渝北區(qū)建設(shè)良種繁育體系推進(jìn)肉兔產(chǎn)業(yè)化的成效及做法

何述輝 鄭 群

（渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站，重慶 401120）

渝北區(qū)建設(shè)良種繁育體系推進(jìn)肉兔產(chǎn)業(yè)化的成效及做法

何述輝 鄭 群

（渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站，重慶 401120）

本文通過(guò)渝北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，講述了肉兔良繁體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取得成效。

渝北區(qū)；良種繁育體系；肉兔產(chǎn)業(yè)化；成效；做法

1 渝北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展概況

渝北位于重慶主城北大門，全域納入“都市功能拓展區(qū)”，是兩江新區(qū)開(kāi)發(fā)主戰(zhàn)場(chǎng)、國(guó)家首批臨空經(jīng)濟(jì)示范區(qū)。近年來(lái)，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，不斷調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、生態(tài)化，全區(qū)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)。由于城市化進(jìn)程加快，我區(qū)堅(jiān)持走“生產(chǎn)基地、市場(chǎng)在外，繁育基地、深加工在內(nèi)”的跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，發(fā)展阿興記、隆生、天友等龍頭企業(yè)16家；由于畜禽養(yǎng)殖污染防治壓力大，我區(qū)探索林果、林下養(yǎng)殖，草畜配套、草畜平衡的循環(huán)養(yǎng)殖模式，調(diào)減奶牛、生豬等大牲畜，鼓勵(lì)發(fā)展肉兔、土雞等特色畜禽產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建畜禽良種繁育體系，推進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，2016年全區(qū)出欄生豬26萬(wàn)頭、小家禽820萬(wàn)只、肉兔280萬(wàn)只。

2 肉兔良繁體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取得成效

（1）高標(biāo)準(zhǔn)良種繁育基地全面建成。建成2個(gè)西部領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)一流的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化肉兔良種繁育基地。重慶新三力迪康公司祖代種兔繁育基地，建成標(biāo)準(zhǔn)化兔舍4棟、自動(dòng)化兔籠6000余個(gè)及網(wǎng)絡(luò)化視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備等配套設(shè)施。于2016年9月從河南省濟(jì)源市陽(yáng)光兔業(yè)科技有限公司引進(jìn)伊普呂祖代兔1100只，是重慶市科委批準(zhǔn)的重慶唯一一家市級(jí)肉兔工程中心—重慶市家兔健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心。重慶阿興記食品有限公司流轉(zhuǎn)土地42.47hm2，建成國(guó)內(nèi)國(guó)際一流的肉兔原種場(chǎng)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化兔舍10棟、籠位8088個(gè)及完備的配套設(shè)施。從法國(guó)引進(jìn)1036只伊拉原種兔，現(xiàn)存欄曾祖代種兔1000只，存欄祖代種兔7521只，每年可新增優(yōu)良合格父母代種兔10萬(wàn)只。是西部地區(qū)直接從國(guó)外引進(jìn)肉兔良種進(jìn)行擴(kuò)繁的最大企業(yè)，形成種源良種化、籠具標(biāo)準(zhǔn)化、飼喂科學(xué)化、飼料全價(jià)化、管理精細(xì)化、防疫制度化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、生產(chǎn)集約化的“八化”養(yǎng)兔生產(chǎn)體系，率先在西部地區(qū)全部實(shí)行“全進(jìn)全出的工廠化循環(huán)繁育模式”和“人工授精技術(shù)”，與國(guó)際先進(jìn)技術(shù)同步。

（2）品種改良工作扎實(shí)推進(jìn)。良種繁育基地大力開(kāi)展性能測(cè)定、品系篩選等良種選育工作，并為全區(qū)和周邊省市提供良種。全區(qū)養(yǎng)兔戶推廣養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)伊拉兔配套系和伊普呂配套系種兔，具有遺傳性能穩(wěn)定、生長(zhǎng)發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)仔率高及肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，大大提高養(yǎng)殖效益，全區(qū)肉兔良種覆蓋率達(dá)到95%以上。建成種兔繁育專家大院和肉兔技術(shù)培訓(xùn)中心3400m2，用于培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)等技術(shù)推廣工作，為全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

（3）肉兔產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善。建成肉兔飼料廠6000m2，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)顆粒飼料專用設(shè)備，針對(duì)肉兔生長(zhǎng)繁育特性，結(jié)合法國(guó)歐洲兔業(yè)公司配方技術(shù)，自主研發(fā)適合本地氣候和環(huán)境條件的肉兔專用飼料，年產(chǎn)“兔優(yōu)”牌飼料3萬(wàn)t，產(chǎn)品覆蓋重慶各個(gè)區(qū)縣及周邊省市。建成集肉兔加工、大型倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏設(shè)施、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)為一體的標(biāo)準(zhǔn)化肉兔精深加工基地，具備年加工兔肉500萬(wàn)只、生產(chǎn)兔肉加工制品5000t能力。注冊(cè)“嘟嘟兔”商標(biāo)，研發(fā)5個(gè)系列13個(gè)品種的休閑方便兔肉食品，均已獲得圖形版權(quán)和專利。渝北區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)已基本形成良種繁育、飼料加工、養(yǎng)殖示范、精深加工和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

3 主要做法

（1）強(qiáng)化政策拉動(dòng)。出臺(tái)渝北區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“1+5”政策、渝北區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持（暫行）辦法，對(duì)肉兔良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化籠位建設(shè)等進(jìn)行補(bǔ)貼。

（2）強(qiáng)化項(xiàng)目帶動(dòng)。積極爭(zhēng)取各級(jí)項(xiàng)目投入肉兔產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，利用市級(jí)特色效益資金項(xiàng)目、區(qū)級(jí)產(chǎn)業(yè)資金項(xiàng)目對(duì)良種繁育、質(zhì)量追溯體系、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)等進(jìn)行補(bǔ)貼。阿興記良種繁育基地是重慶市重點(diǎn)“種源工程”，實(shí)施國(guó)家農(nóng)業(yè)部良種儲(chǔ)備項(xiàng)目、國(guó)家科技部“十二五”支撐計(jì)劃項(xiàng)目等重大項(xiàng)目。

（3）強(qiáng)化科技推動(dòng)。鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展科技攻關(guān)，阿興記自主研發(fā)了兔舍、兔籠、全自動(dòng)感應(yīng)噴淋消毒系統(tǒng)、飼料全自動(dòng)投放系統(tǒng)、全自動(dòng)除糞系統(tǒng)，將科技成果轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)應(yīng)用，分別獲得1項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利、實(shí)用新型專利和發(fā)明專利。

（4）強(qiáng)化服務(wù)促動(dòng)。通過(guò)國(guó)際合作、校企合作、推廣應(yīng)用合作等多種技術(shù)合作模式，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)種源、提供技術(shù)支撐、提供專用飼料、提供保護(hù)價(jià)回購(gòu)渠道等全方位服務(wù)，保障全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

[1] 王俊賢，安繼忠，張勃.抓良種繁育體系建設(shè)推動(dòng)定西肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2014，33（5）：25-26.