奶牛場選種選配的原則和方法

我國于1986年鑒定通過了“中國黑白花”奶牛品種，在此基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年努力，該品種在體型外貌、生產(chǎn)性能等方面都取得了相應(yīng)的發(fā)展和提高，頭平均年產(chǎn)奶量已由3000公斤上升至4500公斤。雖然近幾十年來，在奶牛選育上取得了一定成績，但與發(fā)達(dá)國家相比，我國的優(yōu)質(zhì)奶牛數(shù)量還很少，還缺乏自主培育種公牛的能力。為了繼續(xù)推進(jìn)奶牛選育進(jìn)程，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛，促進(jìn)奶業(yè)的持續(xù)建康發(fā)展，必須加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和規(guī)模奶牛場的選種選配工作。

一、奶牛場選種選配的原則

1.避免近親交配

近親交配容易使不良基因出現(xiàn)純合，發(fā)生遺傳疾患和生產(chǎn)性能下降，如繁殖力減退、死胎、畸型胎、泌乳量下降、適應(yīng)性差、生長緩慢等。在制訂育種計(jì)劃時，除非有意培育種公牛，否則奶牛場在選配上一定要避免近交，一般奶牛群近交系數(shù)應(yīng)控制在6.25%以下。

2.選擇公牛時其遺傳素質(zhì)要優(yōu)于母牛

為了使奶牛品質(zhì)能夠不斷提高，所選用的種用公牛的遺傳品質(zhì)要高于母牛群的遺傳水平，要使當(dāng)前所使用的公牛冷凍精液的遺傳品質(zhì)高于牧場以前使用的公牛冷凍精液的遺傳品質(zhì)。

3.嚴(yán)禁使用與母牛具有共同缺陷的公牛進(jìn)行改良

為了防止缺陷的加劇，需要技術(shù)人員在選擇配種用公牛時，仔細(xì)考察公牛的缺陷和后代的狀態(tài)，避免出現(xiàn)共同缺陷的公母牛交配組合。

4.牛只的改良性狀要有重點(diǎn)

如果需要改良的性狀較多，應(yīng)先選擇急需改良的重點(diǎn)性狀，使主要缺陷盡快得到改良，不可面面俱到。如果一次選擇的改良性狀太多，就會使公牛改良效果的選擇差變小，改良力度降低，改良速度變慢。

二、選種選配的準(zhǔn)備工作

1.繪制牛群血統(tǒng)系譜圖

通過繪制牛群的系譜圖，可以了解牛群的基本組成結(jié)構(gòu)和血緣關(guān)系，為下一步按父系分析牛只的體型外貌和生產(chǎn)水平做準(zhǔn)備。這些分析數(shù)據(jù)將是制訂選種選配計(jì)劃的主要依據(jù)。繪制系譜圖所需要的數(shù)據(jù)主要是牛場的一些原始記錄，具體包括犢牛的初生編碼和三代以上的配種記錄。

2.獲取牛只的生產(chǎn)水平與體型外貌數(shù)據(jù)

這些數(shù)據(jù)主要包括牛只生長發(fā)育性能記錄、各胎次產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細(xì)胞數(shù)的記錄和育種群的體型外貌線性鑒定成績等。一個規(guī)范化牛場在日常管理中要注意積累這些數(shù)據(jù)，因?yàn)樗粌H是制訂牛群選育目標(biāo)的依據(jù)，也直接關(guān)系到奶牛的健康水平、使用年限、產(chǎn)奶能力及產(chǎn)奶持續(xù)力，是影響奶牛場經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。

3.搜集可靠的公牛資料

公牛資料是進(jìn)行選配的主要依據(jù)，只有具備了可靠的公牛數(shù)據(jù)才能保證選配的正確和效果。如有條件最好選用經(jīng)后裔測定的種公牛。這些資料包括公牛各性狀的育種值，體型線性柱形圖及公牛雌性子代體型改良的效果等。

三、選種選配的程序

1.分析整理母牛的生產(chǎn)性能和外貌線性評定數(shù)據(jù)，確定育種目標(biāo)

