洪 波

鶴峰縣五里鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

基于休閑觀光的茶園提升改造設(shè)計(jì)初探

洪 波

鶴峰縣五里鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，擁有豐富的茶葉品種和廣闊的產(chǎn)茶區(qū)域，豐富的茶業(yè)資源和深厚的茶文化為我國休閑觀光茶園的發(fā)展奠定了得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和人文優(yōu)勢。茶園休閑觀光是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高而出現(xiàn)的新型的茶業(yè)發(fā)展模式，是一種新型的休閑觀光農(nóng)業(yè)形式。

茶園；休閑觀光；提升改造設(shè)計(jì)

一、茶園的建立

1.1 綠茶、紅茶、白茶，早、中、晚生茶葉比例搭配得當(dāng)

經(jīng)過生產(chǎn)證明，恩施州這里適合種植綠茶、紅茶、白茶。茶樹的品種選擇應(yīng)該選用具有高產(chǎn)性和抗病性抗旱、抗寒的，同時(shí)有良好的適制性、較高的制優(yōu)率的良性茶種。早芽的選用平陽特早(種植在低海拔地帶)。中芽應(yīng)該選用的是本山、毛蟹。晚芽應(yīng)該用祁紅茶、福鼎大白。

1.2 完善配套設(shè)施

完善道路、水、電、通信等基礎(chǔ)設(shè)施，每片茶園都有管道通水可供茶樹灌溉，噴藥用。適應(yīng)山區(qū)運(yùn)輸茶葉的茶園石化道路為主干道，必須裝上路燈。開通至生態(tài)觀光茶園的旅游營運(yùn)線路，修建觀景臺(tái)、停車場、餐飲、茶館、賓館、等配套設(shè)施。

在茶園車道兩旁茶園區(qū)域開辟幾個(gè)亭子，供游客游玩累了休息一下。在茶園大樹增加蕩秋千設(shè)備，游客坐在上面看著水庫美麗湖水，優(yōu)哉游哉地蕩秋千，讓人記起了遙遠(yuǎn)記憶中童年美好的時(shí)光。茶園里面擺放幾個(gè)巨大茶壺，并附上茶壺文字說明。在亭子內(nèi)掛上一些中國茶文化方面圖片及文字說明，增加游客可參觀逗留的內(nèi)容。

1.3 園林化茶園

如果茶園內(nèi)的植物種類過于單一，容易引發(fā)病蟲害等，所以應(yīng)該在電瓶車道路兩旁種植綠化樹如香樟樹、桂花樹、山茶花樹、鳳凰木等等，按20-30%的蔭蔽在茶行中栽植小樹，達(dá)到降低茶園光照強(qiáng)度和溫度 ，提高春茶育芽能力。在茶行的空隙以及茶園的邊際處種植防護(hù)林，茶園的梯臺(tái)壁上種植馬英丹、花生苗等作物，這樣一來可以豐富茶園內(nèi)的植物體系，從生物方面保護(hù)茶樹的生長；同時(shí)還能增加植物種類，也給游客遮陽，方便游客觀光。

二、游客的管理

1 游客參觀路線以及參觀項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

游客的參觀路線是起到對(duì)整個(gè)茶園空間造景的作用，好的路徑設(shè)計(jì)甚至能增加游客心中茶園的面積以及茶園的游覽價(jià)值。不同的游客或許有不同的喜好，但是來茶園的根本目的就是體驗(yàn)采摘茶葉的了卻，所以設(shè)計(jì)參觀路線時(shí)務(wù)必要將產(chǎn)茶區(qū)，品茶區(qū)放在醒目的位置。在茶園里面設(shè)風(fēng)雨亭，聞茶亭，藥草亭等等供游客休息，躲雨用，并把制茶加工廠建在附近，滿足游客觀看了解制茶過程，并可以坐下來品嘗茶葉，制作綠茶，在與茶葉的親密接觸中深刻的體會(huì)茶文化，購買茶葉回去與親友分享。

2 讓游客方便的了解每一個(gè)景點(diǎn)

