侯麗

摘要：丹參酮是丹參中的主要活性成分。在查閱、收集國(guó)內(nèi)丹參酮提取工藝研究文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，綜述近幾年丹參酮的提取工藝研究進(jìn)展，旨在為進(jìn)一步開(kāi)展丹參相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：丹參酮；提取；工藝

中圖分類號(hào)：R932 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2016）10-0064-02

丹參為唇形科植物丹參（Salvia miltiorrhiza Bge.）的干燥根及根莖，具有祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩等功效。丹參酮是丹參中的主要活性成分，包括丹參酮ⅡA、隱丹參酮、丹參酮Ⅰ、二氫丹參酮Ⅰ等，具有較明顯的心腦血管保護(hù)活性、體內(nèi)外抗腫瘤活性等。國(guó)內(nèi)在丹參酮的提取工藝方面進(jìn)行了大量研究，本課題在查閱收集大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，綜述近幾年丹參酮提取工藝的研究進(jìn)展，旨在為相關(guān)研究提供參考。

1 傳統(tǒng)提取法

丹參酮的傳統(tǒng)提取方法有溶劑法、乙醇回流提取法、水蒸氣蒸餾法等。侯桂蘭等人比較傳統(tǒng)乙醇回流法和乙酸乙酯回流法對(duì)丹參脂溶性有效部位的提取效果，結(jié)果表明：傳統(tǒng)乙醇回流法提取物中總丹參酮含量為1.114 0%±0.005 0%，丹參酮IIA含量為

0.511 0%±0.023 0%；乙酸乙酯回流法提取物中總丹參酮含量為0.076 0%±0.000 3%，丹參酮ⅡA含量為0.324 0%±0.016 0%；傳統(tǒng)乙醇回流法對(duì)丹參脂溶性有效部位的提取效率優(yōu)于乙酸乙酯回流法。武尉杰等人采用正交試驗(yàn)法，以浸膏量和高效液相色譜法測(cè)定浸膏中丹參酮ⅡA的含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，進(jìn)行正交優(yōu)選，得到的醇提工藝條件為：乙醇濃度80%，提取3次，每次0.5 h。岑建斌建立了乙醇—乙醚浸提法提取丹參藥材中丹參酮ⅡA的工藝：料液比1∶25，乙醚比例20%，提取溫度50 ℃，提取時(shí)間50 min；此工藝條件下丹參酮ⅡA的提取率為0.187%。

2 超聲輔助提取法

超聲輔助提取法是在水浸提的同時(shí)加超聲波輔助。此法不僅可以縮短提取時(shí)間、提高提取率，同時(shí)可以避免高溫對(duì)有效成分的影響。楊志偉等人以脂溶性浸膏質(zhì)量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)考察NaHCO3溶液萃取次數(shù)、NaHCO3溶液濃度、提取次數(shù)以及料液比4個(gè)因素，優(yōu)選丹參脂溶性成分提取純化工藝，結(jié)果表明：丹參中丹參酮ⅡA和隱丹參酮的提取純化的最佳工藝條件為用5%的NaHCO3溶液萃取3次，用6.48倍量的95%乙醇提取2次；該工藝脂溶性浸膏得率以及其中丹參酮ⅡA和隱丹參酮的含量均穩(wěn)定在一定水平，且工藝穩(wěn)定可行。郜舒蕊等人以迷迭香酸、隱丹參酮、丹酚酸B及丹參酮ⅡA提取量為指標(biāo)，采用均勻設(shè)計(jì)考察乙醇體積分?jǐn)?shù)、液料比、提取時(shí)間對(duì)丹參提取率的影響，通過(guò)逐步非線性回歸優(yōu)選提取工藝條件，結(jié)果表明：最佳超聲提取工藝條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)75%，液料比200 mL/g，提取時(shí)間10 min；迷迭香酸、丹酚酸B、隱丹參酮及丹參酮ⅡA提取量分別為0.33，11.19，0.63，0.59 g/g，與2015年版《中國(guó)藥典》中加熱回流法相比，其活性成分提取量無(wú)顯著差異。

3 微波輔助提取法

微波輔助提取法是在水浸提的同時(shí)加入微波。此法具有高效、快速、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)。潘勝菊等人采用單因素和正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)丹參微波提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果表明：丹參微波95%醇提最佳工藝為微波功率600 W、提取時(shí)間25 min、固液比1：8；丹參微波50%醇提最佳工藝：微波功率600 W，提取時(shí)間25 min，固液比1∶12；丹參微波水提最佳工藝為微波功率600 W，提取時(shí)間25 min，固液比1∶12。

