門明建 安木曼

（1.蓬萊市劉家溝畜牧獸醫(yī)工作站，山東蓬萊 265608；2.蓬萊市生豬定點(diǎn)屠宰稽查大隊(duì)，山東蓬萊 265608）

蓬萊市農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖存在問(wèn)題及對(duì)策

門明建1安木曼2

（1.蓬萊市劉家溝畜牧獸醫(yī)工作站，山東蓬萊 265608；2.蓬萊市生豬定點(diǎn)屠宰稽查大隊(duì)，山東蓬萊 265608）

本文主要從理念、衛(wèi)生以及免疫接種三個(gè)方面簡(jiǎn)要分析蓬萊市肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，淺談肉羊養(yǎng)殖改進(jìn)對(duì)策，以供探討。

農(nóng)村 肉羊養(yǎng)殖 問(wèn)題及對(duì)策

近2個(gè)多月以來(lái)，蓬萊市牛羊布病防控采血化驗(yàn)正在進(jìn)行，在全覆蓋式的深入排查中，也讓筆者等對(duì)蓬萊市牛羊養(yǎng)殖情況、養(yǎng)殖水平有了最直接最真實(shí)的了解。蓬萊市牛養(yǎng)殖量不多，羊養(yǎng)殖多以肉羊養(yǎng)殖為主，根據(jù)實(shí)地走訪，本文闡述了蓬萊市肉羊養(yǎng)殖存在問(wèn)題及對(duì)策，以供探討。

1 農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖存在問(wèn)題

1.1 缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念和管理理念

根據(jù)調(diào)查，絕大部分的肉羊養(yǎng)殖戶文化水平不高，在養(yǎng)殖觀念以及管理理念上認(rèn)識(shí)比較模糊。比如，很多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行圈舍的建造時(shí)，并沒(méi)有明確的區(qū)分生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)這兩個(gè)必要的功能區(qū)，又因?yàn)槌杀締?wèn)題而放棄隔離區(qū)的建設(shè)。這樣的建造方式其實(shí)就是給疾病流行埋下很大的隱患。

另外，在購(gòu)進(jìn)新的種羊時(shí)，缺乏隔離觀察思想。種羊在購(gòu)進(jìn)時(shí)有可能會(huì)攜帶傳染性疾病，若不提前隔離觀察，讓新購(gòu)進(jìn)的種羊與其他群體放在一起，便會(huì)引起不可逆轉(zhuǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致大批量的羊群死亡。

1.2 對(duì)于圈舍環(huán)境把控不到位

在入村入戶的采血工作中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)肉羊養(yǎng)殖戶圈舍的環(huán)境衛(wèi)生方面的問(wèn)題非常嚴(yán)重。大部分養(yǎng)殖戶并不重視環(huán)境衛(wèi)生，有的養(yǎng)殖戶幾周甚至1個(gè)月才打掃1次。在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的布局中，也很少看到消毒池之類的設(shè)施，這就說(shuō)明養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖過(guò)程中，并沒(méi)有及時(shí)消毒，也沒(méi)有對(duì)外來(lái)人員、車輛進(jìn)行消毒。而在肉羊養(yǎng)殖中，及時(shí)的消毒可以有效防止流行性疾病的發(fā)生以及蔓延，可以更好地維護(hù)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。所以對(duì)于圈舍消毒以及環(huán)境的忽視可能給羊場(chǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。

1.3 免疫接種工作落實(shí)不徹底

免疫接種是每一位養(yǎng)殖戶都應(yīng)該重視的，其有著不可替代的作用，但是，還是有很多養(yǎng)殖戶因?yàn)槌杀疽约按嬖趦e幸心理。盡管在剛開(kāi)始的養(yǎng)殖過(guò)程中因?yàn)槊馊ソ臃N工作而省下時(shí)間以及資金，但是，這就如同埋下一顆定時(shí)炸彈。很大一部分致病源都是從糞便中蔓延的，只要環(huán)境因素適合，病原體就會(huì)迅速入侵肉羊體內(nèi)，致其患病。所以，在養(yǎng)殖初始便做好免疫接種，這樣是最低成本的投入同時(shí)可以避免巨大的損失。

2 發(fā)展農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖對(duì)策

2.1 拓展思路

肉羊是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展受市場(chǎng)影響極大，價(jià)格波動(dòng)大，這就要求從業(yè)人員，觀察市場(chǎng)變化情況，分析市場(chǎng)波動(dòng)規(guī)律，不可能永遠(yuǎn)盈利，更不可能長(zhǎng)期虧損。根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整結(jié)構(gòu)和規(guī)模，因勢(shì)利導(dǎo)發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，在市場(chǎng)行情好時(shí)提高利潤(rùn)，在市場(chǎng)行情差時(shí)減少虧損。

2.2 適度規(guī)模

根據(jù)現(xiàn)有的資源條件決定養(yǎng)殖規(guī)模，按場(chǎng)地面積、資金量、組織管理能力、技術(shù)水平、糞污處理能力等綜合考慮，因地制宜，不能盲目追求養(yǎng)殖量的“最大化”，否則，會(huì)事倍功半，不會(huì)收到理想的效果。

2.3 品種改良

作為肉用羊場(chǎng)，要利用小尾寒羊、湖羊?yàn)槟副荆枚挪?、無(wú)角陶塞特、薩伏克等肉用種公羊?yàn)楦副?，走雜交改良的路子，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉用雜交羊。

2.4 加大技術(shù)投入

加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的科技含量，一是制定免疫程序，加強(qiáng)消毒滅源工作，保證不發(fā)生疫病。二是開(kāi)發(fā)飼料資源，保證各階段營(yíng)養(yǎng)需要，降低養(yǎng)殖成本。三是利用人工授精技術(shù)，提高優(yōu)秀種羊的利用率，保證雜交改良效果。四是實(shí)行分階段飼養(yǎng)，保證采集均勻，不浪費(fèi)。五是加大機(jī)械化智能水平，降低人工成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 走產(chǎn)業(yè)化之路

一是建立養(yǎng)羊合作社，抱團(tuán)取暖，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。二是上馬加工企業(yè)或與加工企業(yè)聯(lián)營(yíng)，增加產(chǎn)品附加值。三是建立優(yōu)勢(shì)品牌，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)改革，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價(jià)格。四是采取互聯(lián)網(wǎng)+的網(wǎng)絡(luò)銷售模式，促進(jìn)產(chǎn)品的流通。

3 總結(jié)

本文主要從理念、衛(wèi)生以及免疫接種3個(gè)方面簡(jiǎn)要分析蓬萊市肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，其實(shí)現(xiàn)實(shí)中還存在很多問(wèn)題。但是，我們相信隨著人們觀念的完善以及體系的成熟，蓬萊市肉羊養(yǎng)殖定會(huì)迎來(lái)更美好的明天。

安木曼（1985-），女，碩士研究生，山東省新泰市人，現(xiàn)在山東省蓬萊市生豬定點(diǎn)屠宰稽查大隊(duì)，主要從事監(jiān)管全市定點(diǎn)屠宰廠及肉制品質(zhì)量安全及對(duì)檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)的病害生豬和生物制品進(jìn)行無(wú)害化處理。