廣東省健將級游泳運動員冬夏訓(xùn)生理生化指標(biāo)的干預(yù)

盛佳潔+任綺+王友準(zhǔn)

摘 要：為對探索監(jiān)控運動員的身體機能指標(biāo)體系以及輔助干預(yù)方法，以期提高科學(xué)化訓(xùn)練水平。對參加夏訓(xùn)和冬訓(xùn)的18名健將級運動員進行若干生理生化指標(biāo)評價分析，輔以高原訓(xùn)練、營養(yǎng)干預(yù)、水下動作影像系統(tǒng)干預(yù)等方式，探索采用科技服務(wù)的方法和手段提高訓(xùn)練效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，運動員的理化指標(biāo)在冬訓(xùn)期間總體水平波動較大，夏訓(xùn)和冬訓(xùn)中從下降至慢慢回升，隨著訓(xùn)練量增加出現(xiàn)下降，調(diào)整后又呈現(xiàn)回升的波動情況。經(jīng)過一段時間的調(diào)整后，男女運動員的各項理化指標(biāo)在賽前達(dá)到一個比較理想的狀態(tài)。經(jīng)過夏訓(xùn)、冬訓(xùn)和多種干預(yù)方法，其中5名運動員在2016年全國冠軍賽暨里約奧運選拔賽中取得良好的成績。結(jié)果說明：采用多樣性的血液指標(biāo)監(jiān)測，輔以多元化干預(yù)手段，可以有效促進運動員的身體機能狀態(tài)。

關(guān) 鍵 詞：生理生化指標(biāo)；游泳；訓(xùn)練監(jiān)控；健將級運動員；廣東

中圖分類號：G804.2；G861.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1006-7116（2017）01-0133-05

Abstract： In order to probe into and monitor the swimmer physical function level index system and auxiliary intervention methods， and hopefully to improve scientific training performance， the authors carried out an evaluation and analysis based on several physiological and biochemical indexes on 18 master level swimmers participating in summer and winter training， which was assisted by such means as altitude training， nutrition intervention and underwater image system intervention etc， and actively probed into improving training effect by using scientific service methods and means. The authors revealed the following findings： the overall levels of physiological and biochemical indexes of the swimmers fluctuated significantly， from decreasing to slowly increasing， decreasing with the increase of training volume， then increasing after adjustment， during summer and winter training. After a period of time of adjustment， various physiological and biochemical indexes of the male and female swimmers reached a relatively ideal state before competition. After the summer and winter training periods and multiple intervention methods， 5 of the swimmers achieved good results in National Championship Games and Rio Olympic Games Qualification 2016. The said findings indicate that using diversified blood index monitoring， assisted by multiple intervention means， can effectively improve the physical function conditions of the swimmers.

Key words： physiological and biochemical indexes；swimming；training monitoring；master level athlete；Guangdong

在奧運會項目設(shè)置中，競技游泳項目是僅次于田徑的第2大競技項目。近年來，競技游泳的多項世界紀(jì)錄被不斷刷新，游泳運動呈現(xiàn)前所未有的發(fā)展態(tài)勢，其中一個重要原因是游泳生理生化訓(xùn)練監(jiān)控和運動技術(shù)改進等多種科學(xué)訓(xùn)練手段的發(fā)展[1]。在廣東省體育局大力提倡科研為先導(dǎo)的前提下，我們以課題研究為依托，旨在結(jié)合多手段方式干預(yù)建立科研促訓(xùn)模式，探索監(jiān)控運動員身體機能水平的指標(biāo)體系以及輔助干預(yù)方法，以期為提高該項目的科學(xué)化訓(xùn)練程度提供科技支持。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

廣東省游泳隊備戰(zhàn)第13屆全國運動會健將級運動員18名，其中男9名（年齡（20±2）歲），女9名（年齡（19±3）歲），由于游泳項目運動員均具有較強的兼項能力，所以運動員可兼不同短、長距離的蝶、仰、蛙、自游泳項目。

