第一次煮紅燒肉

周明栩

事件：煮紅燒肉

參加人：我、奶奶

推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆

咚咚咚！廚房里一片熱火朝天。原來(lái)，今天是我第一次下廚學(xué)煮紅燒肉，奶奶在幫我切肉呢！

今天，我煮飯的興致高漲，要給大家煮一道美味的紅燒肉！我興致勃勃地跑到廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備開(kāi)工。我先打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)色的火苗一下子就躥了出來(lái)，伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭舔著鍋底。我趕緊拿起油桶想倒油，可是油桶太重了，我費(fèi)了九牛二虎之力也提不起來(lái)，只好向奶奶求助。只聽(tīng)見(jiàn)噼啪一陣亂響，鍋里冒起了一股銀灰色的煙，把我嗆得直咳嗽。更可怕的是，有幾滴調(diào)皮的油點(diǎn)竟然蹦出了鍋外，落到我的手上。頓時(shí)，手上一陣火辣辣的疼痛，我趕緊從冰箱里拿出冰塊敷上去，才舒服一些。

油燒熱了，我把切好的肉一股腦兒地倒進(jìn)鍋里。瞬間，噼里啪啦！鍋里熱鬧起來(lái)，油點(diǎn)爭(zhēng)先恐后地往外蹦，火苗也興奮了起來(lái)，呼呼地躥到了鍋里。我趕緊拿鍋蓋蓋上，這才把發(fā)了瘋的火苗壓下去。我突然想起該放醬油了，連忙倒了點(diǎn)醬油進(jìn)去。肉塊一下子就變成了深紅色，一股香味飄了出來(lái)。漸漸地，整個(gè)廚房里都充滿了肉的香味。我想：該放糖了。我舀了一勺糖，沒(méi)想到糖都黏在了一起，像一個(gè)小湯圓一樣滾進(jìn)了鍋里。我拿起鏟子翻炒著，突然隱隱約約聞到了一股煳味。呀！原來(lái)是鍋里的水被燒干了，我趕緊舀了點(diǎn)水放進(jìn)去，蓋上鍋蓋。

過(guò)了一會(huì)兒，奶奶提醒我肉熟了。我打開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)鍋里的肉已經(jīng)變得軟軟的了，一塊塊緊緊地依偎在一起，散發(fā)著濃濃的香味。奶奶告訴我，還要放兩三勺鹽。我舀起鹽，輕輕地撒著，潔白的鹽就像小雪花一樣落到了鍋里，轉(zhuǎn)眼間就溶進(jìn)了湯里。我再翻炒幾下，就大功告成了。

我把肉盛進(jìn)了盤(pán)子里，??！香噴噴的。我迫不及待地吃了一塊，果然美味呀！我連忙端出去，炫耀起我人生中第一次煮的紅燒肉……

（指導(dǎo)教師：閆春蘭）