周昊涵 申山雪 唐蘇

摘要：化妝品生產(chǎn)中的配方、原料、設(shè)備、工藝過程都可能給產(chǎn)品帶來重金屬。使用重金屬元素超標(biāo)的化妝品可引起中毒，對身體造成極大傷害。合格化妝品的重金屬含量極低，長期、正確地使用合格化妝品不會出現(xiàn)重金屬中毒。正確的選購、嚴(yán)格的生產(chǎn)及市場監(jiān)管是保障化妝品質(zhì)量、杜絕重金屬中毒的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：化妝品；重金屬；中毒；市場監(jiān)管

中圖分類號：TB

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.30.095

1重金屬及其危害

重金屬的定義見諸于我國文獻(xiàn)的主要有兩種。其一，指密度大于4.5g/cm3的金屬，約54種；另一描述是指比重大于5的金屬，約有45種。二者無本質(zhì)區(qū)別，但均不夠準(zhǔn)確。首先應(yīng)明確，所述重金屬是指金屬元素，密度為該元素的金屬單質(zhì)密度。其次，無論按照4.5g/cm3的密度還是5的比重劃分，重金屬元素均超過54種。原子序數(shù)從23（釩）至92（鈾）的金屬元素有61種，單質(zhì)比重小于5（密度也小于4.5g/cm3）的包括銣、鍶、釔等六種，重金屬元素應(yīng)為55種；如果去除8種放射元素，單質(zhì)比重大于5的重金屬元素有47種。環(huán)境污染領(lǐng)域所述重金屬指生物毒性顯著的重金屬，及雖不屬于金屬、來源和危害均與重金屬相似、單質(zhì)密度超過5.0g/cm3的砷（半金屬）。雖然鐵、銅、鋅等是生命活動需要的微量元素，但汞、鎘、鉛等大部分重金屬并非生命活動所需，且所有重金屬元素過量都對生命體有害。對生命體危害最大的5種重金屬元素為鉛、汞、鎘、砷、鉻。

鉛是對人體危害最大的一種元素，其可透過腦血屏障，隨血流入腦組織，損害腦皮質(zhì)細(xì)胞、干擾代謝活動。急性鉛中毒會引起神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)、造血功能障礙、消化系統(tǒng)紊亂，肝、腎、生殖系統(tǒng)受損等；慢性中毒會出現(xiàn)頭痛乏力、智力下降、貧血、過敏、老年癡呆、兒童發(fā)育減慢等疾病。汞可以單質(zhì)或化合物形式進(jìn)入人體內(nèi)。氣態(tài)汞金屬經(jīng)呼吸道進(jìn)入肺泡、通過血液循環(huán)到達(dá)全身，進(jìn)入腦組織后被氧化成汞離子，部分汞離子存積于腦組織中，并損害腦組織，部分汞離子轉(zhuǎn)移到腎臟；汞化合物極易被腸道吸收后進(jìn)入全身，大部蓄積在肝和腎臟中，部分存積于腦組織，但腦組織先于其它各組織受損傷。汞中毒具體表現(xiàn)為頭痛頭暈、肢體麻木和疼痛、肌體震顫、運(yùn)動失調(diào)等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。鎘在人體內(nèi)形成鎘蛋白，選擇性地蓄積于腎和肝臟中，可與含羥基、氨基、硫基的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響腎和肝臟中酶的正常功能，進(jìn)而損傷腎小管，引發(fā)人體糖尿、蛋白尿和氨基酸尿，特別是使骨骼的代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等系列疾病。砷的毒性主要來自于化合物（其中三氧化二砷是劇毒物）。砷進(jìn)入人體后存積于肝、腎、肺、骨骼、毛發(fā)、指甲等部位，并與細(xì)胞中的酶結(jié)合，造成許多酶失去生物活性而引起代謝障礙。砷中毒將對腎、肝等器官造成危害，損害神經(jīng)系統(tǒng)，也可產(chǎn)生皮膚白斑、黑斑，引起實(shí)質(zhì)性器官退化、貧血等現(xiàn)象。鉻的毒性一般由六價(jià)鉻引起，它可沉淀人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和核酸，損傷腎和肝臟，引起胃腸潰瘍、痙攣，并有致癌作用。

重金屬可通過呼吸道、消化道、皮膚三種途徑侵入人體。若一次大量攝入重金屬會出現(xiàn)急性中毒、長期接觸少量重金屬則表現(xiàn)為慢性中毒。

2化妝品及其功能

世界上包括我國在內(nèi)的大多數(shù)國家或地區(qū)對化妝品均有確切定義，并列入化妝品法規(guī)或相應(yīng)的藥品法中。如衛(wèi)生部2007年頒布的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》定義，化妝品是指以涂擦、噴灑或者其它類似的方法，散布于人體表面任何部位，以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。2015年公布的《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例（修改草案）》將牙齒和口腔黏膜用品明確地列入化妝品。