1.2 研究方法

1）指標(biāo)檢測。

（1）檢測安排。

訓(xùn)練計劃安排主要分為冬季訓(xùn)練和夏季訓(xùn)練，連續(xù)3個集訓(xùn)周期采血監(jiān)測18名運動員的生理生化指標(biāo)，每節(jié)訓(xùn)練課時間為2 h以上大運動量、低強度的訓(xùn)練，每月1次固定在早晨07：30接受取靜脈血。日常維持訓(xùn)練量和訓(xùn)練強度，并依據(jù)運動員生理生化指標(biāo)的大周期變化規(guī)律不斷調(diào)整提高；逢大型比賽階段（4—6月各類賽事）前后的運動量，訓(xùn)練大強度刺激后進行調(diào)整，恢復(fù)期訓(xùn)練以調(diào)整恢復(fù)為主。

（2）訓(xùn)練監(jiān)控生化指標(biāo)體系。

血紅蛋白（HB）、肌酸激酶（CK）、尿素氮（BU）、睪酮（T）、皮質(zhì)醇（C）、睪酮與皮質(zhì)醇比值（T/C）、白細(xì)胞（WBC）、紅細(xì)胞（RBC）、紅細(xì)胞比容（HCT）。所有檢測方法按照試劑盒說明嚴(yán)格操作。

2）綜合干預(yù)方法。

在夏訓(xùn)和冬訓(xùn)期間，根據(jù)生理生化指標(biāo)測試結(jié)果，采用科研所配置的中藥制劑及膳食營養(yǎng)干預(yù)，并利用水下攝像儀輔助訓(xùn)練過程中教練對運動員實施的游泳技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)弱點改進。

1.3 數(shù)據(jù)處理

根據(jù)數(shù)理統(tǒng)計學(xué)方法處理全部數(shù)據(jù)，采用統(tǒng)計軟件 SPSS17.0 進行數(shù)據(jù)處理，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生理生化指標(biāo)測試結(jié)果

（1）從表1可見，男運動員的血紅蛋白、血尿素等經(jīng)典代謝指標(biāo)變化規(guī)律為冬訓(xùn)初期血紅蛋白出現(xiàn)突然下降、血尿素突然升高，范圍不大，持續(xù)時間為1周至2周。血紅蛋白是紅細(xì)胞的主要成分，也稱血色素，占紅細(xì)胞干質(zhì)量的95%左右，其主要功能是作為紅細(xì)胞運輸氧氣和部分二氧化碳的載體，又有維持體液酸堿平衡的作用，故能直接影響體內(nèi)物質(zhì)能量代謝，從而影響人體的身體機能及運動能力。小負(fù)荷和中等負(fù)荷運動量一般不會引起游泳運動員體內(nèi)血紅蛋白的下降，但大負(fù)荷運動量訓(xùn)練可引起血紅蛋白下降。大運動量訓(xùn)練早期會導(dǎo)致機體加速紅細(xì)胞的破壞，這是一種適應(yīng)性反應(yīng)，經(jīng)過一個階段的訓(xùn)練后，當(dāng)身體對運動量適應(yīng)時，血紅蛋白又會回升，這主要是機能好轉(zhuǎn)，運動能力提高的表現(xiàn)。在集訓(xùn)中期男運動員的血紅蛋白波動幅度較大，在賽期后的調(diào)整階段，血紅蛋白能維持在較高水平而且相對穩(wěn)定；血尿素根據(jù)比賽疲勞積累和恢復(fù)不斷變化，變化趨勢平穩(wěn)。在強度訓(xùn)練后調(diào)整階段，經(jīng)過1周調(diào)整血紅蛋白達(dá)到年度最高值、血尿素水平恢復(fù)正常范圍內(nèi)較低水平。經(jīng)過一段時間的調(diào)整期后，男健將的血紅蛋白、血尿素恢復(fù)正常水平。

