李慶紅周日東李生興
“長江1號”優(yōu)質(zhì)蟹種培育技術
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江蘇省興化市河蟹養(yǎng)殖面積80多萬畝,隨著河蟹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,病害多、生長慢、規(guī)格小等因河蟹種質(zhì)退化而暴露出來的問題也日益增多,為了擺脫種質(zhì)退化對河蟹養(yǎng)殖發(fā)展的束縛,同時也為了滿足廣大河蟹養(yǎng)殖戶對“長江1號”河蟹養(yǎng)殖技術與優(yōu)質(zhì)蟹種的需求,興化市于2015年申報實施了“‘長江1號’河蟹養(yǎng)殖技術示范與推廣”項目,通過項目組專業(yè)技術人員與項目區(qū)內(nèi)河蟹養(yǎng)殖戶的共同努力,當年在2524畝蟹種池里培育出規(guī)格在160只/kg左右的“長江1號”優(yōu)質(zhì)蟹種5000多萬只,現(xiàn)將其蟹種培育技術介紹如下。
1.池塘條件
蟹種培育池面積在5畝左右,呈長方形,東西走向,塘深1.2~1.5m,坡比1∶(2~3),池塘四周可選用鈣塑板、鋁板、玻璃或尼龍薄膜等材料做成高度為0.5m左右的防逃設施,4月上旬,選擇晴好天氣,每畝用100~150kg生石灰清塘消毒。
2.生態(tài)環(huán)境營造
種草。4月中旬開始種植水草,水草的品種要求多樣,以沉水植物為主,搭配種植挺水植物和漂浮性水生植物,池塘四周種植水花生,水草不少于整個池塘面積的50%。
施肥。蟹苗下塘前7~10天,每畝施用150~300kg經(jīng)過發(fā)酵的牛糞或豬糞等有機肥,可以使蟹苗下塘后有最佳的天然餌料,提高蟹苗成活率。
1.選苗。
選擇6日齡以上、附肢完整、規(guī)格整齊、活動能力強的健壯蟹苗,每千克體重14萬~16萬只,能夠適應鹽度3‰以下的水域環(huán)境。
2.放養(yǎng)。
時間在5月中下旬,放養(yǎng)密度一般為1~2kg/畝,規(guī)格大、質(zhì)量好的苗密度可大點,反之放養(yǎng)密度要小點。放養(yǎng)時先用池水淋灑蟹苗,使其逐漸適應池塘水溫,然后將蟹苗箱放入塘內(nèi),任由蟹苗緩緩爬出,再撈出蟹苗箱,放苗時機應掌握在池塘水溞繁殖高峰期,以滿足蟹苗對餌料生物的需求。為了調(diào)節(jié)水質(zhì),防止池水過肥,還可在池塘里套養(yǎng)白鰱夏花,放養(yǎng)量一般為0.5kg/畝。
1.餌料投喂
蟹種培育要經(jīng)歷仔蟹和幼蟹兩個生長階段,不同的生長時期,蟹種對飼料的營養(yǎng)需求是不同的,因而在蟹種培育過程中,需針對蟹種所處的不同時期,投喂適合其生長發(fā)育的飼料。
剛下塘的大眼幼體,以池中的水溞等浮游生物為餌,當水溞數(shù)量不足時,可每天分2次向池中潑灑豆?jié){,直至蛻殼變?yōu)棰衿谧行?,其后投喂粒徑較小、粗蛋白含量為40%左右的配合飼料,投喂量為仔蟹體重的8%~10%,一天2次,上午9:00投喂飼料總量的1/3,晚上19:00投余下的2/3,高溫期間的7、8月份,是幼蟹生長的控制階段,為防過多的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到性腺上,導致幼蟹性早熟,應投喂以植物性飼料為主的配合飼料,并將飼料中粗蛋白的含量降低到32%以下,同時減少投飼量,高溫過后的9、10月份,水溫適宜,幼蟹進入了促長階段,飼料中的粗蛋白含量可再次提高到40%左右,日投飼量為蟹體重的3%~5%。此后,隨著水溫的進一步降低,幼蟹即將進入越冬期,仍需適量投餌,以滿足幼蟹在越冬期的能量消耗。飼料的投喂量除隨季節(jié)變動外,還要根據(jù)天氣、水質(zhì)和幼蟹的。
2.水位、水質(zhì)調(diào)節(jié)
剛下塘的大眼幼體,游泳能力弱,活動范圍小,因而水位不要太高,宜控制在30~40cm,隨著幼蟹的長大和溫度的升高,逐漸加深池水,高溫來臨前,每10~15天加水1次,7~9月份的高溫季節(jié),縮短加水的間隔時間,每3~5天加水1次,將池水加深到1~1.2m,透明度保持在50~60cm,當透明度低于40cm時,要考慮換水,換水量占池水總量的1/4左右。幼蟹培育期間除加水、換水調(diào)節(jié)水質(zhì)外,還可用生石灰和微生物制劑調(diào)優(yōu)、調(diào)活水質(zhì),生石灰每15天潑灑1次,用量為5~10kg/畝,芽孢桿菌、光合細菌和EM原露等生物制劑每20-30天施用一次。
3.病害防治
蟹種培育期間,要把病害預防措施貫穿于整個飼養(yǎng)過程的始終,一是挑選附肢齊全、活力較強的大眼幼體進行飼養(yǎng),禁止將攜帶病原的蟹苗放入池中;二是投喂的餌料要新鮮,幼蟹攝入霉變的餌料,容易誘發(fā)消化道疾??;三是定期潑灑生石灰,既能提高水體pH值,還可以增加水體的鈣離子濃度,有利于幼蟹的脫殼生長;四是定期使用微生物制劑和生物底改,降低水體氨氮和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)的含量,營造良好的生態(tài)環(huán)境,蟹種培育期間,除非蟹種寄生纖毛蟲,通常不使用化學藥物。
4.越冬管理
12月下旬,隨著水溫的急劇下降,幼蟹進入了越冬期,此時除加深池水外,還要增加水草覆蓋的面積和厚度,防止池水溫度過低,凍傷幼蟹,如遇池塘冰面積雪,要及時破冰掃雪,以防水體缺氧。
冬季過后,水溫回升,適時捕撈蟹種。蟹種大多采用地籠誘捕的方法,每天早晨或傍晚倒籠收取蟹種,為提高捕撈效率,還可以通過進水或排水的方法,在池塘里形成水流,張籠誘捕,反復多次,待池中大多數(shù)蟹種起捕后,再排干池水,用鐵鍬挖取鉆洞蟹種,爾后再往池中注水,放置地籠,捕獲池中的殘留蟹種。
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