毛緒強

鶴壁因“仙鶴棲于南山峭壁”而得名，位于河南省北部，是河南糧食生產(chǎn)核心區(qū)的示范區(qū)。作為農(nóng)業(yè)大省河南省內(nèi)的農(nóng)業(yè)大市，鶴壁在農(nóng)業(yè)人均產(chǎn)糧、人均肉蛋奶產(chǎn)量、人均畜牧業(yè)產(chǎn)值、人均旱澇保收田、作物良種覆蓋率等指標(biāo)連續(xù)多年居河南省首位，是全國糧食生產(chǎn)先進市、全國首批整體推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市。

近年來，鶴壁市超前謀劃，堅持“頂層設(shè)計、整體規(guī)劃，分步實施、注重應(yīng)用”的原則，以全面推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息化為主攻方向，加快全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、消費和農(nóng)業(yè)管理服務(wù)與信息化深度融合，取得了顯著成效，涌現(xiàn)出了像永達食業(yè)集團、飛天農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司等多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。據(jù)鶴壁市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計，全市市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)212家，其中，國家級4家，省級 37家，市級171家。

信息物聯(lián)連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最前端

“科技參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，年年都是豐收年?！蓖煞竭B片的麥田，位于鶴壁市淇濱區(qū)萬畝核心示范區(qū)內(nèi)的種糧大戶唐全合喜上眉梢?！斑^去種糧是面朝黃土背朝天，而且要靠天吃飯。現(xiàn)在，隨著農(nóng)業(yè)信息化的不斷普及，種地越來越省心了?！?月17日，唐全合指著農(nóng)田內(nèi)一個被柵欄圍起來的儀器對記者說。2011年，鶴壁市在唐全合的農(nóng)田內(nèi)安裝了一套農(nóng)田信息監(jiān)測系統(tǒng)，這套系統(tǒng)不僅有能360度旋轉(zhuǎn)的攝像頭對農(nóng)作物生長進行24小時監(jiān)測，還可利用星陸雙基監(jiān)測平臺對土壤水分、空氣濕度和風(fēng)速等要素進行數(shù)據(jù)傳輸和分析。

“安裝這套系統(tǒng)以前，檢查苗情必須要下地，而且數(shù)據(jù)也不一定精確。自從有了這套設(shè)備，不用下地，坐在辦公室里盯著電腦就可以知道地里啥情況?！碧迫险f，去年3月，農(nóng)田信息監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警，說他的麥田有發(fā)生赤霉病的危險。赤霉病是小麥的主要病害之一，初期噴灑農(nóng)藥是控制病情擴散的最佳時機，但這時憑肉眼是觀察不到的。接到預(yù)警后，他及時組織人員噴灑農(nóng)藥，把赤霉病消滅在了最初階段

2010年，為提升糧食高產(chǎn)創(chuàng)建水平，鶴壁市引入了中國農(nóng)大、農(nóng)科院先進的星陸雙基遙感農(nóng)田信息協(xié)同反演技術(shù)，并在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建中建立大田智能物聯(lián)系統(tǒng)。通過視頻采集系統(tǒng)、葉面積指數(shù)系統(tǒng)、農(nóng)田環(huán)境參數(shù)接收系統(tǒng)、土壤水分觀測系統(tǒng)、病蟲害孢子監(jiān)測系統(tǒng)等五大系統(tǒng)，實時監(jiān)測溫度、濕度、墑情、作物長勢、病蟲害等，并將這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)焦芾硐到y(tǒng)中。專家對數(shù)據(jù)進行分析整理后，給出管理意見，指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)管理，初步實現(xiàn)了種植面積、苗情長勢、作物產(chǎn)量、土壤墑情、病蟲草害、氣象災(zāi)害等六大監(jiān)測功能，解決農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“最后一公里”問題。

