全域旅游視角下旅游目的地空間結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

賀冉+王中華

從全域旅游的視角出發(fā)，以賈汪區(qū)為例，通過對其旅游空間結(jié)構(gòu)的分析，發(fā)現(xiàn)其存在的問題，并提出相應(yīng)的優(yōu)化對策，即通過合理優(yōu)化旅游目的地空間結(jié)構(gòu)來促進賈汪區(qū)全域旅游的新發(fā)展。

賈汪區(qū)全域旅游發(fā)展條件

區(qū)位條件。徐州古稱彭城，為華夏九州之一，至今已有6000多年的歷史。徐州市是國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、國家環(huán)保模范城市，是江蘇省三大都市核心圈城市，淮海經(jīng)濟區(qū)中心城市和新亞歐大陸橋中國段五大中心城市之一，輻射周邊20個地市1.2億人口。賈汪區(qū)是徐州市轄五區(qū)之一，位于蘇魯兩省交界地，是徐州城市副中心，新興的生態(tài)旅游基地，素有“徐州后花園之稱”。2011年，賈汪區(qū)被列入國務(wù)院第三批資源枯竭型城市，標志著賈汪這座百年煤城的轉(zhuǎn)型發(fā)展進入了國家層面和省級戰(zhàn)略。近年來，賈汪區(qū)以打造“山水生態(tài)城、休閑度假區(qū)、徐州后花園、城市副中心”為目標，相繼實施了一系列重大文化旅游項目，著力把文化及休閑旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為賈汪特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。2016年，國家旅游局公布了首批262個國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位，賈汪區(qū)位列其中。

交通條件。賈汪區(qū)交通便利，京杭大運河、不牢河橫貫東西，為水運樞紐。區(qū)內(nèi)有206國道、310國道交匯，104國道、京福高速公路從境內(nèi)通過并留有出入口，通過徐州東繞城高速公路可直接聯(lián)通徐州機場高速、霍連高速、寧宿徐高速和京滬高速公路。京滬鐵路、隴海鐵路在徐州交匯，徐賈支線連接兩大鐵路干線，區(qū)內(nèi)鐵路里程126公里。同時，賈汪主城區(qū)距離京滬高鐵站僅16公里，經(jīng)徐賈快速通道只需15分鐘。賈汪區(qū)距徐州觀音國際機場也僅50公里，通過高速公路僅半個小時車程，可直達曼谷、臺北、香港、北京、上海等大中城市。便利的交通使賈汪區(qū)融入“長三角”和“環(huán)渤海灣”地區(qū)3小時經(jīng)濟圈，為賈汪全面承接國內(nèi)外大都市的輻射帶動，提供了先決條件和重要保障，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

旅游資源條件。賈汪區(qū)山川秀麗，境內(nèi)名勝古跡頗多。有朱古山釣臺子、泉旺頭古土墩、焦莊等古文化遺址，有建圯橋等古建筑，有大洞山、鳳鳴湖、督公湖、青年林、潘安湖、紫海藍山等風景名勝，有三野成立舊址、賈汪起義舊址、運河支隊紀念碑亭等紅色文化。賈汪區(qū)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的大型古墓有10多處，普通漢墓群多處。其中白集漢墓構(gòu)造精巧，工藝精湛，漢畫像石精美，為賈汪兩漢文化的杰出代表。目前賈汪區(qū)4A級景區(qū)4家，3A級景區(qū)1家，2A級景區(qū)2家，星級景區(qū)相對來說數(shù)量較多。旅游資源的豐富性可以說為賈汪區(qū)全域旅游的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

客源市場。賈汪位于蘇北地區(qū)，距離豫魯皖、蘇南地區(qū)都相對較近，除了本地客源市場外，東部挨著連云港、北部緊鄰山東、南部緊靠安徽與蘇中、蘇南地區(qū)，下圖是以賈汪區(qū)為核心所形成的三小時經(jīng)濟圈，可以看出，賈汪距離經(jīng)濟水平相對較高的“長三角”經(jīng)濟圈和“環(huán)渤?！苯?jīng)濟圈較近，兩者都在賈汪區(qū)旅游市場開發(fā)的合理范圍內(nèi)。

