楊邦貴+++李紅麗+++田玉霞+++曾憲玉+++劉志剛

導(dǎo)讀：湖北長(zhǎng)陽(yáng)縣高、中、低山地帶黃瓜種植普遍，667 m2可產(chǎn)黃瓜5 000 kg以上，產(chǎn)值過萬。從地塊選擇、整地施肥、種子處理、田間管理、病蟲害防治、采收6個(gè)方面介紹黃瓜露地栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期為農(nóng)民提供參考。

黃瓜又稱胡瓜，屬葫蘆科一年生淺根性植物，再生力弱，喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐寒，小于10℃生長(zhǎng)停滯，遇霜凍即枯死，生長(zhǎng)適溫21～28℃，對(duì)高溫忍耐力強(qiáng)。黃瓜在長(zhǎng)陽(yáng)縣低山河谷地帶的龍舟坪、鴨子口和都鎮(zhèn)灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)多以露地栽培為主，一年一熟或二熟，單季每667 m2產(chǎn)值過萬，農(nóng)民種植積極性高，效益好。

1 選擇地塊

黃瓜對(duì)土壤的適應(yīng)范圍廣，但其根系淺，側(cè)根主要分布在20～30 cm的淺土層，要選擇排灌方便、有機(jī)質(zhì)豐富、保肥力強(qiáng)的弱酸性至中性砂壤土或黏質(zhì)土壤，最適宜pH值6.5左右，宜與深根類的豆類、茄果類蔬菜輪作，忌連作地塊。

2 整地施肥

長(zhǎng)陽(yáng)是一個(gè)山區(qū)大縣，糞肥還田和豬糞產(chǎn)（沼）氣是政府和農(nóng)業(yè)部門推廣的技術(shù)，水稻、玉米、豆類、薯類秸稈和蔬菜尾菜為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)提供大量有機(jī)肥原料。每667 m2施用腐熟有機(jī)肥1 500 kg或活性有機(jī)肥400 kg，麩餅60 kg，補(bǔ)充硼、鋅、鐵、鈣、鎂、硫6種中微量元素，耕深25 cm，翻耙2～3次，翻耕曬白，使肥料與土壤充分混勻。作高出地面20～30 cm的龜背形陽(yáng)畦。

3 種子處理

①溫湯浸種 用55℃溫水浸種15 min或用50℃溫水浸種20～30 min，用清水沖凈黏液后晾干，再于25～30℃保濕催芽。

②藥劑浸種 將種子放在清水中浸泡2～4 h，漂去雜質(zhì)、秕籽，再用福爾馬林100倍液浸種5 h，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h。種子消毒后要用清水沖洗干凈。

③變溫處理 每天將種子低溫（25～30℃）處理16 h，高溫（15～20℃）處理8 h。變溫處理可促進(jìn)種子氣體交換，低溫處理的時(shí)間要比高溫處理時(shí)間長(zhǎng)。

4 培育壯苗

選擇子葉完好、莖基粗約0.8 cm、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)、無病蟲、無損傷、節(jié)間短而均勻、株高15～20 cm、5～6片葉、苗齡20天左右的植株定植。每畦2行，株距25 cm，每667 m2移栽3 000～3 500株。

5 田間管理

5.1 肥水管理

黃瓜需水量較大，但幼苗期水分不宜過多，以防徒長(zhǎng)和病害發(fā)生。定植后3天，應(yīng)保持土壤呈濕潤(rùn)狀態(tài)，每天必須澆水，直至成活；開花結(jié)果期需水多，缺水會(huì)使果實(shí)畸形，失去商品價(jià)值。黃瓜生長(zhǎng)期間不可缺磷，尤其是播種后20～35天施磷的效果最明顯。黃瓜對(duì)高濃度肥料反應(yīng)敏感，施用高濃度肥料容易燒根。全生育期需要追肥4～5次，以薄肥勤施為主，前期施25%三元復(fù)合肥（N∶P∶K=12∶7∶6）2～

