羽毛

楊志敏坐在法國(guó)巴黎一間小公寓的桌前，發(fā)呆。窗外，能看到高聳入云的埃菲爾鐵塔、鮮花怒放的噴泉公園，巴黎人從容高雅地行走其間。浪漫近在咫尺，又遠(yuǎn)在天涯。四年前，他帶著妻子和女兒來(lái)到法國(guó)，一邊攻讀生物分子學(xué)的博士學(xué)位，一邊為出行法國(guó)的各種中國(guó)旅游團(tuán)擔(dān)當(dāng)翻譯，賺點(diǎn)小錢維持家用，日子拮據(jù)。一年前，他終于拿到博士學(xué)位，繼續(xù)攻讀博士后。只要順利畢業(yè)，勢(shì)必前途無(wú)憂。

就在這個(gè)時(shí)刻，楊志敏猶疑了——他缺乏創(chuàng)新發(fā)明能力，更擅長(zhǎng)完善理論，科研的路越走越窄。而在打工當(dāng)翻譯的日子里，他日益被那些經(jīng)歷坎坷的商人吸引，興趣盎然。他有家有口年近不惑，是按部就班，繼續(xù)輕松平淡的生活？還是及時(shí)轉(zhuǎn)舵，冒險(xiǎn)迎戰(zhàn)未知的商海？

楊志敏一籌莫展，干脆推開屋門，走進(jìn)繁華的巴黎街道。

傍晚時(shí)，他被濃郁的香味吸引，信步邁進(jìn)了一家高檔巧克力店。玻璃櫥窗內(nèi)形狀各異的巧克力，動(dòng)輒幾美元一兩，讓他自覺(jué)囊中羞澀。店主隨意問(wèn)：“你是日本人，還是中國(guó)人？”他說(shuō)：“中國(guó)人。”店主有些冷淡：“巧克力很貴，中國(guó)人很少買得起?！?/p>

楊志敏羞紅了臉，又起了好勝心，竟孩子氣地想：我不僅要買，還要自己制作巧克力！

那些天，他足不出戶，天天翻看報(bào)紙雜志，上網(wǎng)收集各種相關(guān)資料。這并不比分子生物學(xué)更復(fù)雜，卻苦于資料不全，又無(wú)人可問(wèn)。恰好，有家著名的巧克力企業(yè)招聘一名管理人員。盡管該公司遠(yuǎn)在加拿大蒙特利爾，他仍然興沖沖地寄去了個(gè)人資料。

一周后，楊志敏接到了面試通知，興奮地安慰忐忑的妻子：“相信我一次。老做不喜歡的事情，太痛苦了，簡(jiǎn)直就是謀財(cái)害命——如果轉(zhuǎn)行失敗，也不過(guò)如此，不會(huì)更壞！”

妻子幾乎是頭一次看見他井噴般的激情，不再埋怨他放棄專業(yè)，默默動(dòng)手收拾行李。

為了一個(gè)男人延時(shí)若干年的夢(mèng)想，全家飛赴加拿大蒙特利爾。幸運(yùn)的是，他在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，最終獲得該職。

楊志敏勤奮聰敏，在新崗位上很受青睞，并被派到比利時(shí)學(xué)習(xí)巧克力制作秘籍。學(xué)成歸來(lái)，他在公司晉升加薪，前途大好。

楊夫人剛松了一口氣，楊志敏又做出驚人之舉，準(zhǔn)備辭職單干。他把最壞和最好的結(jié)果，用筆一一羅列，懇切地說(shuō)：“加拿大人每年在巧克力和其他糖果上的消費(fèi)高達(dá)23億美元，這是巨大的市場(chǎng)！讓我試試！”

妻子沉吟不語(yǔ)。楊志敏不再勸說(shuō)，只是買來(lái)可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶等，在家通宵達(dá)旦地研制。在一系列繁雜工藝后，他制作出濃稠的巧克力液，又熟練地倒入自制的各種巧克力模具，一滴不曾灑漏。辛苦了好幾天，桌上甚至地上，擺滿了形色味從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的各種巧克力。他黑著眼圈，樂(lè)在其中地邀請(qǐng)妻子：“和我一起做巧克力吧，這個(gè)過(guò)程非常美妙！”

消息傳出，楊志敏的朋友們紛紛勸阻，就連他的導(dǎo)師，一位教學(xué)嚴(yán)厲的法國(guó)老太太，也飛到加拿大來(lái)，苦口婆心試圖勸阻。

“楊啊，你怎么和別人不一樣？你完全能找到好工作，干嗎去賣巧克力！”楊志敏只是微笑著端上一個(gè)托盤，上面放有多種口味的12塊巧克力。老太太邊說(shuō)邊吃，等托盤空了，她已心悅誠(chéng)服：“太美味了，我支持你！”

正式辭職時(shí)，楊志敏擔(dān)心老板會(huì)罵他忘恩負(fù)義，誰(shuí)知，對(duì)方粲然一笑：“這是個(gè)好想法。我在比利時(shí)干了幾十年，才走到今天。將來(lái)你的小店開張時(shí)，我愿意告訴你一些經(jīng)驗(yàn)?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2016/12/23/xueh201606xueh20160654-2-l.jpg" style="">

楊志敏感謝上天厚待，更感謝自己不曾泯滅的激情。

之后一切順利。他請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)銀行“貸款評(píng)估團(tuán)”品嘗自制的巧克力，在十多位評(píng)委的贊嘆聲里，很快申請(qǐng)到第一批貸款。

那年的圣誕節(jié)，楊志敏的“皇家可可”巧克力店在蒙特利爾市的富人區(qū)開張，自產(chǎn)自售。純正濃郁的巧克力，讓附近居民紛至沓來(lái)，訂單越來(lái)越多。如今小店名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，已成為當(dāng)?shù)匾痪?，采訪的媒體也絡(luò)繹不絕。楊志敏說(shuō)：“希望不久能回到中國(guó)，把巧克力的連鎖店開起來(lái)?！?/p>

當(dāng)記者仍為他的生物學(xué)博士學(xué)位感到惋惜時(shí)，他爽朗地笑了：“你嘗過(guò)一級(jí)的黑巧克力嗎？制作時(shí)溫度必須控制在32度，控溫24小時(shí)，否則減損美味。制作頂級(jí)香醇的巧克力，就是我人生的32度，味道正美，何來(lái)遺憾？”

（摘自《東西南北》）