基于“三生一體”的休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村景觀設(shè)計研究

王一萌

（西安建筑科技大學(xué)，西安 710055）

基于“三生一體”的休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村景觀設(shè)計研究

王一萌

（西安建筑科技大學(xué)，西安 710055）

隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，人口劇增，工業(yè)污染、生態(tài)破壞，城市中生態(tài)環(huán)境日益惡化，極端天氣頻發(fā)，城市中的人們渴望回歸自然，這種情感驅(qū)使著人們前往鄉(xiāng)村，擺脫霧霾籠罩下的鋼筋水泥的森林，成為當(dāng)下美麗鄉(xiāng)村旅游的熱點，“旅游+”的時代已經(jīng)到來。文章在分析梳理“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”即“三生資源”的基礎(chǔ)上，提出了“三生一體性”的原則，并結(jié)合藍(lán)田白鹿原主題公園的設(shè)計實踐闡述了“三生資源”在農(nóng)耕體驗、田園觀光、民俗文化體驗3個分區(qū)的具體運用，為今后休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)提供了新的思路。

美麗鄉(xiāng)村；休閑旅游；景觀設(shè)計

Abstract:With the rapid development of Chinese economy, urbanization, population growth,industrial pollution, ecological damage, ecological environment worsening city, frequent extreme weather, the city people's desire to return to nature, this kind of emotion that drives people to the countryside, get rid of haze under the shadow of the forest of steel and concrete, has become a hot spot of beauty rural tourism, "tourism+" age has come. Based on the analysis of the sort of "production, life and ecology" is "based on the three resources" proposed "3E1I" principle,application and design combined with the practice of Lantian White Deer theme park describes"Sansheng resources" in farming experience, rural tourism, folk culture experience of 3 partitions provided a new way of thinking for the future construction of the beautiful countryside leisure tourism.

Key words:beautiful countryside; leisure tourism; landscape design

1 研究背景及相關(guān)理論

1.1 國家政策

美麗鄉(xiāng)村，是十六屆五中全會上確立建設(shè)社會主義新農(nóng)村重大歷史任務(wù)時提出的以“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”為具體要求的鄉(xiāng)村建設(shè)。2015年6月，國務(wù)院發(fā)布《美麗鄉(xiāng)村建設(shè)指南》，進(jìn)一步明確了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的內(nèi)容與方向，更加關(guān)注保護(hù)和傳承農(nóng)業(yè)文明[1]。

1.2 美麗鄉(xiāng)村

美麗鄉(xiāng)村是指以農(nóng)業(yè)社區(qū)為活動場所，鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)營活動、農(nóng)村生活方式等社會文化因素為吸引源，以都市居民為目標(biāo)市場，開展以領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)光、體驗生產(chǎn)勞作、了解風(fēng)土民俗為主要目標(biāo)的一種鄉(xiāng)村旅游活動。目前我國美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)模式主要分為以下5種模式：產(chǎn)業(yè)發(fā)展型模式、生態(tài)保護(hù)型模式、城郊集約型模式、文化傳承型模式、休閑旅游型模式。

1.2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展型模式

其特點是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和特點明顯，基本形成“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集聚、農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)帶動效果明顯。

1.2.2 生態(tài)保護(hù)型模式

其特點是自然條件優(yōu)越、水資源和森林資源豐富并且生態(tài)優(yōu)美、污染小的地區(qū)，這些地方生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟優(yōu)勢潛力巨大，并具有鄉(xiāng)村特色和田園風(fēng)光，較適宜發(fā)展生態(tài)旅游[2]。

1.2.3 城郊集約型模式

其特點是基礎(chǔ)設(shè)施、便民設(shè)施較為完善，主要存在于大中城市的市郊，因此交通較為便捷，產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；?jīng)營水平高，土地種植效益高、農(nóng)民收入水平較高，成為市中心重要的“菜籃子”基地[3]。

