沈洪福+楊立新

摘要：指出了遼寧省丹東市位于遼寧的東部山區(qū)，自然條件適合板栗的生長(zhǎng)，是我國(guó)板栗栽培的主要區(qū)域，其資源和產(chǎn)量處于遼寧省的首位。目前丹東市在板栗栽培技術(shù)方面處于全國(guó)領(lǐng)先地位，但是在提高品質(zhì)和產(chǎn)量方面還有很大提升空間。根據(jù)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)狀的分析和優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的試驗(yàn)，以人工栽培的板栗園為研究對(duì)象，通過生長(zhǎng)量和結(jié)果狀態(tài)的調(diào)查，研究總結(jié)了適合丹東地區(qū)栽培的技術(shù)方案，為丹東市及其它板栗栽培區(qū)提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：丹東；板栗；栽培

中圖分類號(hào)：S664.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2016）23-0052-02

1 引言

板栗原產(chǎn)于中國(guó)，有3000年的栽培歷史，野生資源豐富，適合生長(zhǎng)的地區(qū)范圍廣泛，最南在我國(guó)的南部沿海地區(qū)，最北可到吉林中南部，分布在全國(guó)25個(gè)省區(qū)。遼寧省的丹東市是板栗的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量位于全國(guó)市級(jí)的前三位。目前主要栽培品種有土60、大豐、丹澤、金華、有磨、立平、國(guó)見、桃李1號(hào)等。以東港市為例：目前全市形成規(guī)模的板栗園有35000畝，平均畝產(chǎn)150 kg以上。以板栗為特色的基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)，專業(yè)村8個(gè)。但是目前丹東市板栗生產(chǎn)因栽培地區(qū)自然條件差異和經(jīng)營(yíng)者技術(shù)水平參差不齊在很多方面存在問題，為了解決這些問題，筆者在充分調(diào)查丹東地區(qū)板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀基礎(chǔ)上經(jīng)過多年試驗(yàn)，形成系統(tǒng)的栽培方案。

2 栽培現(xiàn)狀

2.1 自然條件

丹東地區(qū)屬溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，位于東經(jīng)123°22′～125°41′；北緯39°43′～41°09′之間，屬暖溫季風(fēng)型大陸性氣候。受黃海影響，丹東市南部具有海洋性氣候特點(diǎn)。年降水量574～1320 mm，平均降水量875 mm，日照時(shí)數(shù)2400～2500h，大于等于10 ℃有效積溫300 h，年平均溫度8.4 ℃，最高氣溫33.8 ℃，最低氣溫-28.2 ℃。土壤pH值5～6，有機(jī)質(zhì)含量2%～3%，土層厚度40 cm以上。

2.2 栽培現(xiàn)狀

板栗是是丹東市主要栽培樹種，是該地區(qū)主要?jiǎng)?chuàng)收項(xiàng)目。栽培區(qū)主要集中在丘陵地區(qū)，平原地區(qū)有少量栽培。栽培面積到2015年已經(jīng)達(dá)到1000 hm2，產(chǎn)量達(dá)到400 t以上。主要栽培品種有土60、大豐、丹澤、金華、有磨、立平、國(guó)見、桃李1號(hào)等。板栗栽培遍及全市，其中，面積超萬畝的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 有43個(gè)。在全市4300個(gè)板栗栽培園中年收入超萬元的占90%以上。

3 苗木培育

3.1 選擇良種

選擇優(yōu)良母株，采集成熟度高、飽滿周正的種子。實(shí)踐證明只有優(yōu)良的種子才能繁殖出壯苗。株選、穗選、粒選優(yōu)良性狀是育苗的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。

3.2 種子處理

采取充分成熟的板栗種子層積處理。丹東地區(qū)一般層積時(shí)間為70～90 d。一般在每年的1月15日前后開始層積。板栗最適宜的層積溫度0～5 ℃，選用干凈的河沙與板栗種子充分?jǐn)嚢?，種子與河沙比為1∶3，濕度80%左右，以手攥成團(tuán)、不滴水、放開不散為宜。層積期間注意保持溫度和濕度，注意防鼠害。

3.3 播種時(shí)間

每年的4月初根據(jù)氣候情況選擇天氣晴朗，風(fēng)沙少的天氣可以播種。地溫要求達(dá)到12 ℃以上時(shí)。 播種過早地溫低，會(huì)造成生長(zhǎng)差。播種過晚種子出芽多，易造成損失。 所以要注意協(xié)調(diào)好種子發(fā)芽程度（種子發(fā)芽溫度為6～9 ℃）與播種時(shí)間。

3.4 播種地址

選擇土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)豐富的沙壤土為宜，播種區(qū)地勢(shì)較平，灌溉條件良好的圃地，繁育期間注意避免澇害發(fā)生。播種前深翻，施入農(nóng)家肥或加工的有機(jī)肥5000 kg。

3.5 播種方法

以條播方式為主，播種量25000～30000粒/畝。條播行距10 cm，覆土厚5 cm，壓實(shí)。

3.6 播后管理

播種后及時(shí)灌水，確保土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)板栗出苗率。5月底、6月底、7月底和8月底各進(jìn)行中耕除草一次；5月底結(jié)合中耕鋤草進(jìn)行定苗，株距10 cm，8000株/畝；6月底和7月底結(jié)合中耕鋤草，追肥兩次，每畝各追尿素10 kg或碳銨30 kg；6月下旬和8月上旬，可用高效氯氰1000倍液防治害蟲。

