逍遙山水間，只為一口“好面”

佛曉

任建是年薪過(guò)百萬(wàn)的80后職場(chǎng)精英。他卻在2014年突然結(jié)束如日中天的事業(yè)，變賣股份，帶著妻女扎進(jìn)了秦嶺太白山，過(guò)起“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的另一種生活。

本文主人公

兩年后，一個(gè)名為“好面”的古法手工面品牌，悄然走進(jìn)全國(guó)各大高端超市，并很快收獲了年輕父母?jìng)兊暮迷u(píng)。而這正是任建躲進(jìn)太白山里種麥子的結(jié)果。前不久，任建首次向公眾坦露了心扉……

女兒意外中毒讓他如臨大敵

1984年，任建出生在太白山腳下的一個(gè)農(nóng)村家庭。從小他就懂得，生活的好壞與地里的收成息息相關(guān)。雖然家里并不富有，但父母還是傾盡全力讓他讀書，并諄諄告誡他：知識(shí)才是改變命運(yùn)的唯一出路。為了不辜負(fù)父母的殷殷期望，任建拼命讀書，從小學(xué)到高中成績(jī)都是名列前茅。但任建骨子里從來(lái)都沒(méi)覺(jué)得農(nóng)村生活有什么不好，相反，他很喜歡這種田園風(fēng)光。2002年，任建考入四川大學(xué)工商管理專業(yè)。

進(jìn)入大學(xué)后，任建就沒(méi)有再向家里要過(guò)生活費(fèi)，他做過(guò)家教、推銷員和市場(chǎng)調(diào)查員。讀大三的時(shí)候，打工經(jīng)歷豐富的他和4個(gè)同學(xué)一起創(chuàng)辦了一家廣告公司，專門從事校園傳媒和校園活動(dòng)等相關(guān)業(yè)務(wù)。憑著初生牛犢不怕虎的勇氣，生意做得越來(lái)越順。

2006年畢業(yè)后，任建留在成都，和合伙人一起經(jīng)營(yíng)著廣告?zhèn)髅焦荆瑯I(yè)務(wù)迅速遍布四川、陜西、河南、重慶、云南和西藏等省市，幾年打拼后年?duì)I業(yè)總額超過(guò)8000萬(wàn)元。作為股東之一的任建，年紀(jì)輕輕就擁有成都最繁華地段的住房、進(jìn)口汽車，他成了大家眼里的“成功人士”。

2010年，任建在一次商務(wù)交流會(huì)上認(rèn)識(shí)了姑娘三三咪。這個(gè)藏族女孩有著清晰的輪廓、高挺的鼻梁、大大的眼睛，第一次見(jiàn)面就讓任建有種觸電的感覺(jué)。在成都經(jīng)營(yíng)花店的三三咪終日與花為伴，她也同樣熱愛(ài)自然。任建拿出所有的誠(chéng)意和真心來(lái)追求三三咪。2011年，三三咪和任建有情人終成眷屬。1年后，女兒降生，有個(gè)可愛(ài)的名字——任珍翁姆。

此時(shí)任建的人生堪稱完美。俗話說(shuō)，有女萬(wàn)事足。以前，身為工作狂的他為了贏得一個(gè)新市場(chǎng)，會(huì)不要命地加班做市場(chǎng)調(diào)查和各種計(jì)劃，甚至一出差就長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。如今他卻寧愿放棄整個(gè)市場(chǎng)，也不愿出長(zhǎng)差。他要每天晚上都能抱著女兒，親著她肉嘟嘟的小臉?lè)侥馨残乃?。在他心里，家人永遠(yuǎn)是第一位的。

然而女兒的一次偶然事故，突然讓任建明白，有時(shí)候再多的錢仍無(wú)法改變現(xiàn)實(shí)的環(huán)境。一天晚上，正在公司加班的任建接到妻子打來(lái)的電話，說(shuō)女兒突然肚子痛。任建趕緊放下手頭工作，驅(qū)車趕往醫(yī)院。經(jīng)過(guò)醫(yī)生診斷，任珍翁姆是輕微農(nóng)藥中毒。原來(lái)，三三咪見(jiàn)草莓新鮮，就買來(lái)榨汁給女兒喝，哪知這些草莓都是打了農(nóng)藥的，即使清洗了幾遍農(nóng)藥仍舊會(huì)殘存下來(lái)。由于女兒還小，抵抗力弱，自然就中招了。

