湖南工業(yè)大學(xué)包裝設(shè)計藝術(shù)學(xué)院，湖南株洲，412000

摘 要：色彩在光線的影響下會產(chǎn)生色彩的物理屬性，而色彩的心理屬性則產(chǎn)生于人類感知色彩后的情感表達(dá)。隨著社會的進(jìn)步，人們的審美觀也在提升，導(dǎo)致在食品包裝中色彩的運(yùn)用變得越來越重要。本文通過對色彩情感與食品包裝設(shè)計的淺析，探究色彩情感對食品包裝設(shè)計的影響作用的表現(xiàn)，從而得出色彩情感在食品包裝設(shè)計中的地位至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：色彩；食品包裝設(shè)計；色彩情感

引言

隨著當(dāng)今社會的物質(zhì)生活水平的提高，人們對商品的購買要求也在不斷地提高，在甄別商品的購買價值后，還要判斷商品是否美觀和讓人感覺愉悅。而食品包裝上的色彩也成為了人們是否購買此商品的一個重要鑒別條件。所以食品包裝上采用的顏色不止是具備幫助消費(fèi)者辨別商品品種的作用，還在和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。對于食品包裝設(shè)計而言，包裝不僅僅要給消費(fèi)者以安全感，更需要迎合現(xiàn)代社會人們在不斷改善和提高的審美價值和文化內(nèi)涵，因此，在食品包裝設(shè)計中的色彩情感的應(yīng)用的重要性顯而易見。

1色彩情感

色彩在光線的影響作用下傳達(dá)到人的視覺器官，然后經(jīng)過視覺神經(jīng)傳入大腦，與以往的回憶和常識產(chǎn)生聯(lián)想，從而形成一種神奇的心理效應(yīng)。色彩是最能表達(dá)情感的方式，色彩也具有表情，不同的色彩表達(dá)了不同的情感，也正是這些情感與人類的視覺產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生了所謂的色彩情感。

1.1色彩情感的概念

情感也被稱作是感情，是人類喜怒哀樂的心理活動的總稱，是一種心理反應(yīng)。色彩情感是通過色彩與光結(jié)合后所產(chǎn)生的效果為人類感知后產(chǎn)生的情感的一種心理效應(yīng)。所以色彩情感的體現(xiàn)很大程度上是來源于人類的聯(lián)想的，并且色彩所帶來的強(qiáng)烈的視覺沖擊感和人類的情感是密不可分的，所以這也是每個人看到色彩后會產(chǎn)生不同的感覺來影響對事物的判斷的主要原因。

1.2色彩情感于食品包裝設(shè)計的影響

食品類商品的包裝區(qū)別于其他商品的包裝在于它的安全性，所以食品類的包裝不能太過沉悶，沉悶的色彩會給人以負(fù)面的影響。而鮮艷的色彩會給人以興奮和愉悅的情感。食品包裝的色彩運(yùn)用直接影響到產(chǎn)品的銷售情況是由于色彩不僅僅承擔(dān)著區(qū)分產(chǎn)品類別的責(zé)任，同時還影響著消費(fèi)者看到商品的直觀感。

例如：圖1是一款純天然果汁的包裝設(shè)計，巧妙地提取利用了果汁原色的漸變色表達(dá)出來。果汁的原本的自然的顏色配以瓶口處鮮明的補(bǔ)色和間色的漸變效果相互融合，給人以清新純天然的感覺，畫面簡潔大方，主題突出。

2食品包裝設(shè)計中色彩情感的視覺心理分析

在食品的包裝設(shè)計中，色彩需要激發(fā)的不僅僅是食品所吸引人的美味，還有食品給人安全純天然的享受。而色彩所傳達(dá)出的情感都是通過人的視覺心理所產(chǎn)生的。這較常被運(yùn)用在高端產(chǎn)品的包裝設(shè)計中，而食品的色彩運(yùn)用則需要更加清新鮮明的顏色來體現(xiàn)，因為鮮明干凈的色彩給消費(fèi)者帶來的視覺心理是有別于其它產(chǎn)品的包裝的。

