氮磷鉀肥對(duì)大白菜產(chǎn)量及養(yǎng)分吸收的影響

金晶晶+闞建鸞+李巧玲

摘要 采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)常規(guī)施肥和配方施肥2個(gè)水平，研究氮磷鉀肥對(duì)大白菜產(chǎn)量及養(yǎng)分吸收的影響。結(jié)果表明：大白菜的測(cè)土配方施肥區(qū)氮、磷、鉀肥利用率分別較常規(guī)施肥區(qū)高4.86、1.71、3.73個(gè)百分點(diǎn)，其產(chǎn)量也明顯高于常規(guī)施肥區(qū)。

關(guān)鍵詞 大白菜；測(cè)土配方施肥；產(chǎn)量；肥效

中圖分類號(hào) S147.5；S634.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）23-0068-01

大白菜是如皋市重要的栽培蔬菜品種，具有生長(zhǎng)迅速、發(fā)育期短、產(chǎn)量高和需肥量大的特點(diǎn)。菜農(nóng)在高產(chǎn)出和高收益的刺激下，往往過量施肥（尤其氮肥），導(dǎo)致大白菜營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、土壤性狀惡化、肥料利用率低下等問題[1]。合理施肥是解決一系列問題的根本措施。近年來，如皋市借助于測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的實(shí)施，摸清了常規(guī)施肥下大白菜氮、磷、鉀肥的利用率現(xiàn)狀和測(cè)土配方施肥提高氮磷鉀肥利用率的效果，為建立大白菜氮磷鉀科學(xué)施肥指標(biāo)體系提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在如皋市白蒲鎮(zhèn)錢園村19組某農(nóng)戶田塊中。前茬為青玉米。試驗(yàn)基地土壤為水稻土類灰夾纏土屬薄層灰夾纏土，質(zhì)地為輕壤土，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀含量分別為18.2 g/kg、1.125 g/kg、15.3 mg/kg、89.6 mg/kg，pH值為7.85，肥力中等，農(nóng)田基本設(shè)施齊全，排灌條件較好。

1.2 試驗(yàn)材料

供試大白菜品種為精純87-114，產(chǎn)自青島申榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。供試氮磷鉀肥料分別為尿素（含N 46%）、過磷酸鈣（含P2O5 12%）；氯化鉀（含K2O 60%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)氮、磷、鉀3個(gè)因素，2個(gè)水平，共8個(gè)處理，其中1水平代表常規(guī)施肥，確定N、P2O5、K2O的施用量分別為 375、90、90 kg/hm2，2水平代表配方施肥，確定為N、P2O5、K2O的施用量分別為300、90、150 kg/hm2。不同生育期肥料運(yùn)籌比例為基肥施氮肥的20%、磷肥的100%、鉀肥的30%；蓮座肥施氮肥的30%、鉀肥的40%；結(jié)球肥施氮肥量 的50%、鉀肥的30%。具體處理肥料用量見表1。2次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為30 m2。小區(qū)周邊設(shè)保護(hù)行，各小區(qū)間以開溝設(shè)置邊界分隔[2-3]。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

試驗(yàn)時(shí)間為2015年9月2日至10月30日。9月2日播種，采用苗床撒播，播種量7 500 g/hm2，9月20日撒施基肥，9月22日移栽，每個(gè)處理100株大白菜，9月28日、10月16日分別施蓮座肥、結(jié)球肥，11月30日收獲。大白菜整個(gè)生育期防治病蟲5次，主要防治霜霉病、蚜蟲、小菜蛾等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)大白菜生長(zhǎng)性狀的影響

由圖1、2 可知，與其他處理相比，處理2、6開盤度與最大葉寬為最小，并且與其他處理呈極顯著差異，說明氮肥的施用非常有利于大白菜的開盤度和葉片寬度的增長(zhǎng)。

2.2 不同處理對(duì)大白菜產(chǎn)量的影響

由表2可知，常規(guī)施肥中各處理產(chǎn)量為處理1>處理4>處理3>處理2，配方施肥中各處理產(chǎn)量處理5>處理 7>處理8>處理6，說明氮肥的施用對(duì)大白菜的產(chǎn)量有較大的影響，磷、鉀肥對(duì)大白菜的產(chǎn)量影響不大。

2.3 不同處理對(duì)大白菜氮磷鉀利用率的影響

由表3、圖3可知，在本試驗(yàn)條件下，配方施肥區(qū)氮、磷、鉀肥的利用率均比常規(guī)施肥區(qū)高。配方施肥區(qū)氮、磷、鉀肥利用率分別比常規(guī)施肥區(qū)高4.86、1.71、3.73個(gè)百分點(diǎn)，因此配方施肥更有利于大白菜對(duì)氮磷鉀的吸收，氮磷鉀肥的利用率顯著提升。

3 結(jié)論與討論

大白菜在其生長(zhǎng)過程中必須施用氮肥，氮肥與大白菜的植物性狀及產(chǎn)量有極大的關(guān)聯(lián)，缺氮會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，植株矮小，葉色偏單呈黃綠色。對(duì)磷肥的需要相對(duì)作用顯現(xiàn)不出。鉀肥的施用能夠改善適口性，增強(qiáng)大白菜抗性[4-5]。試驗(yàn)結(jié)果表明，與常規(guī)施肥相比，配方施用氮、磷、鉀肥一方面能增加大白菜產(chǎn)量，另一方面極大提高了氮、磷、鉀肥料的吸收利用率，減少氮、磷、鉀肥的用量，從而降低了農(nóng)業(yè)成本，減少農(nóng)業(yè)污染，同時(shí)使社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提高[6]。

4 參考文獻(xiàn)

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[4] 李娟，章明清，孔慶波，等.大白菜氮磷鉀肥料效應(yīng)及其推薦施肥量研究[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，25（3）：336-339.

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