1.2.4 文化傳承型模式

其特點是具有優(yōu)秀非物質(zhì)文化及民俗文化、且鄉(xiāng)村文化資源豐富；傳承模式是在具有特殊人文景觀，包括古村落、古建筑、古民居以及傳統(tǒng)文化的地區(qū),其優(yōu)勢突出，經(jīng)濟基礎(chǔ)強，帶動作用明顯，產(chǎn)業(yè)化更集中，基礎(chǔ)設(shè)施相應(yīng)更完善[4]。

1.2.5 休閑旅游型模式

休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村模式特點是交通便捷，距離城市較近，適合休閑度假，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游潛力大，這些地區(qū)適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，住宿、餐飲、休閑娛樂設(shè)施相應(yīng)比較完善齊備[5]。

1.3 休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村

渠長根、胡雅敏在《開發(fā)紅色文化 建設(shè)美麗鄉(xiāng)村——以浙江桐廬為例》一書中指出：“休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村是依靠‘三生資源’，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源，集‘三生資源’為一體的復(fù)合型美麗鄉(xiāng)村類型”[6]。

1.4 “三生資源”內(nèi)容

“農(nóng)業(yè)三生資源”指能投入體驗活動的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)民生活資源、農(nóng)村生態(tài)資源?！叭r(nóng)業(yè)”要緊扣“三生”主題，基于“三生農(nóng)業(yè)”的休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村不僅依靠生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品增加體驗性，而且可將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、自然生態(tài)變成商品出售，城市居民通過身臨其境的體驗，滿足其愉悅身心的要求。

1.5 基于“三生資源”的休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村活動類型分析

農(nóng)業(yè)“三生資源”種類繁多，但農(nóng)業(yè)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三生資源簡單且涵蓋了所有農(nóng)業(yè)資源，更進(jìn)一步引伸出不同的休閑活動類型，因此把“三生資源”作為休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村活動類型分類的依據(jù)，針對生產(chǎn)、生活、生態(tài)三類資源在每項活動類型所占比重不同進(jìn)行分析，將活動類型分為原始農(nóng)耕、田園觀光、民俗文化體驗3類[7]。具體實施方法如下。

(1)從基礎(chǔ)設(shè)施入手，努力提高以及完善公共場所綜合配套服務(wù)能力。具體的實施方法是首先要加強公共設(shè)施建設(shè)，為游客解決好交通、住宿、餐飲、衛(wèi)生、通信等一系列問題；再則各地方如果有條件話的可與旅游、交通、等部門開展深度合作，并以鄉(xiāng)村旅游為主題展開試點，還可以設(shè)立旅游專線等措施。在整體的建設(shè)上，一定要合理開發(fā)利用土地資源，注意景區(qū)以及居住區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且改善當(dāng)?shù)刈∷?、水電等硬件設(shè)施[8]。

(2)轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識。首先要充分認(rèn)識到農(nóng)業(yè)旅游功能的重要性，重視鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的必要性，切實的讓本地區(qū)農(nóng)民在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中獲得應(yīng)有的收益。再則要把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)緊密結(jié)合在一起，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大力度規(guī)范發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、科技旅游等旅游項目核心內(nèi)容，突出解決“三農(nóng)”問題，以幫助地區(qū)農(nóng)民提高經(jīng)濟收入，改善單一的經(jīng)濟來源。

(3)因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)實施。首先要做到不以破環(huán)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境為出發(fā)點，不以生態(tài)環(huán)境的惡化為代價。由于各地自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、種植習(xí)慣等存在差異，因此在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游時要突出本地特色，科學(xué)實施。對種植區(qū)要科學(xué)規(guī)劃、最大限度地開發(fā)游客喜愛的農(nóng)產(chǎn)品和觀光項目，吸引更多的游客。在開發(fā)區(qū)位、資源或市場優(yōu)勢同時，要注意結(jié)合經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益相互統(tǒng)一，做到產(chǎn)業(yè)開發(fā)生態(tài)化，生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化。

