企業(yè)

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周黑鴨小龍蝦下架是因為原料季節(jié)性供應(yīng)

周黑鴨今年上半年轟轟烈烈地推出的小龍蝦，上市僅3個多月便下架，周黑鴨行政總裁郝立曉回應(yīng)南都記者采訪時稱，因其原材料鮮活小龍蝦屬季節(jié)性產(chǎn)品，所以停止供應(yīng)新品，并透露正在研究常年供應(yīng)的小龍蝦。但業(yè)內(nèi)專家對其回應(yīng)不認同。專家指出，即使是季節(jié)性原材料也沒那么快下架，鮮活小龍蝦供應(yīng)期可以到10月，提前下架或折射供應(yīng)鏈之痛。同時，餐飲業(yè)分析師、凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳分析稱，產(chǎn)品未獲消費者完全接受或是其提前下架原因之一。

（南方都市報）

DHL從挪威送海產(chǎn)到中國時間變短成本降低

近期，DHL物流同挪威海產(chǎn)局簽署合作協(xié)議，稱將為挪威海產(chǎn)局旗下企業(yè)提供從挪威飛往中國、韓國的物流服務(wù)，可節(jié)省一半運輸時間，為中、韓市場帶來新鮮優(yōu)質(zhì)的挪威海產(chǎn)。

DHL物流方面表示，本系列航班將使用波音747-400飛機，由亞特拉斯航空協(xié)助完成，每周兩次航班，初步定在周四和周五，航線從布魯塞爾出發(fā)，到DHL所在地奧斯陸裝貨，飛往韓國首爾，加滿油后飛往中國，返程將在上海和美國俄亥俄州辛辛那提市停留。飛機提供全程低溫冷藏，把控產(chǎn)品鮮度和衛(wèi)生。據(jù)了解，DHL物流攜空運助力挪威海產(chǎn)，保證產(chǎn)品從工廠出貨直接進入機艙運輸，既節(jié)省了運輸時間，也節(jié)省了成本，幫助挪威海產(chǎn)更好的擴大市場份額。

（凍品攻略）