探究燃燒的條件

郝傳梅

化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)過程中所起的作用，是任何其他教學(xué)方法所無法替代的?；瘜W(xué)教師在教學(xué)過程中做好演示實驗尤其重要。一個設(shè)計合理、成功的演示實驗，既可以幫助學(xué)生掌握化學(xué)概念，又有利于突破教學(xué)難點，更有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此改進完善教材中的實驗，使實驗操作簡便、現(xiàn)象明顯，有利于教師在教學(xué)中突出重點、突破難點，也是化學(xué)教師的教學(xué)工作。

燃燒的條件是人教版九年級化學(xué)上冊的一個探究實驗，教材第129頁圖7-5探究燃燒的條件實驗的設(shè)計是：

（Ⅰ）在500 mL燒杯中加入300 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷；

（Ⅱ）用導(dǎo)管對準上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣）。

通過這兩個實驗得出可燃物燃燒的條件：

（1）達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）；（2）可燃物要與氧氣（或空氣）接觸。

教材中的探究實驗簡單易行，現(xiàn)象明顯直觀。變量條件（溫度、可燃物、氧氣）控制的好，對比性強，在分析討論過程容易讓學(xué)生抓住問題的實質(zhì)，便于后面開展關(guān)于燃燒條件的討論。但存在以下不足之處：

1.白磷燃燒產(chǎn)生的濃煙污染環(huán)境，教材里特別注明要求在通風(fēng)櫥或在有抽風(fēng)設(shè)備中進行，但一般教室中沒有通風(fēng)櫥，易造成污染；

2.向水中白磷通氧氣時，白磷會四處游動并形成許多小顆粒，實驗時需不斷“追尋”白磷，操作起來不太方便。

筆者針對課本實驗進行如下改進，使得操作簡單，提高實驗效果和安全性能，有效防止環(huán)境污染。

實驗用品：燒杯、鑷子、漏斗、玻璃導(dǎo)管、 大試管、單孔橡膠塞、膠皮管、白磷、濾紙、氣球、熱水、冷水（與教材中實驗相比，除了裝置的差異還有藥品的區(qū)別，在此只選擇了可燃物白磷。）

【實驗探究一】可燃物燃燒是否需要“溫度達到著火點”圖1

實驗步驟：如圖1所示分別向盛有白磷的冷水和熱水燒杯中通入空氣。

現(xiàn)象：盛有熱水燒杯中的白磷燃燒，盛有冷水燒杯中的白磷不燃燒。

結(jié)論：可燃物燃燒需要溫度達到著火點。

【實驗探究二】可燃物燃燒是否需要“與氧氣接觸”圖2

實驗步驟：如圖2所示分別將白磷和裝有白磷的大試管放入熱水中。

現(xiàn)象：大試管中的白磷燃燒，水中的白磷不燃燒。

結(jié)論：可燃物燃燒需要與氧氣（或空氣）接觸。

學(xué)生探究燃燒的條件之后還可通過一個生活中的常識問題展開討論：點燃兩根火柴，一根把火柴頭朝上，一根把火柴頭朝下，觀察哪一根火柴梗更容易燃燒，為什么？（分析：火柴頭朝下的更易燃燒。因為燃燒產(chǎn)生的熱量向上散發(fā)，使火柴梗的溫度升高，更容易達到火柴梗的著火點，所以火柴梗更易燒盡。）使學(xué)生加深對燃燒所需的三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒所需的最低溫度的理解。

（收稿日期：2016-10-15）