蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐與思考

2016年，四川省蒼溪縣在獼猴桃產(chǎn)業(yè)上持續(xù)發(fā)力，堅(jiān)持“大園區(qū)+小庭院”模式，著眼年均新建3萬畝新基地的年度目標(biāo)，全年共新規(guī)劃獼猴桃產(chǎn)業(yè)化基地4.2萬畝。建成了蒼溪紅心獼猴桃交易中心，蒼溪紅陽、海沃特線上交易成交量536萬手，成交金額3.77億元，日均交易額800萬元，最高1600萬，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的盛況，掀起了新一輪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高潮。

正視問題 “五個(gè)不夠”須補(bǔ)足

冷靜思考后發(fā)現(xiàn)，蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了令人矚目的成就，但仍然存在“五個(gè)不夠”的問題。一是技術(shù)指導(dǎo)還不夠到位。全縣僅有中心技術(shù)員1名，還有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有專業(yè)技術(shù)員，面對(duì)目前35萬畝獼猴桃基地，在指導(dǎo)改土建園、秋種冬管時(shí)難以顧及。二是品種布局還不夠合理。全縣紅心品種占到總面積95%以上，沒有根據(jù)地理氣候條件，宜綠則綠、宜黃則黃。紅肉獼猴桃產(chǎn)量低、價(jià)格高，現(xiàn)在加工果脯等產(chǎn)品的原料多數(shù)從其他地方購進(jìn)。三是配套建設(shè)還不夠完善。90%的獼猴桃園區(qū)缺乏灌溉等基礎(chǔ)配套，園區(qū)抵御干旱等極端天氣的能力異常脆弱。2016年因旱災(zāi)損失30—40%，華樸公司、日升公司、一些外地商販較往年收購量減少40—50%。物流配送的速度、質(zhì)量也跟不上需要，因?yàn)槲锪靼l(fā)不出去導(dǎo)致?lián)p失不少。四是科研創(chuàng)新還不夠給力。潰瘍病防治、膨大劑替代品研發(fā)進(jìn)展較為緩慢?；亟ㄔO(shè)中種苗、穗條魚目混雜。五是品牌保護(hù)力度還不夠大。一些經(jīng)紀(jì)人無固定可控的營銷渠道，在市場經(jīng)營過程中處于被動(dòng)狀態(tài)。

未來發(fā)展 6目標(biāo)5辦法

未來5年，蒼溪縣將鎖定6個(gè)目標(biāo)，堅(jiān)持5個(gè)辦法抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。6個(gè)目標(biāo)：5年增加15萬畝種植面積，建成中國紅心獼猴桃博覽園，組建1家獼猴桃產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，打造獼猴桃百億產(chǎn)業(yè)，建成全國最大的紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地。5個(gè)辦法：因地制宜、產(chǎn)業(yè)融合、基礎(chǔ)配套、科技攻關(guān)、擴(kuò)展規(guī)模。

——堅(jiān)持因地制宜的辦法。主要是“三個(gè)搭配”。一是品種與地理環(huán)境搭配。高海拔綠肉，中海拔紅肉，低海拔黃肉（綠肉），在合適的地區(qū)栽植合理的品種，實(shí)現(xiàn)品種優(yōu)勢(shì)最大化。2016年在橋溪、龍洞、高坡3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點(diǎn)發(fā)展500畝綠肉獼猴桃。二是大園區(qū)與小庭院搭配。一方面鼓勵(lì)大戶建園區(qū)、招引企業(yè)建基地；另一方面堅(jiān)持引導(dǎo)農(nóng)戶建庭園。以庭院為主，園區(qū)為輔，最終形成園連園、組成片、村成帶、全鄉(xiāng)鎮(zhèn)成規(guī)模的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。三是品種與品種搭配。以紅心獼猴桃為主導(dǎo)（占60—70%），合理布局黃肉、綠肉型品種（30—40%），做到紅黃綠品種合理搭配。

——堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合的辦法。主要是“三個(gè)銜接”。一是要與一產(chǎn)銜接。與黃豆、羅漢果、玉米等進(jìn)行套種、復(fù)種，既可提高土地利用率，又可在增強(qiáng)抗病能力、土壤肥力，改善小氣候等方面與獼猴桃相互補(bǔ)充。二是要與第二產(chǎn)業(yè)銜接。引進(jìn)精深加工企業(yè)，利用商品化低的鮮果，開發(fā)新產(chǎn)品（果脯、酵素、原漿），提升獼猴桃產(chǎn)品附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，應(yīng)對(duì)市場供需變化。三是要與第三產(chǎn)業(yè)銜接。加快推進(jìn)百億產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)，啟動(dòng)中國紅心獼猴桃博覽園規(guī)劃設(shè)計(jì)、2000畝獼猴桃生態(tài)觀光園核心園區(qū)建設(shè)以及全縣獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

