韓文格

摘要：即將進(jìn)入的高溫高濕季節(jié)，使我們的養(yǎng)雞者面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。本文詳述了在悶熱條件下如何做好通風(fēng)管理，即提高有效風(fēng)速和使用濕簾，到達(dá)風(fēng)冷效應(yīng)以利于雞體散熱，滿足雞群對環(huán)境條件的需要。

關(guān)鍵詞：設(shè)計(jì)；通風(fēng)量；負(fù)壓；濕簾

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）05-0030-02

在我國許多地區(qū)的夏季不僅溫度很高而且濕度又大，這種情況下要想把溫度降下來是個很大的難題，如果處理不好很容易發(fā)生悶死雞只的現(xiàn)象。在現(xiàn)實(shí)中最佳的辦法是加快舍內(nèi)空氣流動和氣體交換，即盡量多的將舍內(nèi)空氣排出去來降低雞只的體感溫度，同時再結(jié)合濕簾的風(fēng)冷效應(yīng)來降低雞舍的溫度。

1雞舍設(shè)計(jì)

無論采用什么樣的通風(fēng)方式，還是所處什么樣的氣候條件下，雞舍建筑的密閉性良好是第一位的，因?yàn)橐胼^好控制進(jìn)入雞舍的空氣，要求雞舍的密閉性越好，尤其在縱向通風(fēng)時，我們希望所有的空氣均從濕簾或縱向通風(fēng)口進(jìn)入雞舍里面。

如果雞舍有漏風(fēng)（如卷簾雞舍）時，會造成雞舍前后兩端的溫差、風(fēng)速有較大的差異，后端風(fēng)機(jī)處風(fēng)速最快。所以當(dāng)雞舍內(nèi)環(huán)境條件不均勻時說明雞舍有漏風(fēng)、需要密閉。冬季所需的最小通風(fēng)量也要求我們必須把雞舍密封嚴(yán)實(shí)，在冬季進(jìn)風(fēng)口邊緣最好用橡膠條密封好，這樣才能夠?qū)⑼饨绲睦滹L(fēng)完全隔離開，進(jìn)風(fēng)口的擋風(fēng)板面積越大越好，這樣漏風(fēng)的機(jī)會就越少。

雞舍設(shè)計(jì)上還要考慮到風(fēng)速、濕簾類型、雞舍寬度、雞舍內(nèi)產(chǎn)蛋箱、加熱設(shè)施、隔斷、擋板以及遮黑罩等因素，設(shè)計(jì)值會因這些因素發(fā)生變化。弄清楚各種因素影響、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和場家提供設(shè)施性能，才能有針對性的選用各種設(shè)備，從而設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的雞舍。

2縱向通風(fēng)設(shè)計(jì)

雞舍設(shè)計(jì)縱向通風(fēng)時需要考慮下面幾個方面：通風(fēng)量、風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓、風(fēng)機(jī)數(shù)量、濕簾面積、進(jìn)風(fēng)口大小。同時要求我們對將要使用的設(shè)備有可靠的性能數(shù)據(jù)，不能估算。

2.1總通風(fēng)量

雞舍總通風(fēng)量需求=設(shè)計(jì)風(fēng)速×雞舍截面積×3600。隨著集約化、規(guī)模化發(fā)展，以前設(shè)計(jì)2m/s的風(fēng)速，現(xiàn)在看來已經(jīng)不夠了。產(chǎn)蛋舍最少要求2.5m/s，育成舍要求2.03m/s。雞舍截面積=（寬×高）+（1/2寬×屋頂高），計(jì)算它時要把舍內(nèi)產(chǎn)蛋箱、料箱等去除，因?yàn)樗侵缚諝馔ㄟ^雞舍時的有效面積。另外通風(fēng)量還與當(dāng)時的氣候條件和濕度有密切關(guān)系，我們知道了這些來計(jì)算通風(fēng)量就很簡單了。

2.2風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓

負(fù)壓指風(fēng)機(jī)打開后，空氣從外面通過隔房、濕簾進(jìn)入雞舍又排出去的工作程度。雞舍中障礙物越多（產(chǎn)蛋箱、擋簾、遮光罩）阻力越大，風(fēng)機(jī)工作壓力越高，同時風(fēng)速越快，風(fēng)機(jī)壓力越高。負(fù)壓越高，通風(fēng)性能越差。所以在設(shè)計(jì)時應(yīng)確保各個方面需求平衡，才能保證舍內(nèi)有一個合理的風(fēng)速。外界空氣通過濕簾進(jìn)入雞舍，這時就形成了負(fù)壓，再經(jīng)過縱向通風(fēng)口增加了一次負(fù)壓，然后拐彎進(jìn)入雞舍增加一次負(fù)壓，在舍內(nèi)流動產(chǎn)生負(fù)壓，以上幾個負(fù)壓綜合在一起就是風(fēng)機(jī)需要的負(fù)壓。