2.1色彩情感在食品包裝設(shè)計中的體現(xiàn)形式

當(dāng)面對著商店里琳瑯滿目的食品產(chǎn)品時，首先印入眼簾的是吸引人眼球的食品漂亮的外包裝，包裝上精美的圖形，鮮艷的配色，都能影響食品的銷售情況。而主要表現(xiàn)形式中包含：一是食品的天然未加工的原色，二是食品品牌的基本色。

食品的原色也就是產(chǎn)品本身天然的顏色，消費(fèi)者通過觀察食品的原色來判斷食品的類型口味來決定購買與否。

食品品牌的固有色也就是品牌特有的標(biāo)志性顏色。例如：圖2中眾所周知的可口可樂的罐裝瓶包裝設(shè)計，經(jīng)典的紅白配色，經(jīng)典的絲帶樣式的標(biāo)志字體，一眼就能識別出是可口可樂的產(chǎn)品?？煽诳蓸方?jīng)過了幾百年的歲月的考驗，依然在現(xiàn)代社會競爭如此激烈的市場中占有一席之地，說明品牌的固有色不能以創(chuàng)新為目的，要以恒久的發(fā)展為目標(biāo)。

2.2色彩情感在食品包裝設(shè)計中的感官分析

食品包裝中的色彩能夠以不同方位的感官對消費(fèi)者產(chǎn)生刺激。從視覺、味覺、觸覺這三個方面來讓人產(chǎn)生聯(lián)想。視覺首當(dāng)其沖，色彩的視覺就是考飛著砍刀色彩之后的感受，在人們看到具有視覺沖擊力的色彩時，自然會被吸引，從而關(guān)注這一產(chǎn)品，最后考慮是否購買，因此加深對此商品的記憶。

3食品包裝設(shè)計中色彩情感的應(yīng)用分析

當(dāng)今社會食品行業(yè)競爭日趨激烈，大部分的食品品牌商家利用各種各樣的色彩來裝飾食品的外包裝，大多數(shù)都忽略了食品作為一種特殊的商品的出發(fā)點(diǎn)和目的，食品不單單要帶給消費(fèi)者以美食的享受還要保障消費(fèi)者安全的體驗。

3.1利用色彩情感與消費(fèi)者進(jìn)行互動

色彩情感原理在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用常結(jié)合了不同的色調(diào)來與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。同時結(jié)合食品品牌的產(chǎn)品特征或是分析特殊的消費(fèi)對象，給食品包裝設(shè)計合理的配色，使外表色彩極富視覺沖擊力，讓人印象深刻。色彩的特有性決定了色彩所傳達(dá)出的情感是不能以其它形式替代的，色彩的使用功能也是與消費(fèi)者產(chǎn)生互動的形式之一。

3.2色彩情感在食品包裝設(shè)計中應(yīng)用的發(fā)展前景

色彩在食品包裝設(shè)計中的運(yùn)用竭力地表達(dá)出色彩的情感作用。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們也更加注重審美的追求，對于生活的態(tài)度也逐漸趨于情感化，對食品包裝的要求不再僅僅是停留在實用的需求上，更加注重食品包裝的設(shè)計感和色彩感。帶有色彩情感的食品包裝才是現(xiàn)代消費(fèi)者所追求的。并且，色彩情感的食品包裝設(shè)計應(yīng)用也是食品包裝設(shè)計的一個發(fā)展趨勢，它以一種積極的態(tài)度對待生活，無形中提高了人們生活水平的質(zhì)量。富有人性化的色彩情感也將成為食品包裝設(shè)計的一種全新的設(shè)計思潮。

4結(jié)語

當(dāng)今消費(fèi)者的審美水平和生活方式變得越來越多變和獨(dú)特，如果包裝設(shè)計不按照不同時期的變革來設(shè)計就很難在市場上取得成就。色彩情感的食品包裝設(shè)計是能夠引起顧客對產(chǎn)品產(chǎn)生好奇感的包裝形式之一，對這種包裝方式的實用也是當(dāng)今人們緩解生活壓力、憧憬輕松生活的直接表現(xiàn)。設(shè)計師不但要對所說合集的食品品牌進(jìn)行深入的調(diào)查，也要打破自己的思維枷鎖，需要善于觀察生活中的一點(diǎn)一滴并從中感悟，從而激發(fā)設(shè)計師自己創(chuàng)造性的思維。

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作者簡介：

方子涵/女/1994年生/湖南岳陽人/碩士/研究方向為包裝設(shè)計