4 kg/667 m2，結(jié)瓜時(shí)施配方肥5 kg/667 m2，以后每隔7～10天施1次 ，同時(shí)應(yīng)有針對(duì)性地噴施0.3%磷酸二氫鉀液或其他微量元素肥料。黃瓜喜鈣，噴施適量硼肥可以促進(jìn)鈣的吸收，防早衰。

5.2 植株調(diào)整

黃瓜長(zhǎng)到10 cm時(shí)應(yīng)插竹竿搭架引蔓，用尼龍繩吊蔓（尼龍繩較順滑，方便黃瓜落蔓；若用較寬的塑料繩，落蔓時(shí)易纏繞到卷須和葉片上，造成植株損傷），每長(zhǎng)3～4片葉用繩綁蔓1次。主蔓結(jié)瓜，當(dāng)植株長(zhǎng)到25～30片葉時(shí)側(cè)枝留1瓜1葉摘心，以促進(jìn)回頭瓜的著生。病葉、老葉、畸形瓜要及時(shí)打掉，及時(shí)摘除卷須，減少無效營(yíng)養(yǎng)消耗，注意抑強(qiáng)扶弱，使植株的生長(zhǎng)點(diǎn)在一個(gè)平面上。搭架的方法有“人”字架和直排2種，一般以“人”字架居多。

5.3 防死秧、壞瓜

黃瓜坐瓜后，病害和根部問題常造成死秧、壞瓜。用藥劑涂抹瓜秧的莖基部和噴霧，可以控制病害擴(kuò)展，有效防止死秧和壞瓜。

6 病蟲害防治

黃瓜主要病害有霜霉病、白粉病、炭疽病等；主要蟲害有蚜蟲、瓜實(shí)蠅、斑潛蠅等。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

①掛黃板 利用蚜蟲、瓜實(shí)蠅、斑潛蠅等的趨黃性，在田間懸掛黃色捕蟲板誘殺。每667 m2掛黃板30片（45 cm×20 cm），黃板高于植株頂端20 cm左右，隨黃瓜植株的長(zhǎng)高而升高，粘滿害蟲后及時(shí)更換。

②釋放麗蚜小蜂 溫室白粉虱達(dá)0.5頭/百株時(shí)釋放麗蚜小蜂，每667 m2每次釋放2 000頭，間隔7天，連續(xù)釋放3次。

6.2 化學(xué)防治

①霜霉病 可用25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液、64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑400倍液、72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、69%安克·錳鋅可濕性粉劑1 000倍液等噴霧防治。

②白粉病 發(fā)病初期用20%三唑酮乳油2 000倍液、43%好力克（戊唑醇）懸浮劑3 000倍液或10%世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑1 000倍液噴霧防治，每7天噴藥1次，連防2～3次。

③炭疽病 可用75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液或10%世高水分散粒劑1 500倍液噴施防治。

④瓜實(shí)蠅 每667 m2用果瑞特180～270 g+水400～700 g充分搖勻，每5～8 m選1點(diǎn)，每點(diǎn)0.5～1.0 m2，噴于黃瓜植株背陰面中下層葉片；也可每667 m2用果瑞特500 g+水1 000 g裝罐10個(gè)，誘罐離地1.0～1.5 m誘殺；或采用敵百蟲+紅糖+醋誘殺。

⑤蚜蟲、粉虱 在黃瓜整個(gè)生育期共使用0.3%印楝素乳油3次，每次用量60 mL/667 m2；也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或25%阿克泰（噻蟲嗪）水分散粒劑5 000倍液噴霧防治。

⑥斑潛蠅 可用1.8%愛福?。ò⒕S菌素）乳油3 000倍液、25%農(nóng)地樂（氯氰·毒死蜱）乳油1 000倍液噴霧防治，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次。

7 及時(shí)采收

瓜長(zhǎng)13～18 cm，直徑2～3 cm，花已開始謝時(shí)即可采收。黃瓜采收要避開中午高溫低濕的時(shí)間，宜在早晨或傍晚進(jìn)行。用刀割斷瓜柄，輕拿輕放。

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