文│宋加明 戴偉（江蘇省鹽城市鹽都區(qū)動物檢疫站）

鹽城地區(qū)林地草雞養(yǎng)殖疫病防控對策

文│宋加明 戴偉（江蘇省鹽城市鹽都區(qū)動物檢疫站）

草雞養(yǎng)殖一直是江蘇省鹽城地區(qū)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。近年來，鹽城地區(qū)利用林地、草場、果園和農(nóng)田等土地資源，因地制宜發(fā)展草雞林間和生態(tài)放養(yǎng)，走農(nóng)、林、牧相結(jié)合的新型生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，廣受養(yǎng)殖戶青睞。全市規(guī)模養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，目前年飼養(yǎng)量已達到9000萬只。草雞養(yǎng)殖方式已從過去的庭院式放養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖設(shè)施簡陋，集約化水平低下，草雞寄生蟲病、腸道傳染病等疫病的發(fā)病率和死亡率仍然較高。加強鹽城地區(qū)草雞養(yǎng)殖管理與疫病防控，草雞養(yǎng)殖業(yè)健康安全已迫在眉睫。

一、養(yǎng)殖情況

1.飼養(yǎng)場地選擇。鹽城地處江蘇省中部，東臨黃海，海岸線長582千米，占江蘇海岸線的56%，具有豐富的林地資源，分布東臺、大豐、鹽都、射陽等多個國有林場，區(qū)域內(nèi)還有10多個果林場。目前，該地區(qū)草雞規(guī)模養(yǎng)殖場大多數(shù)建在林地、果園、草場，一般占地10～30畝，一些大中型養(yǎng)殖場占地達100畝以上。

2.養(yǎng)殖方式與雞場規(guī)模。鹽城地區(qū)飼養(yǎng)草雞品種主要是鹽城草雞、蘇禽草雞以及其他雜交品種，養(yǎng)殖方式主要有地面平養(yǎng)、林地放養(yǎng)等。飼養(yǎng)規(guī)?？梢苑譃?類：家庭小規(guī)模飼養(yǎng)，主要是農(nóng)戶和林場職工在房前屋后搭建簡易塑料棚舍進行草雞飼養(yǎng)，為家庭副業(yè)，規(guī)模大多在1000只以內(nèi)；中等規(guī)模飼養(yǎng)，一般為飼養(yǎng)戶獨資和合資建立，飼養(yǎng)戶具有一定的飼養(yǎng)基礎(chǔ)和管理經(jīng)驗，規(guī)模一般在2000～6000只，棚舍2～5棟；大規(guī)模飼養(yǎng)，一般多為有經(jīng)濟實力的民間資本投資，設(shè)施較為先進，配套完善，每場占地100畝以上，存欄超過l萬只。

3.雞舍結(jié)構(gòu)。草雞養(yǎng)殖與飼養(yǎng)商品蛋雞相比粗放許多，許多中小規(guī)模的飼養(yǎng)場不育雛，沒有專門的育雛舍，一般購進30～40日齡的草雛雞進行飼養(yǎng)。近幾年，大棚式草雞養(yǎng)殖由于投入成本低、方便易建，成為發(fā)展草雞規(guī)模養(yǎng)殖的主要選擇。大棚多由木料、竹竿和鍍鋅鋼管搭建，舍內(nèi)地面一般撒以木屑、稻草殼等墊料。一些大棚由于地面濕度大，采用了網(wǎng)上飼養(yǎng)，網(wǎng)高30～60厘米，糞便漏到網(wǎng)下，便于定期清理。每棟雞舍周圍，都有封閉的活動場，供給草雞活動和覓食。棚舍圍地面積由棚的大小和每棚草雞飼養(yǎng)量決定，一般每畝林地飼養(yǎng)成年草雞150～200只，棚舍每平方米可供5～8只成雞于夜晚棲息。

二、疫病現(xiàn)狀

由于草雞養(yǎng)殖方式簡陋，種雞品質(zhì)參差不齊，生物安全措施不到位，加上衛(wèi)生防疫制度不健全和養(yǎng)殖戶疫病防控意識薄弱等原因，導致草雞常見疫病多發(fā)，病死率高，疫病復(fù)雜難控。

1.禽流感、新城疫等重大動物疫病免疫程序不完善。由于草雞大多散養(yǎng)、放養(yǎng)，疫苗接種比較困難，有些飼養(yǎng)場怕麻煩導致漏種或少接種新城疫、禽流感等重要疫苗，制定的免疫程序也不完善，存在較大的疫情隱患。

2.寄生蟲病、腸道傳染病多發(fā)。草雞在地面上放養(yǎng)，飼料和飲水衛(wèi)生安全不易保證；糞便直接排泄在地面和林間草地上，林地濕度大，更容易滋生細菌和蟲卵。草雞一旦食用了含有細菌或蟲卵的飼料或飲水，發(fā)病概率大大提高。因此，大腸桿菌和沙門氏菌病成為常發(fā)病，球蟲病和腸道寄生蟲病也發(fā)生較多。

3.免疫抑制病不同程度地存在。有些草種雞場飼養(yǎng)的品種嚴重退化，或者為良種雜交雞，禽白血病、沙門氏菌等垂直傳播的疾病在種雞中仍不同程度存在，加上衛(wèi)生消毒條件不足，直接導致所生產(chǎn)的草苗雞帶菌、帶毒和雞體免疫力下降，極易出現(xiàn)免疫失敗和發(fā)生腫瘤病。