4 板栗砧木栽植

4.1 砧木苗的選擇

選擇實(shí)生一年生播種苗，地徑在1 cm左右，主根5條以上，須根發(fā)達(dá)，木質(zhì)化充分，枝條無損傷。移植過程中注意根系保濕，避免抽條。

4.2 板栗生產(chǎn)園選擇

根據(jù)板栗的生物學(xué)特點(diǎn)，丹東地區(qū)板栗園主要選擇在丘陵栽植，坡度在15%～25%左右為宜，土壤肥沃或能解決施肥問題的地塊，土層厚度在39 cm以上，自然降水量好，蓄水能力強(qiáng)的東西向。避免有大樹遮擋，確保光照充足。

4.3 栽植

時(shí)間每年的4月初。 沿水平線開溝，溝深寬為50 cm×40 cm。表層土混合農(nóng)家肥或有機(jī)肥回填，施入混合肥量為5000 kg/畝。先在底層鋪秸稈5 cm左右，表土與農(nóng)家肥混和回填，回填土要高出地表20 cm。板栗實(shí)生苗栽時(shí)確保根系舒展，避免出現(xiàn)窩根與倒根情況，栽后踏實(shí)，灌足水，待水滲完后用土封穴。半個(gè)月左右進(jìn)行查苗，沒成活的需進(jìn)行補(bǔ)苗。

4.4 栽后管理

實(shí)生苗栽植完成后需保證土壤濕度，需要根據(jù)墑情灌溉。避免出現(xiàn)干旱情況影響苗木生長(zhǎng)。丹東地區(qū)保墑主要采取地表覆蓋方式，通過覆蓋雜草或秸稈，可以減少澆水和松土的次數(shù)，對(duì)苗木栽植穴內(nèi)生長(zhǎng)的雜草起到抑制作用，腐爛物可以提供土壤腐殖質(zhì)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

5 嫁接

實(shí)生繁殖的苗木因基因重組，苗木性狀差異顯著，產(chǎn)量和品質(zhì)不能夠保證生產(chǎn)要求。板栗通過嫁接品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種是最適合的提高產(chǎn)量和品質(zhì)的生產(chǎn)方式。2～3年生的板栗實(shí)生苗是最適合的嫁接時(shí)間。丹東地區(qū)一般選兩年生的實(shí)生苗進(jìn)行嫁接。

5.1 優(yōu)良品種的選擇

嫁接品種選擇：接穗采集的母樹要求選擇生長(zhǎng)健壯，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，樹齡在10～20年生之間。選取樹體外圍生長(zhǎng)健壯木質(zhì)化充分的1年生健壯雄花枝條。枝條采集時(shí)間為4月初，葉芽為膨大期。

5.2 嫁接時(shí)期

一般以春季枝接為主。丹東地區(qū)嫁接時(shí)期多為4月中旬，即在砧木芽萌動(dòng)至展葉時(shí)進(jìn)行，嫁接成活率高。

5.3 嫁接方法

嵌芽接是丹東地區(qū)采用主要嫁接方法。

接穗處理：選擇接穗中間部位飽滿芽，使用芽接刀由上向下削一個(gè)3 cm左右的切口，切口要平。然后在切口的下端1 cm左右切一個(gè)短切口，兩個(gè)切口銜接，形成一個(gè)盾型芽片。芽片的厚度，上部為接穗的4/5，中部為3/5，芽下部為2/5。

砧木處理：選砧木側(cè)面平滑處，按照盾型芽片的形狀在砧木上采取兩刀法切出相似的形狀，同樣使用芽接刀由上向下削一個(gè)3 cm左右的切口，切口要平。然后在切口的下端1 cm左右切一個(gè)短切口，兩個(gè)切口銜接，將帶木質(zhì)的芽片鑲?cè)肫觾?nèi)，保證砧木與結(jié)歲的形成層對(duì)齊，再用塑料帶包扎嚴(yán)緊。15～20 d后檢查成活后，在接芽上方10～15 cm處剪砧，數(shù)日后即可萌芽抽枝。

6 板栗修剪手段

6.1 二年生枝拉枝

丹東地區(qū)3月下旬至4月中旬，對(duì)形成的直立壯枝拉平，調(diào)節(jié)枝條營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡，促進(jìn)其結(jié)果，一般在拉枝后第二年即可見果。

6.2 幼樹破頂芽

對(duì)1～2年生生長(zhǎng)枝，當(dāng)長(zhǎng)度達(dá)到30 cm后將頂芽去除，可以促進(jìn)生殖生長(zhǎng)狀態(tài)，積累營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)花芽分化。

6.3 去雄

板栗雄花序生長(zhǎng)量大消耗養(yǎng)分，不利于結(jié)果。丹東地區(qū)在生產(chǎn)過程中采取去雄的方式調(diào)整營(yíng)養(yǎng)消耗。去除全部的30%左右為宜。

6.4 花期后進(jìn)行摘心

花期結(jié)束后，新生枝留3～5片葉摘心，避免枝條旺長(zhǎng)消耗營(yíng)養(yǎng)。通過摘心可以提高幼果形成過程的營(yíng)養(yǎng)供給，促進(jìn)幼果的座果率，避免出現(xiàn)大量假果出現(xiàn)，是提高產(chǎn)量的一種較好方式。

7 結(jié)語

丹東地區(qū)作為主要的板栗栽培區(qū)，在板栗生產(chǎn)方面形成自身獨(dú)特的管理方式，對(duì)本地區(qū)的板栗生產(chǎn)栽培區(qū)擴(kuò)大、品質(zhì)提高、產(chǎn)業(yè)化形成等產(chǎn)生重大影響。形成高效優(yōu)質(zhì)的栽培體系是丹東地區(qū)發(fā)展板栗的關(guān)鍵因素，通過長(zhǎng)期的栽培管理生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)，摸索一條適合本地區(qū)的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)模式勢(shì)在必行。

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