錢(qián)近芳

青花，瓷器釉彩名，白地藍(lán)花或藍(lán)地白花瓷器的專(zhuān)稱(chēng)。典型的青花器，是采用鈷料在瓷胎上繪畫(huà)紋飾，然后施一層透明釉，在高溫中一次燒成。藍(lán)花在釉下，因此屬釉下彩。

圖1中的青花雙龍立耳三足香爐，明代宣德時(shí)期產(chǎn)品，采用產(chǎn)自中東地區(qū)的進(jìn)口蘇麻離青鈷料，含鐵量高，色濃處釉下凹（見(jiàn)圖2），有鐵銹斑，紋飾稍有湮散（見(jiàn)圖3）。

蘇麻離青鈷料直接繪畫(huà)在瓷胎上，外罩一層透明釉，在窯內(nèi)1250～1350℃高溫一次燒成！鈷料喜高溫，溫度越高越藍(lán)艷。如果將鈷料繪在胎上，不罩透明釉，即使達(dá)到溫度，顏色也不是藍(lán)的而是黑的，這是鈷與火氧化的原因。鈷料繪畫(huà)在瓷胎上，也罩了一層透明釉，若窯內(nèi)溫度在1000℃左右的中溫程度，瓷器紋飾也不是藍(lán)色，而是黑色（見(jiàn)圖4～圖6）。圖中三個(gè)瓷盤(pán)底由江西景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)教授、藝術(shù)學(xué)博士、東方古陶瓷研究會(huì)副理事長(zhǎng)曹建文老師提供。圖4中的瓷器燒到1000℃左右，圖案顏色與鈷料原色無(wú)異，是黑色。圖5中的瓷器燒到11 50℃左右，圖案顏色藍(lán)中閃灰。圖6中的瓷器燒到1250℃左右，圖案顏色艷麗清晰，十分喜人！

圖7是在景德鎮(zhèn)明代御窯場(chǎng)博物館拍攝的，瓶?jī)?nèi)裝的是青花鈷料，顏色灰黑。經(jīng)水調(diào)后，繪畫(huà)在瓷胎上，顏色仍然是黑色（見(jiàn)圖8）。

我們?cè)谇斑呏v過(guò)：“典型的青花器，是采用鈷料在瓷胎上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。”這是青花瓷器的定義。

圖9、圖10中的孔雀開(kāi)屏尊是一件唐代“青花”，是瓷胎，非陶胎，汲水率不同于唐三彩陶胎。燒成溫度為900～1050℃，屬中溫釉，是石灰釉種，透明釉，又稱(chēng)玻璃釉，極薄，約0.1毫米厚，開(kāi)細(xì)碎紋片。此孔雀開(kāi)屏尊紋飾艷麗、翠藍(lán)，點(diǎn)的是藍(lán)色的“顏料”，而不是鈷料（見(jiàn)圖11、圖12）。

前面我們講過(guò)，鈷料喜高溫，不罩透明釉，與火焰直接氧化是黑色（見(jiàn)圖13）；罩了透明釉，中溫釉還是黑色！這就是說(shuō)，只有達(dá)到1050℃以上，才顯藍(lán)色，但不艷麗。所以，元青花成功要素之一，是溫度要達(dá)到1300℃以上，呈色艷麗如靛！這件開(kāi)屏孔雀尊是中溫釉，燒成溫度在1050℃以下，呈色卻如此艷麗，只能說(shuō)繪畫(huà)原料不是“鈷土礦”，而是繪畫(huà)用的顏料！它與進(jìn)口蘇麻離青產(chǎn)地應(yīng)是同鄉(xiāng)，中東人稱(chēng)他“佛頭青”！這種艷麗貴重的顏料，在繪畫(huà)佛像時(shí)，只有頭部才用這種顏料！

中溫釉青花，胎體疏松（見(jiàn)圖14、圖15）；高溫釉青花，胎體致密（見(jiàn)圖16、圖17）。

唐三彩的藍(lán)色也是顏料，不是鈷料，唐三彩、遼三彩、宋三彩以及明清時(shí)期的琉璃瓦、建筑器材，都是低溫二次燒成。低溫600～700℃，先燒素胎，以鉛作熔劑，在素胎上繪畫(huà)各色顏料，施一層透明釉，再入窯低溫800～900℃燒成（見(jiàn)圖18～圖21）。這種狀態(tài)在高溫瓷器中很少見(jiàn)到，在元代至正青花中，只有使用蘇麻離青鈷料紋飾稍有湮散，但也沒(méi)有三彩器藍(lán)色湮散這樣強(qiáng)大！

綜合以上種種情況，唐代遺傳下來(lái)的藍(lán)色紋飾瓷器，我們應(yīng)該給它如何定名呢？誠(chéng)請(qǐng)行內(nèi)各位老師不吝賜教，共同切磋，共求真知。