4.新型急性傳染病也有發(fā)生。“心包積液綜合征”是草雞新發(fā)生的傳染病，多發(fā)于50～90日齡的中雞，傳播速度快，死亡率可達70%。剖檢病變主要為肝脂肪變性，心包腫大、積液，滲出液體為黃色膠凍狀。目前，還沒有較好的治療辦法。對于發(fā)病原因還有待于進一步研究。

三、防控對策與建議

根據(jù)鹽城地區(qū)放養(yǎng)草雞養(yǎng)殖調(diào)查情況和疫病現(xiàn)狀，廣大草雞養(yǎng)殖戶要制定切實可行的林地養(yǎng)雞高效飼養(yǎng)管理模式和疫病綜合防控措施，進一步保障草雞業(yè)健康安全養(yǎng)殖和提高養(yǎng)殖效益。

1.嚴格引種檢疫。苗雞質(zhì)量好壞，直接決定了成活率和養(yǎng)殖效益。在購買苗雞時，對種雞品種質(zhì)量、防疫情況、垂直傳播性疾病等情況做詳細調(diào)查了解，索取引種證明、檢疫證明等有關(guān)證件，簽訂質(zhì)量保證合同。

2.加強免疫與監(jiān)測。參照引種雞場防疫情況，結(jié)合本地流行狀況，合理制定禽流感、雞新城疫等重要傳染病免疫程序。選擇優(yōu)質(zhì)的SPF雞胚制作的疫苗，嚴格按疫苗說明書規(guī)定的免疫途徑進行免疫接種?？梢渣c眼滴鼻、噴霧或飲水的疫苗，盡量選擇點眼滴鼻這種免疫效果較好的接種途徑；飲水免疫要在40～60分鐘內(nèi)完成，免疫注射應(yīng)在晚上進行，保持環(huán)境安靜和給雞群足夠的休息時間，要輕捉輕放，避免人為應(yīng)激。為避免免疫失敗，疫苗的運輸、保存和操作方法要恰當，雞群不健康或遭遇氣候突變、嚴寒酷暑時不能進行接種，疫苗接種前后1周不能使用抗生素藥物。對免疫雞群適時開展免疫抗體監(jiān)測，對群體抗體合格率低于標準的，及時加強免疫，確保免疫質(zhì)量。

3.制定嚴格的衛(wèi)生消毒制度。場內(nèi)要建立進場消毒、環(huán)境定期消毒和發(fā)病期間每天消毒制度。雞場大門口要設(shè)置車輛消毒池、人員進出消毒通道，外來人員進場要更換鞋帽和服裝并消毒。雞舍進雞前要對雞舍、生產(chǎn)區(qū)進行1次徹底消毒，之后定期對雞舍和生產(chǎn)器具進行消毒，外周環(huán)境要定期開展清潔衛(wèi)生和驅(qū)蚊滅蠅工作。進出雞場的蛋筐要實行嚴格消毒，嚴防傳染病傳入傳出。推薦蛋筐消毒流程：擬進場的蛋筐在場外指定地點焚燒墊草等雜物；推進1%～2%氫氧化鈉水溶液消毒池；浸泡2～3小時；拖進場內(nèi)清水沖洗；再用鹵素類消毒藥水噴霧（或浸濕）消毒；曬干后24小時再進雞舍集蛋。

4.改善飼養(yǎng)管理。在草雞放養(yǎng)前，在棚舍內(nèi)集中飼養(yǎng)2周以上，讓草雞熟悉棚舍環(huán)境和養(yǎng)成舍內(nèi)休息產(chǎn)蛋的習慣。放養(yǎng)過程中，適當補飼全價飼料，夏秋季每天每只50克，冬春季每天每只75克，其余白天時間任其林間覓食。雨天一般不放養(yǎng)，且飼喂量相應(yīng)增加。飼料營養(yǎng)全面，最好從飼料廠家購買全價飼料，嚴禁飼喂霉變劣質(zhì)飼料。由于林地濕度大，最好不儲存和加工飼料原料。

5.定期驅(qū)蟲。預(yù)防球蟲病，要使用有效的預(yù)防性球蟲藥，如氨丙啉、馬杜拉霉素、地克珠利等。治療球蟲病，可選用磺胺類藥物，如三字球蟲粉等，同時補充足夠的維生素K可加速雞群的恢復(fù)。在雞群放養(yǎng)前，要使用左旋咪唑、阿苯達唑或伊維菌素驅(qū)蛔蟲1次。放養(yǎng)后，每隔1.5個月驅(qū)蟲1次。特別要注意驅(qū)蟲后的二次感染，必要時還要結(jié)合環(huán)境殺蟲。

6.加強病死雞無害化處理。許多草雞規(guī)模養(yǎng)殖場戶生物安全意識淡薄，不太重視病死雞的無害化處理，有亂扔、亂棄和拋售病死雞的現(xiàn)象，嚴重威脅周邊或地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的安全?？紤]實際情況，建議采用深埋處理。在遠離雞場、居民區(qū)、水源地及交通要道處選址挖坑，坑的大小取決于所需掩埋量的多少，深度應(yīng)盡可能深，坑底撒漂白粉或生石灰（0.5～2千克/平方米），放入病死雞后用40厘米厚的土層覆蓋，而后再放2～5厘米厚漂白粉或生石灰，最后用土覆蓋并壓實，覆蓋的土層不少于0.5米。