馬建偉

（洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南洛陽(yáng) 471200）

畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理

馬建偉

（洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南洛陽(yáng) 471200）

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖有著非常重要的地位，人們對(duì)肉食制品的需求越來(lái)越大，給畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大的促進(jìn)作用，給畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，然而，由于受到經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的不斷變化，養(yǎng)殖技術(shù)上較為落后等因素影響，都會(huì)給養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，本文針對(duì)畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理進(jìn)行了論述。

畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)；風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)管理

近年來(lái)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，給我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)極大的促進(jìn)作用。然而，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，這無(wú)疑給畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)，這種風(fēng)險(xiǎn)一直在延伸，這對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。作為畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)，應(yīng)該對(duì)風(fēng)險(xiǎn)方面進(jìn)行有效的了解和認(rèn)識(shí)，并且采取有效的措施進(jìn)行合理的管理，這樣更利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)有效的發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)種類(lèi)

1.1 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)

給畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的因素有很多，自然風(fēng)險(xiǎn)是原因之一。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，自然環(huán)境會(huì)給養(yǎng)殖帶來(lái)極大的影響，從而造成風(fēng)險(xiǎn)，在溫度、濕度、通風(fēng)等條件建設(shè)方面，必須要滿足動(dòng)物的生長(zhǎng)習(xí)慣。然而，自然因素是我們無(wú)法預(yù)料的，這種因素造成的風(fēng)險(xiǎn)是巨大的，如：暴風(fēng)、暴雨、冰雹、雪災(zāi)、干旱等就目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，自然災(zāi)害是造成風(fēng)險(xiǎn)的主要因素之一。

1.2 市場(chǎng)行情風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)有著很大的影響，隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，給我國(guó)地方經(jīng)濟(jì)起到了積極的作用，并且連帶的讓附近的產(chǎn)業(yè)得到有效的發(fā)展，這使得從事畜牧養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)越來(lái)越多，但是在市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制和政策保護(hù)方面卻沒(méi)有與之發(fā)展速度相應(yīng)的改進(jìn)，不僅給畜牧養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)極大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且會(huì)造成價(jià)格的忽高忽低，影響?zhàn)B殖戶(hù)的收入，形成市場(chǎng)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

畜牧養(yǎng)殖方面還需要面對(duì)技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)，一般是在對(duì)畜牧進(jìn)行養(yǎng)殖方面的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，以及對(duì)畜牧進(jìn)行飼養(yǎng)管理方面的風(fēng)險(xiǎn)，這方面的風(fēng)險(xiǎn)的形成是非常的普遍的。一方面，體現(xiàn)在養(yǎng)殖品種的引入方面，引入良種是促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖效益提升的重要途徑，但是養(yǎng)殖技術(shù)的落后使得引進(jìn)的良種不能充分發(fā)揮其作用，甚至由于技術(shù)缺失、管理不善而造成效益的虧損；另一方面，不注意落實(shí)消毒制度，從而造成動(dòng)物很大程度的存在疾病傳播的隱患，而且很多養(yǎng)殖戶(hù)知識(shí)水平較低，對(duì)動(dòng)物注射疫苗的種類(lèi)不全面，對(duì)動(dòng)物的其他的疾病缺乏防控知識(shí)，造成養(yǎng)殖動(dòng)物病死率上升，出現(xiàn)疫病風(fēng)險(xiǎn)。

1.4 其他風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)然了，以上的這些風(fēng)險(xiǎn)只是一部分，政策風(fēng)險(xiǎn)也是需要畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)要面對(duì)的，對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，國(guó)家政策起著引導(dǎo)性的作用，如果不能在土地資源、環(huán)境保護(hù)、資金扶持方面給予足夠的支持，就會(huì)形成政策風(fēng)險(xiǎn)；另外也存在資金風(fēng)險(xiǎn)，由于缺乏足夠的資金保障使得養(yǎng)殖不能順利的開(kāi)展，形成風(fēng)險(xiǎn)。

2 畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)管理對(duì)策

2.1 樹(shù)立正確的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)

風(fēng)險(xiǎn)帶給畜牧養(yǎng)殖戶(hù)極大的經(jīng)濟(jì)損失，但是，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題不能一味的消極面對(duì)，只有有一個(gè)正確的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，采取有效的措施進(jìn)行管理，從目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的情況來(lái)看，大部分的養(yǎng)殖戶(hù)并沒(méi)有意識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性，很多由于風(fēng)險(xiǎn)管理不善而導(dǎo)致的損失也沒(méi)有得到客觀的分析和總結(jié)，這對(duì)于養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)來(lái)說(shuō)，是十分危險(xiǎn)的。所以，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，需要養(yǎng)殖戶(hù)必須要進(jìn)行有效的加強(qiáng)，在實(shí)際當(dāng)中，應(yīng)該對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的預(yù)防和控制，同時(shí)通過(guò)有效的管理措施增強(qiáng)自身對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力，只有讓所有的養(yǎng)殖戶(hù)能夠?qū)︼L(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)加強(qiáng)，并且能夠?qū)L(fēng)險(xiǎn)管理落實(shí)到實(shí)處，這樣才能讓風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)揮其自身的優(yōu)勢(shì)和作用，更利于養(yǎng)殖業(yè)的有效發(fā)展。

2.2 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與分析的完善

想要有效的防范風(fēng)險(xiǎn)，畜牧養(yǎng)殖戶(hù)必須對(duì)風(fēng)險(xiǎn)具有預(yù)測(cè)及分析的能力，這樣才能在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防范時(shí)有一定的參考依據(jù)，而且能夠?qū)L(fēng)險(xiǎn)管理的水平進(jìn)行有效的提高。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)本身具有一定的隱蔽性和復(fù)雜性，因此在風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別與控制方面，必須要做好充分的準(zhǔn)備工作，加強(qiáng)關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)信息的收集與整理，形成科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別系統(tǒng)，可以對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的識(shí)別與預(yù)測(cè)。同時(shí)，為了能夠更好的進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防范，畜牧養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理方面的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行積極的學(xué)習(xí)和掌握，想要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)，從而更好的進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，這是需要畜牧養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)系統(tǒng)的理論知識(shí)和技能的掌握進(jìn)行有效的實(shí)施。因此，管理者必須要具備風(fēng)險(xiǎn)管理能力，才能有效提高風(fēng)險(xiǎn)管理的效率。

2.3 樹(shù)立管理風(fēng)險(xiǎn)的理念

養(yǎng)殖戶(hù)在實(shí)際當(dāng)中要對(duì)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的預(yù)測(cè)，需要對(duì)易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的每個(gè)細(xì)節(jié)都要重視，從而保障行業(yè)的健康發(fā)展。

2.4 政府引導(dǎo)作用的強(qiáng)化

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)國(guó)家政府的正確引導(dǎo)，因此，對(duì)于每個(gè)地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖，地區(qū)政府應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行養(yǎng)殖方面的政策宣傳，畜牧管理部門(mén)要給予正確引導(dǎo)，使他們可以在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有效的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

3 結(jié)語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，需要面對(duì)各種的風(fēng)險(xiǎn)，而且不同的風(fēng)險(xiǎn)有著不同的難度，在對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行管理和解決上，必須運(yùn)用科學(xué)、合理的對(duì)策，才能有效的降低養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)在畜牧產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理方面的水平還相對(duì)較低，為了保證畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展，必須要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)給予足夠的重視，并且采取有效的防范措施。

[1] 劉瑞玲.甘肅省肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)污染狀況檢測(cè)與分析[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2010，29（5）：18-20.

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