政策條件。為吸引和鼓勵投資者來賈汪投資興業(yè)，促進賈汪區(qū)旅游業(yè)又好又快發(fā)展，賈汪區(qū)在土地費用、稅收等方面為投資者提供優(yōu)惠政策。同時，投資文化產(chǎn)業(yè)項目比現(xiàn)行的一般服務(wù)業(yè)享有更多的優(yōu)惠。賈汪區(qū)政府大力支持旅游業(yè)的發(fā)展，為旅游業(yè)的開發(fā)在一定程度上提供了“綠色通道”，這對推進賈汪區(qū)全域旅游的建設(shè)意義重大。

賈汪區(qū)旅游目的地空間結(jié)構(gòu)分析

旅游吸引物格局一“游”

旅游吸引物是旅游目的地的基礎(chǔ)，每一旅游目的地由于地理環(huán)境在空間分布上的差異，導致旅游吸引物在數(shù)量、等級、功能等方面各不相同。旅游空間的合理與否對旅游目的地的發(fā)展具有重要的意義。截止到2016年，賈汪區(qū)4A級景區(qū)4家，3A級景區(qū)1家，省自駕游基地2家，省四星級鄉(xiāng)村旅游點10家，省市示范農(nóng)家樂9家。

從數(shù)量上看，A級景區(qū)并不是特別多，但是4A級景區(qū)占了大半，說明了賈汪區(qū)旅游吸引物質(zhì)量較高。賈汪區(qū)的旅游景點分布以中部集中，四周分散為主，除潘安湖外，另外三個4A級景點：督公湖、大洞山、鳳鳴海距離較近，周邊分散著紫海藍山，茱萸寺、徐州老礦等其他景點，山水風光與人文景觀交相輝映，滿足了游客不同的旅游體驗。但是，就目前賈汪區(qū)A級景點來說，自然景觀比重較大，人文景觀相對較少。全域旅游強調(diào)的是景點之間相輔相成，全面發(fā)展，而單一的旅游景點類型不僅將一部分旅游者拒之門外，也會影響旅游者的旅游體驗豐富度，也不利于旅游目的地的全面可持續(xù)發(fā)展。

旅游交通格局一“行”

旅游交通是旅游發(fā)展的橋梁和紐帶，是保障旅游者從居住地到旅游目的地、并在旅游景區(qū)內(nèi)進行游覽的基礎(chǔ)。旅游交通的密度、等級和通達性直接影響旅游目的地的可進入性，也影響游客的旅游感應(yīng)距離。旅游交通不僅是實現(xiàn)旅游不可或缺的條件，也是旅游經(jīng)濟的重要來源。2015年，賈汪區(qū)交通運輸業(yè)完成增加值17.27億元，增長7.8%。年末，轄區(qū)公路線路總里程908.47公里，內(nèi)河航道通航里程36公里，實現(xiàn)港口吞吐量205.34萬噸；擁有公共汽車營運車輛60輛，營運線路8條，行駛里程666.7萬公里，公共交通的便利為游客的到達景區(qū)提供了便利。從圖2-1看出，東部的臥龍泉景區(qū)、白集漢墓群、潘安湖景區(qū)緊挨著G310、G3國道，西部的督公湖與大洞山等被G310環(huán)繞，高速公路的通達，方便了外來游客的進入。但在實際調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，賈汪區(qū)雖然對外有良好的交通通達性，但在自身的旅游交通建設(shè)上還存在一定的問題。目前賈汪的旅游專線（游6）是僅有的一條公交專線，途徑潘安湖、茱萸寺、督公湖、小南湖等精品旅游景點，每30分鐘一趟，配備6輛旅游大巴。我們可以看到雖然賈汪區(qū)熱門景點大都包含其中，但該條線路景點類型重復率較高，主要是自然風景區(qū)，白集漢墓、運河支隊紀念碑亭等文化遺址沒有直達的旅游交通線路，影響了游客自然風光與人文景觀相結(jié)合的觀賞體驗。除此之外，這條交通線路從南到北，從東到西，行駛距離較長，而30分鐘一趟的時間間隔相對較長。

