步入十二月,大街小巷被裝點(diǎn)得充滿(mǎn)了圣誕氣息。可是別忘了,冬至也悄然到來(lái)了!作為冬天重要的一個(gè)節(jié)氣,冬至有著舉足輕重的地位。俗話(huà)說(shuō)“冬至大如年”,全國(guó)各地過(guò)冬至的方式不盡相同。今天,就跟著大嘴一起,去了解我國(guó)各地過(guò)冬至的習(xí)俗吧!
關(guān)于“冬干年濕”的說(shuō)法是對(duì)的嗎?
大嘴:百姓常說(shuō)“冬干年濕”,就是說(shuō)冬至這一天如果放晴的話(huà),第二年大年初一就會(huì)下雨,反之就是“冬濕年干”。這一說(shuō)法是否有科學(xué)依據(jù)呢?對(duì)此,氣象專(zhuān)家表示,從1951年到2004年的氣象記錄來(lái)看,“冬干”的年份有33年,期間有22年在大年初一這天出現(xiàn)了降雨,即“年濕”,“冬干年濕”這一情況吻合的概率為67%。從以上的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,盡管出現(xiàn)“冬干年濕”或“冬濕年干”現(xiàn)象的概率較大,但這一說(shuō)法也并不是絕對(duì)的。
在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。為何冬至這一天要吃餃子呢?相傳,醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí),正逢冬至。當(dāng)時(shí)天氣嚴(yán)寒他看到許多百姓耳朵被凍壞了,于是,他在路邊支起大鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材用面皮包成耳朵狀下鍋煮熟,分給百姓吃,沒(méi)想到竟治好了百姓的凍傷!冬至吃餃子的習(xí)俗也因此而來(lái)。
冬至在廣東被稱(chēng)為“冬節(jié)”“日至”。在廣東農(nóng)村,冬至這一天,人們除了祭神拜祖和備辦豐盛的筵席外,還要給耕牛吃上一頓糯米糕,以及酒糟、蘿卜、菜水等,以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻(xiàn)。