（2）從表2可見，女運動員的血紅蛋白、尿氮素、肌酸激酶在2015年冬訓(xùn)期間總體水平波動較大，2015年夏訓(xùn)和2015年冬訓(xùn)中從下降至慢慢回升，而且2015年夏訓(xùn)開始前在一個較高的水平，隨著訓(xùn)練量增加出現(xiàn)下降，調(diào)整后又呈現(xiàn)回升這樣的波動情況。根據(jù)女運動員血紅蛋白含量，對運動員訓(xùn)練期間的訓(xùn)練水平、營養(yǎng)進行預(yù)先干預(yù)，發(fā)現(xiàn)血紅蛋白指標(biāo)出現(xiàn)下降趨勢后，即刻采取訓(xùn)練量調(diào)整和營養(yǎng)干預(yù)措施，從而保證了這些指標(biāo)維持在較高水平。血尿素氮是腎功能主要指標(biāo)之一，尿素氮的正常指標(biāo)為2.86～7.14 mmol/L，一旦超過該正常值即提示腎功能可能不正常，但單是尿素氮升高這一項不能說明腎功能不全，而提示可能會出現(xiàn)腎臟機能減退。在2015年冬訓(xùn)過度到夏訓(xùn)的過程中，女運動員的尿素氮略微升高，但仍處于正常值范圍，在夏季賽后經(jīng)過一段時間的調(diào)整期后，女運動員的血紅蛋白、血尿素恢復(fù)正常水平。

2.3 2016年全國游泳冠軍賽暨里約奧運會選拔賽比賽成績

本課題科研的攻關(guān)對象含男女健將級運動員共18名全部報名參加2016年全國冠軍賽暨里約奧運會選拔賽。在該次比賽中，這些健將級運動員均參加多個單人項目或接力項目，為廣東省游泳隊奪得3金、4銀、4銅共計11枚獎牌，而且其中有5名運動員（2名男健將和3名女健將）達(dá)到奧運會A標(biāo)，為廣東省爭取到5個競逐2016年里約奧運會游泳項目的參賽資格。

3 討論

運動技術(shù)訓(xùn)練科學(xué)化是當(dāng)前國內(nèi)外游泳訓(xùn)練的重中之重。為全面提高游泳運動員的有氧能力和無氧能力，廣東省游泳隊采用多種科學(xué)訓(xùn)練手段并結(jié)合訓(xùn)練監(jiān)控，把高精尖儀器、訓(xùn)練手段應(yīng)用于競技游泳運動訓(xùn)練實踐，使得人們對流體與肢體動作之間相互作用的認(rèn)識或規(guī)律總結(jié)可以做到精確性、實時性和有效性，以提高健將級運動員的體能和訓(xùn)練水平。在提高訓(xùn)練手段水平方面，廣東游泳隊采用了高原訓(xùn)練，其目的是讓運動員在高原低氧的環(huán)境下接受運動和缺氧的雙重刺激。在訓(xùn)練監(jiān)控方面，廣東游泳隊利用了合理的生理生化指標(biāo)體系對訓(xùn)練進行全面監(jiān)控，實時監(jiān)控訓(xùn)練效果并進行及時調(diào)整，使運動員達(dá)到體能和技術(shù)的最佳狀態(tài)參賽。由于游進時人體會受到流體摩擦、波浪的各種阻力，加上水具有流動性的特點使人游進時沒有固定支撐，所以游泳是一項技術(shù)性很強的運動項目[2-3]。在技術(shù)改進方面，廣東游泳隊把優(yōu)化技術(shù)與提高體能相結(jié)合，實時拍攝運動員的水上、水下技術(shù)錄像，對運動員的技術(shù)動作進行技術(shù)診斷，建立運動員的技術(shù)圖像庫，從技術(shù)角度以及結(jié)合生理解剖特點找出阻礙技術(shù)發(fā)展的癥結(jié)，注重提高動作技術(shù)效果，通過改良游泳技術(shù)來獲取速度并節(jié)省體力。