——堅(jiān)持基礎(chǔ)配套的辦法。主要是“四個(gè)配套”。一是與水利配套。支持園區(qū)業(yè)主每年配套建設(shè)2—3萬畝水肥一體灌溉設(shè)施。2—3年內(nèi)全縣大的園區(qū)基本完成水肥一體等配套建設(shè)。二是與交通配套。建設(shè)“兩軸三橫四縱”，改善縣鄉(xiāng)道路400公里以上，新建村道聯(lián)網(wǎng)公路1000公里，加寬改造村道公路1000公里，將全縣串聯(lián)起來。配套建設(shè)田間作業(yè)道，將道路延伸到每個(gè)園區(qū)、每個(gè)庭院。三是與物流快遞配套。建設(shè)蒼溪直接經(jīng)成都到全國的物流體系。引進(jìn)UPS等高質(zhì)量物流快遞企業(yè)，建設(shè)蒼溪縣綜合物流園區(qū)，健全完善縣鄉(xiāng)村物流網(wǎng)絡(luò)體系，將快遞物流延伸到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。四是與營銷配套。在線下，培養(yǎng)壯大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，將蒼溪紅心獼猴桃打進(jìn)大型連鎖銷售渠道。在線上，用活蒼溪特色館等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，參與平臺(tái)組織的聚劃算、秒殺等活動(dòng)，提高知名度。

——堅(jiān)持科技攻關(guān)的辦法?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，主要是“四個(gè)攻關(guān)”。一是潰瘍病攻關(guān)。加強(qiáng)與省農(nóng)科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的合作，加強(qiáng)獼研所科研能力建設(shè)，建立潰瘍病防治實(shí)驗(yàn)室，成立專項(xiàng)課題研究小組，集中力量攻克獼猴桃潰瘍病等難題。二是產(chǎn)品質(zhì)量攻關(guān)。在提質(zhì)增效上下大功夫。在交易中心建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測所，引進(jìn)果實(shí)品質(zhì)、農(nóng)殘專業(yè)檢測設(shè)備，落實(shí)專人負(fù)責(zé)全縣獼猴桃質(zhì)量檢測。與省、市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心合作，開展常態(tài)化抽樣檢測。三是種苗攻關(guān)。鞏固提升獼猴桃良繁基地、優(yōu)質(zhì)采穗園等上游要素，借力大專院校和科研院所，實(shí)施獼猴桃脫毒、組培等現(xiàn)代育苗技術(shù)，加大標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃種苗圃、資源圃培育力度，為全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)種苗。四是技術(shù)人員攻關(guān)。配齊全縣39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)技術(shù)人員，由縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)局統(tǒng)一管理、培訓(xùn)，專職專用。在2—3年內(nèi)，培養(yǎng)20人以上的專家?guī)熧Y團(tuán)隊(duì)、100人以上的基層推廣團(tuán)隊(duì)、1000名以上獼猴桃鄉(xiāng)土技術(shù)人才。

——堅(jiān)持?jǐn)U展規(guī)模的辦法。主要是“四個(gè)規(guī)?！薄Ｒ皇腔匾?guī)模。自2016年起，堅(jiān)持“大園區(qū)+小庭院”模式，未來5年每年新植3萬畝，5年共計(jì)15萬畝。每新建一畝標(biāo)準(zhǔn)化基地，縣財(cái)政給予業(yè)主200元補(bǔ)助。二是產(chǎn)量規(guī)模。推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。強(qiáng)秋冬季管理，增強(qiáng)獼猴桃綜合防病能力，鞏固提升已建園區(qū)，爭取來年豐產(chǎn)。改土建園時(shí)施足底肥，適當(dāng)疏花疏果，爭取紅心獼猴桃畝產(chǎn)1噸，綠肉果畝產(chǎn)3噸，黃肉果畝產(chǎn)3噸，力爭“十三五”末年總產(chǎn)量達(dá)到30萬噸。三是精深加工規(guī)模。把紫云工業(yè)園區(qū)調(diào)整為以獼猴桃加工、物流、電商為主體的獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)。引導(dǎo)獼猴桃企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)，支持企業(yè)完善產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，在園區(qū)形成獼猴桃精深加工為主體的產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元。四是交易規(guī)模。及時(shí)掌握核心產(chǎn)業(yè)信息、行業(yè)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)市場，將紅心獼猴桃交易中心建成權(quán)威的信息交換中心，掌握獼猴桃交易市場定價(jià)權(quán)，為企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品提供高效交易平臺(tái)，2017年實(shí)現(xiàn)交易額日均2000萬元的目標(biāo)。