據(jù)了解，目前鶴壁市每個縣區(qū)都建有監(jiān)測站，每個糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)都建有監(jiān)測點，示范應(yīng)用面積達62萬畝。2015年，示范應(yīng)用區(qū)內(nèi)平均每畝增產(chǎn)200公斤，增收420元，62萬畝示范應(yīng)用區(qū)共增收近2.6億元。“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用極大提升了科技進步對農(nóng)業(yè)增長的貢獻率，2015年全市農(nóng)業(yè)科技進步對農(nóng)業(yè)增長的貢獻率達58%，農(nóng)業(yè)信息化在科技進步貢獻率中所占比例達到15%以上，均高于全國平均水平?！笔修r(nóng)業(yè)局副局長胡全貴對記者說。

智能化設(shè)備推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級

河南永達食業(yè)集團是集肉種雞繁育、飼料生產(chǎn)、商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工、熟制品生產(chǎn)、冷藏配送、電子商務(wù)為一體的肉雞產(chǎn)業(yè)化集團公司。作為中國肉類食品行業(yè)五十強，集團早在2012年就設(shè)立了信息管理部，負責(zé)公司信息化建設(shè)。

據(jù)了解，集團主業(yè)跨越鶴壁安陽兩市四縣，為此，公司組建了鶴壁總部、淇縣園區(qū)、滑縣園區(qū)、湯陰園區(qū)四個局域網(wǎng)，局域網(wǎng)之間通過光纖聯(lián)通，組建成一個大局域網(wǎng)，通過光纖與互聯(lián)網(wǎng)連通，日常的應(yīng)用都架構(gòu)在此網(wǎng)絡(luò)上，大大提高了集團工作效率。

此外，集團還花費巨資邀請上?？萍脊?，根據(jù)業(yè)務(wù)與管理需求，為集團開發(fā)了金蝶K3系統(tǒng)、青花瓷銷售管理系統(tǒng)、肉雞養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)。

在鶴壁市永達集團總部，記者看到，像電影院大屏幕那么大的視頻監(jiān)控系統(tǒng)內(nèi)，種雞場、孵化廠、飼料廠、養(yǎng)殖場、屠宰廠、熟食加工廠、智能冷庫、化驗檢測室等各個環(huán)節(jié)都展現(xiàn)在記者眼中，集團董事長馮永山告訴記者，通過這套視頻監(jiān)控系統(tǒng)，可以對整個產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)做到實時監(jiān)控，哪個環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)問題可以及時進行處理，為公司避免了許多不必要的損失。

“以前那種半機械化配料系統(tǒng)統(tǒng)被公司處理掉了，現(xiàn)在我們使用的是全自動配料系統(tǒng)?！痹谟肋_集團飼料廠內(nèi)，廠區(qū)負責(zé)人對記者說?！拔覀兏鶕?jù)設(shè)定好的飼料配方，生產(chǎn)系統(tǒng)自動配料，稱重后進行破碎、攪拌及后續(xù)的成品加工，既節(jié)省了人工成本，還能夠保證生產(chǎn)飼料過程中對飼料進行均勻配比，我這個負責(zé)人現(xiàn)在也省心多了！”

不僅是飼料廠，在孵化廠內(nèi)，永達集團也安裝了自動化群控系統(tǒng)。通過群控系統(tǒng)，能夠隨時了解每臺孵化器的溫度、濕度與翻蛋次數(shù)曲線，發(fā)現(xiàn)異常隨時處理。

“經(jīng)過四年的努力，我們集團在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化上向前邁進了一大步，信息化與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，我相信會為集團發(fā)展提供源源不斷的動力?！瘪T永山說道。

追溯系統(tǒng)提升產(chǎn)品競爭力

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越被國家重視，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是企業(yè)生存和發(fā)展的首要任務(wù)。河南省淇花食用油有限公司作為河南省油脂行業(yè)“十強”企業(yè)，早在公司創(chuàng)立之初就制定了“一條主線、四個板塊”（即以全程油脂食品安全為主線，打造基地建設(shè)、綠色制造、質(zhì)量控制和第三方介入評價四個板塊）的質(zhì)量安全追溯信息體系。

在公司種植基地，工作人員告訴記者，公司運用GPS定位信息系統(tǒng)，把原料基地的種植地塊落實到每個合作社、每個農(nóng)戶以及相關(guān)的技術(shù)責(zé)任人，并對種植、收獲以及儲運過程進行全程追溯，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，直接問責(zé)相關(guān)工作人員。

