精釀啤酒行業(yè)盛會(huì)不容錯(cuò)過(guò)

中國(guó)國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)（CBCE）2017將于5月17～19日移師上海世博展覽館舉行——本屆的CBCE不僅會(huì)議規(guī)格和規(guī)模全面提升，專(zhuān)業(yè)人士也將有機(jī)會(huì)與更多的專(zhuān)家及行業(yè)大咖分享觀點(diǎn)，并將全面展示更具國(guó)際性的原料、生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)、包裝設(shè)計(jì)與技術(shù)、物流與倉(cāng)儲(chǔ)、以及酒吧運(yùn)營(yíng)設(shè)備等完整精釀產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比下降5.06%，然而其中精釀啤酒卻同比上升54.55%，且在近4年都保持了超過(guò)50%的增長(zhǎng)率。隨著市場(chǎng)對(duì)精釀啤酒認(rèn)可度的加深，近年來(lái)國(guó)內(nèi)掀起了一股精釀啤酒熱潮，眾多國(guó)內(nèi)本土精釀啤酒品牌順勢(shì)而起，一些國(guó)外啤酒廠商也紛紛進(jìn)入中國(guó)設(shè)立分公司。相信，精釀啤酒未來(lái)必將是品牌云集、爭(zhēng)奪的新市場(chǎng)。

CBCE 2017拉開(kāi)精彩帷幕

中國(guó)國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)（CBCE），是由紐倫堡會(huì)展（上海）有限公司攜手喜啤士共同主辦的、國(guó)內(nèi)權(quán)威的精釀啤酒行業(yè)知名盛會(huì)。同時(shí)，作為Brau Beviale（國(guó)際知名歐洲國(guó)際啤酒、釀酒設(shè)備及飲料設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)）的全球系列展之一，CBCE也是其在中國(guó)的品牌移植與延伸。首屆CBCE于2016年5月26日至27日在上海中星鉑爾曼酒店成功亮相，除了盛大隆重的會(huì)議與展示外，大會(huì)還舉辦了酒廠參觀、大咖簽售會(huì)、浦江游船精釀之旅、品酒會(huì)等一系列精彩的同期活動(dòng)，頂級(jí)釀酒師、品酒師以及精釀行業(yè)知名生產(chǎn)商與供應(yīng)商都得以匯聚一堂，并對(duì)CBCE這個(gè)中國(guó)真正的精釀平臺(tái)贊不絕口。

據(jù)主辦方紐倫堡會(huì)展（上海）有限公司的項(xiàng)目總監(jiān)張恒女士介紹，為了滿足更多展商的展示需求以及迎接更多精釀行業(yè)人士的參與，CBCE 2017將于5月17-19日移師上海世博展覽館舉行，本屆的CBCE不僅會(huì)議規(guī)格和規(guī)模全面提升，專(zhuān)業(yè)人士也將有機(jī)會(huì)與更多的專(zhuān)家及行業(yè)大咖分享觀點(diǎn)；同時(shí)，CBCE展會(huì)將全面展示更具國(guó)際性的原料、生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)、包裝設(shè)計(jì)與技術(shù)、物流與倉(cāng)儲(chǔ)、以及酒吧運(yùn)營(yíng)設(shè)備等完整精釀產(chǎn)業(yè)鏈。2017年的現(xiàn)場(chǎng)還將舉行大規(guī)模的精釀大賽和頒獎(jiǎng)典禮，同時(shí)與會(huì)觀眾和精釀愛(ài)好者將在現(xiàn)場(chǎng)感受全新的精釀啤酒社區(qū)，品嘗各種精挑細(xì)選的精釀啤酒。

領(lǐng)軍企業(yè)將攜頂尖設(shè)備亮相

上屆的成功舉辦使得CBCE2017一經(jīng)啟動(dòng)，即得到業(yè)內(nèi)的熱烈反響，上屆參加的塔羅斯（Talos）、雅基瑪（Yakima）、卡羅琳娜（Carolina）、寧波滬港、思啤愛(ài)、山東邁拓等知名廠商紛紛報(bào)名參展！另外，截稿前，除中國(guó)外，展會(huì)還吸引了來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、加拿大、意大利和西班牙的50多家展商報(bào)名參加2017年的CBCE。

塔羅斯是桶裝啤酒分發(fā)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與設(shè)備制造服務(wù)品牌之一，企業(yè)在玉環(huán)龍溪和玉環(huán)濱港打造了兩大研制基地，在莫斯科、倫敦、洛杉磯和上海都設(shè)有服務(wù)中心，其全球服務(wù)體系涉及德國(guó)、美國(guó)、意大利、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等70多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。2017年的CBCE，持有28項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、68項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利和87項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利、并通過(guò)NSF、CE、SK等行業(yè)權(quán)威認(rèn)證的塔羅斯，將展出智能雙冷機(jī)、大力神酒塔、大師龍頭等一流精釀設(shè)備，是本屆展會(huì)不容錯(cuò)過(guò)的一大亮點(diǎn)。

