本刊編輯/馮 娜

全國生豬遺傳改良計劃種公豬站建設(shè)相關(guān)概述

本刊編輯/馮 娜

養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，良種是生豬生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。為推進生豬品種改良進程，提高生豬生產(chǎn)水平，促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部組織制定了《全國生豬遺傳改良計劃（2009-2020）》，以促進種豬遺傳交流，加快推進生豬聯(lián)合育種。根據(jù)生豬遺傳改良計劃，在全國遴選3-5家種公豬站進行試點，通過核心育種群公豬精液交換，實現(xiàn)核心育種場間遺傳物質(zhì)交流，推動種豬聯(lián)合育種工作取得實質(zhì)性進展。

1 我國生豬遺傳改良的現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代以來，我國生豬遺傳改良工作穩(wěn)步推進，種豬質(zhì)量明顯改善，瘦肉型豬生產(chǎn)水平不斷提高，養(yǎng)殖效益明顯增加，養(yǎng)豬業(yè)得到持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、滿足城鄉(xiāng)居民豬肉產(chǎn)品消費和增加農(nóng)民收入做出了重要貢獻。

1.1 積累了豐富的品種資源

我國是世界上地方豬種資源最多的國家，具備發(fā)展生豬生產(chǎn)得天獨厚的優(yōu)勢，長期以來在豐富國內(nèi)品種資源方面做了大量的工作。一是有效保護地方品種。農(nóng)業(yè)部先后兩次公布了國家級畜禽品種資源保護名錄，包涵了八眉豬等34個地方豬種；確立了第一批國家級畜禽遺傳資源基因庫、保護區(qū)和保種場，包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬3個保護區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等35個豬遺傳資源保種場。二是培育一批新品種、配套系。自1998年以來，蘇太豬等15個新品種、配套系通過了國家畜禽遺傳資源委員會的審定。這些新品種、配套系普遍具有適應(yīng)性強、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)優(yōu)良等特點。三是成功利用引進品種。先后從丹麥、美國、英國、瑞典、法國等國家引進了大白、長白、杜洛克、皮特蘭等世界著名瘦肉型豬品種，以及PIC、斯格等豬配套系，為開展我國生豬遺傳改良工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

1.2 生豬良種繁育體系初步建立

改革開放以來，我國先后建設(shè)了4 478個原種豬場、擴繁場，在武漢、廣州、重慶建立了農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心，承擔(dān)全國種豬與種公豬精液質(zhì)量等監(jiān)測任務(wù)。成立全國豬育種協(xié)作組，積極推進種豬測定、選育與區(qū)域性豬聯(lián)合育種工作。目前，以原種場、擴繁場、種公豬站、性能測定中心（站）、遺傳評估中心和質(zhì)量檢測中心等為主體的良種豬繁育體系初步建立。2007年以來，國家在全國200個生豬主產(chǎn)縣實施了生豬良種補貼項目，人工授精普及率明顯提高，生豬品種改良工作穩(wěn)步推進。

1.3 生豬生產(chǎn)水平逐年提高

隨著良種普及率的提高以及飼養(yǎng)管理水平的不斷改善，我國生豬生產(chǎn)水平逐年提高。一是生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。2008年，全國生豬存欄4.63億頭，出欄6.1億頭，豬肉產(chǎn)量4 620.5萬噸。二是生產(chǎn)水平明顯改善。生豬存欄率從1978年的53.5%提高到2008年的131.7%，胴體重從1980年的57.1 kg，提高到76.5 kg；育肥豬出欄周期從1978年的300 d左右縮短到180 d左右；生豬配合飼料轉(zhuǎn)化率與“八五”時期相比提高了20%以上。

2 實施全國生豬遺傳改良計劃的必要性

針對我國豬遺傳改良方面存在的問題，為推進我國豬育種工作健康規(guī)范開展，參考發(fā)達國家豬遺傳改良的成功經(jīng)驗，制定和實施全國生豬遺傳改良計劃十分必要。

2.1 有利于保障我國種豬產(chǎn)業(yè)安全

實施生豬遺傳改良計劃，開展種豬自主選育與新品種配套系培育，可以逐步改變瘦肉型種豬長期依賴國外進口的格局，提高種豬自給率，確保生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展所需的種源基礎(chǔ)，保障13億多人口的豬肉消費需求，也可以減少種豬進口帶來的生豬疫病傳播隱患。

2.2 有利于提高生產(chǎn)水平和效益

發(fā)達國家豬育種的實踐表明，實施以加速重要經(jīng)濟性狀遺傳改進為目標(biāo)的豬遺傳改良計劃是推動生豬改良最有效的手段。對生豬繁育體系的育種群進行有效改良，通過擴繁群將優(yōu)秀的遺傳品質(zhì)迅速傳遞到商品豬生產(chǎn)中，必將使我國生豬生產(chǎn)水平在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有一個新的突破。

