王慧娟

規(guī)模化肉羊場生物安全體系的建立

王慧娟

隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉需求量不斷增加，羊肉生產(chǎn)也越來越受重視。尤其是近年來，隨著規(guī)?；竽翗I(yè)的發(fā)展，肉羊育肥成為新的發(fā)展方向?，F(xiàn)代肉羊生產(chǎn)尤其是舍飼制度下的肉羊生產(chǎn)是人類保護(hù)生態(tài)和提高生活質(zhì)量的雙贏策略。2016年我縣肉羊存欄16.97萬只，被河北省評為肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范縣。養(yǎng)羊業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收最具活力的增長點(diǎn)。但隨著舍飼后飼養(yǎng)密度大幅度的提高，由此帶來群發(fā)病、糞便堆積、環(huán)境污染加重，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不完善等問題，使養(yǎng)羊場的生物安全面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。因此，完善的羊場生物安全體系能有效的阻斷病原的侵入，降低羊群發(fā)病機(jī)率，綠色環(huán)保養(yǎng)殖的同時(shí)提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。

一、建好羊場羊舍

1、場址選擇

羊場的選址是羊病防制的關(guān)鍵因素之一。

（1）地形、地勢。羊適宜生活在干燥、通風(fēng)、涼爽的環(huán)境之中，潮濕的環(huán)境不僅影響羊只的生長發(fā)育和繁殖性能，而且容易發(fā)生寄生蟲和腐蹄病，感染或傳播疾病，污染甚至損傷產(chǎn)品。因此，必須選擇在農(nóng)戶聚集區(qū)下風(fēng)向，地勢較高，南坡向陽、排水良好、通風(fēng)干燥的地點(diǎn)，切忌在低洼澇地。在山區(qū)則應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、面積較寬敞的緩坡地建場。

（2）水源。水源充足、清潔衛(wèi)生，防止污染。忌在嚴(yán)重缺水或水源嚴(yán)重污染及易受寄生蟲侵害的地區(qū)建場。

（3）交通。舍飼育肥羊場大多數(shù)設(shè)在農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)，要求交通方便，便于運(yùn)輸，遠(yuǎn)離公路、居民區(qū)等公共場所500米以上；距離其它養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)1000米以上；距離屠宰場、自然保護(hù)區(qū)以及水源保護(hù)區(qū)等區(qū)域2000米以上。

（4）疫病情況。充分了解當(dāng)?shù)睾退闹艿囊咔闋顩r，切忌在傳染病疫區(qū)建場。羊場周圍居民和畜群要少，盡量避開附近單位，羊群轉(zhuǎn)場通道、地勢選擇應(yīng)在一旦發(fā)生疫情容易隔離封鎖的地方。羊場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。

2、羊場的布局

羊場設(shè)計(jì)應(yīng)符合衛(wèi)生防疫的要求、各區(qū)布局的原則，既要便于日常的生產(chǎn)管理，有利于提高工作效率，照顧個(gè)區(qū)間的相互關(guān)系，又要便于搞好滅菌防病工作，規(guī)劃時(shí)間充分考慮主導(dǎo)風(fēng)向和個(gè)區(qū)間的上下關(guān)系。

（1）羊場分區(qū)

羊場通常分為3個(gè)區(qū)。即生活行政管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、病羊區(qū)。各區(qū)間距在300米以上，管理區(qū)安排在最高處，依次為生產(chǎn)區(qū)、病羊區(qū)。場內(nèi)凈道與污道分開，互不交叉。

（2）圍墻與防疫溝

為避免羊場一切可能的污染和干擾，保證防疫安全，應(yīng)建立免疫隔離帶。場區(qū)四周應(yīng)建較高的圍墻或堅(jiān)固的防疫溝，以防止外界人員及其他動(dòng)物進(jìn)入場區(qū)，羊場大門及各羊舍入口處，應(yīng)建立消毒池或噴霧消毒室、更衣室、紫外線滅菌燈等。

（3）建立貯糞場（池）和污水處理池

貯糞場應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，并應(yīng)便于運(yùn)往農(nóng)田，定期將羊舍內(nèi)的糞便清除、運(yùn)往貯糞場，利用微生物發(fā)酵腐熟，作為肥料。糞污應(yīng)做到干稀分流，分離后的污水入污水處理池凈化，處理后排放，防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境。