旅游接待體系一“食、住、購、娛”

“食”一農(nóng)家樂迅速發(fā)展。隨著賈汪區(qū)旅游業(yè)的不斷發(fā)展以及政府的大力支持，賈汪區(qū)下轄的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極發(fā)展農(nóng)家樂帶動經(jīng)濟的發(fā)展和社會的就業(yè)。目前賈汪共有農(nóng)家樂57家，其中省級四星級鄉(xiāng)村旅游示范點9家、市農(nóng)家樂14家，共有單間33間、標間98間、餐位數(shù)1430個，主要分布在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)和景區(qū)內(nèi)。游客在欣賞風景的同時品嘗到當?shù)氐氐赖拿朗?。目前，賈汪已經(jīng)形成以四個4A級景區(qū)為布局的農(nóng)家樂集群。但是，通過對當?shù)剞r(nóng)家樂的實地考察，雖然農(nóng)家樂遍地開花，但存在的問題依然很多。盡管是在政府的引導下，但整體上都是個體商戶自籌自建自營的，因此在整體規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資金引入等方面后勁不足，導致其后續(xù)發(fā)展處于一種“無序”發(fā)展的狀態(tài)。層次低下、品質(zhì)不高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、從業(yè)人員文化程度不高等問題顯而易見。

“住”一高端不足、低端有余。旅游酒店作為旅游業(yè)三大支柱之一，對旅游目的地旅游發(fā)展有著重要的意義，賈汪區(qū)目前大大小小酒店近80家，其中，五星級和四星級酒店各一家，三星級酒店5家，民宿3家，其他經(jīng)濟型酒店或客棧69家，分布于景點周圍以及城區(qū)中心。從數(shù)量上看，賈汪區(qū)酒店眾多，但是質(zhì)量上，星級酒店過少。經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水品的提高，“窮游”已經(jīng)越來越少，游客的硬性要求越來越高，對住宿的標準也不斷提高。但是實際中，很多酒店并不能給游客帶來一個舒心的住宿環(huán)境，短期可能會促進經(jīng)濟的發(fā)展，但是基礎(chǔ)設(shè)施太差會嚴重影響當?shù)芈糜螛I(yè)的口碑，長遠來看并不利于賈汪區(qū)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

“購”一土特產(chǎn)市場廣闊但缺乏營銷體系。賈汪區(qū)作為徐州市的一個下轄區(qū)，大型的國際化購物廣場暫時沒有，目前大型的購物廣場有中央百大等，可以滿足游客一般的購物需求。旅游商品作為旅游產(chǎn)業(yè)重要的一部分，也是衡量旅游目的地旅游發(fā)展的一個標準。一個成功的旅游商品應(yīng)該做到“人無我有”，以此來激發(fā)旅游者的購買需求。賈汪區(qū)著力把自己打造成富有特色的旅游小城，土特產(chǎn)的銷售自然而然成了當?shù)芈糜紊唐返闹匾M成部分，它不僅可以增加旅游經(jīng)濟收入，也是推廣當?shù)芈糜蔚囊幌蛑匾胧?。但是目前賈汪的土特產(chǎn)銷售主要集中在農(nóng)家樂農(nóng)戶以及一些小型商店等個體商戶中，沒有形成規(guī)模，土特產(chǎn)的制作、包裝以及銷售等環(huán)節(jié)還未形成完整體系。

