密度對雙低油菜蘇油7號產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

張建棟 黃萌 孫華 陳培峰 宋英

摘要[目的]研究不同密度對蘇油7號產(chǎn)量和主要品質(zhì)的影響。[方法]通過田間試驗(yàn)，研究密度對蘇油7號產(chǎn)量、產(chǎn)量構(gòu)成因素、有效角果數(shù)、有效分枝數(shù)、品質(zhì)性狀的影響。 [結(jié)果]隨著密度的增加，產(chǎn)量有先增后減的趨勢，密度間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。低密度水平能顯著增加單株有效角果數(shù)，隨著密度降低單株有效角果數(shù)減少，單位面積角果數(shù)有先增后減的趨勢；不同密度對每角粒數(shù)和千粒重影響不大。因此，高產(chǎn)主要取決于單位面積有效角果數(shù)。隨著密度的增加，主軸和一次分枝有效角果數(shù)有所減少，二次分枝有效角果數(shù)和單株二次有效分枝數(shù)則顯著減少。籽粒含油率和蛋白質(zhì)含量隨著密度增加而有所降低。[結(jié)論]在該試驗(yàn)條件下，為獲得較高產(chǎn)量和保證雙低品質(zhì)，蘇油7號適宜密度為13.5萬株/hm2。

關(guān)鍵詞油菜；密度；蘇油7號；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號S634.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2017）35-0013-03

Abstract[Objective] To research the effects of density on seed yield and quality of doublelow rape Suyou No.7. [Method] Through field test， we researched the effects of density on the yield， yield component factor， effective pod number， effective branch number and quality character. [Result] With the increase of density， yield showed a tendency of first increase and the decrease， yields of rape under different planting densities had extremely signficant differences. Low density significantly enhanced the effective pod number per plant. With the decrease of density， effective pod number per plant reduced， pod number per unit area firstly enhanced and then reduced. However， density had little impacts on seed number per pod and 1 000grain weight. Therefore， high yield was mainly deternimed by effective pod number per unit area. With the increase of density， principal axis and effective pod number of primary branch reduced， effective pod number of secondary branch and effective branching number per plant significantly reduced. Seed oil content and protein cotnent reduced with the increase of density. [Conlcusion] Under the test condition， the proper planting density of Suyou 7 was 135 000 plants/hm2 in order to obtain relaitvely high yield and to ensure the qualtiyof double low.

Key wordsRape；Density；Suyou 7；Yield；Quality

江蘇太湖地區(qū)為國家冬油菜傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)，常年油菜種植面積在13.33萬hm2左右，單產(chǎn)水平在全國位列前茅。蘇油7號是江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的雙低甘藍(lán)型油菜新品種，于2012年通過江蘇省品種審定，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗倒性好、耐濕性好等特點(diǎn)[1]。有關(guān)密度對油菜產(chǎn)量的影響的報(bào)道，目前主要集中在不同油菜品種的適宜密度、不同密度水平對油菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀的影響，有研究指出油菜高產(chǎn)的適宜密度因品種、農(nóng)藝措施、土壤環(huán)境的不同而發(fā)生相應(yīng)變化，在油菜不同品種間，適宜的密度水平對油菜的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)的影響均有不同的結(jié)論。

針對蘇油7號雙低油菜新品種，在保證優(yōu)質(zhì)的前提下，篩選出適宜的密度水平，從而協(xié)調(diào)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的關(guān)系，筆者研究了不同密度水平對蘇油7號產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，為大面積推廣應(yīng)用蘇油7號提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2015—2016年在江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)田進(jìn)行，供試品種為蘇油7號，種子中芥酸含量為0.49%，餅粕中硫苷總量為22.20 μmol/g。采取板田劈溝移栽方法。

1.2試驗(yàn)方法

密度因子設(shè)6個處理水平，分別為M1（4.5萬株/hm2）、M2（7.5萬株/hm2）、M3（10.5萬株/hm2）、M4（13.5萬株/hm2）、M5（16.5萬株/hm2）、M6（19.5萬株/hm2）[2]。試驗(yàn)小區(qū)采取隨機(jī)排列，重復(fù)3次，共18個小區(qū)，小區(qū)面積為20 m2，四周設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)大田前茬為中熟晚粳稻，土壤類型為黃泥土，肥力中等且均勻，小區(qū)間用溝系隔開。移栽時(shí)采取劈溝條栽，移栽密度按試驗(yàn)方案執(zhí)行。試驗(yàn)施用肥料為氮肥（尿素，N 46%）、磷肥（過磷酸鈣，P2O5 12%）、鉀肥（氯化鉀，K2O 60%），氮、磷、鉀施用配比為1.0∶0.4∶0.6，氮肥按肥料運(yùn)籌基肥、苗肥、薹花肥為4∶2∶4的比例施用，磷肥作基肥在移栽時(shí)施入，苗肥于1月12日追施，薹花肥于3月14日施入。大田在初花期防治菌核病1次，于5月25日割倒，5月28日脫粒并區(qū)收核產(chǎn)。

