桂孝樹(shù)
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng),不僅能夠養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,還能活血止血等。栗子還可代糧,與棗子、柿子并稱為“鐵桿莊稼”“木本糧食”,是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。《名醫(yī)別錄》有載:“栗子主益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人忍帆?!绷怼肚Ы鸱健罚骸袄酰I之果。腎病者宜食之?!边€有《玉揪藥解》:“栗子,補(bǔ)中益氣,氣虛益餒,培土實(shí)脾,諸物莫逮。但多食則氣滯難消,少啖則氣達(dá)易克耳。”
因此,栗子雖然香糯可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,能治多種疾病,健體養(yǎng)生,但也不宜多食,糖尿病、消化不良及便秘患者,均應(yīng)慎食栗子。