“娛”一特色鮮明但不成規(guī)模。賈汪區(qū)目前除了督公湖過把癮游樂園和榮信達游樂園外，各個景區(qū)會根據(jù)自身景點的優(yōu)勢和定位推出相應(yīng)的娛樂項目。在2016年，鳳鳴海景區(qū)的墨上集“明清市集”開園，墨上集里的冰雪大世界舉辦了冰雕展示，讓游客親自體驗制作樂趣，同時，160多米的環(huán)形雪道，感受冰雪的美妙。潘安湖景區(qū)也舉辦了潘安湖音樂節(jié)及燈光秀，將流行音樂與當?shù)氐胤教厣幕嘟Y(jié)合，為游客帶來一場視聽盛宴。這些活動在實際舉辦中帶來了很好的反響，對于很多旅游者來說具有較強的吸引力，但是可以看出，這些娛樂項目并不是每天都舉辦，具有季節(jié)性或短暫性，沒有成規(guī)模的繼續(xù)發(fā)展下去，旅游者想要體驗卻需要等待時機的活動。

全域旅游視角下賈汪旅游空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化對策

內(nèi)外客源市場同步開發(fā)。根據(jù)吳必虎對上海、成都、西安、長春等城市的研究，城市一級客源（本地居民）的出游空間80%集中在距離城市50公里的范圍內(nèi)；二級客源（來本城的非本城居民）的出游范圍主要局限在距城市250公里的范圍內(nèi)。賈汪區(qū)目前的主要客源是徐州市本地居民以及蘇北地區(qū)。但是作為四省交界地，賈汪區(qū)除了對蘇北的客源市場開發(fā)的較充分，對魯北、皖北、豫東的開發(fā)還遠遠不夠，二級客源還需加大開發(fā)力度。在賈汪區(qū)的旅游規(guī)劃與開發(fā)中，賈汪以便利的交通為基礎(chǔ)構(gòu)建了旅游“三小時經(jīng)濟圈”，主要可以吸引“長三角”地區(qū)和“環(huán)渤?！钡貐^(qū)的游客。為了更好地開發(fā)這些客源，當?shù)卣畽C構(gòu)可以通過旅游推介會、互聯(lián)網(wǎng)宣傳、與客源地旅行社合作等方式吸引外來游客。換而言之，就是利用一切媒介將賈汪區(qū)的旅游資源傳遞到游客面前，提高外來游客的游覽率，改善目前賈汪內(nèi)外不均衡的旅游客源市場結(jié)構(gòu)。

完善旅游目的地內(nèi)部交通體系。完善內(nèi)部交通體系不僅包括提高內(nèi)部景點的通達度、各景點之間的通達性，還包括對公共交通的合理規(guī)劃，本地游客可能會選擇自駕游，但外來游客大部分還是選擇依靠公共交通。賈汪區(qū)目前的旅游專線只有一條，這與賈汪區(qū)建設(shè)全域旅游的目標明顯的不相符的，與賈汪更為廣闊的客源市場相比也是不能滿足的，開發(fā)更多的旅游交通專線可以說是是實現(xiàn)本地全域旅游在交通建設(shè)上的一個重要措施。賈汪區(qū)的旅游景點主要分為東部、中部和西部三塊，可以在這三個旅游景點集聚區(qū)分別開設(shè)旅游專線，以此來減少原有的一條旅游專線的交通壓力，同時更加方便游客快捷的進入旅游目的地。

