黃光成+陳梓亮+李浪

摘要：作為國家科技部“星火計劃”的重點項目之一，野香豬的養(yǎng)殖備受關(guān)注。野香豬的以其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、綠色無污染、營養(yǎng)價值豐富等特點，在市場上獲得了廣大消費者的一致好評與追捧。野香豬作為野豬與香豬雜交的新型品種，關(guān)于其養(yǎng)殖技術(shù)的記載并不多。該文針對野香豬的健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進行簡單的論述，以求推動野香豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：野香豬；飼料；養(yǎng)殖技術(shù)

一、野香豬的特點

野香豬相對于傳統(tǒng)家豬的飼養(yǎng)來說，優(yōu)勢十分明顯。野香豬的食量相對較小，而且主要以牧草、青飼料為主，飼料價格便宜，屬于低投入高產(chǎn)出的品種。野香豬屬于野豬與香豬的雜交品種，繼承了野豬抗病、疫能力強的特點。野香豬由于長期在山坡、草地放養(yǎng)，其飼料以牧草、青飼料等無激素的綠色飼料為主，保證了野香豬的肉質(zhì)鮮美、香嫩可口，市場需求量極大，經(jīng)濟效益十分可觀。

二、野香豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

1、種公豬的飼養(yǎng)與管理

對于種公豬的選擇，要盡量選取純種野豬，血緣含量的最低標準不能低于85%。要優(yōu)先選擇身強體壯、生理機能完整、毛皮色澤良好、性欲強的種公豬，這樣可以保證其在配種時的成功率，以及種豬的成活率。對于種公豬的飼養(yǎng)，要采取單圈高墻的飼養(yǎng)方式。在飼養(yǎng)的過程中，要使種公豬保持適當?shù)倪\動，飼料要選用粗糧飼養(yǎng)，以提高其的免疫能力。

2、母豬的飼養(yǎng)與管理

（1）后備母豬的飼養(yǎng)

在中國的野香豬飼養(yǎng)過程中，為了保證野香豬的后代兼具野豬的野性與高瘦肉率和香豬肉質(zhì)的香甜與一身，在后備母豬的選取上，以七里香豬、巴馬香豬、環(huán)江香豬或者是野豬與香豬雜交的二代母豬為主。對于后備母豬的飼養(yǎng)，要以保證母豬的性成熟與身體成熟相同步的原則來進行飼養(yǎng)。一旦后備母豬的身體發(fā)育成熟較早，會極大程度的影響飼養(yǎng)員對母豬生長的判斷，無法斷定其性功能是否成熟。一旦選取了性功能不成熟的后備母豬進行交配，就很有可能影響到母豬的生產(chǎn)性能，使養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益降低。所以，在仔豬斷奶以后，就應該通過限制飼料喂養(yǎng)的方式來對后備母豬的體重進行控制，使其的性成熟與體成熟可以同步實現(xiàn)。在后備母豬進行轉(zhuǎn)群的時候，要將公豬母豬進行分圈飼養(yǎng)，要注意后備母豬的體重，保持在30-40 kg為最佳。在飼養(yǎng)的時候要保持圈內(nèi)的干凈、衛(wèi)生。如果后備母豬的身體技能和性功能都達到成熟后，還沒有開始發(fā)情，可以使用一些獸類專用的催情藥來對其進行催情。在進行野香豬配種的時候，對過往多次參與配種的后備母豬，可以先行進行配種，對于第一次進行配種的后備母豬，可以延后兩天進行配種，可以采用本交方法、復配技術(shù)來提高母豬的受精率以及產(chǎn)仔的數(shù)量。

（2）孕娠母豬的飼養(yǎng)

要特別重視對孕娠母豬的飼養(yǎng)管理，這既是幼胎健康成長的基礎(chǔ)，又是決定母豬生產(chǎn)后是否健康、仔豬是否健壯的關(guān)鍵。對于孕娠期的母豬飼養(yǎng)主要的管理主要分為三個階段：

首先，懷孕的初期階段。主要是母豬懷孕的前三十天，這個階段，要減少飼料中高能量飼料與原料的分量，以免使孕娠母豬在懷孕初期攝入能量過高而發(fā)生流產(chǎn)。

其次，懷孕的中期階段。主要是母豬懷孕后的三十天到八十五天，此時應該將母豬與豬群分離，對其進行單圈飼養(yǎng)。要將飼料中的營養(yǎng)供給由中轉(zhuǎn)低，絕對不能讓孕娠母豬食用霉變飼料，要多以青綠飼料的喂養(yǎng)為主。在這個階段，如果不重視孕娠母豬飼養(yǎng)上的管理，極容易造成死胎。

最后，懷孕的后期階段。主要是母豬生產(chǎn)前的二十天，此時應該增加飼料中的營養(yǎng)供給，尤其是要增加含鈣物質(zhì)的攝入，保證胎兒的健康以及出生后仔豬的健壯。在母豬生產(chǎn)前，要做好產(chǎn)房的消毒工作，設(shè)置必要的保溫設(shè)備，以保證母豬可以安全生產(chǎn)。