1.3取樣考種

成熟時(shí)每小區(qū)隨機(jī)抽取樣本10株，考察株高（cm）、根頸粗（cm）、有效分枝點(diǎn)高度（cm）、一次有效分枝數(shù)、二次有效分枝數(shù)、主花序有效長度（cm）、主花序有效角果數(shù)、全株角數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重（g）、單株產(chǎn)量（g）等性狀，收獲后計(jì)算相應(yīng)小區(qū)平均產(chǎn)量（kg/20 m2）并折合成每公頃產(chǎn)量（kg）。

1.4品質(zhì)分析

收獲的油菜種子混合后隨機(jī)抽樣，種子含油率、蛋白質(zhì)含量、芥酸含量、硫苷的分析由上海市農(nóng)科院采用近紅外光譜儀（Foss，NIRSystem 5000）協(xié)助測定[3]。

1.5數(shù)據(jù)分析

收獲后對所得試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析及新復(fù)極差法多重比較，同時(shí)用SSPS 10.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行輔助分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同密度對蘇油7號產(chǎn)量的影響

由表1可知，密度13.5萬株/hm2的處理產(chǎn)量最高，達(dá)3 246.67 kg/hm2；密度16.5萬株/hm2的處理產(chǎn)量次之，為3 133.33 kg/hm2；密度45萬株/hm2的處理產(chǎn)量最低，為2 546.67 kg/hm2。方差分析結(jié)果表明，不同密度處理間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平（F=834**）。密度間產(chǎn)量差異極顯著，密度4.5萬株/hm2處理產(chǎn)量顯著低于其他處理，而其他處理間則差異不顯著，這說明蘇油7號油菜產(chǎn)量受密度影響很大。在4.5萬～19.5萬株/hm2范圍內(nèi)，隨著密度的增加，產(chǎn)量也明顯提高，最高產(chǎn)量比最低產(chǎn)量增產(chǎn)27.50%。密度達(dá)到一定水平，產(chǎn)量呈下降的趨勢[4]。由此可知，蘇油7號密度在13.5萬株/hm2時(shí)增產(chǎn)效果較好，產(chǎn)量最高。

2.2不同密度對蘇油7號產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.2.1不同密度對產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響。由表2可知，單株有效角果數(shù)的極差為263.8個。隨著密度的提高，單株有效角果數(shù)呈逐漸減少的趨勢，當(dāng)密度為4.5萬株/hm2時(shí)，單株有效角果數(shù)最多，為608.8個，均比其他處理高，而其產(chǎn)量最低；隨著密度的增加，單位面積有效角果數(shù)則有先增后減的趨勢；當(dāng)密度為16.5萬株/hm2時(shí)，其單位面積有效角果數(shù)最多，為7 517.4萬個/hm2，產(chǎn)量為第二。方差分析結(jié)果表明，不同密度處理間單株有效角果數(shù)差異達(dá)顯著水平（F=318*），低密度下單株有效角果數(shù)顯著高于高密度下單株有效角果數(shù)。千粒重的極差為0.22 g，各處理間差異不顯著，且隨著密度增加千粒重呈逐漸減少的趨勢。每角粒數(shù)的極差為5.1粒/角，各處理間差異不顯著，且隨著密度的增加每角粒數(shù)呈先增后減的趨勢。不同密度對每角粒數(shù)和千粒重?zé)o顯著影響。由此說明，低密度雖能顯著增加蘇油7號單株有效角果數(shù)，但其單位面積有效角果數(shù)不多，較高密度處理單株有效角果數(shù)雖較少，但其單位面積有效角果數(shù)較多，總量較大，而密度對每角粒數(shù)和千粒重影響不大。

2.2.2

產(chǎn)量構(gòu)成因素與產(chǎn)量的關(guān)系。蘇油7號單株產(chǎn)量與單株角果數(shù)呈負(fù)相關(guān)（r=-0.50），與單位面積有效角果數(shù)呈顯著正相關(guān)（r=0.84*），與每角粒數(shù)呈正相關(guān)（r=0.51），與千粒重呈負(fù)相關(guān)（r=-0.09）。單株有效角果數(shù)與每角粒數(shù)、千粒重均呈負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為（-0.49）及（-0.16）。每角粒數(shù)與千粒重呈正相關(guān)（r=0.80）[5]。這說明在高產(chǎn)栽培情況下，單位面積有效角果數(shù)對產(chǎn)量構(gòu)成因素影響最大，其次是每角粒數(shù)。因此，蘇油7號在高產(chǎn)的情況下，仍然要主攻其單株有效角果數(shù)，其次是每角粒數(shù)，而千粒重變化幅度較小。蘇油7號不同密度的產(chǎn)量差異首先是由單位面積有效角果數(shù)的不同而形成的。