首先這需要一個(gè)好的導(dǎo)游，游客接觸最多的就是帶領(lǐng)他們參觀茶園的導(dǎo)游，如果導(dǎo)游能夠真正的了解本茶園的優(yōu)勢所在以及茶文化的精髓，并能通過簡單的語言講述出來，那么游客心中便會(huì)有了茶園的良好的印象，有了這個(gè)印象，游客才愿意繼續(xù)的看下去。我們給每輛觀光電瓶車上面安裝有播音系統(tǒng)，隨著車輛行走路線，播放導(dǎo)游詞，讓游客邊看著景色邊聽介紹。游客可以選擇請(qǐng)導(dǎo)游全程講解邊行走邊介紹，也可以選擇坐電瓶車聽播音講解。其次還需要詳盡的景區(qū)示意圖及指示牌。

三、提升改造設(shè)計(jì)原則

3.1 因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃原則

休閑觀光茶園的建設(shè)，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及農(nóng)村的規(guī)劃、文化保護(hù)、特色經(jīng)濟(jì)等多方面的工作。所以示范區(qū)的提升改造設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)基地的氣候條件，地形地貌特征，充分考慮場地的自然環(huán)境特性，因地制宜，充分利用現(xiàn)有資源，并結(jié)合地方特色文化與人文景觀，將茶葉生產(chǎn)、茶園景觀，進(jìn)行統(tǒng)籌安排，合理的進(jìn)行近遠(yuǎn)期規(guī)劃。

3.2 生態(tài)優(yōu)先、可持續(xù)發(fā)展原則

發(fā)展是硬道理，發(fā)展要有長遠(yuǎn)觀。既要看到發(fā)展的緊迫性，也要看到資源保護(hù)的重要.陛。示范區(qū)的提升改造應(yīng)優(yōu)先考慮自然資源保護(hù)，盡量保留場地原有樹木，減少對(duì)原有植被環(huán)境的破壞。以改善生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化茶園景觀質(zhì)量為前提，在此背景下發(fā)展農(nóng)業(yè)、開發(fā)旅游，提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。

3.3 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展原則

任何景觀都要考慮其經(jīng)濟(jì)因素。休閑觀光茶園突破了傳統(tǒng)茶業(yè)的生產(chǎn)模式，是一種新型的“茶業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。示范區(qū)的提升改造應(yīng)把茶葉生產(chǎn)、科普教育、科技示范、休閑觀光、餐飲購物等融為一體，多產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，打破傳統(tǒng)的單一經(jīng)營模式，充分有效地開發(fā)利用茶業(yè)資源，通過規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，統(tǒng)籌一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)就業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)生態(tài)茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 特色性原則

特色是旅游發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁?huì)愈強(qiáng)。休閑觀光茶園是以茶葉為物質(zhì)載體的主題性休閑觀光園，向游人展示茶園內(nèi)優(yōu)美的茶園風(fēng)光、獨(dú)特的人文風(fēng)俗和文化內(nèi)涵的同時(shí)，讓游人了解中國的茶文化和歷史。在示范區(qū)提升改造設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)根據(jù)桑洲的茶葉品種、茶文化內(nèi)涵、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)資源、特色鄉(xiāng)土民俗文化進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，注重茶文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘，明確資源特色，使整個(gè)示范區(qū)的特色更加鮮明。

3.5 體驗(yàn)性與參與性原則

體驗(yàn)與參與性項(xiàng)目已成為旅游的熱點(diǎn)和時(shí)尚，示范區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)立采茶、制茶、品茶、整枝、修剪、防治病蟲害等體驗(yàn)活動(dòng)，使游人在欣賞茶園獨(dú)特景觀的同時(shí)，親身參與勞動(dòng)，不僅讓游人體驗(yàn)了茶園生活的樂趣，還使游客學(xué)到茶葉生產(chǎn)的科普知識(shí)，滿足游人的需求，打造具有茶園特色的、富于趣味性的休閑觀光茶園。

結(jié)束語：

茶園是由鄉(xiāng)村聚落景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀、自然景觀、人文景觀構(gòu)成的景觀環(huán)境綜合體，它不同于一般的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地或者農(nóng)業(yè)區(qū)域，具有極強(qiáng)的自然生態(tài)屬性和文化屬性。桑洲茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展休閑觀光業(yè)，以提升產(chǎn)業(yè)綜合效益為目標(biāo)，山、水、茶、田、林、村一體化規(guī)劃。

[1]魏林.無公害茶葉種植要領(lǐng)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2010，06.

[2]董建文，蘭思仁.觀光茶園景觀美景度評(píng)價(jià)及營建技術(shù)[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2009，03.