陸志堅 蔣 琳

（鹽城市大豐區(qū)林場，江蘇 鹽城 224136）

薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)探究

陸志堅 蔣 琳

（鹽城市大豐區(qū)林場，江蘇 鹽城 224136）

薄殼山核桃具備良好的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，越來越受到廣大人民群眾的喜愛，從20世紀(jì)薄殼山核桃引入我國以來，受到了廣泛重視，在各地進(jìn)行了積極的推廣。本文從薄殼山核桃栽培管理技術(shù)方面進(jìn)行闡述，以期為薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)提升作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

薄殼山核桃；高產(chǎn)培育；技術(shù)

1 薄殼山核桃概述

薄殼山核桃原產(chǎn)北美洲，于20世紀(jì)引入我國，在我國南方大部分地區(qū)獲得了栽培，具備廣闊的消費(fèi)市場，潛力巨大。由于薄殼山核桃堅果個大，出仁率高，味道鮮美，受到廣大群眾的喜愛，并具備良好的藥用價值，更為其提升了經(jīng)濟(jì)價值，使薄殼山核桃獲得推廣。除果仁具備良好的食用及藥用價值外，薄殼山核桃也是良好的綠化樹種，高大的樹形及挺拔的樹姿能夠提供給良好的觀賞及遮蔭效果，由于其木質(zhì)堅硬細(xì)膩，也被廣泛應(yīng)用于高檔家具及室內(nèi)裝飾的制作當(dāng)中。因此，種植薄殼山核桃是一項(xiàng)收益良好、用途廣泛、經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益雙豐收的產(chǎn)業(yè)。

2 薄核山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)

2.1 林地選擇技術(shù)

薄殼山核桃的生長受外界氣候因素的影響較大，在選擇種植場地時，首先，要選擇場地常年積溫保持在一定的限度之間，無霜期至少220d以上，并且晝夜溫差也不能過大，周邊不能有大型樹木的遮擋；其次，薄殼山核桃的培育對土壤也有相應(yīng)的要求，要保證土壤厚度在80mm以上，并且土質(zhì)疏松，水肥良好，具備一定的通氣性，做好長期的規(guī)劃；最后，在種植薄殼山核桃之前，需要充分考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，一切從實(shí)際出發(fā)，選擇適當(dāng)?shù)暮颂移贩N，保證薄殼山核桃能夠順利的生長。

2.2 林地整地技術(shù)

林地整地時，需要注意以下幾個方面：第一，種植薄殼山核桃前，需要適時整地，通常在當(dāng)年10～翌年2月；第二，根據(jù)坡度不同，選擇不同的整地方式；坡度在5°以下，可以選擇全面機(jī)耕整地，坡度在6°～10°，按等高線挖溝整地；坡度11°以上，需要按等高線挖溝或修筑魚鱗坑整地；第三，選擇整地技術(shù)，需要清除雜草，土壤的熟化以及土壤大穴整地；通過林地整地，可以最大限度地節(jié)省人工并保證林地能夠適應(yīng)薄殼山核桃的培育。

2.3 苗木栽植技術(shù)

薄殼山核桃苗木栽培需要從以下幾個方面進(jìn)行關(guān)注：第一，栽植時間，通常為冬季落葉后到春季發(fā)芽前；第二，苗木選擇，要求粗度至少在1cm以上，無病蟲害的1年生苗木；第三，栽植密度，由于樹木壽命長，因此必須要確保足夠的空間以供樹木成長，并且獲得光能照射；第四，栽植技術(shù)，為提升成活率，栽植時需要用泥漿蘸根、保證栽植深度及方向、踏實(shí)再蓋松土，保證2～4次的澆水；第五，品種搭配，由于薄殼山核桃花是雌雄同株異熟，因此需要配置雌、雄相同性成熟的授粉品，確保授粉品種與主栽品種的比例為1∶9。

2.4 樹園管理

樹園管理是保證薄殼山核桃高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，需要注重以下幾個方面：第一，施肥。薄殼山核桃同其它植物一樣，從空氣及水中可以獲得必要的碳、氫、氧，其余的磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等元素則需要從肥料中獲得，因此需要根據(jù)樹體大小在樹溝外圍開溝施肥。第二，灌溉。水是核桃樹賴以生長的重要因素，也是氫、氧等元素的重要來源，需要根據(jù)樹冠的大小來進(jìn)行灌溉，但注意在5月、6月及9月，需要適當(dāng)控水，防止落花落果。第三，修剪整形。如果樹冠過于高大，對于核桃的產(chǎn)量會造成一定的影響，在幼樹時期，需要進(jìn)行摘心處理，修剪成年結(jié)果樹，保留母枝，清除枯枝、無效結(jié)果枝等。第四，保果?；?。在每年的7～9月上旬，選擇合適的生長素，采用合理配比，進(jìn)行溝施。第五，環(huán)割環(huán)剝。環(huán)割時選擇有花蕾的枝干，阻止碳水化合物上輸，環(huán)剝時選擇結(jié)果枝，水平向上操作，進(jìn)行包扎。第六，病蟲害防治。以生物防治為主，采用藥物治療為輔，盡量選取無毒或低毒農(nóng)藥。

2.5 果實(shí)采摘貯藏

薄殼山核桃一般在10月底～11月上旬采收，果皮由青轉(zhuǎn)黃并開裂后集中采果，不應(yīng)選擇迎向撲打的方式，防止影響下一年的產(chǎn)量；對于果實(shí)處理，采下的帶皮果實(shí)需要晾曬2天后，采用手剝或是機(jī)械打壓方式進(jìn)行剝殼、篩選，洗凈后吹干，防止發(fā)熱變質(zhì)。果實(shí)貯藏需要選擇一個特定的倉儲空間，保證氣溫在15℃以下，空氣濕度適度的環(huán)境。

3 結(jié)語

薄殼山核桃價格較高，商業(yè)產(chǎn)量也較高，市場需求量大，大力發(fā)展薄殼山核桃的種植培育有著良好的發(fā)展空間和市場前景。目前，薄殼山核桃在我國的種植面還比較小，市場需求量大，因此積極推廣薄殼山核桃種植能夠提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 盧祥運(yùn).淺談薄殼山核桃優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2016（10）

2 房瑤瑤，陳興彬，楊克強(qiáng).核桃實(shí)生群體物候的觀測[J].經(jīng)濟(jì)林研究.2011（3）

（責(zé)任編輯 王蔓）