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      冷水魚工廠化養(yǎng)殖技術(shù)研究

      2017-04-04 14:00:26馬福軍
      獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年4期
      關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖池霉病工廠化

      馬福軍 喬 露

      (北川縣農(nóng)業(yè)局,四川綿陽(yáng) 622750)

      冷水魚工廠化養(yǎng)殖技術(shù)研究

      馬福軍 喬 露

      (北川縣農(nóng)業(yè)局,四川綿陽(yáng) 622750)

      很多水產(chǎn)從業(yè)者在養(yǎng)殖冷水魚的過(guò)程中,一些重要的細(xì)節(jié)會(huì)容易被忽視,比如合理的養(yǎng)殖密度和合適的養(yǎng)殖水溫,魚苗的放養(yǎng)和餌料的投喂,以及對(duì)冷水魚的日常管理。本文通過(guò)從冷水魚的正常放養(yǎng)密度、選擇水源、餌料的喂養(yǎng)、冷水魚的病害防治等方面總結(jié)了冷水魚的工廠化養(yǎng)殖技術(shù),為日后水產(chǎn)從業(yè)者在養(yǎng)殖冷水魚這一方面提供一定的參考。

      冷水魚;工廠化;養(yǎng)殖技術(shù)

      養(yǎng)殖的冷水魚品種有虹鱒魚和鱘魚。它們的生活環(huán)境水質(zhì)要清澈、含氧量豐富、水溫低。適合虹鱒魚生長(zhǎng)的水溫在12~18℃,若是水溫低于7℃或者高于20℃,虹鱒魚的生長(zhǎng)速度就會(huì)慢下來(lái),且食欲不振,如果水溫過(guò)高,則會(huì)死亡;我國(guó)的鱘魚主要分布在長(zhǎng)江流域和黑龍江流域,它的體型比較大,且生長(zhǎng)速度快,壽命也長(zhǎng),最適合它生活的水溫在13~25℃,20~22℃是最適合鱘魚生長(zhǎng)的水溫。

      1 池塘構(gòu)造與設(shè)備

      養(yǎng)殖池的結(jié)構(gòu)為長(zhǎng)方形且四個(gè)角都是為圓鈍形,寬約4m,長(zhǎng)大約15m,這樣的養(yǎng)殖池最適合養(yǎng)殖冷水魚,走水也合理,且無(wú)死角,魚可以在養(yǎng)殖池內(nèi)分布均勻。在養(yǎng)殖池的排水口安裝一層攔魚柵兩層閘板,采用倒虹吸式排水,有助于養(yǎng)殖池底的污物的排出,同時(shí)為減少魚體發(fā)病魚體之間發(fā)生交叉感染的幾率,養(yǎng)殖池可以采用并聯(lián)供水的方式來(lái)供水。若養(yǎng)殖池的供水條件不佳,采用串聯(lián)魚池供水的養(yǎng)殖池可以設(shè)置沉淀池在排水口的下面,這樣也可以減輕魚的糞便和殘留的餌料給下池的魚帶來(lái)的危害。

      2 選擇養(yǎng)殖水源

      由于冷水魚的原始生活環(huán)境在山澗溪流和江河中,水質(zhì)好、含氧量豐富、水溫低,所以水溫在10~18℃之間的泉水和水質(zhì)清澈的河水最適合冷水魚的生長(zhǎng)。因?yàn)楹铀谙募舅疁鼐蜁?huì)比較高,因此一些把河水作為水源的養(yǎng)殖場(chǎng)在夏季可以補(bǔ)充一部分地下水,以保證水溫對(duì)冷水魚的生長(zhǎng)不會(huì)造成影響。

      3 魚苗引種

      要嚴(yán)格考察引進(jìn)的新品種魚苗,并對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。要做好新品種魚苗的實(shí)地考察,為保證引進(jìn)的魚苗是健康的,需要從無(wú)病區(qū)引種,并在引進(jìn)后根據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。養(yǎng)殖冷水魚的企業(yè)在購(gòu)買魚苗時(shí)要做好嚴(yán)格檢疫和復(fù)檢的工作,同時(shí)為防止患有魚病的魚苗進(jìn)行交叉感染,還要遵守在同一個(gè)場(chǎng)地的魚苗原則。

      4 魚苗的放養(yǎng)與注意事項(xiàng)

      4.1 養(yǎng)殖池的消毒

      通常在放養(yǎng)冷水魚的魚苗之前,養(yǎng)殖池都要進(jìn)行消毒清洗,一般采用100~200mg/L 的高錳酸鉀或者25mg/L 的漂白粉對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行二十四小時(shí)的浸洗,如果放養(yǎng)魚苗的養(yǎng)殖池之前沒有放養(yǎng)過(guò)其它魚苗,那么要在放養(yǎng)魚苗的前一個(gè)月采用50mg/L 的過(guò)磷酸鈣對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行除堿。

      4.2 種苗放養(yǎng)