自此之后，任建又多了一個(gè)“工作”，所有女兒入口的食物他都要嚴(yán)格檢查，務(wù)必讓孩子吃得安全健康。

放棄大好事業(yè)歸隱太白山

管得越多之后，任建發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題也就越多，如今很多東西都不能讓人真正放心吃進(jìn)嘴巴。超市里擺放整齊、色彩鮮艷的各種瓜果蔬菜都是打了農(nóng)藥和激素的，活蹦亂跳的鮮魚(yú)也是人工飼料喂養(yǎng)的。讓人無(wú)奈的是，即便知道，卻不得不買，總不能餓著不吃不喝??！于是每次去超市，三三咪都能一邊聽(tīng)著任建抱怨，一邊看著他心不甘情不愿地掏錢。

聽(tīng)任建抱怨多了，三三咪也有煩的時(shí)候。有一次，當(dāng)任建抱怨吃的都是各種化學(xué)原料時(shí)，三三咪不耐煩地反駁道：“那你什么都別吃！現(xiàn)在吃的，哪個(gè)沒(méi)有添加劑？”說(shuō)完，理直氣壯地把一塊添加劑豐富的蛋糕塞進(jìn)女兒嘴里。任建還來(lái)不及阻止，就看到女兒在一旁很享受地舔著沾滿人造奶油的小叉子。

看到如此嘴饞的女兒，任建只能無(wú)奈地苦笑。他懷念起小時(shí)候在農(nóng)村吃過(guò)的那些“歪瓜裂棗”，突然一個(gè)念頭冒出來(lái)：為何自己就不能到農(nóng)村去尋找哪些天然無(wú)污染的美食呢？

任建立刻行動(dòng)，每個(gè)周末，都帶著妻子和女兒去農(nóng)村老家大采購(gòu)。從有蟲(chóng)眼的蔬菜，到散養(yǎng)的土雞蛋再到家養(yǎng)的土豬肉，任建一車一車地往城里拉，自己吃不完就送朋友。自己還回老家種菜，有一回冬瓜種多了，當(dāng)即就拖了一車回來(lái)，不想朋友吃后也紛紛稱好，沒(méi)兩天，冬瓜就被一搶而空。

最讓任建欣慰的是，女兒對(duì)尋找美食之旅很是興奮，他們的旅程可比起“爸爸去哪兒”刺激多了。兩年的時(shí)間里，任建帶著女兒從秦嶺終南山到太白山;從四川彝族的大涼山到阿壩甘孜藏區(qū)，走遍千山萬(wàn)水，只為尋找著那些藏在深山里的自然食材。他們?cè)谔咨较伦分鹨半u;在人工污染較少的河邊抓魚(yú);在阿壩甘孜藏區(qū)挖野生松茸……然后，他們?cè)侔堰@些純天然的野生食材拿來(lái)下廚，滋味真叫一個(gè)絕妙。以至于，每到周末和節(jié)假日來(lái)臨，女兒都會(huì)興奮地喊道：“我要和爸爸一起去找好吃的嘍！”

然而，一次太白山之行，竟讓任建有了之后的瘋狂之舉。那次，他和女兒一起住進(jìn)了太白山里的一個(gè)農(nóng)戶家，主人家拿出自己常吃的古法手工空心面招待他們，沒(méi)想到這種純手工的面竟然很對(duì)女兒的胃口，她手舞足蹈地吃了兩大碗。要知道，女兒可是個(gè)挑食大王，平時(shí)任建和妻子為女兒吃飯的問(wèn)題沒(méi)少頭疼。沒(méi)想到，一碗普通的手工面就讓女兒食欲大開(kāi)?；氐郊依锖?，女兒挑食的毛病又冒了出來(lái)，他和三三咪變著花樣給她做好吃的也無(wú)濟(jì)于事?；叵肫鹉峭胧止っ娴奈兜溃谓ㄒ才δ７逻^(guò)多次，可就是做不出那種味道。

每當(dāng)瘦如小猴的女兒無(wú)限向往地問(wèn)他：“爸爸，我什么時(shí)候可以再吃到那碗好吃的面??？”任建的心就不淡定了，他恨不得去立即跑到深山里去學(xué)習(xí)那碗面的做法?？墒莻鹘y(tǒng)手藝一般不外傳，而且那種面一定要用當(dāng)?shù)氐乃望溩硬拍茏龀瞿仟?dú)有的味道。

想到女兒的念念不忘，城里的食物又充滿各種添加劑和激素，任建決定任性一次，帶著女兒回山里，天天讓女兒吃愛(ài)吃的手工面！當(dāng)他把回大山的想法告訴妻子時(shí)，三三咪當(dāng)即瞪大了眼睛，摸著他的額頭問(wèn)：“你是不是發(fā)燒了？放著好好的工作不要，跑到山里去做面？我看你是瘋了吧？”任建卻認(rèn)真地告訴妻子：“錢是永遠(yuǎn)掙不完的，但父母陪伴孩子的時(shí)光有限，我想用最多的時(shí)間陪在孩子身邊，讓她吃得好，快樂(lè)地成長(zhǎng)?！?