（4）建立病死羊無害化處理池

按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》要求，在羊場的下風(fēng)向建立病死動(dòng)物化尸池?；乩冒l(fā)酵降解原理對動(dòng)物尸體進(jìn)行處理，嚴(yán)防尸體亂放，達(dá)到無害化處理的效果。地面挖坑后，采用磚和混凝土結(jié)構(gòu)或鋼筋和混凝土結(jié)構(gòu)施工建設(shè)的密封池。包括池底、池身和池頂，防滲漏處理，最少要做兩層防水層，在頂部設(shè)置投置口，投置口內(nèi)設(shè)置一個(gè)過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)上投放一層竹炭，經(jīng)試驗(yàn)竹炭在10-15公分厚效果最佳，投置口密封加蓋，并對投置口、化尸池及周邊環(huán)境進(jìn)行消毒。

二、加強(qiáng)飼養(yǎng)與管理

1、實(shí)行自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式

選用健康的良種公羊和母羊，自行繁殖，可以提高養(yǎng)的品質(zhì)和生產(chǎn)性能，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，并可以減少入場檢疫的勞務(wù)，防止因引入新羊帶來病原體。實(shí)行全進(jìn)全出制，空場后進(jìn)行羊舍、設(shè)備、用具等的徹底清掃、消毒，并空置2-3周以上，可以最大限度的消滅場內(nèi)的病原體，預(yù)防疾病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。

2、建立羊場養(yǎng)殖檔案。為了科學(xué)地管理羊群，需對羊只進(jìn)行編號。編號以后，就對其進(jìn)行登記做好規(guī)模飼羊場養(yǎng)殖檔案。載明以下內(nèi)容：動(dòng)物品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源和進(jìn)出場日期；飼料及飼料添加劑等投入品和獸藥來源、名稱、使用對象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況；檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況；畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況。

3、提高肉羊飼喂技術(shù)

（1）肉羊育肥前要進(jìn)行驅(qū)蟲，及時(shí)清除體內(nèi)外寄生蟲。在查明寄生蟲種類的基礎(chǔ)上，用藥給羊群進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲。常見有阿維菌素、丙硫咪唑等。藥浴是防治羊的外寄生蟲病，特別是羊螨病的有效措施，藥浴液可用1%敵百蟲水溶液。藥浴在特建的藥浴池內(nèi)進(jìn)行。出口端設(shè)滴流臺，以使浴后養(yǎng)只身上多余藥液流回池內(nèi)。

（2）根據(jù)肉羊不同時(shí)期的生產(chǎn)發(fā)育特點(diǎn)，合理地配制飼料配方，使其營養(yǎng)全面；制定合理的飼喂次數(shù)和飼喂方法，滿足其生長和發(fā)育需要；重視飼料和飲水衛(wèi)生，不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍即被農(nóng)藥污染的草料，不飲污水；保持羊舍清潔、干燥，注意防寒保暖及防暑降溫工作。

三、注意衛(wèi)生消毒

1、搞好環(huán)境衛(wèi)生。養(yǎng)羊的環(huán)境衛(wèi)生好壞與疫病的發(fā)生有密切關(guān)系。因此，羊舍、羊圈、場地及用具應(yīng)保持清潔、干燥，每天清除圈舍、場地的糞便及污物堆積、密封發(fā)酵，殺滅糞便中的病原菌和寄生蟲或蟲卵。

2、嚴(yán)格消毒。消毒是切斷傳染病傳播途徑的重要措施，阻止疫病繼續(xù)蔓延。

（1）羊場大門、生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)車輛消毒池。消毒池要寬于大門，長于車輪的周長的1.5倍，深度不低于20厘米，及時(shí)更換并保持消毒液有效。對進(jìn)入車輛進(jìn)行沖洗消毒；進(jìn)入人員要更換膠靴并嚴(yán)格消毒。

（2）羊舍消毒。分兩步：機(jī)械清掃、消毒液消毒。常用消毒藥有10%-20%石灰乳、0.5%過氧乙酸等常用消毒品。圈舍消毒每年進(jìn)行2次（春、秋各1次）。有疫情時(shí)隨時(shí)徹底消毒。懷疑感染傳染病的羊進(jìn)行隔離，并徹底消毒病羊污染過的環(huán)境、用具。在病羊設(shè)、隔離舍的出入口處應(yīng)放置有消毒液的麻袋片或草墊；消毒液可用2-4%氫氧化鈉。新引進(jìn)羊要先隔離飼養(yǎng)，觀察無病后，方可混群飼養(yǎng)。

（3）地面土壤消毒。病羊尸體的場所，要用10%氫氧化鈉溶液嚴(yán)格消毒。

(4)糞便消毒。生物熱消毒法，即在距離羊場100-200米以外的地方設(shè)一堆糞場，將羊糞堆積起來，上面覆蓋10厘米厚的沙土，或用泥封住，堆放發(fā)酵30天左右，即可用作肥料。

