環(huán)球

2017年中國(guó)豬肉進(jìn)口仍保持紀(jì)錄高位

國(guó)際農(nóng)業(yè)銀行荷蘭合作銀行（Rabobank）稱(chēng)，2017年中國(guó)的豬肉進(jìn)口量將保持紀(jì)錄高位。中國(guó)2016年的豬肉進(jìn)口量已經(jīng)增長(zhǎng)至最高水平，而根據(jù)荷蘭合作銀行的預(yù)測(cè)，中國(guó)豬肉進(jìn)口的水平2017年將會(huì)繼續(xù)保持。中國(guó)的家禽和牛肉進(jìn)口預(yù)計(jì)也會(huì)增長(zhǎng)。荷蘭合作銀行預(yù)計(jì)，中國(guó)將會(huì)繼續(xù)對(duì)全球肉類(lèi)市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響。

肉類(lèi)市場(chǎng)年度展望

對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)的展望包含在荷蘭合作銀行名為《供應(yīng)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)重點(diǎn)價(jià)格壓力：2017年全球動(dòng)物蛋白展望》的報(bào)告中。

荷蘭合作銀行在報(bào)告中的另外一個(gè)重大預(yù)測(cè)是，2017年全球肉類(lèi)價(jià)格將會(huì)下降。原因是國(guó)際出口市場(chǎng)高位的生產(chǎn)力和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)仍將繼續(xù)。

美國(guó)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

荷蘭合作銀行在一份新聞稿中稱(chēng)，美國(guó)的豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)，但消費(fèi)者的需求正在受到考驗(yàn)。強(qiáng)勢(shì)的美元以及與中國(guó)和墨西哥未來(lái)貿(mào)易關(guān)系的不確定性均成為對(duì)美國(guó)生產(chǎn)商的不利因素。除歐盟外，美國(guó)是目前世界上最大的對(duì)華豬肉出口商。

價(jià)格壓力

荷蘭合作銀行的動(dòng)物蛋白全球戰(zhàn)略師Justin Sherrard在一份新聞稿中表示：“我們預(yù)計(jì)，在一個(gè)由供應(yīng)驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)中，2017年的價(jià)格會(huì)面臨壓力——這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是件好事，而對(duì)生產(chǎn)商和加工商而言則顯然是一種挑戰(zhàn)?！?/p>

“由于需求的增長(zhǎng)，我們預(yù)計(jì)2017年中國(guó)的豬肉進(jìn)口水平將保持其2016年的紀(jì)錄高位……同時(shí)，美國(guó)的生產(chǎn)商在2017年則要面對(duì)國(guó)家貿(mào)易政策變化的可能性以及進(jìn)一步的貨幣變動(dòng)。

復(fù)雜市場(chǎng)的挑戰(zhàn)

根據(jù)荷蘭合作銀行的預(yù)測(cè)，世界上其他地區(qū)的生產(chǎn)市場(chǎng)變得愈加復(fù)雜，生產(chǎn)商要想抓住機(jī)遇必須面臨更多的挑戰(zhàn)。這些生產(chǎn)商要改變他們的系統(tǒng)來(lái)消除（諸如抗生素使用和牲畜作為溫室氣體排放源受到的關(guān)注等）威脅會(huì)面臨額外的壓力。荷蘭合作銀行指出，這種復(fù)雜性在為那些能夠較好地判斷市場(chǎng)并能迅速做出回應(yīng)的生產(chǎn)商和加工商制造新的增長(zhǎng)機(jī)遇。

他們能夠通過(guò)加強(qiáng)供應(yīng)鏈、協(xié)調(diào)投入以及提高透明度進(jìn)而提高供應(yīng)鏈可追溯性的手段來(lái)做出回應(yīng)。

Sherrard補(bǔ)充說(shuō)：“生產(chǎn)商有義務(wù)通過(guò)改變他們的生產(chǎn)模式和供應(yīng)鏈來(lái)減輕消費(fèi)者的顧慮，尤其是消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物健康和動(dòng)物福利等方面的顧慮。這一挑戰(zhàn)仍將是2017年的主題?！?/p>

歐洲擬在豬料中禁用氧化鋅

歐洲藥品管理局（EMA）稱(chēng)，用氧化鋅防止豬腹瀉所帶來(lái)的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)要大于其帶來(lái)的益處。

歐洲藥品管理局獸藥產(chǎn)品委員會(huì)近日的決定將歐盟豬飼料中禁用氧化鋅的進(jìn)程又向前推進(jìn)了一步。獸藥產(chǎn)品委員會(huì)建議未來(lái)停止對(duì)含氧化鋅獸藥產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)許可，同時(shí)撤回對(duì)當(dāng)前含有這種成分產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)許可。

考慮到使用氧化鋅產(chǎn)品對(duì)環(huán)境帶來(lái)的潛在影響以及耐藥細(xì)菌的普遍性增加，法國(guó)和荷蘭將此問(wèn)題提交給歐洲藥品管理局獸藥產(chǎn)品委員會(huì)。

獸藥產(chǎn)品委員會(huì)達(dá)成的共識(shí)是，“氧化鋅用以預(yù)防豬腹瀉的益處未及其對(duì)環(huán)境造成的危險(xiǎn)?！?/p>

在抗生素耐藥性方面，獸藥產(chǎn)品委員會(huì)則稱(chēng)使用氧化鋅與耐藥性共現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)存在，但是這種風(fēng)險(xiǎn)無(wú)法量化。

新疆出現(xiàn)禽流感疫情 已撲殺 55萬(wàn)多只家禽

農(nóng)業(yè)部新聞辦公室2016年12月26日發(fā)布，新疆伊犁州伊寧市發(fā)生一起家禽高致病性禽流感疫情。

2016年12月17日，新疆伊犁州伊寧市獸醫(yī)部門(mén)在監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的雞出現(xiàn)疑似禽流感癥狀，發(fā)病雞16 000只，死亡10 716只。

2016年12月19日，新疆維吾爾自治區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心診斷為疑似禽流感疫情。

2016年12月26日，經(jīng)國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室確診，該起疫情為H5N6亞型高致病性禽流感疫情。

疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑沼嘘P(guān)預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求，堅(jiān)持依法防控、科學(xué)防控，切實(shí)做好疫情處置工作，已撲殺和無(wú)害化處理55 903只家禽。

目前，該起疫情已得到有效控制。