此外，公司油脂加工遵循冷壓榨、純天然原則，保證原料重金屬、藥殘和亞硝酸鹽不超標(biāo)，杜絕黃曲霉素，確保加工原料品質(zhì)安全。在低溫壓榨低溫儲運過程中確保全營養(yǎng)不缺失綠色加工技術(shù)流程。油脂包裝材料也嚴格按照國標(biāo)進行原料采購和制作，不使油品在包裝過程中出現(xiàn)二次污染現(xiàn)象。

在淇花食用油有限公司會議室內(nèi)，公司董事長連建偉對記者說：“在質(zhì)量控制上，我們的產(chǎn)品除了進行了各種質(zhì)量管理體系認證，還與北京中關(guān)村東升科技園和農(nóng)信通合作，建立食品安全追溯系統(tǒng)及互聯(lián)網(wǎng)運用平臺，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“我們的產(chǎn)品不能自己說好就是好，還要經(jīng)得起市場檢驗，為此，我們建立了一個第三方介入評價平臺，公司終端產(chǎn)品質(zhì)量評價由鶴壁市食品安全協(xié)會、消費者協(xié)會作為第三方介入，只要是第三方認為的質(zhì)量瑕疵，實行無條件召回制度，確保消費者權(quán)益并提升企業(yè)質(zhì)量管理水平?！边B建偉告訴記者。

據(jù)介紹，鶴壁市一直鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立可追溯系統(tǒng)，做到產(chǎn)品從源頭到銷售身份可識別、可追溯。據(jù)了解，目前全市已建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)13個。

電子商務(wù)帶動市場大發(fā)展

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。目前，市場大批量的涉農(nóng)電商紛紛涌現(xiàn)，站在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪尖風(fēng)口處，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱現(xiàn)象，除去“中間商”利潤，減少流通環(huán)節(jié)，推動農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的公平貿(mào)易。

處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，鶴壁市也抓緊機遇鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大力發(fā)展電子商務(wù)。

據(jù)了解，河南大用集團與香巴拉生鮮食品O2O電商平臺簽訂深度合作協(xié)議，在未來三年內(nèi)，合作開展商城入駐、生鮮O2O進社區(qū)模式探索與布局，生鮮產(chǎn)品跨境電商模式探索與應(yīng)用等多方面的合作，2015年大用網(wǎng)上商城全年訂單量達到20.96萬個，實現(xiàn)交易額25億元，占公司營業(yè)收入總額的68.14%。

此外，中鶴集團建設(shè)了“七鮮源”電商平臺、永達集團與阿里巴巴、谷歌等開發(fā)跨境電商項目，開展了電子商務(wù)營銷和跨境電商業(yè)務(wù)，產(chǎn)品遠銷俄羅斯、中東、東南亞等國際市場，這些都大大增強了企業(yè)產(chǎn)品競爭力。

“涉農(nóng)電商的出現(xiàn)，從某種程度上說，解決了農(nóng)產(chǎn)品‘滯銷的根本問題，大幅度提高農(nóng)民收入；讓末端需求反過來迫使生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)農(nóng)商品品質(zhì)化?！焙F告訴記者。

雖然鶴壁市農(nóng)業(yè)信息化取得了長足進步，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與信息化融合快速發(fā)展，但在采訪過程中胡全貴還是向記者道出了發(fā)展中存在的一些問題：一是有些企業(yè)重視程度不夠，對“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”認識不到位。二是企業(yè)本身投入不足，信息化基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)備不夠，智能化、信息化水平較低。三是企業(yè)信息化人才短缺，應(yīng)用能力差。

為此，許多專家表示，應(yīng)加大“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”培訓(xùn)工作，由農(nóng)業(yè)部門組織專家對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)高層管理人員及技術(shù)人員進行專題培訓(xùn)。要加大對農(nóng)業(yè)信息化方面的投入，建立適應(yīng)全國的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)運用的同一平臺，這樣既可以節(jié)省投資，也能夠起到較好效果。