      三到十月是冷水魚魚苗的最佳放養(yǎng)時(shí)間,在放養(yǎng)前要對(duì)魚苗做好檢查,確定魚苗沒有患病沒有受傷,且活動(dòng)能力強(qiáng)、規(guī)格整齊,在放養(yǎng)冷水魚魚苗之前,需要采用3%的鹽水對(duì)魚體及進(jìn)行五分鐘的浸泡,以此消毒。保證魚苗的放養(yǎng)密度及根據(jù)體型大小進(jìn)行分池養(yǎng)殖。

      5 日常管理

      5.1 控制水溫和水質(zhì)

      為保證冷水魚的健康生長(zhǎng)環(huán)境,養(yǎng)殖人員需要每天對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行24h的流水養(yǎng)殖,及時(shí)增氧,并注意排水的暢通,保持進(jìn)水量在300%以上。水量在夏季和冬季時(shí)要增加適當(dāng)?shù)牧?,水溫也要保持在l4~25℃,溶氧量在6mg/L以上。另外,養(yǎng)殖人員需要每天對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行排除污水,清理殘留的餌料和魚糞,以保持水質(zhì)的清澈干凈。

      5.2 分級(jí)飼養(yǎng)和餌料投放

      因?yàn)楹琪V魚和鱘魚等冷水魚的個(gè)體生長(zhǎng)速度很快,而且搶食兇猛,個(gè)別體型較小的魚很容易出現(xiàn)死亡現(xiàn)象,所以養(yǎng)殖人員需要對(duì)魚進(jìn)行及時(shí)的分級(jí)飼養(yǎng)。一般在2月后即可進(jìn)行第一次分級(jí),此后每間隔15d就對(duì)其進(jìn)行一次分級(jí),為防止魚體受到損傷,在分池時(shí)動(dòng)作要輕柔迅速。養(yǎng)殖人員每隔十天就要對(duì)冷水魚進(jìn)行抽樣檢查,對(duì)生長(zhǎng)情況進(jìn)行仔細(xì)的觀察,并以此確定餌料的投放量。另外,水質(zhì)、水溫和魚的活動(dòng)也要每天都記錄下來(lái)。

      6 病害的防治

      隨著冷水魚的工廠化養(yǎng)殖密度增大,冷水魚的病害也越來(lái)越多,為了讓冷水魚的生長(zhǎng)健康得到保障,養(yǎng)殖人員要及時(shí)地預(yù)防和治療冷水魚的病害。大肚子病、腫嘴病和水霉病都是冷水魚經(jīng)?;嫉牟?。

      6.1 定期消毒

      為預(yù)防冷水魚病害的產(chǎn)生,養(yǎng)殖人員要定期地對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒。一般間隔15d,養(yǎng)殖人員就用二氧化氯或者聚維酮碘對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理。

      6.2 大肚子病

      如果魚營(yíng)養(yǎng)不良或者感染了單胞菌就會(huì)患上大肚子病,在魚患上大肚子病之后,它的腹腔會(huì)膨起來(lái),且腹部朝上浮在水面上,把患有大肚子病的魚解剖之后發(fā)現(xiàn)魚的胃中食物比較多,且胃和腸道都有氣泡。要防治大肚子病需要注意,一是水質(zhì),為保證水質(zhì)的干凈,應(yīng)增加養(yǎng)殖池的流水量;二是餌料的投放密度,若是投放過(guò)多,魚就無(wú)法完全消化,因此要降低餌料的投放密度,還應(yīng)該在餌料中加入12%的干酵母,連續(xù)五天都這樣投喂。

      6.3 腫嘴病

      患上腫嘴病的魚有以下癥狀:嘴巴腫大,且四周充血,沒有辦法活動(dòng),水霉也會(huì)著生在嘴巴上。要成功防治腫嘴病的產(chǎn)生就要加強(qiáng)平時(shí)的管理工作,要及時(shí)地清理殘留的餌料,保證投放的餌料沒有過(guò)期或者變質(zhì),保持清澈的水質(zhì),若有患了病的魚就要及時(shí)撈出來(lái),以防其它魚被感染,并且把土霉素混入餌料中,顏良為3g/100kg魚,接連投喂3d。

      6.4 水霉病

      魚的身體在受傷之后沒有得到及時(shí)的處理就會(huì)滋生水霉,從而導(dǎo)致水霉病的產(chǎn)生。有大量的水霉菌菌絲滋生在患上水霉病的魚的身體受傷處,菌絲呈灰白色棉絮狀,水霉病會(huì)導(dǎo)致魚的行動(dòng)變得遲緩,且魚體瘦弱,不進(jìn)食,最終死亡。為防治水霉病的產(chǎn)生,養(yǎng)殖人員可在養(yǎng)殖池中注入3%的鹽水對(duì)魚體進(jìn)行浸泡。

      7 結(jié)語(yǔ)

      對(duì)冷水魚進(jìn)行工廠化的養(yǎng)殖,需要結(jié)合科學(xué)的、適合冷水魚生存的養(yǎng)殖方法,這樣才能降低冷水魚產(chǎn)生疾病的幾率,由此可以提升養(yǎng)殖冷水魚帶來(lái)的效益,所以工廠化養(yǎng)殖技術(shù)是非常值得水產(chǎn)從業(yè)者采用的一種養(yǎng)殖技術(shù)。

      [1] 肖和良,肖勁風(fēng).特種冷水魚虹鱒養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2015,(12):37-38.

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