在風(fēng)速2ruEs時風(fēng)機(jī)會增加10Pa的負(fù)壓，當(dāng)風(fēng)速增加到3m/s，負(fù)壓增加到20Pa，所以隨著風(fēng)速的提高，風(fēng)機(jī)負(fù)壓要求也高。使用濕簾前舍內(nèi)負(fù)壓為20Pa、使用15cm厚的濕簾時負(fù)壓為30ps。在舍內(nèi)安裝遮光罩會形成60Pa的負(fù)壓，有時在舍外進(jìn)行遮光同樣也會形成較高的負(fù)壓。傾斜式圓筒風(fēng)機(jī)其性能和普通風(fēng)機(jī)一樣也會受負(fù)壓影響的。由此可見負(fù)壓取決于空氣速度、濕簾類型、遮光罩型號、舍內(nèi)擋簾等狀況而定。我們了解這些，即可選擇合適的風(fēng)機(jī)。目前生產(chǎn)商可以給我們提供風(fēng)機(jī)性能，但沒有很多的部門來測定。

2.3風(fēng)機(jī)數(shù)量和濕簾面積

風(fēng)機(jī)數(shù)量=計(jì)算的通風(fēng)總量÷每臺風(fēng)機(jī)通風(fēng)量，這個相對來講比較簡單。濕簾面積=風(fēng)機(jī)通風(fēng)量÷1.78m/s÷3600，所以說濕簾面積和風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量有關(guān)，該風(fēng)速（1.78m/s）只適合于45°×15°角度這種類型的濕簾且是15cm過簾風(fēng)速。45°×45°角度的濕簾比45°×15°價格便宜，但產(chǎn)生的負(fù)壓高，過簾風(fēng)速就不是1.78m/s了，所以選擇的濕簾不同，舍內(nèi)風(fēng)速就會有影響。

2.4進(jìn)風(fēng)口大小

進(jìn)風(fēng)口面積=風(fēng)機(jī)通風(fēng)量÷2m/s÷3600。進(jìn)風(fēng)口面積必須是沒有阻擋的開放面積，要求進(jìn)風(fēng)口導(dǎo)風(fēng)板密閉性良好。在冬天最小通風(fēng)情況下我們看到的最大問題是進(jìn)風(fēng)口密閉不良。確保進(jìn)風(fēng)口在不使用時象實(shí)體墻一樣密閉良好，有的在雞舍外側(cè)用塑料薄膜密閉并不是很好的辦法，同時進(jìn)風(fēng)口盡量使用較少的門板。

我們用減少進(jìn)風(fēng)口大小來提高舍內(nèi)風(fēng)速是錯誤的，因?yàn)檫@樣可以增加進(jìn)風(fēng)阻力和風(fēng)機(jī)負(fù)壓增加，雖然提高了濕簾區(qū)域的風(fēng)速，但雞舍內(nèi)其它地方的風(fēng)速反而會降下來，即減少進(jìn)風(fēng)口面積可以提高進(jìn)風(fēng)口處的風(fēng)速并不能提高整個雞舍的風(fēng)速。

3擋風(fēng)簾設(shè)計(jì)

如果雞舍沒有足夠的風(fēng)機(jī)通風(fēng)量，使用擋風(fēng)簾可以減少舍內(nèi)截面積，這就意味著能夠增加雞舍的風(fēng)速，但缺點(diǎn)是影響雞舍氣流分布并增加風(fēng)機(jī)負(fù)壓。安裝擋風(fēng)簾必須在墊料位置至少2.2m的高度，因?yàn)榘惭b過低會明顯增加風(fēng)機(jī)負(fù)壓，并且安裝應(yīng)結(jié)實(shí)不能松動，以免風(fēng)一吹動就會凹進(jìn)去，影響使用效果。

4觀察縱向通風(fēng)的效果

檢查風(fēng)機(jī)的負(fù)壓是檢測雞舍和設(shè)備狀態(tài)是否良好的最佳辦法，如果剛開始舍內(nèi)負(fù)壓較好，然后隨著時間的推移逐漸下降，說明風(fēng)機(jī)狀態(tài)包括：滑輪、皮帶、馬達(dá)、百葉等大不如前需要維護(hù)，同時有可能濕簾發(fā)生堵塞、進(jìn)風(fēng)口開啟不合理或者是雞舍的密閉性發(fā)生變化。如在所有風(fēng)機(jī)開啟的情況下開啟雞舍大門比較困難說明有下面幾種狀況發(fā)生：濕簾堵住、濕簾面積或進(jìn)風(fēng)口面積不夠。在使用縱向通風(fēng)過程中應(yīng)密切觀察通風(fēng)效果，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時查找原因清除狀況，才能保證縱向通風(fēng)暢通，從而達(dá)到降低舍溫的效果。

