小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理措施

劉 君 金殿凱 韓克清 吳自飛

名特水產(chǎn)

小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理措施

劉 君 金殿凱 韓克清 吳自飛

近年來，小龍蝦市場(chǎng)火爆，供不應(yīng)求，價(jià)格飆升，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性高，但小龍蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)參差不齊。筆者根據(jù)近幾年從事小龍蝦養(yǎng)殖的體會(huì)，將小龍蝦養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理措施總結(jié)如下，供大家參考。

一、抓好飼料投喂關(guān)

小龍蝦秉性懶惰，每天活動(dòng)一般固定在幾平方米范圍內(nèi)。如果池子過大，必須潑灑投喂；如果是長(zhǎng)溝養(yǎng)殖，可以沿溝邊投喂。在飼料投喂方面，既要投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料，又要擴(kuò)大投飼范圍，讓小龍蝦吃足、吃均、吃好。

當(dāng)飼料投喂不足時(shí)，小龍蝦會(huì)互相殘殺，尤其會(huì)捕食剛脫殼的軟殼蝦。自相殘食是影響產(chǎn)量提高的重要原因之一。生產(chǎn)中具體應(yīng)做好以下三點(diǎn)：一要根據(jù)小龍蝦不同發(fā)育階段投喂不同的飼料；二要投喂量充足；三要加強(qiáng)水草栽種及其他人工隱蔽物的設(shè)置，這樣可以有效防止小龍蝦自相殘殺。

判斷飼料投喂是否充足的方法：一看水質(zhì)。如果飼料不足，小龍蝦會(huì)四處找食，短時(shí)間內(nèi)活動(dòng)量較大，將水?dāng)嚋?，造成泥漿渾的水質(zhì)。二看水草。小龍蝦屬于雜食性，在飼料缺乏的情況下會(huì)主動(dòng)攝食水草，當(dāng)池塘水面出現(xiàn)大量被夾斷的水草時(shí)，就要適當(dāng)增加投喂量。三看活動(dòng)情況。如果小龍蝦晚上頻繁上岸、上草活動(dòng)找食，這也是投喂不足的表現(xiàn)。小龍蝦養(yǎng)殖池塘，由于小龍蝦數(shù)量不好精準(zhǔn)掌握，因此投喂的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以水質(zhì)不渾濁、小龍蝦不夾草為準(zhǔn)。當(dāng)水溫達(dá)到15℃以上時(shí)，一般每天下午3點(diǎn)左右投喂一次，投餌率為3%～5%。

二、抓好渾濁水的處理關(guān)

導(dǎo)致養(yǎng)殖水體渾濁的原因：飼料投喂不足，小龍蝦尋找食物，導(dǎo)致水體渾濁；水體偏瘦，藻類少，自凈能力差，水體變渾濁；纖毛蟲、浮游動(dòng)物（輪蟲、枝角類等）引起的渾水；底層魚（鯽魚、泥鰍等）過多引起的渾水。

處理方法：若是投喂不足則直接加食；若是水質(zhì)偏瘦，則選擇晴天上午，使用能把渾水澄清的產(chǎn)品化水全池潑灑，注意使用方法和使用說明，第二天使用肥水類產(chǎn)品＋藻種全池潑灑肥水；是纖毛蟲等引起，則先殺蟲，然后在第3天使用肥水類產(chǎn)品＋藻種肥水；若是底層魚過多引起，則采取網(wǎng)具捕撈方法，減少底層魚數(shù)量，或增加底層魚的飼料投喂。

三、抓好青苔處理關(guān)

養(yǎng)殖前期水溫較低、水質(zhì)透明度高，適合青苔生長(zhǎng)，青苔大量繁殖對(duì)小龍蝦生長(zhǎng)極為不利。青苔消耗水體中的無機(jī)鹽，使水體中正常的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝遭到破壞，水質(zhì)變得清瘦；青苔封蓋或吸附在水草上，阻礙了水草的光合作用，導(dǎo)致水草萎縮死亡，進(jìn)而影響水質(zhì)；青苔死亡后分解產(chǎn)生硫化氫和羥胺等有毒物質(zhì)，引發(fā)水質(zhì)發(fā)黑、發(fā)臭，氨態(tài)氮含量超標(biāo)，水體中溶解氧含量降低。

