對中國人來說，菲德爾·卡斯特羅這個名字可謂再熟悉不過，中國人都喜歡親切地稱呼他為“老卡”、“卡翁”。而卡斯特羅與中國很早就結下深厚的友誼。

古巴革命勝利后不久，1960年9月2日，卡斯特羅發(fā)表《哈瓦那宣言》，宣布古巴同中華人民共和國建立外交關系。

菲德爾·卡斯特羅生前曾兩度訪華。他同中國領導人有著非常深厚的情誼：同毛澤東雖一生無緣相見，卻神交已久；在自傳中誠懇坦言：“我很希望我曾能認識鄧小平”；江澤民曾贈其親筆書寫的七言絕句；左膝和右臂骨折的他為迎接胡錦濤特意趕制拐杖；習近平更是三年內(nèi)兩次探望卡斯特羅。

與中國結下深厚友誼

現(xiàn)在能查到的新華社播發(fā)過的第一篇有關卡斯特羅兄弟談及中國關系的公開稿件，就是1959年2月19日菲德爾·卡斯特羅有關古巴出口的表態(tài)。針對當時美國要減少進口古巴糖的威脅，菲德爾針鋒相對說：“我們應該把糖賣給需要購買的人。如果俄國人需要糖，我們就賣給他們。如果中國需要糖，我們可以把糖賣給中國?！?/p>

當時卡斯特羅兄弟剛推翻巴蒂斯塔政權不久，中古兩國還未正式建交，但共處社會主義陣營的中古兩國關系開始升溫。

正式建交是在1960年9月。古巴成為西半球第一個與中國建交的國家。

冷戰(zhàn)結束后，由于美國對古巴采取全面封鎖，古巴經(jīng)濟遭遇前所未有的困難。當時，中國為古巴提供援助，幫助古巴走出困境。中國援助古巴的項目包括紡織、化纖、養(yǎng)魚、土壤、蔬菜、檸檬、麻類，以及文藝、體育教練和廚師等。中國甚至把當時最先進的武器四管高射機槍都送給古巴，而且古巴的第一批飛行員也是由中國培訓的。

贈送毛澤東美式手槍

2008年3月，《卡斯特羅訪談傳記：我的一生》中文版出版，在序言《致中國人民》中，菲德爾·卡斯特羅寫道：“革命使兩國人民結成兄弟，肩并肩為社會主義而斗爭?！?/p>

卡斯特羅在自述中曾表示，他此生一大遺憾就是沒有機會結識毛澤東。不過，為了表達自己對毛澤東的敬意，1964年春，在中國駐古巴首任大使申健回國時，卡斯特羅曾委托申健轉交給毛澤東一把美制M1911A1式手槍。在槍柄上還用西班牙文書寫著毛澤東的名字（MAOTSETUNG）。如今，這把手槍就收藏在軍事博物館。

當然，上世紀六七十年代，隨著中國和蘇聯(lián)的公開分裂，中國和古巴之間也出現(xiàn)了裂痕，雙方一些官員也都說了不少過頭話。

曾穿綠軍裝登上了長城

之后，隨著國際大格局的變化，中古關系也迅速好轉?？ㄋ固亓_兄弟與中國新一代領導人建立了深厚的友誼。

1993年11月21日，江澤民作為中國國家主席首次出訪的國家正是古巴。

此后，江澤民和卡斯特羅曾多次見面，卡斯特羅也曾兩次對中國進行國事訪問。

1995年11月30日，作為古共第一書記的卡斯特羅第一次訪華。這次訪問持續(xù)了8天之久，其間他參觀了北京、西安、上海、深圳、廣州等5座城市，了解中國的經(jīng)濟改革。

曾任中國駐古巴大使的徐貽聰曾在《新民晚報》撰文披露，卡斯特羅此次中國行，江澤民還破例前往深圳陪同其訪問。

令徐貽聰印象深刻的是：卡斯特羅在深圳向江澤民主席和時任廣東省委書記謝非等人“逐條談他對江主席《正確處理社會主義現(xiàn)代化建設中的若干重大關系》的理解和認識”。

第一次到訪中國，卡斯特羅穿著他標志性的綠軍裝登上了長城。時任國家計委主任的陳錦華當時被中央指定為陪同團團長，全程陪同卡斯特羅的五城之行。

陳錦華在《國事記述》一書披露，“12月1日，我陪同卡斯特羅參觀八達嶺長城，中午請他在全聚德吃烤鴨。廚師長現(xiàn)場為他進行操作表演，特意邀請他在鴨子上簽名，并隨即將簽了名的鴨子送入烤爐烤制。不大一會兒，帶著他簽名的烤鴨油香四溢地端了上來，他非常高興，吃了很多。”

每再見一次面，兩位領導人間的友誼就更加深一分。2001年4月13日，在哈瓦那同菲德爾·卡斯特羅會見時，江澤民主席向這位古巴領導人贈送了親筆書寫的七絕一首。詩文如下：

朝辭華夏彩云間，萬里南美十日還。隔岸風聲狂帶雨，青松傲骨定如山。

這首詩高度評價了菲德爾的不屈斗爭精神。江澤民在詩文中還特意提到，這是“辛巳春日重訪古巴，次韻唐朝詩人李白《早發(fā)白帝城》，書贈卡斯特羅同志”。

時隔8年之后，2003年2月26日至3月1日，應時任國家主席江澤民邀請，卡斯特羅再訪中國。

喜愛中國菜，會用筷子

前駐古巴大使徐貽聰回憶，卡斯特羅特別留心中國革命的歷史進程以及中國的當前形勢和政策。

卡斯特羅博學好問。每次見他之前，徐貽聰都要認真準備，以防答不上來。一次，卡斯特羅到使館做客，突然問起有關三峽水庫的論證和建設規(guī)劃。其中的部分問題，徐貽聰沒有記得很準確。隔了幾天后，他寫信回答了問題。卡斯特羅收到后馬上讓人打來電話，表示高興和滿意。

卡斯特羅本人是一個美食愛好者，非常喜歡吃，也非常懂吃；卡斯特羅很喜歡中國菜。他會用筷子，基本不用刀叉；當年中國駐古巴大使館極受卡斯特羅喜愛，非常樂于去拜訪，關鍵原因之一就是大使館里有非常出色的廚師。其中松花蛋、糖醋魚、桂花陳酒等，都是卡斯特羅非常喜歡的食物；中國和古巴很多方面的合作商談——特別是農(nóng)業(yè)方面，都是卡斯特羅在中國大使館邊吃邊談的。中國人現(xiàn)在餐桌上經(jīng)常見到的牛蛙，其實就是卡斯特羅以國禮名義送給中國的饋贈。