根據(jù)使用目的或主要功能，化妝品可分為六大類。（1）潔膚、護(hù)膚類化妝品。具有清除皮膚污垢、保護(hù)皮膚健康、防止皮膚衰老的功能，包括清潔霜、洗面奶、沐浴露、面膜、雪花膏、潤膚霜等。（2）護(hù)發(fā)、美發(fā)化妝品。具有清潔頭發(fā)、保持和美化發(fā)質(zhì)功能，包括洗發(fā)膏（液）、護(hù)發(fā)素、焗油、定型發(fā)膠、發(fā)用摩絲、發(fā)用啫喱等。（3）口腔衛(wèi)生用化妝品。具有清潔牙齒、消除口腔異味、清新口氣的功能，包括牙膏、牙刷、牙線、漱口水等。（4）美容類化妝品。具有彌補(bǔ)皮膚缺陷、美化容顏的功能，包括粉底、唇膏、眼線筆、指甲油、胭脂、面膜膏等。（5）香水類化妝品，具有散發(fā)香氣、掩蓋不良?xì)馕兜墓δ?。包括香水、古龍水、花露水等。?）特殊用途化妝品。具有生發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、健美、防曬、祛斑及脫毛等功能，包括育發(fā)劑、染發(fā)劑、燙發(fā)劑、脫毛劑、美乳化妝品、健美化妝品、除臭化妝品等。

3化妝品中重金屬的來源

汞、鉛、砷、鎘、銻、鉈及它們的化合物，鉻、鉻酸及鉻鹽，鎳及其部分化合物等均屬我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的禁用物質(zhì)。理論上，化妝品中不應(yīng)該含有重金屬元素。但由于以下三方面原因，化妝品中的重金屬元素不可避免。

（1）化妝品的配方中合理添加重金屬。一些特定的重金屬元素對維持人體正常機(jī)能和新陳代謝起重要作用，其中部分微量元素可被皮膚吸收利用。如添加銅鋅的超氧化物歧化酶可消除人體新陳代謝中產(chǎn)生的有害物質(zhì)、延緩衰老。當(dāng)然，這種方式添加的重金屬一般不會對人體產(chǎn)生毒害作用。（2）化妝品的配方中不合理或違規(guī)添加重金屬。如氧化鉛長久以來被用于化妝品，雖已逐漸被鈦白粉代替，但因成本低、遮蓋效果好、皮膚附著力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)仍被廣泛違規(guī)使用。硫化汞因顏色明亮鮮艷、氯化汞可以阻止黑色素形成，常被添加到口紅、唇彩、胭脂，及美白、祛斑產(chǎn)品中。（3）原料或者工藝流程將重金屬帶入化妝品。高嶺土、滑石粉、氧化鋅等化妝品原料常含有重金屬元素，如氧化鋅礦中經(jīng)常帶有鐵、鎘、銦、鉈、錳、銅等?；瘖y品生產(chǎn)中使用的設(shè)備、催化劑、水等均可能引入一些重金屬元素（如砷、鉻）；生產(chǎn)、滅菌、消毒流程中，空氣中的粉塵也會將一些金屬化合物帶入化妝品中。砷、鎘、鉻三種對生命體危害大的重金屬元素在化妝品中均無功效，它們即是由原料或生產(chǎn)過程帶入到化妝品的。

4使用合格化妝品不會引起重金屬中毒

毋庸置疑，使用重金屬含量超標(biāo)的化妝品，特別是添加了禁用物質(zhì)的特殊用途類化妝品，出現(xiàn)急性或慢性重金屬中毒的風(fēng)險(xiǎn)很高。如《商務(wù)時(shí)報(bào)》曾報(bào)道孫女士使用汞含量超標(biāo)一萬多倍的化妝品后，患上亞急性活性汞中毒及中毒性腎病，出現(xiàn)全身乏力和下肢浮腫癥狀。對于合格產(chǎn)品，其重金屬元素的限量較嚴(yán)格，如我國《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》規(guī)定化妝品中汞、鉛、砷、鎘的限量分別為1、10、2、5mg/kg。

化妝品中的重金屬進(jìn)入人體的途徑主要是消化道和皮膚?？谇恍l(wèi)生用和唇用化妝品中的重金屬可能通過消化系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)。以唇膏或口紅中的汞、鉛、鎘吸收為例：一支4克的產(chǎn)品以使用三個月計(jì)，如施用不當(dāng)約1/3進(jìn)入消化道，即每天0.015克化妝品進(jìn)入體內(nèi)；按《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的限量，每天進(jìn)入體內(nèi)的汞、鉛、鎘量分別為0.015、0.15、0.075μg。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定飲用水中汞、鉛、鎘離子的限量分別為0.001、0.01和0.005mg·L-1。成人每天飲水量約2000毫升，攝入三種重金屬的量分別為2、20及10μg。即由唇膏或口紅經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi)的重金屬量遠(yuǎn)低于可能從飲用水中攝入的量。

