉羊在各個(gè)生長(zhǎng)階段獲取所需的營(yíng)養(yǎng)，保證健康生長(zhǎng)，必須要對(duì)其喂養(yǎng)飼料的成分進(jìn)行嚴(yán)格管理。本次實(shí)驗(yàn)所使用的飼料成分和混合比例見(jiàn)表2。

表2 飼料成分和混合比例(%)

2 結(jié)果與分析

2.1 平均體重

對(duì)四組試驗(yàn)羊(共計(jì)80只)分別在初生、3月齡、6月齡三個(gè)階段進(jìn)行體重稱(chēng)量，取各個(gè)階段試驗(yàn)羊的體重平均值，其結(jié)果如下：杜泊羊和小尾寒羊雜交的肉羊S1初生平均體重為(4.11±0.17)kg，3月齡時(shí)平均體重為(21.5±1.77)kg，6月齡時(shí)平均體重為(42.5±4.21)kg；福薩克和小尾寒羊雜交的肉羊S2初生均體重為(4.32±0.08)kg，3月齡時(shí)平均體重為(22.1±1.62)kg，6月齡時(shí)平均體重為(40.5±3.41)kg；本地純種小尾寒羊初生均體重為(3.39±0.11)kg，3月齡時(shí)平均體重為(18.4±1.22)kg，6月齡時(shí)平均體重為(33.5±2.72)kg。

通過(guò)上述試驗(yàn)結(jié)果可以明顯看出，雜交羊與純種小尾寒羊相比，相同飼養(yǎng)時(shí)間內(nèi)雜交羊的增重更加明顯，從而間接表明了其經(jīng)濟(jì)效益要優(yōu)于純種羊。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

雜交肉羊的經(jīng)濟(jì)效益，不能僅以最終的肉羊增重作為分析標(biāo)準(zhǔn)，還要綜合考慮前期投入。此次進(jìn)行的肉羊雜交飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法，控制變量，確保了飼養(yǎng)過(guò)程中投入量(包括水、飼料、羊圈設(shè)備等)相同，因此所測(cè)量的最終體重能夠直接反映出雜交肉羊和純種小尾寒羊之間的經(jīng)濟(jì)效益差距。結(jié)合具體數(shù)值可以看出，三個(gè)品種的肉羊，杜泊羊與小尾寒羊雜交所得的S1增重最高，經(jīng)濟(jì)效益最好；?？怂古c小尾寒羊雜交所得的S2增重次之，經(jīng)濟(jì)效益中等；而純種小尾寒羊的產(chǎn)肉性能和經(jīng)濟(jì)效益都較差。

3 結(jié)論

經(jīng)過(guò)雜交改良的肉羊，在相等飼養(yǎng)條件下體重增重最明顯，獲取的經(jīng)濟(jì)效益最高，充分體現(xiàn)出了肉羊雜交的優(yōu)勢(shì)。由于本次實(shí)驗(yàn)所選取的肉羊種類(lèi)較少，因此其研究結(jié)果不可避免的存在局限性，在下一步的研究中，可以通過(guò)豐富試驗(yàn)樣本種類(lèi)的方式，提高肉羊雜交與經(jīng)濟(jì)效益之間的關(guān)聯(lián)度。

2016-08-19

秦璇(1965-)，女，遼寧遼陽(yáng)人，大專(zhuān)，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.008

S826.3+2

B

2095-9737(2016)11-0011-01