龍 敏
河鱸苗種培育關(guān)鍵技術(shù)
龍 敏
河鱸屬鱸形目,鱸科,鱸屬,俗稱(chēng)五道黑,是一種名貴的冷溫帶淡水魚(yú),在我國(guó)僅分布于額爾齊斯河流域和烏倫古河流域。它肉質(zhì)鮮嫩,爽滑少刺,富含人體必需的氨基酸,脂肪含量較低,是淡水魚(yú)類(lèi)中的珍品,流傳有“嘗罷河鱸不思魚(yú)”之說(shuō),具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。但河鱸夏花到規(guī)格苗種培育是人工養(yǎng)殖過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn),普遍存在成活率低的問(wèn)題。
2012年新疆兵團(tuán)第十師水產(chǎn)技術(shù)推廣站成立河鱸原種場(chǎng),在這四年期間通過(guò)與新疆兵團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站合作,在河鱸苗種培育試驗(yàn)上取得了很大進(jìn)步,摸索和總結(jié)出一套苗種培育新技術(shù)、新方法。苗種成活率及產(chǎn)量大幅提升。由最初成活率不足10%到2016年的50%,畝產(chǎn)達(dá)360kg以上。減輕對(duì)野生河鱸捕撈強(qiáng)度,使其資源得到恢復(fù),種質(zhì)資源得到保護(hù)和利用?,F(xiàn)把河鱸苗種培育關(guān)鍵技術(shù)介紹如下:
苗種來(lái)源于額爾齊斯河水系的野生河鱸原種親本儲(chǔ)備后繁殖所得的3cm夏花。
苗種質(zhì)量按照地方標(biāo)準(zhǔn)DB65/T2157-2004選擇。要求規(guī)格整齊、游動(dòng)活潑、體格健壯、無(wú)傷無(wú)病。
池塘面積選擇主要依據(jù)苗種培養(yǎng)規(guī)模來(lái)確定,但為了方便水質(zhì)調(diào)節(jié)和苗種培育過(guò)程的日常管理,最好選擇面積為2畝左右池塘,水深0.6m左右,3cm夏花放養(yǎng)密度控制在(1.5-2萬(wàn)尾/畝)。在放苗前3周,每畝用生石灰150kg進(jìn)行清塘消毒,以殺死病菌、寄生蟲(chóng)和敵害生物。放苗前1周施發(fā)酵過(guò)的糞肥300kg,以確保魚(yú)苗下塘?xí)r有足夠的浮游動(dòng)物作開(kāi)口餌料。
在新疆高寒地區(qū)一般選擇在5月份中旬,當(dāng)水溫達(dá)到10℃以上時(shí)投放比較適宜,在晴天的上午進(jìn)行投放。
河鱸魚(yú)苗下塘一周后,每日潑灑魚(yú)糜水(將魚(yú)糜與水按1∶7的比例充分?jǐn)噭颍┻x擇在池塘的一個(gè)長(zhǎng)邊進(jìn)行潑灑,潑灑面積要大,潑灑量由池中浮游動(dòng)物數(shù)量決定。浮游動(dòng)物數(shù)量足夠時(shí)應(yīng)減少潑灑量,防止出現(xiàn)因浮游動(dòng)物過(guò)多造成的缺氧浮頭。
放苗兩周后適時(shí)注水,每次注水深度10-15cm,注水時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。河鱸苗種對(duì)溶氧要求較高,應(yīng)采用加水或機(jī)械增氧的方法保證溶氧。
當(dāng)河鱸魚(yú)苗全長(zhǎng)達(dá)到10cm以上,規(guī)格為25-30g/尾時(shí),采用冰鮮小魚(yú)塊投喂,其規(guī)格控制在河鱸體長(zhǎng)的1/3左右。投喂時(shí)要有耐心,開(kāi)始時(shí)少投,當(dāng)拋出的餌料吃完、河鱸上浮搶食時(shí)再投喂,直至河鱸下沉不再搶食才停止投喂。河鱸易暴食,餌料投喂并不是越多越好,投餌量控制在其體重的2%-8%,以1小時(shí)內(nèi)吃完為宜,具體根據(jù)攝食情況、活動(dòng)狀況、天氣情況等靈活掌握。
每天堅(jiān)持早、中、晚巡塘檢查,認(rèn)真觀(guān)察魚(yú)群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況等,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
河鱸苗種抗病能力強(qiáng),一般不會(huì)發(fā)生病害,但由于此次嘗試投放密度大的苗種培育方式,因此做好預(yù)防很關(guān)鍵。具體操作是在7月中旬至8月中旬,每隔一周加注一次新水,每次加水20cm,當(dāng)水質(zhì)惡化時(shí)要采取換水的辦法調(diào)節(jié)水質(zhì)。每隔半個(gè)月用二氧化氯全池潑散一次,用量為0.25-0.3g/m3水體。
經(jīng)過(guò)四個(gè)多月的養(yǎng)殖,共獲得河鱸魚(yú)種800kg,平均規(guī)格在70g左右,培育成活率為50%,并于9月28日成功放流于額爾齊斯河流域。
1.前期投喂魚(yú)糜時(shí),必須剔除大的魚(yú)刺。以防魚(yú)苗吞食時(shí)卡在口腔內(nèi)致死。
2.投喂時(shí)一定視吃食情況來(lái)定投喂量,減少魚(yú)糜對(duì)水質(zhì)的污染和提高河鱸苗種對(duì)餌料的利用率。投喂太多會(huì)引起水質(zhì)惡化,造成泛塘。
3.當(dāng)天氣長(zhǎng)時(shí)間陰天時(shí),要及時(shí)增氧,防止發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象。
此次試驗(yàn)仍然存在一定問(wèn)題,如出池規(guī)格大小不一,估計(jì)與投喂餌料數(shù)量及引食工作有關(guān),希望此次試驗(yàn)對(duì)以后苗種培育有一定的借鑒。
(通聯(lián):836000,新疆北屯市郵政局6號(hào)信箱新疆兵團(tuán)第十師特種魚(yú)類(lèi)救護(hù)中心)