2 實踐項目研究

2.1 項目概況

本案例為陜西省西安市藍(lán)田縣，地處陜西秦嶺北麓，是西安市轄縣。藍(lán)田縣境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，藍(lán)田玉是中國四大美玉之一，藍(lán)田美食著名，是著名的“廚師之縣”。白鹿原主題公園位于藍(lán)田縣濱河西路西側(cè)白鹿原坡腳處，總占地約1 km2，北至灞上田引橋，南至西河橋，西至坡源，東至濱河西路。

2.2 場地優(yōu)勢

課題選址優(yōu)勢主要考慮以下因素：一是農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的運用，占地1 km2的白鹿原主題公園建設(shè)位于塬上，有著得天獨厚的黃土苔原地形地貌優(yōu)勢，設(shè)計中可營造豐富的視覺效果；二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的體現(xiàn)，白鹿原特有的農(nóng)作物及瓜果蔬菜資源，可用于農(nóng)業(yè)耕種園及農(nóng)業(yè)觀光的開發(fā)；三是農(nóng)業(yè)生活資源的利用，考慮到基地有部分古村落，可將部分原始風(fēng)貌較好的村落給予保留和改建，部分給予拆除與重建，可考慮建設(shè)民俗文化商業(yè)街。

2.3 設(shè)計原則

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)民生活資源、農(nóng)村生態(tài)資源的基礎(chǔ)上，提出“三生一體”的原則并運用于藍(lán)田縣白鹿原主題公園中，“三生一體”原則具體表現(xiàn)在以下3個方面：①原生態(tài)的鄉(xiāng)村情懷，是“三生資源”的典型特征；②都市的居民可以體會到多姿多彩的生活趣味。包括農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說、鄉(xiāng)村節(jié)慶、舞蹈楹聯(lián)、曲藝雜技等；③感受怡心怡情的生產(chǎn)體驗性。農(nóng)業(yè)“三生資源”具有開發(fā)體驗性項目的條件，參與躬耕田野，了解農(nóng)作物生長知識和生產(chǎn)加工過程，感受參與體驗的歡樂，回味與感懷農(nóng)耕文化與農(nóng)業(yè)文明，滿足回歸鄉(xiāng)野的夢想。

2.4 項目總體設(shè)計

2.4.1 總體規(guī)劃布局

方案的規(guī)劃設(shè)計緊扣“三生一體”理論，農(nóng)耕體驗區(qū)側(cè)重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生態(tài)資源運用；田園觀光區(qū)側(cè)重農(nóng)業(yè)生態(tài)資源展示；民俗文化商業(yè)街運用生產(chǎn)、生活、生態(tài)設(shè)計原則，突出農(nóng)村生活資源。

2.4.2 農(nóng)耕體驗區(qū)

農(nóng)耕體驗區(qū)中集中展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)村生態(tài)資源。農(nóng)業(yè)采摘區(qū)中果蔬采摘、經(jīng)濟作物的認(rèn)知，引導(dǎo)孩童充分了解生產(chǎn)資源中農(nóng)作物生長知識和生產(chǎn)加工過程，喚起對我國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的追憶，感受這一份濃濃的鄉(xiāng)村生態(tài)情。從白鹿原生產(chǎn)資源角度著眼，充分利用白鹿原特有的生產(chǎn)資源開設(shè)核桃園、大杏園、櫻桃采摘園，讓公眾在采摘過程中盡享田園之樂，生產(chǎn)體驗，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)“DIY”。

2.4.3 田園觀光區(qū)

田園觀光區(qū)集中展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)村生態(tài)資源。田園觀光區(qū)內(nèi)容豐富多彩，利用白鹿原特有的黃土苔原地貌形成獨特的梯田景觀，形成大地藝術(shù)景觀。以土地和大自然為載體，把藝術(shù)和大自然結(jié)合創(chuàng)造出一種具有藝術(shù)整體性的視覺藝術(shù)景觀。主要功能包括：麥田觀光區(qū)，油菜花采摘區(qū)，戶外婚紗攝影基地等，讓公眾充分接觸大自然，盡情釋放天性，樂享山水田園之樂。