在整個研究期間血紅蛋白表現(xiàn)為，2014年冬訓(xùn)期間總體水平最低，2015年夏訓(xùn)和2015年冬訓(xùn)中慢慢回升，2015年夏訓(xùn)在一個較高的水平波動。在指標(biāo)出現(xiàn)下降前，科醫(yī)已經(jīng)采取了營養(yǎng)干預(yù)措施，從而保證了血紅蛋白的較高水平。2015年夏訓(xùn)中血紅蛋白出現(xiàn)波動，這是因為有全國冠軍賽、全國錦標(biāo)賽比賽任務(wù)的夏訓(xùn)里，隊員的訓(xùn)練任務(wù)格外重，身體負(fù)擔(dān)增加所致。在高原訓(xùn)練期間，隊員的生理生化指標(biāo)產(chǎn)生適應(yīng)性變化，由于高原環(huán)境大氣壓降低，空氣中氧含量比平原少，在高原環(huán)境下運動員體內(nèi)的血紅蛋白會產(chǎn)生適應(yīng)性的變化，血液的紅細(xì)胞增多，血紅蛋白的含量也大幅度上升。

2015年冬訓(xùn)、2015年夏訓(xùn)期間，肌酸激酶在整個研究期間的總體水平呈先高后低，隨集訓(xùn)期訓(xùn)練計劃的推進慢慢下降，而2015年冬訓(xùn)中呈現(xiàn)出高水平的較大波動，2015年夏訓(xùn)則為相對較低水平的小幅波動。推測其原因，可能因為在2015年冬訓(xùn)、2015年夏訓(xùn)期間隊員對訓(xùn)練負(fù)荷增加的適應(yīng)良好，而且通過游泳技術(shù)干預(yù)，運動員的技術(shù)水平得到進一步提高，但在另一方面也說明訓(xùn)練負(fù)荷增加的刺激有待進一步提升，游泳技術(shù)干預(yù)對隊員的肌肉刺激明顯。故在下一個周期中，應(yīng)該吸取有效的營養(yǎng)干預(yù)、游泳技術(shù)干預(yù)及推進體能訓(xùn)練方法，使運動員產(chǎn)生更加有效的刺激，提高其專項運動成績。

在成年人里，睪酮對成人的影響呈現(xiàn)男性比女性較為明顯的趨勢，睪酮含量對兩者都同樣重要，可以維持肌肉強度及質(zhì)量。睪酮能提升體能，對運動員保持良好競技狀態(tài)具有重要的作用。在整個研究期間，睪酮水平、皮質(zhì)醇水平、睪酮與皮質(zhì)醇比值相對比較平穩(wěn)，各個周期總體趨勢均為隨著訓(xùn)練計劃的推進，波動中略有升高。血清皮質(zhì)醇水平、血睪酮水平、ρ（T）/ ρ（C）值均呈上升趨勢，提示合理強度訓(xùn)練促使機體處于代謝旺盛狀態(tài)。經(jīng)過3個集訓(xùn)期，女性睪酮含量呈現(xiàn)波動平穩(wěn)，到最后的集訓(xùn)期提升，提示經(jīng)過3個集訓(xùn)期，女健將的運動訓(xùn)練水平得到提高。集訓(xùn)期的訓(xùn)練計劃設(shè)置科學(xué)合理，營養(yǎng)調(diào)控措施、中藥干預(yù)效果明顯有效，運動員的身體機能狀態(tài)良好，并且在賽前達(dá)到一個比較理想的狀態(tài)。