（5）污水消毒。將污水引入處理池，加入化學(xué)藥品（如漂白粉或其他氯制劑）進(jìn)行消毒，用量視污水量而定，一般1升污水用2-5克漂白。

四、科學(xué)免疫

免疫接種是激發(fā)羊體產(chǎn)生特異性抵抗力，使其對某種傳染病從易感轉(zhuǎn)化為不易感的一種手段，有組織有計(jì)劃地進(jìn)行免疫接種，是預(yù)防和控制羊傳染病的重要措施，可分為緊急接種和預(yù)防接種。緊急接種一般應(yīng)用于受到威脅但尚未發(fā)病的羊群，以使用免疫血清為安全有效。

1、制定科學(xué)的免疫程序。根據(jù)本地區(qū)歷年來羊病流行規(guī)律和受周邊地區(qū)嚴(yán)重威脅的疾病安排預(yù)防接種，重點(diǎn)是本地區(qū)常發(fā)病的免疫，依免疫監(jiān)測結(jié)果，制定科學(xué)的免疫程序，并適時(shí)調(diào)整。免疫接種時(shí)，選擇正確的免疫、消毒方法和選擇相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)疫苗。

2、常見羊傳染病的免疫程序（僅供參考）。

（1）羔羊的免疫程序

7日齡：羊傳染性膿皰皮炎滅活苗，口唇粘膜注射，免疫保護(hù)期為1年。

15日齡：山羊傳染性胸膜肺炎滅活苗，皮下注射，免疫保護(hù)期為1年。

2月齡：山羊痘滅活苗，尾根皮內(nèi)注射，免疫保護(hù)期為1年。

2.5月齡：羊O型口蹄疫滅活苗，肌肉注射，免疫保護(hù)期為6個(gè)月;同時(shí)口服布魯氏菌病活苗，免疫保護(hù)期為3年。

3月齡：小反芻獸疫疫苗，肌肉注射，免疫保護(hù)期為3年；間隔一周后羊梭菌病三聯(lián)四防滅活苗，皮下或肌肉注射，免疫保護(hù)期6個(gè)月。

4月齡：羊鏈球菌滅活苗，皮下注射，免疫保護(hù)期為6個(gè)月。

（2）妊娠母羊的免疫程序

產(chǎn)羔前6～8周：羊梭菌病三聯(lián)四防滅活苗破傷風(fēng)類毒素，皮下注射或肌肉注射。

產(chǎn)羔前2～4周：羊梭菌病三聯(lián)四防滅活苗破傷風(fēng)類毒素，第二次皮下注射。

產(chǎn)后1個(gè)月：羊O型口蹄疫滅活苗肌肉注射，羊梭菌病三聯(lián)四防滅活苗皮下或肌肉注射。

產(chǎn)后1.5個(gè)月：小反芻獸疫疫苗，肌肉注射，免疫保護(hù)期為3年。皮下注射羊鏈球菌滅活苗、山羊傳染性腦膜肺炎滅活苗。前者免疫保護(hù)期為6個(gè)月，后者為1年。山羊痘滅活苗尾根皮內(nèi)注射，免疫保護(hù)期為1年。布魯氏菌病滅活苗肌肉注射或口服，免疫保護(hù)期為3年。

（3）成年公羊的免疫程序

配種前3周：小反芻獸疫疫苗，肌肉注射，免疫保護(hù)期為3年。

配種前2周：羊O型口蹄疫滅活苗，肌肉注射，羊梭菌病三聯(lián)四防滅活苗，皮下或肌肉注射。免疫保護(hù)期均為6個(gè)月。

配種前1周：皮下注射羊鏈球菌滅活苗，免疫保護(hù)期均為6個(gè)月。

五、建立健全疫病監(jiān)測制度

1、重要傳染病的監(jiān)測。主要針對強(qiáng)制免疫病種的監(jiān)測，口蹄疫、布病、小反芻獸疫等，及時(shí)掌握傳染病的發(fā)病情況和免疫效果動(dòng)態(tài)，為羊場疫病防控提供科學(xué)可靠的依據(jù)。

2、藥物敏感性檢測。定期測定各種病原菌對常用抗菌藥物的敏感性，篩選出羊場對某種病原最敏感的藥物，從而指導(dǎo)羊場科學(xué)用藥，降低養(yǎng)殖成本。

六、制定突發(fā)性疫病防控措施

規(guī)模羊場需制定突發(fā)性疫病防控程序，一旦發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)該程序，及時(shí)診斷、上報(bào)疫情、封鎖、隔離、消毒、緊急免疫、病死畜處理、人員及交通管制等，防止疫病的蔓延。

（作者單位：盧龍縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）