2.4.4 民俗文化商業(yè)街

民俗文化商業(yè)街是針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收獲、農(nóng)民生活狀態(tài)、農(nóng)村生態(tài)體驗集中展示的區(qū)域，是鏈接相鄰區(qū)域的紐帶，在整個總體設(shè)計中起到畫龍點睛的作用。民俗休閑商業(yè)街是休閑商業(yè)街發(fā)展模式的一種，它是借用對傳統(tǒng)民居街區(qū)的改造，在提升原有風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，不斷充實休閑和購物功能，形成別具民俗文化特色的休閑商業(yè)街，進(jìn)而發(fā)展成為以仿古建筑和民俗特色建筑為基調(diào)而新開發(fā)建設(shè)的休閑市場。民俗文化商業(yè)街作為充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三生資源”的區(qū)域，繼續(xù)延續(xù)白鹿原美麗鄉(xiāng)村總體設(shè)計中生產(chǎn)、生活、生態(tài)即“三生一體”的原則，商業(yè)街集中體現(xiàn)“三生資源”中的生活資源，充分將本土居民的原始風(fēng)貌加以還原，給公眾展示白鹿原淳樸的民俗風(fēng)情，品味傳統(tǒng)美食，感受傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，滿足公眾對于傳統(tǒng)文化的追憶。

3 結(jié)束語

隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加快與美麗鄉(xiāng)村、美麗中國觀念的提出，農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的時代已經(jīng)過去，新型產(chǎn)業(yè)時代的到來使鄉(xiāng)村建設(shè)由以“發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)”為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴暗谝划a(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，持續(xù)推進(jìn)第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的新型美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，因此，發(fā)展集“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”于一體的休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村是一種趨勢與導(dǎo)向，“三生一體”的原則為美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展提供了新的依據(jù)與方向。

[1]中國鄉(xiāng)村-圖文[EB/OL].(2016-08-09)[2017-05-09].http://wenku.baidu.c.

[2]農(nóng)業(yè)項目:“十大模式”創(chuàng)建“美麗鄉(xiāng)村”[EB/OL].(2016-04-17)[2017-05-09].http://www.aiweibang.

[3]十大模式共建美麗鄉(xiāng)村,創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)發(fā)展-宜農(nóng)科技.[EB/OL].(2014-03-14)[2017-05-09].http://blog.sina.com.

[4]全國美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建主要模式.姚傳奇[EB/OL].(2013-12-26)[2017-05-09].http://blog.sina.com.

[5]美麗鄉(xiāng)村博覽會23大看點[EB/OL].(2016-10-25)[2017-05-09].http://fanwen.chazid.

[6]渠長根,胡雅敏.開發(fā)紅色文化 建設(shè)美麗鄉(xiāng)村:以浙江桐廬為例[J].觀察與思考,2015(3):76-80.

[7]鄭文堂,鄧蓉,華玉武,等.美麗鄉(xiāng)村建設(shè)背景下鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化保護(hù)與傳承[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2015(2):46-48.

[8]發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是實現(xiàn)鄉(xiāng)村美麗、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑.[EB/OL].(2016-12-04)[2017-05-09].http://www.360doc.co.

Study on the Design of the Beautiful Countryside Landscape Design of Leisure Tourism Pattern Based on “Agricultural Production-Life-Ecology Resources”

WANG Yimeng
（Xi'an University of Architecture and Technology, Xi'an 710055, China）

TU241.5

A

王一萌（1991-），女，碩士研究生，主要研究方向為藝術(shù)設(shè)計(景觀設(shè)計方向)。E- mail:2877292078@qq.com.