肌酸激酶常被作為反映游泳運動負(fù)荷的指標(biāo)，游泳運動量和強度的增加都會引起指標(biāo)的升高。研究表明，安靜狀態(tài)下，男性血清CK活性高于女性；定量負(fù)荷運動后，男性血清CK總活性升高大于女性。周磊[5]對我國短距離游泳優(yōu)秀女子運動員冬訓(xùn)期高原訓(xùn)練的研究發(fā)現(xiàn)，初上高原，全組都出現(xiàn)血紅蛋白下降。黃文聰[6]的研究結(jié)果表明，在以力量訓(xùn)練為主的訓(xùn)練階段中，游泳運動員的血紅蛋白值和肌酸激酶值有明顯上升趨勢的階段主要是在以耐力訓(xùn)練為主階段。本研究結(jié)果表明，從平原初到高原訓(xùn)練，運動員血清CK明顯上升；高原期間血清CK和訓(xùn)練負(fù)荷呈正相關(guān)，且對運動強度的刺激尤為敏感。整個研究期間，廣東省游泳隊運動員的水上無氧運動能力有所提升，在高原的低氧暴露提高了機體氧運輸、利用氧的能力和心肺功能。發(fā)現(xiàn)運動員無氧閾游速增加，有氧代謝能力增強，乳酸耐受能力增強，表明高原訓(xùn)練提高了游泳運動員的有氧運動員能力。經(jīng)過高原訓(xùn)練組的運動員對高原環(huán)境較為適應(yīng)性，在訓(xùn)練期間機體可以通過自身代謝功能和結(jié)構(gòu)的調(diào)整做出相適應(yīng)的調(diào)節(jié)，發(fā)生一系列有利或不利的抗缺氧生理適應(yīng)，提示高原訓(xùn)練可使機體血液流變學(xué)指標(biāo)發(fā)生改變。在3個集訓(xùn)期內(nèi)，紅細(xì)胞數(shù)量波動較大，總體水平均高于集訓(xùn)前水平，由于缺氧高原地區(qū)會造成生理性的紅細(xì)胞數(shù)量增加，在平原地區(qū)的人，進入高原的初期，血液中的紅細(xì)胞數(shù)目會增加，結(jié)果提示高原訓(xùn)練的效果良好。運動員由高原訓(xùn)練回到平原訓(xùn)練后，各生理生化指標(biāo)發(fā)生良好的改善，表現(xiàn)為機體利用氧提高、運輸氧的能力提升、運動疲勞發(fā)生的時間延緩。在整個研究期間，集訓(xùn)期內(nèi)尿素氮變化趨勢平穩(wěn)，而運動員尿素氮在整個周期中的數(shù)值偏低，提示訓(xùn)練負(fù)荷仍有提高的空間，可能是對運動員的成績表現(xiàn)突破有一定的幫助[4]。在下一個周期中適當(dāng)增加運動負(fù)荷，使運動員的技術(shù)水平能更上一個臺階。

由于單次或者單一的生理生化指標(biāo)測量結(jié)果不能客觀、全面地反映運動員的身體狀態(tài)。在備戰(zhàn)第13屆全運會的監(jiān)控工作中，采用時間連續(xù)性、指標(biāo)多樣性、干預(yù)手段多元化的策略，可以全方位對運動員的身體機能狀態(tài)進行客觀判斷取得良好效果，既能以足夠的訓(xùn)練量發(fā)掘運動員的運動潛力，也能避免運動過量誘發(fā)過度訓(xùn)練及運動性損傷。監(jiān)控工作有必要常態(tài)化、規(guī)范化，把訓(xùn)練計劃與高原訓(xùn)練、營養(yǎng)調(diào)控、中藥調(diào)理、游泳技術(shù)監(jiān)測等工作結(jié)合，整體把握運動員訓(xùn)練監(jiān)控與專項訓(xùn)練指標(biāo)變化情況，以利于教練更準(zhǔn)確地把握運動員的狀態(tài)，科學(xué)的制定和調(diào)整訓(xùn)練方案，并為科學(xué)安排訓(xùn)練提供依據(jù)。從以上討論結(jié)果可見：

（1）在集訓(xùn)期的不同時間點，結(jié)合生理生化指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果實時調(diào)整教練員的訓(xùn)練計劃，并對隊員的身體機能水平變化提前實施營養(yǎng)調(diào)控措施，使運動員的身體機能維持狀態(tài)在較好的水平，保證其訓(xùn)練質(zhì)量。

（2）2015年夏訓(xùn)、冬訓(xùn)期間，運動員經(jīng)過高原訓(xùn)練等干預(yù)方法，其各項指標(biāo)有較理想的提高，運動員無氧閾游速提高，有氧代謝能力增強，乳酸耐受能力增強，紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白含量等指標(biāo)有顯著改善。

（3）采用多元化手段干預(yù)，以科學(xué)合理的賽前訓(xùn)練、監(jiān)控，形成周期性調(diào)整的遞進循環(huán)訓(xùn)練模式，可以提高健將運動員的體能水平，保持其穩(wěn)定的游泳技術(shù)能力，最終達(dá)到提高運動員整體運動能力和比賽成績的目標(biāo)。

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