3、仔豬的養(yǎng)護和斷奶方法

（1）仔豬的養(yǎng)護

由于野香豬的護理能力很強，所以在產(chǎn)仔的時候并不需要人工進行接產(chǎn)，只需要保證產(chǎn)前產(chǎn)房的干燥、潔凈，做好溫度的調(diào)節(jié)工作即可。對于仔豬的養(yǎng)護工作，主要是從出生后開始，雖然野香豬母豬的護仔能力強，仔豬不會發(fā)生缺乳的現(xiàn)象，但是剛出生的仔豬，體內(nèi)的鐵含量并不足以支撐其健康成長，如果未能給仔豬及時的補充鐵元素，那就會導致仔豬因為體內(nèi)缺少鐵元素而產(chǎn)生貧血，導致仔豬出現(xiàn)下痢的情況發(fā)生。仔豬的下痢是由體內(nèi)的大腸桿菌引起的一種急性腸道感染疾病，致死率極高。按照出現(xiàn)下痢癥狀的時間來看，黃痢發(fā)生于仔豬出生一周齡以前，而白痢則是發(fā)生在仔豬出生后的一個月內(nèi)。對于仔豬下痢的治療效果來說，中草藥治療的效果要好于抗生素。所以，一般在母豬產(chǎn)前一周左右，要用炒黃豆配合內(nèi)有大量中草藥的三痢過奶寶對待產(chǎn)母豬進行喂食；如果產(chǎn)后仔豬出現(xiàn)了下痢的情況，可以直接使用三痢過奶寶對其進行喂食。

（2）仔豬斷奶的方法

在仔豬出生后，一定要使用正確的誘食補料方法對其進行斷奶，如果使用的方法不正確，再加上粗放式的飼養(yǎng)管理方式，仔豬極易發(fā)生喘氣病、腸胃炎、傷寒病，導致仔豬的死亡率增高，使養(yǎng)豬場蒙受巨大的損失。正確的斷奶方法是，在仔豬出生十天左右，對仔豬進行誘食補料，在仔豬出生五十天以后再徹底對其進行斷奶，這個時候的仔豬已經(jīng)具有了自由采食所需的消化能力和免疫能力，提高仔豬的成活率。斷奶期的仔豬飼料配比如表所示：

三、養(yǎng)豬場的綜合管理

1、日常消毒

養(yǎng)豬場的日常消毒工作，是減少病疫入侵的有效手段之一，是保證野香豬健康成長的首要因素。所以，在日常的工作中，所有進場的人員都需要更換工作服，并使用紫外線光對工作服進行消毒處理。養(yǎng)豬場內(nèi)使用的設(shè)備與運送貨物的車輛也要使用特定的消毒劑進行消毒。在對養(yǎng)豬場內(nèi)的野香豬進行手術(shù)或者是注射疫苗的時候，手術(shù)需要用到的器械以及注射需要用到的注射器也要經(jīng)過高溫消毒才能夠進行使用，以免造成術(shù)后的二次感染。在手術(shù)或者注射的時候，必須用酒精或者是碘伏對該部分進行消毒處理，以保證野香豬的健康成長。

2、日常清潔

養(yǎng)豬場的日常清潔工作，必須要保證每天定時定點對豬場、豬圈、飼養(yǎng)槽以及圍欄等進行沖洗，尤其要注意對一些邊緣死角的沖洗，防止蚊蠅通過死角處糞便的殘留物進行繁殖，引起各種疾病的傳播。在養(yǎng)豬場的日常清潔過程中，最主要是對野香豬的糞便進行清除，為了保證環(huán)境質(zhì)量，促進廢物的再利用，應該提倡使用沼氣池對野香豬的糞便進行發(fā)酵處理，將糞便發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣用于照明和取暖，發(fā)酵剩下的殘留物可以當做肥料來種植牧草，為野香豬提供更多優(yōu)質(zhì)的飼料原料，既達到了廢物利用的目的，又實現(xiàn)了循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標，降低了野香豬飼養(yǎng)的成本，提高了養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益。

3、疫病的防治

在仔豬的飼養(yǎng)過程中，要加強疫病的防治工作，以保證其健康成長。野香豬仔豬要做好防疫工作，要在仔豬出生3-4天內(nèi)對仔豬進行牲血素的注射，防止仔豬出現(xiàn)缺鐵性貧血。出生滿一個月后要注射防豬瘟疫苗；兩個月后注射防口蹄疫疫苗以及三聯(lián)疫苗。一旦個別仔豬發(fā)病，要根據(jù)仔豬發(fā)病的情況確定病情，然后根據(jù)病情進行用藥。要做到春秋兩防、防治結(jié)合。

四、結(jié)語

在野香豬的健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中，要注意對種公豬和后備母豬的挑選和飼養(yǎng)，保證一代野香豬的質(zhì)量。要加強對孕娠母豬的飼養(yǎng)與看護，保證仔豬的健壯與成活率。要重視仔豬的斷奶以及疾病防疫看護工作，以保證仔豬可以不受病疫的影響，健康成長。只有選用最優(yōu)的養(yǎng)殖技術(shù)，才能充分的發(fā)揮出野香豬的生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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