李海明

摘要 主要介紹豐農(nóng)啤1號大麥的特征特性，總結(jié)了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括種子處理、整地與播種、播后清溝、肥料運(yùn)籌、病蟲草害防治、收獲等方面內(nèi)容，以期為該品種的推廣種植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 大麥；豐農(nóng)啤1號；特征特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S512.3.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號 1007-5739（2016）20-0025-01

豐農(nóng)啤1號由大中農(nóng)場集團(tuán)有限公司農(nóng)業(yè)科技研究所從自育品種豐禾啤一號變異株經(jīng)系統(tǒng)選育而成的，即通過連續(xù)幾年的選擇、繁育、田間鑒定，2009年選擇穩(wěn)定品系豐農(nóng)啤1號，2010年進(jìn)行抗性鑒定和產(chǎn)量比較，2011—2014年參加江蘇省大麥新品種鑒定試驗(yàn)，綜合性狀優(yōu)良，增產(chǎn)顯著，2015年6月定名為豐農(nóng)啤1號。豐農(nóng)啤1號是適合大中農(nóng)場生態(tài)條件特點(diǎn)和大型機(jī)械生產(chǎn)條件生產(chǎn)的大麥新品種。

1 特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀及品質(zhì)

大麥豐農(nóng)啤1號品種為二棱春性皮大麥，幼苗半直立，葉色深綠，葉片較大，幼苗分蘗性較強(qiáng)，成穗率較高。有效穗數(shù)750萬穗/hm2左右，每穗實(shí)粒數(shù)24～26粒；千粒重42 g左右；籽粒外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)，該品種蛋白質(zhì)含量為13.8%，微粉浸出率為78.5%，糖化力為350 WK，庫爾巴哈值40.8%，α-氨基氮201 mg/100 g，其中5項(xiàng)指標(biāo)超過麥芽行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB 1686-93優(yōu)級麥芽標(biāo)準(zhǔn)，2項(xiàng)接近優(yōu)質(zhì)麥芽標(biāo)準(zhǔn)。抽穗期比揚(yáng)農(nóng)啤5號遲1 d左右，成熟期與揚(yáng)農(nóng)啤5號相仿或遲1 d左右，株高在88 cm左右，和對照相當(dāng)，耐肥抗倒性好，抗大麥黃花葉病，抗寒性強(qiáng)，熟相好，適合江蘇沿海地區(qū)種植。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011—2013年參加江蘇省大麥區(qū)試，2年平均產(chǎn)量為6 708.6 kg/hm2，比對照揚(yáng)農(nóng)啤5號增產(chǎn)3.70%。2013—2014年參加江蘇省大麥生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量為7 341.5 kg/hm2，比揚(yáng)農(nóng)啤5號增產(chǎn)8.4%，居第1位。2013年在江蘇大中農(nóng)場集團(tuán)有限農(nóng)業(yè)科技研究所種植，平均產(chǎn)量7 450 kg/hm2，2014年平均產(chǎn)量7 500 kg/hm2，其中高產(chǎn)田塊產(chǎn)量7 800 kg/hm2。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種子處理

播前10 d左右做好發(fā)芽試驗(yàn)，播前曬種2～3 d，根據(jù)發(fā)芽率、千粒重、適宜基本苗確定播種量。用大麥清或三唑醇等藥劑拌種預(yù)防病害[1-2]。

2.2 機(jī)械整地與播種

機(jī)械耕透熟土層，并略帶黃土，秸稈覆蓋效果好，覆土平，耕幅不超標(biāo)；耙土平，破土效果好，不漏耙；開溝直，溝深20～25 cm，溝寬32～35 cm，絞土勻，畦面平；肥量準(zhǔn)，不重、不漏、不露。江蘇沿海麥區(qū)豐農(nóng)啤1號最佳播期在10月28日至11月8日，其他地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貤l件進(jìn)行調(diào)整。機(jī)械播種不能在路上拐彎的必須放起落線，用種量準(zhǔn)，3.6 m 14行，行距均勻；嚴(yán)格控制播種深度（以2 cm左右為宜），做到播種均勻，出苗一致[3]。

基本苗控制在225萬株/hm2，早播或地力水平好的田塊基本苗可適當(dāng)降低，晚播的基本苗可適當(dāng)增加，但不超過300萬株/hm2 [4]。

2.3 播后清溝

播后48 h內(nèi)，必須清好田間一套溝，達(dá)到溝溝相通。每40～50 m開挖1條橫溝，溝寬20～25 cm、深25～30 cm，散土均勻，積土厚度不超過2 m；條田頂頭必須在播后雨前開溝，播種結(jié)束后再清溝筑埂[5]。

2.4 肥料運(yùn)籌

豐農(nóng)啤1號施用純N 255.0 kg/hm2、P2O5 67.5 kg/hm2、K2O 67.5 kg/hm2，其中基肥氮占50%，P2O5、K2O各占66.7%。具體用量：基肥尿素187.5 kg/hm2，三元復(fù)合肥（15-15-15）300 kg/hm2，于倒4葉施三元復(fù)合肥150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，倒2葉施尿素75 kg/hm2。對田頭返堿地力差的地段做好增施有機(jī)肥、冬施復(fù)合肥工作，提高返堿地段群體質(zhì)量[6]。抽穗后結(jié)合病蟲害防治，選用適宜的植物生長調(diào)節(jié)劑或微肥進(jìn)行根外追肥[7]。

2.5 病蟲草害防治

在病蟲害防治上，做到播前進(jìn)行藥劑拌種，抽穗揚(yáng)花期根據(jù)氣候和田間郁閉情況防治赤霉病，加強(qiáng)對紋枯病、蚜蟲、粘蟲的調(diào)查，達(dá)標(biāo)立即防治[8]。在雜草防除上，硬草采用播后苗前化除，用48%氟樂靈乳油1 200 mL/hm2+25%綠麥隆可濕性粉劑3 kg/hm2進(jìn)行土壤封閉，視土壤墑情用足水量。對防效差的田塊及時(shí)進(jìn)行莖葉處理，用5%愛秀900～1 500 mL/hm2，其中冬前化除用5%愛秀900～1 200 mL/hm2，春后化除用5%愛秀1 200～1 500 mL/hm2；對巢菜發(fā)生重的田塊用75%巨星22.5～30.0 g/hm2于麥苗三葉期至分蘗末期施用，對豬秧秧等闊葉草重的田塊用10%麥喜150～180 mL/hm2，化除時(shí)必須注意不漏不重，霧化良好，嚴(yán)禁在田間調(diào)節(jié)和試噴。所有莖葉處理應(yīng)在冬前結(jié)束[9]。

2.6 適期收獲

在成熟末期（20%穗頭彎曲時(shí)）進(jìn)行收獲，機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)調(diào)好轉(zhuǎn)速。收獲后要及時(shí)曬干或烘干揚(yáng)凈，水分控制在12.5%以下，確保銷售啤麥籽粒的發(fā)芽率在95%以上。

）

3 參考文獻(xiàn)

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