5管理風(fēng)冷效應(yīng)

5.1風(fēng)冷效應(yīng)

它是縱向通風(fēng)里面最重要的地方，通過促進(jìn)空氣在雞只間的快速分布達(dá)到風(fēng)冷效果，雞只大小，干球溫度、風(fēng)速、濕度、密度等決定風(fēng)冷效應(yīng)的大小。我們應(yīng)該知道舍內(nèi)的感應(yīng)器或干球溫度計(jì)均測定不出風(fēng)冷效應(yīng)，也就是溫度計(jì)顯示的溫度和雞只感覺到的溫度是不一樣的，所以到底開啟多少臺風(fēng)機(jī)合適，只有通過仔細(xì)觀察雞群才能決定，任何主觀和經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)均是不可靠的。

實(shí)驗(yàn)表明：大周齡雞只在2.5m/s風(fēng)速下，可以產(chǎn)生5.5℃的風(fēng)冷效應(yīng)。而對于小周齡的雞只來講1.5m/s的風(fēng)速就可以產(chǎn)生9℃的風(fēng)冷效應(yīng)?？梢婋u群的周齡不同產(chǎn)生的風(fēng)冷效應(yīng)也不同，同樣的風(fēng)速雞群周齡越小感覺到的風(fēng)冷效應(yīng)越大。所以我們應(yīng)根據(jù)雞群周齡制定不同的風(fēng)機(jī)設(shè)定程序。

周齡小的雞群一風(fēng)機(jī)的設(shè)定級別應(yīng)較大，就是雞舍溫度提高較多時才開啟下1臺風(fēng)機(jī)，我們不要過早地開啟較多的風(fēng)機(jī)以免發(fā)生冷應(yīng)激，隨著雞只周齡的增加，風(fēng)機(jī)間的設(shè)定級別逐漸減小。

5.2濕簾冷卻潛力

濕簾冷卻效果大約是75%，即濕簾處的溫度=0.75×溫度差（干球溫度一濕球溫度），這樣我們可以通過非常熟悉的干濕球溫度計(jì)來知道濕簾的冷卻潛力。例如：外界溫度34～C、濕度65%，如果濕球溫度為29℃，濕簾降溫潛力為：0.75×（34%-29℃）=3.75℃，那么濕簾附近的溫度為34℃-3.75℃=30.25℃。

5.3濕簾冷卻的操作

我們必須知道夏季使用濕簾的目的是什么？是為了保持雞舍溫度并不是降低雞舍溫度，即利用風(fēng)機(jī)通風(fēng)量：風(fēng)速和風(fēng)冷效應(yīng)來保持雞群舒適，任何時候開啟多少風(fēng)機(jī)應(yīng)根據(jù)雞群實(shí)際活動情況來決定而不是看外界的實(shí)際溫度。

當(dāng)雞群表現(xiàn)出舍內(nèi)溫度較高時，首先應(yīng)開啟風(fēng)機(jī)來增加風(fēng)速以降低雞只的體感溫度，能不開濕簾盡量不開，同時冷卻泵也不應(yīng)連續(xù)不斷的工作，即濕簾上的水不可以始終嘩嘩流著。應(yīng)該定時循環(huán)開啟和關(guān)閉濕簾，以控制進(jìn)入濕簾的水量。只根據(jù)溫度開啟冷卻泵會導(dǎo)致雞舍較大的溫度波動，通常會引起4～8℃的溫度變化。開啟較多的風(fēng)機(jī)提高風(fēng)速并有控制地使用濕簾比開啟較少的風(fēng)機(jī)和大量使用濕簾能達(dá)到更好的風(fēng)冷效果，這是我們生產(chǎn)中比較容易忽視的問題。

總而言之，為了達(dá)到炎熱夏季的降溫效果，我們應(yīng)密切關(guān)注雞舍設(shè)計(jì)、舍內(nèi)風(fēng)速、濕簾面積、進(jìn)風(fēng)口大小、風(fēng)機(jī)負(fù)壓等之間的相互關(guān)系，同時管理好濕簾的風(fēng)冷效應(yīng)，以求縱向通風(fēng)的效果最好，從而滿足雞群在高溫高濕條件下的需求。