經(jīng)皮吸收可能是化妝品中的重金屬進(jìn)入人體的主要途徑。物質(zhì)通過生物膜向生物體內(nèi)移動有兩種形式：當(dāng)外界濃度高于生物體內(nèi)的濃度時(shí)，通過從外界向生物體內(nèi)的擴(kuò)散而滲透，稱被動運(yùn)輸；即使管生物體內(nèi)的濃度高于外界濃度，生物體有意地將物質(zhì)攝入體內(nèi)，叫主動運(yùn)輸。除進(jìn)行這兩種形式的運(yùn)輸外，生物膜有時(shí)成為屏障，阻止該物質(zhì)的侵入。生物體所必需的物質(zhì)一般通過主動運(yùn)輸輸入體內(nèi)，有害物質(zhì)則由屏障和被動運(yùn)輸來控制。皮膚角質(zhì)層是其抵御重金屬損傷的重要屏障，只要角質(zhì)層完好無損，化妝品中重金屬一般只停留在角質(zhì)層或縫隙中，極少進(jìn)入體內(nèi)。但出現(xiàn)病變或損傷時(shí)，皮膚的滲透性顯著提高，其屏障功能受損，物質(zhì)可直接進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)、經(jīng)皮吸收量可增加數(shù)百倍。

以涂抹量較大的防曬霜為例，一般手臂一次約涂抹2-2.5克、面部一次約0.6-1.0克，總計(jì)約3.0克，其中汞、鉛、鎘的最高量分別為3.0、30及15μg。皮膚正常吸收率很低，如按5%計(jì)（有琢鼠實(shí)驗(yàn)顯示氯化汞、二胺基甲基汞水溶液5小時(shí)的經(jīng)皮吸收量最高可達(dá)32-4.5%），其中汞、鉛、鎘吸收量分別為0.15、1.5及0.75μg，遠(yuǎn)低于可能從飲用水中攝入的量。再以汞的累積量計(jì)，如不考慮重金屬的排泄，每周攝入汞量105μg（考慮正常的排泄，其在人體內(nèi)的累積量更低），也遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織每人每周0.3mg的攝入限量。

由此可見，正常、健康的肌膚長期使用符合標(biāo)準(zhǔn)的化妝品不會引起重金屬中毒。需要注意的是，未成年人的皮膚透過性強(qiáng)，重金屬進(jìn)入體內(nèi)的比例較成人高，且重金屬對其危害更大。因此未成年人盡量少用或不用美容類或特殊用途類化妝品。但當(dāng)重金屬含量極高時(shí)，皮膚會通過被動運(yùn)輸將其輸入到體內(nèi)。不合格產(chǎn)品是健康殺手，消費(fèi)者在選購化妝品時(shí)盡量選擇正規(guī)廠商、口碑好的品牌，仔細(xì)檢查化妝品的標(biāo)識，購買安全、合格產(chǎn)品。

5化妝品的監(jiān)督與管理

然而，化妝品品牌、品種繁多，普通消費(fèi)者根本無法判斷化妝品的重金屬是否超標(biāo)。為保證消費(fèi)者不受重金屬污染之害，政府必須加強(qiáng)化妝品生產(chǎn)和經(jīng)營的管理和監(jiān)督，規(guī)范化妝品的生產(chǎn)、經(jīng)營行為。我國政府和相關(guān)部門、行業(yè)近年來一直在努力，先后頒布并實(shí)施了《化妝品生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》、《化妝品標(biāo)識管理規(guī)定》、《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)法規(guī)或規(guī)范對重金屬元素限量的規(guī)定越來越嚴(yán)格。雖如此，我國每年仍有大量不合格化妝品流入市場，對人民的健康及我國化妝品自主產(chǎn)品的信譽(yù)均造成了傷害。我國政府部門應(yīng)從以下幾方面入手，加大對化妝品生產(chǎn)過程和市場的監(jiān)管。（1）加強(qiáng)對企業(yè)的資格、生產(chǎn)能力及技術(shù)水平的審核與管理，嚴(yán)禁不具備生產(chǎn)能力或技術(shù)水平低下的企業(yè)進(jìn)行化妝品生產(chǎn)。（2）加強(qiáng)對企業(yè)的原料來源、采購、儲存、使用等的檢查與管理，將化妝品重金屬污染控制在源頭。（3）強(qiáng)化生產(chǎn)全過程的監(jiān)控與管理，督促企業(yè)嚴(yán)格按照備案的配方、規(guī)范的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)、存儲和運(yùn)輸，杜絕使用禁用組分、未經(jīng)批準(zhǔn)的新原料或超量使用限用物質(zhì)。（4）加強(qiáng)標(biāo)識管理，規(guī)范化妝品標(biāo)識的標(biāo)注，防止質(zhì)量欺詐或虛假、夸大的宣傳行為誤導(dǎo)消費(fèi)者。（5）強(qiáng)化市場管理，杜絕假冒偽劣、對人體有害、不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品流入市場，幫助我國化妝品行業(yè)營造一個健康、公平、公正的市場環(huán)境。唯如此，才能保障我國消費(fèi)者長期使用化妝品也不會引起重金屬中毒。

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