李 勇，宋麗花

（1.郯城縣農(nóng)業(yè)局，山東 郯城 276100；2.臨沭縣農(nóng)業(yè)局，山東 臨沭 276700）

籽用吊瓜亦稱栝樓，屬多年生草質(zhì)藤本植物，采用立架栽培，一年種植多年采收。一般生長期為4月中下旬-10月底，每667 m2吊瓜子產(chǎn)量在90～140 kg，產(chǎn)值約4 000元。洋蔥是我國出口創(chuàng)匯蔬菜的主要品種之一，山東地區(qū)種植面積較大。洋蔥為9月育苗，11月移栽，至翌年6月前收獲。一般洋蔥667 m2產(chǎn)量5 000 kg，產(chǎn)值1 200元。為充分利用種植空間、土地資源和光熱條件，增加種植效益，生產(chǎn)中推廣應(yīng)用吊瓜套種洋蔥種植模式，667 m2一年產(chǎn)值5 200元以上，純收入超過3 000元，值得推廣。

1 吊瓜栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

宜選越蔞2號、沭客1號、沭客2號等品種。

1.2 整地施肥

按5 m行距機(jī)械開溝，深、寬各50 cm，每667 m2施廄肥2 500～3 000 kg、磷肥30～50 kg、鉀肥15 kg。

1.3 搭建棚架

按5 m×3 m埋柱，柱高2.5 m，埋深50 cm左右，各柱頂端縱橫用直徑3～4 mm的鋼絲連結(jié)拉緊，兩端柱子要用地埋鐵絲拉緊固定。架上用鋼絲縱橫結(jié)成50 cm左右的網(wǎng)，再用大眼細(xì)絲的魚網(wǎng)架到主架上，四周拉緊固定住。

1.4 移苗定植

適宜定植時間為4月1-15日，將準(zhǔn)備好的種苗按設(shè)置好的株行距在畦內(nèi)或穴內(nèi)栽好，澆足定植水后覆土5 cm左右進(jìn)行地膜覆蓋，之后要及時破膜引苗。定植密度要視品種和年限而定，一般每667 m2栽120株左右，第2年可隔株選留60株左右。吊瓜是雌雄異株植物，為保證自然傳粉，適當(dāng)搭配雌雄株，比例以10∶1為好。

1.5 田間管理

1.5.1 引架疏枝

當(dāng)?shù)豕下L到30 cm時，及時去除側(cè)蔓，留1根主蔓用草繩引向棚架生長。上架后應(yīng)及時摘心，促進(jìn)分枝[1-2]。7、8月份高溫多雨季節(jié)，必須及時摘除多余的腋芽，去弱枝、疏徒長枝，使幼果得到充分的養(yǎng)分。摘除“白露”后長出的側(cè)枝、花蕾，以利養(yǎng)分供給當(dāng)前果實(shí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

1.5.2 水肥管理

6月前，吊瓜生長緩慢，注意澆水保苗，7-9月是生長旺盛期，要注意澆水保濕。肥料的施用按不同階段作相應(yīng)安排，可安裝水肥一體化設(shè)備進(jìn)行肥水管理。在瓜苗長至15 cm左右時，應(yīng)施肥1次，以促進(jìn)幼苗生長，每667 m2施3～5 kg尿素或復(fù)合肥；開花坐果后，植株葉面積增大，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行，需肥需水量較大，此時要利用水肥一體化設(shè)備薄肥勤施；9月后，應(yīng)根據(jù)具體情況，對生長勢弱、缺乏后勁的植株適時適量追肥，促進(jìn)后期果實(shí)的成熟和增產(chǎn)。

1.6 病蟲害防治

吊瓜的病蟲害主要集中發(fā)生在7、8月份，以蔓枯病、炭疽病、瓜絹螟、黃守瓜發(fā)生相對較多。防治方法是從7月中下旬起，用蔓枯靈、多菌靈、一掃利噴灑防治。隔10 d后再噴1次百菌清、粉銹寧、瓜絹靈1號、肽得肥。這樣輪流噴施4～5遍，能起到防病、治蟲和追肥的效果。

