德國首家過期食品超市開張 顧客自行決定購買價格
2017-03-17 23:54:53
WTO經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊 2017年3期
中新網(wǎng)2月13日消息，據(jù)香港《文匯報》報道，一般超市會將過期食品當(dāng)做垃圾銷毀，不過本月初開張的德國超市“好食物”（The Good Food）卻反其道而行，專賣過期食品，并由顧客自行決定愿意付多少錢購買。作為德國首家專售過期貨品的超市，“好食物”除了減少食物浪費(fèi)外，還希望帶來社會效應(yīng)，讓公眾思考“可持續(xù)的生活方式”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，全球每年生產(chǎn)的食物中，有1/3會被丟棄，若將其中1/4回收，足以讓9億人果腹。這些驚人的數(shù)據(jù)，促使克拉斯基決心開辦“好食物”。endprint
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