HGM滬港是世界知名的高端設(shè)備制造商，尤其在精釀啤酒裝備領(lǐng)域上是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先品牌。滬港擁有技術(shù)先進(jìn)的全自動(dòng)桶裝啤酒包裝機(jī)械，尤其是旋轉(zhuǎn)式的灌裝、清洗系統(tǒng)。而對(duì)于2017年的CBCE，HGM公司將投入超大的規(guī)模和完善的流水線展示，足見(jiàn)其對(duì)精釀?lì)I(lǐng)域勢(shì)在必得的發(fā)展決心。

卡羅琳娜釀酒設(shè)備技術(shù)（上海）有限公司也是專(zhuān)為啤酒飲料工業(yè)服務(wù)的著名美國(guó)獨(dú)資企業(yè)。公司擁有研究，開(kāi)發(fā)，設(shè)計(jì)，制造，工程安裝，售后服務(wù)為一體的經(jīng)營(yíng)體系，同時(shí)還擁有20多名釀酒工程師，工藝設(shè)計(jì)師，為客戶提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)。此次卡羅琳娜將攜具備多種功能的發(fā)酵罐、清酒罐、美式二器糖化系統(tǒng)亮相CBCE。

山東邁拓啤酒設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒精釀設(shè)備制造企業(yè)。公司提供集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售、安裝調(diào)試和售后服務(wù)為一體的整體解決方案，致力成為國(guó)際一流的啤酒設(shè)備制造商。在CBCE 2017，公司將展出適合中小型精釀啤酒廠、酒吧、餐廳、啤酒屋等多種精釀裝備。

除以上啤酒技術(shù)領(lǐng)先的裝備生產(chǎn)商外，專(zhuān)業(yè)觀眾還將在現(xiàn)場(chǎng)看到來(lái)自德國(guó)、意大利、西班牙、法國(guó)、美國(guó)和英國(guó)等地的啤酒原料展商和技術(shù)服務(wù)企業(yè)，比如：Country Malt group、LALLEMAND、Thonhauser GmBH、Yakima Chief-Hopunion LLC、Fermentis等。

重磅推出“精釀啤酒社區(qū)”

放下都市的繁華，忘記生活的瑣碎，坐下小憩片刻，發(fā)現(xiàn)啤酒不再是麻痹神經(jīng)的飲品， 而是享受生活的一種方式！為了給與會(huì)者在展會(huì)商業(yè)氛圍之余創(chuàng)造一種時(shí)尚優(yōu)雅地品味精釀的環(huán)境，同時(shí)了解各品牌悠久歷史并學(xué)習(xí)釀造工藝，CBCE 2017將隆重為各位餐飲經(jīng)營(yíng)者和精釀愛(ài)好者推出“精釀啤酒社區(qū)”（Craft Beer Community）。

此次“精釀啤酒社區(qū)”將得到特別裝飾與精心布置，營(yíng)造專(zhuān)屬于精釀人士的社交氛圍。駐足其中，精釀愛(ài)好者將在品嘗各品牌精釀啤酒的同時(shí)，傾聽(tīng)每一款酒背后的釀造文化，觀摩其品牌故事。而相比于普通展臺(tái)，展示企業(yè)也將擁有更具吸引力與個(gè)性化的展示環(huán)境，從而更好地推廣精釀品牌并開(kāi)拓渠道與業(yè)務(wù)。

更多精彩會(huì)議與活動(dòng)

CBCE借助其位于德國(guó)總部——紐倫堡國(guó)際博覽集團(tuán)在展覽行業(yè)的豐富資源，將舉行一系列專(zhuān)業(yè)權(quán)威的會(huì)議與精彩同期活動(dòng)。據(jù)主辦方項(xiàng)目總監(jiān)張恒女士介紹，CBCE 2017將舉行30多場(chǎng)會(huì)議，并邀請(qǐng)30多位精釀大咖與專(zhuān)家，包括美國(guó)BA的CEO Bob Pease、布魯塞爾挑戰(zhàn)賽主席Luc、以及德國(guó)杜門(mén)斯學(xué)院的專(zhuān)家等等，會(huì)議話題涉及精釀啤酒的原料、調(diào)味品制備、發(fā)酵與儲(chǔ)藏、過(guò)濾與罐裝、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作以及各種特色精釀啤酒工藝等。