回顧剛剛走過的2016年，“健康中國”理應(yīng)成為年度關(guān)鍵詞，從習(xí)主席“沒有全民健康就沒有全面小康”中國夢的提出，到《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布，健康已不再是個人的問題，更關(guān)乎國家民族的未來和命運(yùn)。

民以食為天，健康的第一問題就是飲食健康?！恫惋嬍澜纭纷鳛槭澜缰胁蜆I(yè)聯(lián)合會的會刊，在15年的發(fā)展歷程中，在眾多知名專家及餐飲品牌企業(yè)支持下，從無到有，從小到大，專注聚焦餐飲行業(yè)；傳揚(yáng)中國餐飲文化事業(yè)；搭建立體化傳播渠道、拓展多元化主題活動；勇于創(chuàng)新服務(wù)形式；深化品牌影響力，成為餐飲業(yè)內(nèi)具有一定影響力和專業(yè)特色的刊物，成為中國餐飲溝通世界的重要窗口。

“健康中國從健康餐飲開始”是《餐飲世界》的新夢想、新使命，首先要將餐飲的食品安全和營養(yǎng)健康作為熱點和基礎(chǔ)，然后以此衍生拓展。從滿足生存溫飽需求飲食的健康，到滿足生活品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)提高需求飲食的健康，再到滿足生命健康養(yǎng)生、營養(yǎng)均衡需求飲食的健康；從橫向的食品產(chǎn)業(yè)體系，到縱向的食品產(chǎn)業(yè)鏈，全面關(guān)注，深度報道，高度引領(lǐng)，一如既往奔跑在餐飲的最前方。

一元復(fù)始，萬象更新。

《餐飲世界》16歲了，花季的年齡，風(fēng)華正茂，意氣風(fēng)發(fā)，感謝有你的一路陪伴！《餐飲世界》向您致以衷心感謝和誠摯祝福！

雄關(guān)漫道，征程無止境。

健康的餐飲才是餐飲的世界！

健康的餐飲才是世界的餐飲！

值此新春到來之際，祝?！恫惋嬍澜纭返幕锇閭?、朋友們：

新年快樂，闔家團(tuán)圓，健康幸福！