王新明

（普洱市孟連縣娜允鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心畜牧辦，云南普洱 665800）

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

王新明

（普洱市孟連縣娜允鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心畜牧辦，云南普洱 665800）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高。目前，在市場(chǎng)需求中，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品不斷受到人們的重視與歡迎，山地生態(tài)雞就是其中一種。文章主要介紹山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)要點(diǎn)，旨在為生態(tài)養(yǎng)殖提供參考。

山地養(yǎng)殖 生態(tài)雞 技術(shù)要點(diǎn)

家禽生態(tài)養(yǎng)殖目前已成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目。農(nóng)民生態(tài)雞養(yǎng)殖可充分利用山林中的空地、果園等自然環(huán)境。在山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)中，雞能夠自由尋食青草、昆蟲、蚯蚓等，并在此基礎(chǔ)上，增加一些玉米、雜糠等[1]。在雞舍中，簡易搭設(shè)，其特征是隔離條件較好，疾病發(fā)生率低，成活率高，且雞肉鮮美安全。

1 場(chǎng)地選擇

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖中，首先要選擇適合的場(chǎng)地，通常為林地、荒坡、果園空閑地等，且有清潔的水源。若是荒坡，則坡度要在25°以下，向陽背風(fēng)，遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)、化工廠等，以及遠(yuǎn)離人員來往頻繁的交通要道和各種污染源。保證水、電、路的暢通。

2 雞舍搭建

雞舍搭建的大小要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定。一般依據(jù)經(jīng)濟(jì)適用、因地制宜的原則，降低成本。雞舍通常高2 m左右，能夠避雨遮陽，防寒擋風(fēng)，從而讓雞能夠休息與補(bǔ)充飼料，頂部使用石棉瓦蓋頂，四周運(yùn)用藤條圍欄，內(nèi)部要有棲息的架子、食槽和水槽，面積控制在5只/m2。而且，內(nèi)部要有紅外線保溫?zé)舻仍O(shè)施。圍欄可以采用竹草、舊漁網(wǎng)等材料制作，避免雞和其他動(dòng)物進(jìn)出即可，也可以采用磚石，高度通常在1.5 m左右[2]。

3 選擇品種

選擇優(yōu)良的品種是養(yǎng)雞成功的根本條件。雞苗最好來自沒有發(fā)生嚴(yán)重疫情的種雞場(chǎng)或農(nóng)戶，且雞群體質(zhì)健壯。品種要依據(jù)市場(chǎng)需求，選擇具有較強(qiáng)抗病能力和耐粗放管理的雞苗。一般選擇土雜雞或土雞，山區(qū)通常選擇土雞。

4 雛雞養(yǎng)殖階段

首先，購入雛雞前3 d左右，要將雛雞舍清理打掃，采用甲酸40 ml、高錳酸鉀20 g加水進(jìn)行消毒，2 d后排氣。雛雞運(yùn)回后，立即飲水，水中加入電解多維和克拉西林，可提高成活率。要認(rèn)真觀察雞群動(dòng)態(tài)，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，注意通風(fēng)換氣。購入雛雞的時(shí)間一般選擇4月和9月為宜，避開多雨季節(jié)和寒冷季節(jié)。小雞活潑好動(dòng)，分散均勻?yàn)橐恕?/p>

養(yǎng)殖雛雞過程中，要及時(shí)供水。水能夠幫助小雞消化未曾吸收完的蛋黃，還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食欲。水溫一般保持在15～25℃左右，加用0.01%的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，也可配入5%的葡萄糖增加能量，提高成活率。雛雞的養(yǎng)殖密度：1～10 d齡的通常保持在30只/m2；11～20 d齡的通常保持在25只/m2；21～30 d齡的密度為15只/m2左右，之后逐漸放入林地散養(yǎng)[3]。在此階段，還要對(duì)常見疾病進(jìn)行防治。例如，雞白痢。要定期進(jìn)行用具消毒，且采用諾氟沙星拌入飼料防治。

5 生態(tài)雞養(yǎng)殖階段

在生態(tài)雞放養(yǎng)階段，要對(duì)剛開始散養(yǎng)的小雞進(jìn)行放養(yǎng)訓(xùn)練。例如，可在場(chǎng)地灑落谷粒或顆粒飼料等引導(dǎo)小雞覓食。剛開始時(shí)，放牧散養(yǎng)的時(shí)間應(yīng)保持在2 h/d左右，逐步增加，直到小雞完全適應(yīng)散養(yǎng)。在散養(yǎng)過程中，要用口令、口哨等方式訓(xùn)練小雞，養(yǎng)成早出晚歸的規(guī)律。同時(shí)，定時(shí)補(bǔ)水。放牧場(chǎng)地要具備小雞所需的天然食物。

散養(yǎng)中，要進(jìn)行一定的補(bǔ)飼。飼料主要為玉米、雜糠。同時(shí)，結(jié)合一些食鹽、鈣、磷等，早晚各1次。具體的量要依據(jù)散養(yǎng)放牧的覓食情況而定。有時(shí)因天氣惡劣要進(jìn)行舍養(yǎng)，并采用青菜或白菜喂食。夏季時(shí)，可在放牧場(chǎng)地中養(yǎng)殖一些昆蟲，讓雞自行啄食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，降低飼料成本。

在放牧中，密度一般保持在200只/667 m2左右。密度過大，導(dǎo)致采食量不足；密度過小，則會(huì)導(dǎo)致資源的浪費(fèi)。隨著雞的日齡增加，可逐步增加放牧?xí)r間。夏秋季節(jié)可以較長，冬季則需要晚出早歸，并要注意天氣變化，防止雞受寒或中暑等。另外，在放牧中，要注意雞的天敵偷襲，包括老鷹、蛇、黃鼠狼等，可采用經(jīng)過訓(xùn)練的家犬進(jìn)行驅(qū)趕或采用尼龍網(wǎng)防護(hù)。養(yǎng)殖人員應(yīng)定時(shí)巡邏檢查。

6 做好衛(wèi)生防疫工作

建立嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，堅(jiān)持嚴(yán)格的消毒、免疫及做好病死雞、污物、糞便的處理工作。一般采用的免疫程序：4 d齡雞痘苗皮下刺種；7 d齡采用新城疫Ⅱ系或VI滴鼻；16 d齡進(jìn)行法氏囊免疫；21 d進(jìn)行新支二聯(lián)免疫；30 d齡進(jìn)行雞新城疫I系苗免疫；40～50 d齡進(jìn)行禽流感免疫。驅(qū)蟲可采用左旋咪唑20 mg/kg，放牧20 d/次或40 d/次。檢查雞糞，其中若有成蟲，則要再次驅(qū)蟲1次[4]。一般情況下，土雜雞養(yǎng)殖5個(gè)月左右出欄；土雞養(yǎng)殖7個(gè)月出欄最佳。時(shí)間太短，肉質(zhì)風(fēng)味不佳；時(shí)間太長又會(huì)增加成本，降低效益。

7 結(jié)語

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖能夠明顯的提高肉質(zhì)，因此，要采用相應(yīng)的技術(shù)措施，保障山地生態(tài)雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 賀建蘭．綠殼蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析．甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，（13）：113～115

[2] 漢菲．淺談山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)．中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，（09）：101

[3] 潘愛鑾，申杰，杜金平，等．地方雞山地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)與效益分析．養(yǎng)禽與禽病防治，2010，（09）：14～17

[4] 朱翔宇．水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，（12）：189