防治青苔方法：一是培肥水質(zhì)。養(yǎng)殖早期就應(yīng)培肥水質(zhì)，降低水體透明度，抑制青苔生長(zhǎng)。二是搭配放養(yǎng)魚類。在蝦池中適量搭配放養(yǎng)一些細(xì)鱗斜頜鲴等刮食性魚類，可以攝食水體中部分青苔，并通過這些魚類的活動(dòng)，降低水體透明度，可有效抑制青苔的生長(zhǎng)。三是藥物殺滅。青苔大量發(fā)生時(shí)，除人工撈除外，可在青苔集中的區(qū)域直接將硫酸銅和硫酸亞鐵合劑潑灑在青苔上進(jìn)行殺滅，并在3-5天后潑灑生石灰一次，用量為5-10kg/畝。值得注意的是，青苔大量死亡腐爛，會(huì)對(duì)底質(zhì)造成污染，應(yīng)采用換水、調(diào)水、改底的方法，對(duì)水質(zhì)和底質(zhì)進(jìn)行改良。

四、抓好水草養(yǎng)護(hù)關(guān)

水草覆蓋面積應(yīng)控制在池塘面積的30%-40%。伊樂藻生長(zhǎng)快，不耐高溫，到5月下旬，伊樂藻形成優(yōu)勢(shì)后，要人工割去老草頭20-30cm，讓其處于深水生長(zhǎng)，目的是防止?fàn)€根枯頭。如水草過密，覆蓋率超過50%以上，應(yīng)加以疏除部分，留出一定數(shù)量的無水草通道，以利于池塘水體流動(dòng)和水體采光。疏除水草后應(yīng)使用改底調(diào)水類產(chǎn)品，第二天再用壯草類產(chǎn)品促進(jìn)水草恢復(fù)生長(zhǎng)。施用底改藥物時(shí)應(yīng)注意在草根部多施，但不可用消毒劑類改底。若池內(nèi)水草不足，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)植。

五、抓好蛻殼管理關(guān)

4-5月，小龍蝦脫殼比較頻繁，脫殼是一個(gè)大量消耗體能的過程，體質(zhì)不好的小龍蝦容易出現(xiàn)蛻殼不遂、蛻殼死亡，這直接影響小龍蝦成活率。此時(shí)應(yīng)對(duì)小龍蝦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以改善小龍蝦體質(zhì)。小龍蝦外殼主要成分是鈣和磷，當(dāng)大量小龍蝦蛻殼時(shí)，水體中的鈣不足以滿足小龍蝦硬殼的需求，所以要人為補(bǔ)鈣。建議蛻殼期使用離子鈣按0.5%添加量拌料內(nèi)服，或使用含有鈣磷等營(yíng)養(yǎng)元素的生物制劑直接潑灑水體。期間保持水體穩(wěn)定，禁止使用刺激性藥物。

六、抓好疾病預(yù)防關(guān)

一般自5月份開始，小龍蝦池塘就開始發(fā)病，因?yàn)榇藭r(shí)溫度適宜，各種有害菌、致病菌開始大量繁殖。在疾病高發(fā)期到來之前，可以使用聚維酮碘進(jìn)行水體消毒，第二天再使用改底產(chǎn)品。在小龍蝦蛻殼高峰期注意pH值變化，pH值過高時(shí)不要改底。5月份纖毛蟲比較多，但是肉眼看不到，對(duì)小龍蝦和水草都有很大影響，因此5月要?dú)⒗w毛蟲一次。另外，乳酸菌作為一種生物菌種，可有效改善蝦腸道消化吸收率，提高小龍蝦的體質(zhì)和抗病能力，減少其發(fā)病，養(yǎng)殖戶可以酌情使用。

（通聯(lián)：223300，江蘇省淮安市淮陰區(qū)水產(chǎn)站 電話：15051389562）