儲慧蓉

自冷空氣入襲蘇州后，氣溫明顯下降，但并未大幅度影響蔬菜的整體上市量和銷量。近期水產(chǎn)區(qū)內(nèi)各類水產(chǎn)品的整體貨源量也比較充足。

從價格監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，這兩天部分蔬菜的價格呈上揚走勢，比如葉類菜和反季節(jié)蔬菜。葉類菜涉及品種有青菜、空心菜、雞毛菜、金花菜等，較上周價格環(huán)比，平均漲幅在10%左右。反季節(jié)蔬菜涉及品種有茄子、黃瓜、絲瓜、豇豆、西紅柿等，批發(fā)價每公斤分別上漲至5.90元、4.0元、5.80元、5.80元、5.10元，與上周價格環(huán)比，漲幅分別是9%、6%、12%、16%、6%。作為冬季當家菜的大白菜，目前是市場上較為便宜的蔬菜，批發(fā)價0.85元/公斤，與上周價格環(huán)比，下跌18%。大白菜價格之所以低的主要原因是天氣漸冷，各產(chǎn)地的大白菜開始上市供應，上市量充足，量足價低。

11月9日，草魚的銷量位居各類淡水魚榜首，批發(fā)價12.0元/公斤，比較熱銷。其他淡水魚品種也未受氣溫下降影響，上市量依然保持充足狀態(tài)，整體價格比較平穩(wěn)。青魚上市已經(jīng)有幾天了，但到貨量仍然較少，這兩日平均到貨量只有兩噸左右，批發(fā)價是14.50元/公斤，與去年同期價格比，下跌了6%，但因為是時鮮貨，所以銷量俏，供不應求。天冷后，蝦類的供應量呈現(xiàn)季節(jié)性減少，但價格暫時平穩(wěn)，目前基圍蝦批發(fā)價格40元/公斤，草蝦批發(fā)價36元/公斤。