2.3 有利于增強我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力

隨著生豬產(chǎn)業(yè)化、商品化進程的加快，養(yǎng)殖者對生長速度、瘦肉率、豬肉品質(zhì)、飼料轉(zhuǎn)化率等經(jīng)濟性狀的關(guān)注度不斷提高，對種豬質(zhì)量、生產(chǎn)潛能的要求也越發(fā)突出，持續(xù)的遺傳改良成為養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。

2.4 有利于滿足多元化種豬和豬肉市場需求

以我國獨特的地方豬遺傳資源為母本的雜交利用以及用地方豬種培育的豬新品種（配套系），對于滿足特定市場對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，滿足不同地區(qū)和不同消費群體的消費習(xí)慣，形成多樣化、優(yōu)質(zhì)化和特色化的豬肉產(chǎn)品市場將起到重要作用。

3 國家級種公豬站的遴選標(biāo)準(zhǔn)

1）種公豬站生產(chǎn)公豬規(guī)模200頭以上。2）種公豬站用于交流的種公豬來源應(yīng)符合下列條件之一：2014年以來從國外具有種豬出口資質(zhì)的種豬場引進的種公豬，符合《種豬及冷凍精液進口技術(shù)要求（試行）》，并在全國種豬遺傳評估中心登記；經(jīng)過農(nóng)業(yè)部種豬測定中心或國家生豬核心育種場場內(nèi)性能測定的種公豬，經(jīng)全國種豬遺傳評估中心評定，父系指數(shù)、母系指數(shù)大于125，場內(nèi)測定的公豬排名應(yīng)在本場本品種內(nèi)前20%。3）具備開展遺傳交流工作基礎(chǔ)：2014年以來，每年交流的國家生豬核心育種場不少于5家，交流種公豬數(shù)量不少于20頭，在交流核心場配種數(shù)量不少于300胎次。4）種公豬站建設(shè)：符合《種公豬站建設(shè)技術(shù)規(guī)范（NY/T 2077-2011）》要求；配備高效空氣過濾設(shè)備（以0.3μm微粒為測試物，在規(guī)定條件下濾除效率高于99.97%）；實驗室達到生物安全二級。5）公豬健康要求：臨床健康無病，豬瘟抗原陰性，豬繁殖與呼吸綜合征抗體陰性，豬偽狂犬病野毒抗體陰性。6）種公豬精液質(zhì)量：符合《種豬常溫精液（GB 23238-2009）》要求，建立涵蓋精液生產(chǎn)、儲存、配送、使用全過程的質(zhì)量追溯體系。

4 我國生豬改良工作存在問題及改善措施

4.1 存在的問題

我國生豬遺傳改良工作與發(fā)達國家相比仍有較大差距，對國外優(yōu)良種豬依賴程度高，存在引進-退化-再引進 -再退化的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)在：

1）育種基礎(chǔ)工作薄弱。種豬場育種積極性不高，“重引進、輕選育”，育種基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后，性能測定工作不規(guī)范、測定種豬數(shù)量少，品種登記沒有有效開展，育種群間缺乏遺傳聯(lián)系。原種豬場、科研院校和技術(shù)推廣部門相互協(xié)作的育種體系不完善，尚未形成系統(tǒng)規(guī)范的育種管理體制。

2）種豬市場不規(guī)范?！霸N場—擴繁場—商品場”繁育結(jié)構(gòu)層次不清晰，沒有形成純種選育、良種擴繁和商品豬生產(chǎn)三者有機結(jié)合的良種繁育體系。種豬質(zhì)量參差不齊，多數(shù)種豬場銷售的種豬沒有性能測定與遺傳評估信息，無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營的問題依然存在。

3）地方豬種選育重視程度不夠。由于對地方豬種普遍缺乏持續(xù)選育，選育方向不能適應(yīng)市場消費需求，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局尚未形成，加之缺乏長效的資金投入機制，導(dǎo)致地方豬種在種豬和商品豬市場缺乏競爭力，地方豬種數(shù)量不斷減少，個別品種甚至處于瀕危狀態(tài)。

4.2 改善措施

1）國家核心育種場須按照改良計劃的要求，履行好職責(zé)，確保測定數(shù)據(jù)和場間遺傳聯(lián)系真實性。確定專職育種技術(shù)員，具體負(fù)責(zé)種豬配種、性能測定等育種工作，及時提交育種數(shù)據(jù)。按要求定期向轄區(qū)內(nèi)種豬性能測定中心送測種豬，抽樣數(shù)量不少于當(dāng)年該場測定總量的5%。