4 酶解輔助提取法

酶解輔助提取法主要是利用酶解使原料結(jié)構(gòu)變得松散，降低活性成分與原料的結(jié)合力，有利于其浸出。戴新新等人研究結(jié)果表明：未經(jīng)酸堿預(yù)處理的丹參藥渣，當(dāng)纖維素酶C濃度為6 U·m/L、酶解4.5 d時(shí)，可使大部分纖維素降解；對(duì)不同預(yù)處理方法評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)堿預(yù)處理—纖維素酶C降解后的效果最佳，而相同濃度纖維素酶C酶解的酸預(yù)處理次之。與常規(guī)非酶法處理相比，經(jīng)酶液降解后丹參酮ⅡA的提取量提高了82.54%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)2.451 mg/g；丹參酮Ⅰ的提取量提高了81.82%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)2.373 mg/g；隱丹參酮的提取量提高了64.4%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)1.080

mg/g；二氫丹參酮Ⅰ的提取量提高了61.3%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)0.601 mg/g。通過(guò)酸堿預(yù)處理與纖維素酶降解相結(jié)合的方法，可有效提高丹參藥渣中丹參酮類成分的提取率。

5 其他提取方法

除以上常用的提取方法外，也有很多研究采用了其他提取技術(shù)，如微乳閃式提取法、隔膜壓濾提取法、超臨界—CO2萃取、超高壓技術(shù)等，均取得了較好的提取效果。任彥飛以丹參酮ⅡA的提取率作為丹參脂溶性成分的指標(biāo)，分別比較不同提取方式和不同溶劑對(duì)丹參中丹參酮ⅡA提取率的影響；采用正交設(shè)計(jì)，對(duì)丹參微乳閃式提取工藝的影響因素進(jìn)行考察，結(jié)果表明：以微乳為溶劑，閃式提取法可在數(shù)分鐘內(nèi)提取出丹參中80%～90%的丹參酮ⅡA，工藝條件中提取次數(shù)和微乳的稀釋倍數(shù)對(duì)丹參酮ⅡA的提取率影響非常顯著。雷燕等人利用正交試驗(yàn)法對(duì)丹參隔膜壓濾提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，用高效液相色譜法測(cè)定丹參酮

ⅡA含量，作為質(zhì)量控制指標(biāo)，計(jì)算其轉(zhuǎn)移率，考察提取丹參酮ⅡA的最佳工藝條件，結(jié)果表明：丹參酮

ⅡA的最佳隔膜壓濾循環(huán)提取工藝條件為用10倍量的70%乙醇提取30 min，顯著提高了丹參酮ⅡA的轉(zhuǎn)移率，大大縮短了生產(chǎn)周期，降低了生產(chǎn)成本。肖飛等人以丹參酮ⅡA、隱丹參酮及總丹參酮提取率為考察指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)法優(yōu)選丹參超臨界CO2萃取工藝參數(shù)，并用平行試驗(yàn)考察超聲強(qiáng)化超臨界提取工藝，結(jié)果表明：丹參超臨界CO2萃取工藝為藥材粉碎過(guò)20目篩，以與藥材等量的95%乙醇作夾帶劑，萃取壓力25 MPa，萃取溫度40 ℃，萃取時(shí)間2 h；通過(guò)超聲強(qiáng)化作用，萃取壓力可降至18 MPa，萃取時(shí)間縮短至1.5 h，丹參酮ⅡA、隱丹參酮、總丹參酮的提取率分別提高0.50%，1.11%，0.28%。王迪研究將超高壓技術(shù)應(yīng)用到對(duì)丹參中5種丹參酮的提取中，并與傳統(tǒng)提取方法進(jìn)行比較，結(jié)果表明：超高壓提取的最佳工藝參數(shù)為壓力200 MPa，保壓時(shí)間2 min，料液比

（g/mL）1∶20。在室溫下，超高壓輔助離子液體提取法對(duì)有效成分的提取率最高，且用時(shí)最短、耗能最低。

6 結(jié)語(yǔ)

丹參是藥食兼用植物，具有極高的保健功效及生物活性，而丹參酮是丹參的有效成分，所以研究丹參酮的提取工藝，對(duì)于丹參資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用具有重要的意義。

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