加強旅游資源類型的互補性。賈汪區(qū)目前旅游業(yè)仍處于“景點旅游”的開發(fā)與經(jīng)營模式，這已經(jīng)不能滿足旅游者的旅游需求，作為“全域旅游示范區(qū)”，需要打破景點之間的壁壘，形成大旅游區(qū)?！叭蚵糜巍辈粌H僅包括“全域”，還需要做到“全型”，即旅游資源類型的全面，也就是對旅游資源的合理配置與整合，通過差異化的旅游景觀給旅游者帶來更多不同的旅游體驗。賈汪目前的幾個星級景區(qū)幾乎都是以自然生態(tài)景觀為主，過多的自然景觀會使旅游者產(chǎn)生審美疲勞。賈汪區(qū)作為歷史較長的礦區(qū)，在旅游開發(fā)中可以通過在原有礦區(qū)基礎(chǔ)上進行旅游建設(shè)，對過去礦區(qū)的歷史重現(xiàn)，不僅是對當時形成的采礦文化的繼承與發(fā)展，今昔對比，也給旅游者帶來較大的觀景沖擊。同時，徐州作為漢文化的發(fā)源地，歷史悠久，賈汪區(qū)的白集漢墓作為徐州地區(qū)保存最為完好的一座東漢祠畫像石墓，賈汪區(qū)應(yīng)該在旅游開發(fā)中加大對其的開發(fā)力度，提升該旅游目的地范圍內(nèi)的文化旅游質(zhì)量。

進一步完善“生態(tài)休閑旅游體系”。賈汪區(qū)的旅游是在衰落的煤炭塌陷區(qū)發(fā)展起來的，賈汪區(qū)在旅游規(guī)劃與開發(fā)中，主打生態(tài)休閑旅游，可以說走的是一條完全綠色環(huán)保的道路。目前賈汪的主要旅游景點是自然景區(qū)，主推的旅游商品也是來自農(nóng)家樂的土特產(chǎn)，為游客提供的住宿也以民宿為主。因此，在旅游規(guī)劃中，賈汪需要對這些迅速發(fā)展起來的農(nóng)家樂進行規(guī)范性管理，在空間布局上，根據(jù)景點分布以及市場狀況，劃區(qū)域建設(shè)具有差異性的農(nóng)家樂，形成一定的集聚效應(yīng)與吸引力。

全力打造賈汪“旅游+”格局?！叭蚵糜巍北尘跋?，旅游業(yè)不再單單指旅游的三大支柱產(chǎn)業(yè)，即旅行社、旅游交通和旅游飯店，它要求旅游業(yè)要與其他產(chǎn)業(yè)高度融合，通過“旅游+”的模式，以旅游業(yè)作為帶頭產(chǎn)業(yè)來促進其他產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的同步發(fā)展。目前賈汪旅游通過與工業(yè)的結(jié)合，對原有塌陷礦區(qū)的改造，修建潘安湖屬地公園等，大力發(fā)展生態(tài)旅游，既變廢為寶，又開創(chuàng)旅游開發(fā)新模式，使賈汪成為了全國較為著名的生態(tài)休閑小城。同時，建立了萬畝石榴園以及草莓采摘園等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，與農(nóng)業(yè)相結(jié)合中，促進了生態(tài)旅游經(jīng)濟的發(fā)展，但這還遠遠不夠。賈汪區(qū)在打造“全域旅游”時，可以通過“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”，與線上各大旅游網(wǎng)站合作，推廣賈汪旅游；還可以通過“旅游+體育”，利用賈汪得天獨厚的自然優(yōu)勢，開發(fā)滑雪、滑草、攀巖、蹦極、跳傘、漂流等旅游項目；除此之外，可以打造“旅游+科技”，當旅游者看多了山水等原始景觀，如果給旅游者帶來科技的震撼會其旅游體驗大不相同，賈汪區(qū)可以引進較為先進的4D技術(shù)，建設(shè)專門的場館，制作有新意的短片或電影吸引游客。

“全域旅游”是時代發(fā)展的產(chǎn)物，也是未來中國旅游業(yè)的發(fā)展方向，賈汪區(qū)借助“全國全域旅游示范區(qū)”這一政策支持，通過對賈汪旅游發(fā)展現(xiàn)狀以及旅游空間結(jié)構(gòu)的分析，提出有針對性的優(yōu)化對策，推動賈汪“全域旅游”新發(fā)展。