2.3不同密度對蘇油7號有效角果數(shù)和有效分枝的影響

2.3.1有效角果數(shù)。由表3可知，不同密度水平下蘇油7號主軸有效角果數(shù)的變幅為13.4個，一次有效分枝有效角果數(shù)的變幅為74.0個，二次分枝有效角果數(shù)的變幅為194.0個。隨著密度的增加主軸有效角果數(shù)變化趨勢不明顯；一次分枝有效角果數(shù)、二次分枝有效角果數(shù)均有逐漸減少的趨勢，在密度4.5萬株/hm2水平（M1處理）下，蘇油7號一次分枝有效角果數(shù)、二次分枝有效角果數(shù)達(dá)最大值，分別為255.4和301.0個。方差分析結(jié)果表明，在不同密度水平下蘇油7號主軸有效角果數(shù)和一次分枝有效角果數(shù)的差異未達(dá)顯著水平（F值分別為0.75和0.94），二次分枝有效角果數(shù)的差異達(dá)顯著水平（F值=4.13*）[6]。由此說明，隨著密度的增加，蘇油7號主軸有效角果數(shù)變化不明顯，一次分枝有效角果數(shù)呈逐漸減少的趨勢，而二次分枝有效角果數(shù)則減少顯著，但其單位面積有效角果數(shù)呈先增加后減少的趨勢。在該試驗(yàn)條件下，蘇油7號產(chǎn)量的高低主要取決于單位面積有效角果數(shù)。在較高密度條件下，雖然一次分枝有效角果數(shù)、二次分枝有效角果數(shù)的生長會受到抑制，但其單位面積有效角果數(shù)增加，從而提高了產(chǎn)量。

2.3.2有效分枝數(shù)。由表3可知，不同密度水平下蘇油7號單株一次有效分枝數(shù)的變幅為7.2～10.4個，單株二次有效分枝數(shù)的變幅為10.2～19.4個。隨著密度的增加單株一次有效分枝數(shù)變化不明顯，而單株二次有效分枝數(shù)則有逐漸減少的趨勢，在密度4.5萬株/hm2水平下，蘇油7號單株二次有效分枝數(shù)達(dá)最大值，為19.4個。方差分析結(jié)果表明，蘇油7號在不同密度水平下單株一次有效分枝數(shù)的差異不顯著（F=1.08），單株二次有效分枝數(shù)的差異達(dá)顯著水平（F=324*），M1處理顯著高于其他處理，為19.4個，M6處理單株二次有效分枝數(shù)最少，為10.2個。因此，隨著密度的增加，單株二次有效分枝數(shù)顯著減少，在高密度條件下蘇油7號產(chǎn)量的減少主要是由于單株二次有效分枝數(shù)的減少而引起的。

2.4不同密度對蘇油7號品質(zhì)性狀的影響

由表4可知，隨著密度的增加，蘇油7號的含油率、蛋白質(zhì)含量變化不明顯，M1處理蘇油7號種子的含油率和蛋白質(zhì)含量均為最高，分別為42.29%和34.93%。統(tǒng)計(jì)分析表明，不同處理間含油率、蛋白質(zhì)含量的差異不顯著（F值分別為2.33和2.43），M1處理均高于其他水平。不同密度處理對蘇油7號的硫苷含量的影響較小，未達(dá)顯著水平。密度過大會降低蘇油7號含油率、蛋白質(zhì)含量。而密度對硫苷、芥酸的影響較小，各處理間差異不顯著。測定結(jié)果表明，密度對蘇油7號的棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸的影響較小。

3結(jié)論

綜上分析，密度對蘇油7號的產(chǎn)量水平和經(jīng)濟(jì)性狀影響很大。蘇油7號獲得較高產(chǎn)量的密度水平為10.5萬～16.5萬株/hm2，其中以密度13.5萬株/hm2最為適宜。密度對蘇油7號產(chǎn)量的影響主要是通過增加單位面積有效角果數(shù)起作用的，其與單株產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。因此，蘇油7號要取得高產(chǎn)，首先取決于單位面積有效角果數(shù)，其次是每角粒數(shù)；而密度對千粒重影響較小，其主要由品種特性決定。

在該試驗(yàn)條件下，不同密度水平對蘇油7號種子含油率和蛋白質(zhì)含量的影響不顯著，而對硫苷、芥酸含量的影響較小[7]。在一定的密度范圍內(nèi)，增加密度會降低籽粒的含油率，同時(shí)也使蛋白質(zhì)含量降低，這與相關(guān)研究基本一致[2]。這除與品種本身特性有關(guān)外，可能與氮肥施用配比有關(guān)，具體原因還有待進(jìn)一步研究。

45卷35期張建棟等密度對雙低油菜蘇油7號產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

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