鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2017年第5周（1月30日-2月5日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.38（以2015年為100），比前一周降0.34個(gè)點(diǎn)；“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為115.24（以2015年為100），比前一周降0.39個(gè)點(diǎn)。

肉類價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格下跌。豬肉周均價(jià)每公斤24.95元，環(huán)比漲1.0%，同比低0.3%；牛肉每公斤55.23元，環(huán)比漲2.1%，同比低1.7%；羊肉每公斤46.07元，環(huán)比跌0.1%，同比低1.9%；白條雞每公斤15.1元，環(huán)比漲2.5%，同比低1.2%。雞蛋每公斤6.31元，環(huán)比跌2.2%，同比低28.9%。雞蛋周均價(jià)在2014年8月底創(chuàng)歷史高點(diǎn)后震蕩下行，目前為2010年以來最低價(jià)格，比歷史高點(diǎn)低44%。春節(jié)期間多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)休市，雞蛋交易量大幅下降，目前養(yǎng)雞場(chǎng)和經(jīng)銷商雞蛋庫(kù)存較多，出貨意愿強(qiáng)烈，節(jié)后蛋價(jià)繼續(xù)下行。市場(chǎng)預(yù)計(jì)正月十五過后，隨著各地工地、大學(xué)等復(fù)工復(fù)課，雞蛋價(jià)格將可能回升。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。大帶魚、花鰱魚、鯽魚和大黃花魚周均價(jià)每公斤分別為38.28元、12.19元、16.41元和44.44元，環(huán)比分別漲3.1%、1.6%、1.3%和0.3%；白鰱魚、鯉魚和草魚每公斤分別為6.44元、11.22元和12.90元，環(huán)比分別跌1.8%、1.6%和0.8%。

蔬菜均價(jià)基本持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.80元，環(huán)比基本持平，同比低16.2%。分品種看，13種蔬菜價(jià)格上漲，1種持平，14種下跌，其中，南瓜漲幅較大，環(huán)比漲6.9%；白蘿卜環(huán)比持平；西葫蘆和韭菜環(huán)比分別跌6.7%和5.6%，其余品種漲跌幅度在5%以內(nèi)。各地批發(fā)市場(chǎng)反映今年春節(jié)期間天氣情況較好，節(jié)前蔬菜價(jià)格上漲但漲幅較往年收窄，目前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中略降。

水果價(jià)格略有下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.36元，環(huán)比跌0.4%，同比高4.5%。分品種看，菠蘿、富士蘋果和香蕉周均價(jià)環(huán)比分別跌3.0%、2.7%和2.6%；鴨梨環(huán)比持平；巨峰葡萄和西瓜周均價(jià)環(huán)比分別漲1.9%和1.4%。