唐詩(shī)中的酒肆

唐代經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮，各式各樣的酒肆也層出不窮。酒肆在社會(huì)生活中的作用，反映在膾炙人口、經(jīng)久不衰的唐詩(shī)中。

當(dāng)時(shí)的酒肆常以飄揚(yáng)的酒旗作為醒目的標(biāo)志。皮日休《酒旗》詩(shī)云：“青幟闊數(shù)尺，懸于往來道。多為風(fēng)所飏，時(shí)見酒名號(hào)?！眲⒂礤a、陸龜蒙都寫下了形容酒旗的名句：“酒旗相望大堤頭，堤下連檣堤上樓?！薄拔ㄓ腥招毕纤迹破祜L(fēng)影落春流。”錦織彩繪、鮮艷奪目的酒旗也是一種招徠顧客的特殊廣告。

唐代出現(xiàn)了繁華的夜市，生意興旺的酒肆使夜市充滿了歡快、熱鬧的氣氛。王建《寄汴州令狐相公》詩(shī)描繪道：“水門向晚茶商鬧，橋市通宵酒客行?！卑拙右?、溫庭筠的詩(shī)對(duì)此都有提及，“皋橋夜沽酒，燈火是誰(shuí)家？”“酒酣夜別淮陰市，月照高樓一曲歌?！?/p>

尤其令人注目的是，不少酒肆由女子掌柜。李白《金陵酒肆留別》詩(shī)曰：“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗?！庇钟小端团崾藞D南歸嵩山·其一》詩(shī)曰：“胡姬招素手，延客醉金樽。”李商隱的《杜工部蜀中離席》美化了酒女：“美酒成都堪送老，當(dāng)壚仍是卓文君?！辟Z至的《春思二首》更寫出了酒女招客的情景：“紅粉當(dāng)壚弱柳垂，金花臘酒解酴醿。笙歌日暮能留客，醉殺長(zhǎng)安輕薄兒?！泵烂才诱咎迷鎏砹孙L(fēng)流色彩。

唐人與酒肆結(jié)下了不解之緣，他們喜愛借酒助興、借酒消愁：“彈棋擊筑白日晚，縱酒高歌楊柳春?！薄拔寤R，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁。”“東門酤酒飲我曹，心輕萬(wàn)事如鴻毛?！备档米⒁獾氖窃?shī)圣與詩(shī)仙把酒論詩(shī)。杜甫在《春日憶李白》詩(shī)中就寫到“何時(shí)一樽酒，重與細(xì)論文。”唐代酒肆開拓了心境靈感，激發(fā)了詩(shī)情畫意。