對母牛生產(chǎn)性能和體型外貌數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，確定牛群存在的缺陷，明確進(jìn)一步改良的方向。根據(jù)牛只個體技術(shù)資料分析結(jié)果來確定具體的改良目標(biāo)，制訂出奶牛場的育種規(guī)劃。所確定的育種目標(biāo)可根據(jù)重要程度分為一級、二級和三級等級別，分別作為優(yōu)先改良和后續(xù)改良的目標(biāo)。確定目標(biāo)時要注意將負(fù)相關(guān)的性狀，例如產(chǎn)奶量和乳脂率，放在同一級別內(nèi)同時進(jìn)行改良，以防顧此失彼。一般對低產(chǎn)牛群應(yīng)把產(chǎn)奶量作為首要的改良目標(biāo)，體型外貌如乳房形狀、尻角度等作為二級目標(biāo)；對年產(chǎn)奶量在7000公斤以上的高產(chǎn)核心群應(yīng)重點(diǎn)改良乳脂成分和體型外貌缺陷。

2.把奶牛群劃分為核心育種群和商品奶生產(chǎn)群

牛群的劃分也需在考查分析牛只的基本資料和生產(chǎn)性能基礎(chǔ)上進(jìn)行，一般育種群占60%，生產(chǎn)群占40%。有時限于條件，育種群和生產(chǎn)群可不在飼養(yǎng)管理過程中體現(xiàn)，只是在育種工作中區(qū)分。通過區(qū)分育種群和生產(chǎn)群可以按牛群性能采用不同的選配方法，有利于加速選配的進(jìn)程。

3.分析種公牛資料，確定出選配方案

為了控制冷凍精液費(fèi)用開支，在奶牛場驗(yàn)證公牛和青年公牛的冷凍精液數(shù)量時可以按一定比例搭配使用。在選擇交配組合時，首先要分析種公牛的資料，對驗(yàn)證種公牛要考查各性狀的育種值、體型線性柱形圖及公牛雌性子代體型改良的效果，對青年公牛要認(rèn)真分析其系譜資料。之后要結(jié)合已確定的育種目標(biāo)，選擇組成最適宜的配種組合。核心育種群最好選擇具有后裔測定成績的優(yōu)秀種公牛進(jìn)行交配，產(chǎn)生的后代進(jìn)一步擴(kuò)充核心育種群；商品奶牛生產(chǎn)群可選擇后裔測定結(jié)果沒出來的青年公牛進(jìn)行交配，這樣可以縮短世代間隔，加速遺傳進(jìn)展，加速改良速度，并且可以從其后代中選擇優(yōu)秀個體來擴(kuò)充核心群。最后要將牛群的各選配組合制成牛場選配方案圖表，以便參照實(shí)施。

4.采用人工授精技術(shù)，落實(shí)選配計(jì)劃

牛場要根據(jù)選配方案采購公牛冷凍精液。在引進(jìn)精液后，要先進(jìn)行試配，待后裔產(chǎn)生后，觀察后代有無重大缺陷，再決定是否在本場大量使用。這樣可以防止公牛攜帶的隱性缺陷基因同本場牛群中的隱性遺傳基因發(fā)生重合，從而表現(xiàn)出顯性的遺傳缺陷，造成不必要的損失。如后裔有缺陷，需要及時調(diào)整和修改選配計(jì)劃。選配計(jì)劃要在管理人員的監(jiān)督下，由授精人員嚴(yán)格實(shí)施。每年要召開育種工作會議，總結(jié)選配計(jì)劃落實(shí)情況，分析問題，為以后的育種工作提供指導(dǎo)。

加強(qiáng)奶牛場的選種選配是落實(shí)《中國奶牛群體遺傳改良計(jì)劃》， 配合全國奶牛育種工作的重要工作。奶牛場只有加強(qiáng)親本牛的選種選配才能發(fā)揮奶牛業(yè)的育種成效，培育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的后備奶牛，保證奶牛業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（黑龍江省雙城市畜牧獸醫(yī)局 徐麗麗 郵編：150111；黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 孫耀輝 郵編：150111）