2）完善農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心，加強部級種豬質(zhì)檢中心軟、硬件設(shè)施建設(shè)，建立部級種豬質(zhì)檢中心和省級種豬性能測定中心相結(jié)合的種豬質(zhì)量監(jiān)督體系。充分發(fā)揮種豬質(zhì)檢中心的作用，加強對種豬場和種公豬站種豬質(zhì)量的監(jiān)督檢測，推進種豬場和種公豬站的規(guī)范化生產(chǎn)。

3）積極爭取中央和地方財政對《全國生豬遺傳改良計劃》的投入，充分發(fā)揮公共財政資金的引導(dǎo)作用，吸引社會資本投入，建立豬育種行業(yè)多元化的投融資機制。整合生豬育種科研和技術(shù)推廣等項目，推進生豬遺傳改良計劃的實施。

4）公開發(fā)布“國家生豬核心育種場”名單，接受行業(yè)監(jiān)督。國家核心育種場原則上在一定時期保持相對穩(wěn)定，但必須嚴(yán)格按規(guī)定淘汰計劃實施中不合格企業(yè)。國家支持生豬核心育種場建設(shè)，生豬產(chǎn)業(yè)政策適當(dāng)向生豬核心育種場傾斜。指定對口專家作為生豬核心育種場實施改良計劃的技術(shù)支撐，在育種方案制定實施、飼養(yǎng)管理、疫病防控、環(huán)境治理、國內(nèi)外技術(shù)交流和培訓(xùn)等方面提供技術(shù)指導(dǎo)。

5 專家意見

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張守全教授提到，“目前，國家已確認(rèn)了兩個核心育種場。對于種公豬站建設(shè)，我希望能夠從國家的層面分成國家級的種公豬站、省級的種公豬站對其分別進行認(rèn)定，掛牌，不僅僅是種豬遺傳改良、核心育種群和場，要提升到整個養(yǎng)豬行業(yè)，將公豬站分級掛牌。有部分省份已經(jīng)開始啟動省級公豬站的認(rèn)定，但現(xiàn)在缺少相關(guān)政策和要求認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，因為公豬站對品種改良、精液利用和疫病控制等等意義重大，故希望能夠從農(nóng)業(yè)部，畜牧總站角度認(rèn)定國家級公豬站，每個省也進行認(rèn)定。此外，由于現(xiàn)在公豬站數(shù)量多、質(zhì)量差，公豬的數(shù)量、人員素質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、提供產(chǎn)品的質(zhì)量不完善，且沒有統(tǒng)一的要求和標(biāo)準(zhǔn)，只有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能滿足當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)對公豬精液交流的需要。公豬站認(rèn)定時對人員設(shè)備及規(guī)模應(yīng)參考飼料廠的認(rèn)定做法，在認(rèn)定的基礎(chǔ)上，再從財政部及各省財政廳爭取能有經(jīng)費補助尤其是設(shè)施設(shè)備，公豬舍、實驗室設(shè)備盡可能能納入到農(nóng)機補貼，將對公豬站發(fā)展和精液質(zhì)量的提高和遺傳改良起到良好的推動作用。如今，良種補貼項目停止后，我們從每頭母豬補貼40元錢費用要轉(zhuǎn)變，來扶持公豬站和優(yōu)質(zhì)精液生產(chǎn)及人員素質(zhì)培訓(xùn)。另外，國家級的種公豬站是以原種豬的精液交流為主，省級公豬站主要應(yīng)該從提高商品豬的質(zhì)量包括種豬質(zhì)量的角度，規(guī)范精液的交流和品質(zhì)保證，因此，希望通過國家級與省級種公豬站的認(rèn)定，考核監(jiān)督檢查，已確保規(guī)范精液交流從源頭上抓起。國家級從大型養(yǎng)豬企業(yè)進行的交流，而省級更多的是中小養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是接下來生態(tài)家庭農(nóng)場主要由這些公豬站來提供精液，對100～200頭規(guī)模的養(yǎng)殖戶會有很大幫助?，F(xiàn)在多數(shù)公豬站包括大一些的豬場精液的密度、畸形率檢測及精液保存工作都沒做好，從業(yè)人員缺少培訓(xùn)上崗證，產(chǎn)品質(zhì)量很難得到保證?！?/p>

“總之希望公豬站建設(shè)不能僅僅停留在生豬遺傳改良這樣的小范圍，應(yīng)從整個國家養(yǎng)豬行業(yè)提高種豬和商品豬質(zhì)量和生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，提高生豬行業(yè)的國際競爭力來思考這個問題?！?/p>