1.7 適時收獲

當(dāng)果實(shí)表皮有白粉，并變成淡黃色時，分批采摘成熟果實(shí)，放置2～3 d后熟，再使用專門分離清洗機(jī)將栝樓種子取出晾曬。大田種植第1年一般每667 m2產(chǎn)栝樓子75～100 kg，第2年后產(chǎn)量穩(wěn)定在150 kg左右。

1.8 防凍越冬

結(jié)合洋蔥育苗做畦，及時清理田園，于封凍前在植株根際周圍施入適量有機(jī)肥，從距地面50 cm處剪除上部莖蔓，并覆土20～30 cm，以防凍越冬[3]。

2 黃皮洋蔥套種栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

可選紅葉三號、富永三號、大寶、泉州中甲高黃等品種。

2.2 培育壯苗

山東及周邊地區(qū)中熟品種洋蔥適宜播期為9月5-15日，過早或過晚均不利于培育壯苗[4]。育苗面積為50 m2（可栽植667 m2），播種前每50 m2施腐熟有機(jī)肥200 kg，結(jié)合防治地下害蟲可用30 mL辛硫磷加500 g麩皮，拌勻后撒在有機(jī)肥上，翻耕土地、整平做畦、踏實(shí)畦面、灌足底水，水滲后播種，用種量120～150 g，播后覆土1 cm左右。隨后采用覆蓋物遮陰保墑。苗齊后澆1次水，以后盡量少澆水，苗期可根據(jù)苗情適當(dāng)追肥1～2次，起苗前15 d，每50 m2噴施磷酸二氫鉀30 g，促進(jìn)根系發(fā)展，可提升增產(chǎn)潛力10%以上（比不噴磷酸二氫鉀）。定植前半個月適當(dāng)控水。

2.3 適時定植

2.3.1 整畦

在吊瓜種植行70 cm外做畦，3.6 m的苗床可做3畦，每畦1.2 m寬，床土整平耙細(xì)，做成平畦。每667 m2施腐熟的有機(jī)肥4 000～5 000 kg、磷酸二銨50 kg、硫酸鉀30 kg作基肥。

2.3.2 覆膜

覆膜前將畦面灌水，待水滲下后每667 m2噴施田補(bǔ)除草劑150 mL。覆膜后定植前按16 cm×15 cm行株距打孔。

2.3.3 定植

10月底-11月初定植，深度要適宜。過深鱗莖易形成紡錘形，且產(chǎn)量低；過淺又易倒伏。以埋住鱗莖盤約1 cm為宜，一般667 m2定植22 000～25 000株。栽后澆1次緩苗水，水滲下后查苗補(bǔ)苗，保證苗全苗壯。

2.4 田間管理

冬前即土壤上凍前澆1次封凍水，翌年3月上旬洋蔥苗返青時澆返青水，隨水追施速效氮肥，促苗早發(fā)，4月初-5月初，植株進(jìn)入葉部旺盛生長期、鱗莖膨大期，一般7～10 d澆水1次，使地面保持見濕見干，以便于鱗莖膨大。期間追肥2次，每667 m2追尿素15 kg、硫酸鉀20 kg或追氮磷鉀復(fù)合肥30 kg。收獲前8～10 d停止?jié)菜?，以利于鱗莖貯藏。

2.5 收獲

5月下旬，洋蔥葉片逐漸枯黃，假莖由硬變軟，待2/3的植株倒伏時即可收獲。收獲應(yīng)在晴天進(jìn)行，拔出整株原地晾曬2～3 d，用葉片蓋住蔥頭，待蔥頭表皮干燥，莖葉充分失水后收儲堆放，防止雨淋。

2.6 病蟲害防治

洋蔥病蟲害防治原則為預(yù)防為主、綜合防治，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡利用天敵及生物制劑，限量使用符合國家A級綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)用藥劑。

[1]王建榮,宋衛(wèi)平,練林芳.吊瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].科技致富向?qū)?2001(7):5.

[2]李祥印.子用栝樓高產(chǎn)栽培技術(shù)與立體種植模式應(yīng)用[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(3):121-123.

[3]李振旺.栝樓的科學(xué)種植技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2009,26(7):117-118.

[4]李培習(xí),宋麗花.出口洋蔥栽培技術(shù)[J].中國果菜,2003(5):17.